种肉牛场建设项目资金申请报告.doc文档63页精品范文

到头。

当然，肉牛生产能力不高肉牛改良水平有限在安徽省及其地区 也表现得较为突出。

安徽省年牛出栏量直在万头左 右徘徊，占全国的比重也保持在作为安徽省最主要的肉牛生产 区，皖北地区近年来的牛出栏量稳定在余万头虽然市 年万头的牛出栏量比年万头有了定的增长， 但幅度并不大，仅为。

与此同时，肉牛的改良水平也没有得到明显的提高，甚至出现了 停滞不前的局面，从而无法提高当地肉牛的生产能力。

安徽省近年 的年末存栏出栏种肉牛以及能繁育母种肉牛数量 黄牛肉本身的嫩度和口感并不太好，如果不进行品种改良，牛肉质量 将无从提高，从而影响到牛肉在当地的市场竞争力乃至国际竞争力。

这就凸现出了肉牛改良的必要性和紧迫性。

发挥肉牛生产比较优势的需要 我国在活牛和牛肉价格上均占有定的比较优势。

据的统计 资料，上世纪九十年代上半期，我国的活牛价格为美元，仅 相当于美国的，或澳大利亚的从牛肉价格上看，年，我 国牛肉出口价格每吨平均美元，仅相当于世界价格的 就等皖北地区而言，目前的肉牛品种较为单，主要是黄牛。

安徽省近年 的年末存栏出栏种肉牛以及能繁育母种肉牛数量本身就不大，但在 年之后却出现了位数级的下降，这种状况直持续到年， 直到年才出现了定的反弹，如年出栏种肉牛为头， 年仅有头，年恢复牛的改良水平也没有得到明显的提高，甚至出现了 停滞不前的局面，从而无法提高当地肉牛的生产能力。

市 年万头的牛出栏量比年万头有了定的增长， 但幅度并不大，仅为。

与此同时，肉安徽省年牛出栏量直在万头左 右徘徊，占 当然，肉牛生产能力不高肉牛改良水平有限在安徽省及其地区 也表现得较为突出。

部分内容简介部分内容简介约着我国肉牛业的发展。

当然，肉牛生产能力不高肉牛改良水平有限在安徽省及其地区 也表现得较为突出。

安徽省年牛出栏量直在万头左 右徘徊，占全国的比重也保持在作为安徽省最主要的肉牛生产 区，皖北地区近年来的牛出栏量稳定在余万头虽然市 年万头的牛出栏量比年万头有了定的增长， 但幅度并不大，仅为。

与此同时，肉牛的改良水平也没有得到明显的提高，甚至出现了 停滞不前的局面，从而无法提高当地肉牛的生产能力。

安徽省近年 的年末存栏出栏种肉牛以及能繁育母种肉牛数量本身就不大，但在 年之后却出现了位数级的下降，这种状况直持续到年， 直到年才出现了定的反弹，如年出栏种肉牛为头， 年仅有头，年恢复到头。

全省情况尚且如此不容乐 观，更何况境内的市等皖北地区的肉牛改良水平了。

这并不是说 明肉牛的改良水平已近极限，而是更为突出的反映出进行肉牛改良 建立肉牛种牛场的必要性来。

提高牛肉质量增强国际竞争力 的需要 我国加入以后，将在各个领域面临着外来的竞争，特别是在 国外实行高度现代化规模化生产的农业畜产品领域。

产品的竞争力 除了生产体制外，还有产品质量等其他起决定性的影响因素。

只有解 决了牛肉的质量问题，才有可能以此为基础增强我国肉牛产业的国际 竞争力。

目前我国牛肉质量上存在的主要问题是，牛肉的嫩度较差。

特别 是与欧美等主要牛肉生产国家和地区相比，我国牛肉的嫩度差得较 多。

欧美国家特别重视培育生长快的肉牛品种，加上饲养条件好，因 此肉牛饲养周期普遍比我国短，牛肉的嫩度和口感都得以提高。

解决 问题的主要方法是既要注重科学的饲养，也要注重肉牛的品种，而且 关键是品种。

就等皖北地区而言，目前的肉牛品种较为单，主要是黄牛。

黄牛肉本身的嫩度和口感并不太好，如果不进行品种改良，牛肉质量 将无从提高，从而影响到牛肉在当地的市场竞争力乃至国际竞争力。

这就凸现出了肉牛改良的必要性和紧迫性。

发挥肉牛生产比较优势的需要 我国在活牛和牛肉价格上均占有定的比较优势。

据的统计 资料，上世纪九十年代上半期，我国的活牛价格为美元，仅 相当于美国的，或澳大利亚的从牛肉价格上看，年，我 国牛肉出口价格每吨平均美元，仅相当于世界价格的美国 的。

