现代肉羊生产综合配套技术集成示范项目资金申请报告.doc文档28页优秀范文

二是 充分利生产 发展迅速，产肉量与日俱增。

即使是在以饲养细毛羊而著称的澳大利亚，近 年来也投入相当的力量发展肉羊生产。

东欧的些国家虽然进行这方面的 研究时间较短，但其发展速度很快，生产水平并不落后。

国外肉羊生产的主要特点是根据其现有品种的特点，利用科学手段， 在短期内培育或引进肉用羊品种，在国内形成产业化专门化的肉用种羊体 系，同时利用各种先进的繁殖技术和手段，不断提高品种的利用价值。

世界养羊业长期以来直以产毛为主，而把羊肉生产列为从属地位。

上 世纪年代以后，由于纺织工业技术的迅速发展，合成纤维产量增加，价 格低廉，羊毛的地位逐渐下降。

因此，从上世纪年代后期世界羊毛价格 开始下跌，羊毛生产受到极大影响。

与此同时，国际市场对羊肉的需求却逐 渐增加，价格较好。

产品价格的变化促进了世界养 国内外养羊业发展趋势 养羊业生产方向逐渐从以毛为主转向以肉为主。

点是根据其现有品种的特点，利用科学手段， 在短期内培育或引进肉用羊品种，在国内形成产业化专门化的肉用种羊体 系，同时利用各种先进的繁殖技术和手段，不断提高品种的利用价值。

然进行这方面的 研究时间较短，但其发展速度很快，生产水平并不落后。

即使是在以饲养细毛羊而著称的澳大利亚，近 年来也投入相当的力量发展肉羊生产。

东欧的些国家虽数发达国家都致力于肉用羊的培育和繁殖，而且主要特点是羔羊肉的生产 发展迅速，产肉量与日俱增。

品种，全部是以产肉为主 的品种新西兰肉毛兼用品种占品种总数的美国占以上。

国外的 多部分内容简介养羊业重点由羊毛 生产完全转向肉用羊生产。

部分内容简介养羊业重点由羊毛 生产完全转向肉用羊生产。

如英国现有的个羊品种，全部是以产肉为主 的品种新西兰肉毛兼用品种占品种总数的美国占以上。

国外的 多数发达国家都致力于肉用羊的培育和繁殖，而且主要特点是羔羊肉的生产 发展迅速，产肉量与日俱增。

即使是在以饲养细毛羊而著称的澳大利亚，近 年来也投入相当的力量发展肉羊生产。

东欧的些国家虽然进行这方面的 研究时间较短，但其发展速度很快，生产水平并不落后。

国外肉羊生产的主要特点是根据其现有品种的特点，利用科学手段， 在短期内培育或引进肉用羊品种，在国内形成产业化专门化的肉用种羊体 系，同时利用各种先进的繁殖技术和手段，不断提高品种的利用价值。

二是 充分利用杂交优势。

各国普遍根据不同地区的自然资源和羊的品种资源情 况，选择成熟早生长快体型大的羊为父系品种，选择繁殖力高母性强 泌乳能力好的为母系品种，通过杂交生产出综合性能高的羔羊。

并且广泛采 用现代化繁殖新技术如调节光照促进肉羊早期发情，提早配种，早期断奶， 诱发分娩，集中强度育肥等措施。

尤其是运用同期发情技术，使母羊同时发 情，统配种，从而保证了羊肉的大批量生产，均衡上市，全年供应。

三是 实行工厂化专业化生产。

既集优良品种进行杂交配套，科学饲养，高效繁 殖控制，疫病防制，环境调节，现代化经营管理和社会化服务体系的体化 经营策略，建立工厂和专业养殖企业。

四是改良天然草场，建立人工草地。

对原有的可利用的草场，运用科学的方法进行大范围的改良工作，提高牧草 质量和单位面积的载畜量。

在缺少或草场资源匮乏的地区建立人工草地，从 而解决或缓解牧草资源短缺和饲养之间的矛盾，促进养羊业的发展。

国内外养羊业发展趋势 养羊业生产方向逐渐从以毛为主转向以肉为主。

世界养羊业长期以来直以产毛为主，而把羊肉生产列为从属地位。

上 世纪年代以后，由于纺织工业技术的迅速发展，合成纤维产量增加，价 格低廉，羊毛的地位逐渐下降。

因此，从上世纪年代后期世界羊毛价格 开始下跌，羊毛生产受到极大影响。

与此同时，国际市场对羊肉的需求却逐 渐增加，价格较好。

产品价格的变化促进了世界养羊业结构的调整。

目前欧 洲大部分国家如英国法国德国等都以羊肉生产为主，羊肉生产占养羊业 收入的左右，其中英国和法国所饲养的绵羊几乎都是肉用羊品种。

大洋 州在世界养羊业中占有相当重要的地位，素以羊毛生产著称，但从年代 开始，也向羊肉生产方向发展，新西兰调整速度较快，目前已成为世界上主 要的肉羊生产和出口国澳大利亚近年来也进行了大量有关羊肉生产的研究 和探索，主要是利用美利奴母羊和肉用品种公羊进行二元或三元杂交生产羊 肉，逐步向羊肉生产方向发展。

