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本 项目实施有利于加快当地产业结构调整,增加农民收入 随着社会经济的发展,人们对肉制品的品质越来越给予更多的关 注,猪肉作为主要的副食品,其质量成为各方面关注的焦点。
猪肉质 量的高低与许多因素有关,其中养殖环节是源头,提高猪肉及制品的 质量,首先应做好养殖环节的质量控制。
日前,生猪养殖有两种模式 种是采用传统办法的农户分散不规模养殖,该模式由于对饲料饲 养环境疾病防止难以做到科学管理,因而生猪质量难以保证另 种是工厂化,规模化集中养殖模式,该模式本身要求对生猪饲养的 各个环节加强管理,因此,能够保证生猪质量。
格分别为美分磅,美分磅,月平均价格为美分 磅美分磅,比上月分别上涨,比年初分别上涨 。
年来欧盟猪肉市场价格相对稳定,虽然今年猪肉价格有所上 涨,但和去年同期相比,价格变化不大。
月,英国伦敦史密斯菲 尔德中央批发市场猪肉公斤价格为便士公斤,约 合人民币元公斤,比年初上涨,比去年同期上涨 里脊腿腰部分割猪肉价格分别为便士公斤便士公斤便士公斤,比年初价格变动幅度分别为 ,和去年同期相比,里脊肉价格上涨,腿腰部价格分 别下降。
近段时间,受我国将进口美国 猪肉的消息影响,在投机基金买盘的推动下,月日,月 月交货的远期期货合约价格均创下该合约自交易以来的最高位,价因此,能够保证生猪质量。
由于玉米价格增幅有 限,经济效益不高,农民收入难以有较快的增长。
传统办法的农户分散不规模养殖,该模式由于对饲料饲 养环境疾病防止难以做到科学管理,因而生猪质量高猪肉及制品的 质量,首先应做好养殖环节的质量控制。
日前,生猪养殖有两种模式 种是采用的副食品,其质量成为各方面关注的焦点。
项目实施有利于加快当地产业结构调整,增加农民收入 随着社会经济的发展,人们对肉制品的品质越来越给予更多的关 注,猪肉作为主要部分内容简介 生产,本企业已于年被认定为无公生猪产地,因此,项目的建 设是适部分内容简介 生产,本企业已于年被认定为无公生猪产地,因此,项目的建 设是适应了国家的产业政策和市场及其制品的供给结构发挥积极作 用。
项目实施有利于加快当地产业结构调整,增加农民收入 随着社会经济的发展,人们对肉制品的品质越来越给予更多的关 注,猪肉作为主要的副食品,其质量成为各方面关注的焦点。
猪肉质 量的高低与许多因素有关,其中养殖环节是源头,提高猪肉及制品的 质量,首先应做好养殖环节的质量控制。
日前,生猪养殖有两种模式 种是采用传统办法的农户分散不规模养殖,该模式由于对饲料饲 养环境疾病防止难以做到科学管理,因而生猪质量难以保证另 种是工厂化,规模化集中养殖模式,该模式本身要求对生猪饲养的 各个环节加强管理,因此,能够保证生猪质量。
由于玉米价格增幅有 限,经济效益不高,农民收入难以有较快的增长。
因此,单纯依靠种 植大宗粮食作物对解决三农问题其作用十分有限,实现农产品的 深加工,延长农业产业链,促进农业产业结构调整,是有效解决三 农问题,加快农村经济以展的必然选择。
本项目方面采取公司加农户的形式,实行龙头带基地,基 地连农户的经营方式,促进全养殖产业化发展另方面通过饲料加 工厂对粮食进行深加工,带动全乡种植业发展,并配套建设立方米的沼气地,对猪场猪粪进行处理,形成粮猪沼粮的循环生 态型产业链。
以公司猪场建设为依托,将进步带动周边中小型猪 场的建设发展,使当地生猪养殖产业步入良性循环轨道,从而促使当 地农业产业结构发生实质性改变。
第三章市场供求分析及预测 行业发展现状 国外发展现状 近年来,国际市场猪肉价格先降后涨,目前价格已经高于去 年同期水平。
近期受我国可能进口猪肉的消息影响,美国市场猪肉 远期合约价格呈现小幅涨势。
月,美国芝加哥商业交易所瘦猪肉最近合约价格有所 回落,而远期价格却出现继续上涨的态势。
月最近期合约价格为 美分磅,约合人民币元公斤,比上月下降,比月 上涨,比去年同期上涨。
近段时间,受我国将进口美国 猪肉的消息影响,在投机基金买盘的推动下,月日,月 月交货的远期期货合约价格均创下该合约自交易以来的最高位,价 格分别为美分磅,美分磅,月平均价格为美分 磅美分磅,比上月分别上涨,比年初分别上涨 。
年来欧盟猪肉市场价格相对稳定,虽然今年猪肉价格有所上 涨,但和去年同期相比,价格变化不大。
月,英国伦敦史密斯菲 尔德中央批发市场猪肉公斤价格为便士公斤,约 合人民币元公斤,比年初上涨,比去年同期上涨 里脊腿腰部分割猪肉价格分别为便士公斤便士公斤便士公斤,比年初价格变动幅度分别为 ,和去年同期相比,里脊肉价格上涨,腿腰部价格分 别下降。
