壁垒的作用也日益凸显。 由此可见，勃利县建立农产品可追溯体系不仅能为人民 群众的饮食健康提供优质安全的农产品，同时也是打破国外 因食品安全追溯而设置的贸易壁垒的重要手段，对提高全省 农产品在国际市场上的竞争力起到重要的作用。 三项目可行性 勃利县家追溯企业都有国家检测的种养植基 地，原料来源丰富，绿色食品数量较多，地理位置条件优越， 并且有成熟的绿色食品生产加工及销售的经验。 企业员工和基地种养殖户对追溯产品生产加工十分 重视，积累了丰富的经验，并培养出批作风扎实，技术过 硬的业务骨干管理人员技术人员和销售人员。企业生产的追溯产品在全国和周边省市以及香港等 市场形成固定销售渠道，产品深受消费者好评，极具市场潜 力。 按照绿色食品标准，企业建立了各种制度和加工流 程企业质量管理制度质量检验员职责卫生管理制度 产品销售制度产品终端代理商制度产品质量跟踪制度等 系列企业管理制度，能够保证产品质量追溯系统的顺利建 设。 企业的干部职工及基地种养殖户对开展产品质量追 溯系统建设的积极性高，盼望通过产品追溯系统建设来不断 提升追溯产品的质量，提高产品市场竞争力和占有率，增加 收入。 综上所述，结合勃利县的家追溯企业组织管理生产 流程产品认证标准化生产人员设施配置等情况，企 业已具备建立质量追溯系统的基本条件，农产品质量追溯系 统建设切实可行。 第三章项目建设内容 生产管理基本情况 按照责权明确，科学管理的模式，家追溯企业建立了现代企业制度，规范了企业经营行为。并引进先进企业 和其他行业发展产业化的先进经验，把优质服务基地建设 赢得客户信任放在突出位置，不断提高种养殖收购屠宰 加工运输销售各环节的监管力度，确保了产品品质达到 国家标准，提升企业品牌。 在企业管理上，实行总经理负责制，公司内设董事长办 公室总经理办公室，下设养种殖基地采购部生产部， 营销部技术部质检部。董事长负责企业战略目标制定 总经理负责落实董事长制定的目标质检科负责产品质量情 况检验检测设备管理不合格品控制情况的汇报营销部 负责市场销售顾客满意及售后服务情况供方控制仓库 管理情况的汇报生产部负责农产品加工情况及产品包装运 输情况的汇报生产基地负责农产品种养情况的汇报技术 部负责生产全程的技术指导和管理。 在生产流程上实行从种养殖收购屠宰加工运输 销售全程质量跟踪。 三项目建设内容 制度建设 建立产品追溯系统岗位责任制。明确各个环节中各 个部门各个岗位在追溯系统中的工作职责，做到人人管事， 事事有人管。建立产品追溯系统操作规程。明确各个环节各个 信息采集点所需记录的信息内容以及各环节之间传递要求， 确保追溯信息的系统性和完整性，形成员工工作的指导性文 件。 追溯系统设备维护与管理制度。明确硬件设备软 件系统日常操作要求维护管理，确保各项设施正常运转。 追溯系统信息安全管理制度。质量追溯系统投入运 行后，该系统将与生产过程同步进行，而且数据库中保存着 大量公司机密信息，根据追溯系统的特点对企业原有的信息 安全制度进行了调整与修改。 追溯产品应急预案。建立相应的应急预案确保在出 现追溯系统设备故障产品出现混乱等紧急情况下追溯系统 的正常运行。 质量安全事故查处制度。建立相应的制度确保在出 现质量安全事故时能快速准确地查出原因并及时处理。 责任追究制度。人为因素造成追溯系统运行故障的 处理规定，质量安全事故的处理规定，信息安全事故处理规 定。 二信息网络建设网络平台 在原有企业网络的基础上，各企业设计建设各生产车间 无线局域网与中心服务器连接 数据中心建设 各个企业数据中心设在信息技术部中心机房，安装专业 服务器机柜等相关设备，采用技术对数据进 行实时备份。购置安装正版操作系统 数据库软件，建立追溯信息数据库系统。 种养殖收购信息系统建设 硬件方面购置工业级二维条码无线阅读器 普印力工业条码打印机用于种养殖收购信息 采集与管理。 软件方面建立农产品收购信息系统种养殖信息系统 信息管理系统。 三人员培训 为了快速成功的完成追溯系统建设，发现并解决项目 实施过程中存在的问题，勃利县将开展大范围多层次的培 训会议活动，企业开展产品质量追溯系统建设培训的内容 有 培训目的提高追溯企业员工对追溯系统的认识。 培训对象全体。培训内容追溯系统介绍大背景追溯系统建设的必 要性重要性等等。 培训目的落实相关制度。 培训对象全体。 培训内容讨论讲解落实相关制度。 培训目的落实种养殖生产等操作规程及相关信 息采集要求。 培训对象种养殖人员加工人员储存包装运输 销售人员 培训内容与追溯系统相关的种养殖生产物流销 售业务流程等信息采集要求。 