从自由放牧向集约化饲养发展 发达国家的养羊业从年代起逐步从自由放牧向集约化饲养发展，实 行工厂化专业化生产。

随着肉羊业的发展，养羊业的集约化程度将大大提 高。

羊肉生产从成年羊肉向羔羊肉生产转化 羔羊肉具有精肉多脂肪少鲜嫩多汁易消化膳味小等优点，颇受 国际市场的欢迎。

另外，羔羊阶段具有增重速度快饲料报酬高产品成本 低便于集约化饲养等特点。

因此，近年来羔羊肉生产发展很快。

肉羊生产 逐渐由成年羊肉转向羔羊肉生产，许多国家如英国新西兰美国已根 据本国情况建立了各种形式的羔羊肉生产体系，其社会分工和专业化生产的 特点十分明显，有的羊场专门从事羔羊的繁殖生产，实行密集产羔，销售幼 龄羔羊有的羊场则专门进行羔羊育肥，大的羔羊育肥场每批可育肥万只以 上，每年育肥批，基本达到羔羊肉生产工厂化，饲养标准化，产品规 格化的集约化水平，实现了周转快产品率高成本低经济效益好的高效 养羊生产。

国内外市场需求分析 年国际市场羊肉价格大幅升高，羊肉市场在供需影响下也大幅走 高。

主要是由于发达国家市场如美国和欧盟在需求保持稳定的情况下， 产量出现下降所致。

新西兰由于天气状况影响导致产量下降也是原因之。

总体上看，近几年来，羊肉市场直处于紧俏状态，价格直以较大幅度上 升。

年月新西兰速冻羔羊全胴体伦敦市场平均批发价为美 元吨，比上年提高，比年高出。

国际市场羔羊肉平均价格单位美元吨 年份 羊肉 注表中羊肉为新西兰速冻羔羊全胴体 年第二季度内，欧盟羊肉价格仍然处于上升状态。

其中，月 日的平均价格上升到欧元公斤，这个价格为年以来的最 高价格。

月日的平均价格为欧元公斤，基本处于正常水 平。

美国的羊存栏数直处于下降趋势，羊肉产量也在减少，这种趋势直到 年才有所缓和。

年第二季度羊肉产量为万磅约万吨， 与年同期相比，下降。

年第二季度羊肉进口万磅约 万吨，无出口。

这说明美国市场上羊肉供给仍然紧俏，需要增加进口 满足国内需要。

专家们认为，未来国际市场羊肉价格将会进步走高。

因此，在今后相 当长的段时间内，羊肉产品仍将是短缺产品。

我国是养羊大国，羊只存栏数量居世界第位。

但是，近年来羊肉进口 额却高于出口额。

年，我国羊肉出口额为万美元，占羊产品 出口总额的，同比增长倍进口额为万美元，同比增 长贸易逆差为万美元。

羊肉出口目的地主要是阿联酋约 旦和我国香港地区，同比分别增长了倍和，合计出口 量为万吨，占我国羊肉出口总量的。

羊肉进口来源国主要是新 西兰和澳大利亚，进口量合计为万吨，占羊肉进口总量的。

我 国羊肉出口额排名前位的省市有山东内蒙古北京河北和甘肃， 出口额合计为万格为 元公斤，与上年同期相比提高。

其中，第四季度平均价格为元 公斤，比第三季度提高，除北京下降外，福建广东天津和 上海价格都上升。

从产销区价格走势来看，年羊肉产销区价格差价与 上年相比有所减小，主要是由于产区价格升幅相对较大。

另外，销区价格变 化幅度很小，与上年的大起大落形成鲜明对比。

年月，我国羊肉人均消费量为公斤月，同比提高 人均消费额为元月，同比提高。

新疆羊肉人均消费量排名第， 为公斤月江西和贵州羊肉人均消费最低，都为公斤月。

我国 羊肉全年人均消费量估计为公斤，世界平均水平为公斤，我国羊肉消 费低于世界平均水平。

年月我国人均羊肉消费数量较高的省份单位公斤月 地区西藏新疆青海北京内蒙天津辽宁河北吉林 羊肉 从国际市场来看，中东伊斯兰国家直是羊肉进口国，是清真羊肉的最 大消费地区。

随着我区同东伊斯兰国家在经济文化等方面的交往的频繁， 开拓中东清真羊肉市场对来说具有定的优势。

我国信仰伊斯兰教的民 族有维吾尔族等十个民族，清真羊肉的需求量也逐年增加。

我区 近年来重点市场定位在北京上海广州等大城市，羊肉具有肉质细腻 味道鲜美无膻味等特点，已被消费者认可。

我区是全国唯的自治区， 清真品牌开发具有独特而广阔的市场前景。

肉羊现代化生产技术集成与产业化示范有利于我区畜牧业产业化发展， 较大幅度提高示范区养羊业经济效益，并带动农村农牧民增加经济收入，实 现农业产业结构调整的战略性转变，提高肉羊产业科技含量和羊肉产品附加 值及市场竞争力。

在消费品牌上利用项目区聚集的特点和优势，开发生 产以绿色食品和伊斯兰清真食品为主要品牌效应的特色羊肉产品，带动民族 区域经济发展。

四课题的基础条件 项目建设地点县是自治区的农牧业大县之，粮食产量与畜产 品产量均位居全区各市县前列，作物秸秆万吨，优质牧草种植面积已达 万亩，为示范区肉羊生产提供了充足的物质保障。

近年来以清真牛羊肉生 产为主的农区畜牧业发展迅速。

闻名遐迩的地方特色食品黄渠桥羊羔肉 发源于此，成为内蒙古甘肃陕西等地的道名菜。

仅石嘴山地区 多家餐厅年消费羊羔肉吨，我区的吴忠市固原市和内蒙古甘肃 陕西等地年从县调运量达万多只，仅此项县养