美国是我国猪肉进口的主要来源,由于我国猪肉进口存在很大 的不确定性,而目前美国猪肉现货市场供应充足,这使得美国芝加 哥商业交易所近期交货的猪肉合约价格有所回落,远期交货的猪肉 合约价格上升。
据美国农业部月报告,受猪肉出口增加的预期影 响,美国生猪存栏数量增加,这将增加下半年和明年猪肉供给,但 该报告并不认为今明两年猪肉出口会增长,而谨慎的指出出口量可 能低于市场预期。
国内发展现状 年月至年月上旬,全国生猪价格从每公斤元 上升到元,少数甚至超过元,价格之高持续时间之长,历史 罕见。
从月下旬开始,猪价就开始下滑苗头,进入月份下滑加快, 尤其是土杂品种。
比如聊城菏泽临沂等地区的土杂毛猪价格跌 倒每公斤元左右。
也就是说,公斤毛猪至少掉价三块五六毛钱, 即从月上旬的每公斤元以上降到元。
但是从月份开始, 猪肉价格有所回升。
猪肉价格受季节因素影响。
农业部预测认为,因为节日性和季 节性消费需求减少,将使猪牛羊肉价格有所下降。
我国肉类消费有 明显的季节性变化规律,冬春气温低,消费叫旺,夏秋气温高,消 费需求较弱。
春节过后,节日性消费减少使得月份猪牛羊肉价格 有所下滑。
据物价系统全国成本调查网信息,正是第二季度以 来,气温持续偏低,是猪肉消费旺季时间延长,成为抬高猪肉价格个不可忽略的因素。
今后猪肉价格走势与季节气温关系值得关注。
商务部市场运行司月日预计,由于临近年底,肉制品加 工企业对猪肉的需求大幅度增加,部分地区居民还有腌制肉类的习 惯,本周鲜猪肉消费需求依然旺盛,直到年底价格将保持高位运行。
商务部市场监测显示,因节日临近,上周肉类消费需求增加, 鲜猪肉批发价格较前周上涨鲜牛肉批发价格较前周上涨 鲜羊肉批发价格较前周上涨。
猪肉批发价格已是连续 第周小幅上涨。
饲料价格的持续性影响。
农业部对全国畜产品和饲料价格走势 分析认为,饲料成本大幅上涨是主要畜禽产品价格路走高的重要 推动力量。
玉米和鱼粉是养殖业主要饲料原料。
从年以来,玉 米和进口鱼粉价格总体保持持续上升态势,只在个别月份略有回调。
饲料原料价格上涨,直接推动了养殖成本和主要畜产品价格上升。
物价系统全国成本调查网调查认为,当前工业上用玉米生产酒 精,对养殖业造成定的冲击。
随着国家对玉米转化乙醇项目宏观 调控政策出台,加上当前国内国际市场能源价格生猪存栏量减少的情况下,人均猪肉占有量呈现 上升势头,全年人均猪肉占有量达到公斤,比年增加 公斤,在猪肉羊肉牛肉禽肉等所有肉类占有量中的比重超过 。
中国越来越多的居民开始到饭馆就餐,也是猪肉消费需求将增 长的因素之。
自年月以来,中国国内猪肉价格已经上涨了 。
另外,居民收入的增长包括占人口多数农村居民的收入增长在内 也促进了居民消费食品不仅包括猪肉,而且包括甜食。
在今年上半 年中,中国城市居民的可支配收入增长了,农村收入则增长 了。
在今年第二季度中,中国的经济增长率达到了,这 也是年来的最快增长速度。
我国农村居民每人每年平均猪肉消费 量为公斤左右,而城镇居民每人每年平均猪肉消费量则超过 公斤,但是,这水平与中国台湾每人每年公斤的消费量相比仍 有差距。
预计在近年中,城市居民的肉食品消费量翻了番,而 农村居民的肉食品消费量则翻了三番。
项目区农业产业化经营发展现状 临城县农业发展从抓产品入手,以绿色为特色,以龙头企业为 重点培植名牌产品骨干企业,以标准化为手段,整体推进农业的 产业化以展进程。
近年来临城县政府围绕着产业化发展,强化服务意识,并对影响甚至阻碍农业发展的体制进行改革。
针对性地开展 从育种调种科普宣传到专业技术的全过程服务。
第四章项目承担单位的基本情况 承担单位基本情况 临城县充分开发现有技术和土地资源,增加农民收入,依据河 北省实施畜牧业战略的指导思想,结合政府进行产业结构调整的具 体部署和当地实际,提出新建万头商品猪基地建设项目。
项目计 划新建标准化猪舍栋,每栋建筑规格米米,建设面积 为平方米,总计猪舍建筑面积平方米新建饲料加工车间 座,占地面积平方米,建筑规格为米米新建办公 及公用设施平方米,建筑规格为米米,包括办公室职 工宿舍配电室等新建消毒池座,面积为平方米新建 方沼气池座新修污水粪便处理池处,新建的水池个, 水井眼。
新修围墙米,新修厂内道路米。
项目计划新购置各类主要设备台套件,其中生产设备 台套件,主要包括养猪场产床育肥栏育仔床畜禽专用空 调设备办公及公用设施套,主要包括办公配套设备