培训目的熟练使用网络与相关软件。 培训对象质量管理人员质量追溯系统技术人员 体系，对产品建立全过程追溯档案，从而保证了产品 的质量安全给消费者提供了安全放心的食品。 二政府加强对食品安全监管力度的需要 二七年八月二十七日国家质量监督检验检疫总局 第号令公布了食品召回管理规定，这说明国家对食 品安全跟踪与追溯越来越重视，这方面的要求也越来越高， 为了适应国家的法律要求我们必须要建立食品安全追溯体 系。三国内企业与国际接轨的需要 欧盟美国等发达国家要求对出口到当地的食品均必须 能够进行跟踪和追溯。年欧盟出台了 号法规，法规要求从年月日起，凡是在欧盟国家 销售的食品必须要具备可追溯性。实施质量追溯项目是避开 国际技术壁垒，打开欧美高端生猪消费市场，增加食品的国 际竞争力的需要。 四企业自身发展的需要 产品质量是企业的生命线，尤其是食品质量安全。勃利 县通过建立生猪产品的质量安全追溯系统可以有效地促进 农产品全过程的规范化和标准化，从而更有效地保证了产品 质量安全，避免存在质量安全风险的生猪以次充好，可以最 大限度地避免质量安全事故的发生，使企业的经济损失和对 社会的危害降到最低可以提高企业的声誉和品牌知名度 提高市场占有率提高企业的声誉与经济效益。 综上所述，该项目有较好的经济效益社会效益和生态 效益。其各项技术经济指标均较好，社会效益更为显著，追 溯的建设可以使农户增收企业增效财政增税，带动和促 进相关行业发展，形成持续发展良性循环。因此，追溯系统 项目建设是可行的必要的。建议上级主管部门早日批准该 项目实施。 勃利县五方种猪场简介 五方种猪场，始建于年月，现已成为省级农业 产业化重点龙头企业，省级原种猪场及省重点畜禽场， 农业部项目双肌臀大白猪北方繁育基地。是以 繁育优良种猪为主，辅以工业饲料生产的现代集约化养猪 场。企业占地面积，平方米，建筑面积，平方米。 现有现代化年屠宰加工万头绿色生猪生产线套，原种 猪场个，扩繁养殖分场五个。基础母猪，余头，年 出栏，头。年五方牌猪肉产品通过了国家绿色食 品发展中心认证，是黑龙江省唯拥有绿色食品级猪肉产 品生产的企业。 公司计划投资亿元，建设年出栏万头股份养猪 场座，建设标准化猪舍万平方米及配套设施建设。项 目建设分三期实施，期工程计划投资，万元，建设双 河股份养猪场占地面积万平方米，建设面积万平方米， 年出栏生猪万头及综合配套设施建设养殖场。二三期工程投资分别为万元，在双城本县大西建处年出栏 万头养殖场及配套设施项目。达产后产值亿元，利税 万元。 地址黑龙江省勃利县大西工业区 联系人王洪强 黑龙江大森林食品集团有限公司简介 黑龙江大森林食品集团有限公司创建于年，是集 种鸡繁育孵化养殖饲料生产屠宰加工冷冻储藏销 售为体的国家级农业产业化龙头企业。公司拥有条国际 先进的艾斯克加工肉鸡屠宰生产线，冷藏容量为，吨 结冻能力吨的冷库，设计年屠宰肉鸡，万只。公司 现有员工人，各类技术人员人。公司已经通过国家 质量管理体系认证和食品安全认证，并获得 了绿色食品标志认证。年集团公司计划投资亿元建 设养殖基地，目前期投资万元，鸡舍面积平 方米，年可稳定提供万只优质肉鸡的佛岭养殖基地全面 完成。二期工程投资亿元，建设现代化鸡舍万平方米 及配套工程，引进先进生产线，加强企业技术改造，提高生 产加工能力。 目前，公司正朝着饲料加工，种鸡繁育，肉鸡屠宰， 出口外销的方向快速发展，实现产值和效益同步增长。预计年实现销售收入万元，利润万元。全部产 业链条达产达效后，公司年销售收入实现亿元，利润 万元。 地址勃利县东经济开发园区 联系人袁振平 勃利县三江浸油有限责任公司简介 勃利县三江浸油有限责任公司座落在盛产优质大豆的 黑龙江省勃利县境内，是我省东部大豆植物油和其他农副产 品深加工的市级骨干龙头企业。公司始建于年，是从 事大豆米糠等农副产品研发加工和购销于体的多种经 营的股份制企业。经过三次改造和扩建，企业规模有了跨越 式发展，现有资产总额亿元。公司员工人，占地面 积万平方米，建筑面积万平方米。年加工大豆万吨， 年产豆油﹒万吨，豆粕万吨，年销售收入﹒亿元， 利税万元。 勃龙牌大豆油和大豆粕，分别被国家认定为绿色 食品级产品省级名牌产品，企业荣获国家农业部全面质 量达标单位，并通过了国家质量管理体系认 证。产品远销昆明上海河北郑州内蒙古等地，产销 率达。公司以诚信为魂，质量为本，安全为天，效益为先 为宗旨，塑造了诚信务实开拓奉献的三江精神。