因此，如果不考虑牛肉质量和疫病等因素，从价格上比较， 我国活牛和牛肉在国际上具有定的竞争力。

肉牛饲养指农户散养的国内资源成本系数的测算表 明，在年间，我国肉牛生产的值最小时为，最大 值也仅为，基本上未出现大的波动。

也就是说，如果单纯从生 产成本的角度考虑，我国肉牛生产具有很强的国际竞争能力。

是农业大区，饲料饲草资源丰富，年可用饲料粮多万吨， 饲草万吨，据测算可养牛万头又是欠发达地区，劳动力 剩余余万人。

养牛业是农村经济的支柱性产业，农民有传统 的养牛习惯，普遍掌握养牛技术。

建设中原牛肉出口基地的需要 农业部颁布的中国优势农产品区域布局规划年， 把中原和东北列入肉牛优势产区，中原肉牛优势产区包括河南山东 河北安徽省的个地市个县市，被规划列入中原肉牛优势 产区。

根据国家规划，肉牛优势区内将按照饲养上水平上规模质 量上档次，保安全的要求，加大肉牛优良品种的繁育和推广力度，加 快无规定疫病区的建设，全面提高单产和质量安全水平，创建批肉 牛品牌，增加高档牛肉的国内市场份额，进步开拓东南亚中东和 俄罗斯市场，扩大出口。

到年把中原地区建成具有国际竞争力 的肉牛产业带，区内牛肉产量提高以上，优质牛肉的比重由日前 不足提高到以上，结合无规定疫病区建设，把中原建成我国牛 肉重要出口基地。

作为中原肉牛优势产区的重要环，不仅在肉牛养殖规模饲 养水平加工水平处在国内先进行列，而且在肉牛品种上也处于先进 水平，利用现有的在肉牛品种方面的条件，建设种肉牛场，为中 原肉牛优势产区的发展，提供良种保障，提升中原肉牛业水平和产品 档次，提高肉牛者对肉牛品种质量要求的不断提高而形成较大 的市场需求。

项目产品巨大的市场需求主要来自于从事肉牛生产的农户日益 增加的品种改良要求，在大众生活水平不断提高的今天，奢侈品的需 求价格弹性呈不断下降的趋势，牛肉质量的好坏直接影响到牛肉销售 的需求价格弹性，从而最终影响到肉牛生产的经济效益。

特别是在科 学饲养严格管理的现代化养殖中，将更加凸现出品种改良对于提高 肉牛生产经济效益的规模效应。

政策支持保障 跨入新世纪，市国民经济和社会发展第十个五年计划纲要， 提出以提高效益增加农民收入为核心，突出发展畜牧业，大力调整 农业和农村经济结构，推进农业产业化，提高林牧渔业和非农产业的 比重战略目标。

年的政府工作报告进步明确，把发展畜牧业作 为农村经济的支柱产业和农民致富的突破口。

下发了关于进步加 快畜牧业发展的决定市贯彻实施九五畜牧业进位工程奖励 评比办法和关于加快黄牛产业化进程决定等数十个文件，出台 了系列扶持畜牧业的优惠政策。

农业部和安徽省优势农产品区域布 局规划均把列为优质肉牛肉羊优势产区。

第三章市场供求分析及预测 国外肉牛产业发展现状 据联合国粮农组织统计，近年来，全世界肉牛业稳定发展，饲养 量平稳增长，牛肉产量快速增长，年世界牛肉产量万吨， 比年增长。

肉牛生产特点和趋势突出地表现为 品种质量不断优化 世界上，肉牛品种出现至今有二个高潮，第个高潮是随着英国 工业革命的浪潮，牛肉成为商品，役牛被改造成肉用牛第二个高潮 是欧洲大陆出现了肉牛产业化生产，成批出现新的大型肉牛品种，接 着北美大量引进大型肉牛品种，改造原来的英国牛种，培育出批新 的肉牛品种。

这些品种体型大增重快脂肪少优质肉比例大饲 料报酬率高。

现代生物技术促进肉牛育种业的发展 肉牛业发达国家，广泛应用生物技术加快肉牛品种培育，不仅提 高了肉牛生产性能，提高了肉牛生产效率，而且加快了肉牛品种的改 良进程。

随着胚胎移植体外受精基因导入及综合繁育的研究与应 用，近年来，国外育成肉牛新品种个。

在杂交方式上已形成二 元三元轮回和组合方式，以及目前流行的四品种双杂交体系。

美 国年公牛概要公布的前名公牛中，有头来自胚胎移 植牛。

产业化水平不断提高 发达国家肉牛业专业化集约化规模化水平不断提高，在育种 商品生产肉牛育肥等生产环节各自形成密不可分的生产管理体系。

肉牛生产大致分为三个专业化生产部分种畜场，以饲养种公牛 种母牛为主，根据市场需要进行品种培育，繁殖的牛除按比例作后备 牛外，其余在月龄断奶后出售养殖场，以饲养断奶后的犊牛 为主，当肉牛增重到公斤出售育肥场，饲养公斤以上 的架子牛，经个月强度肥育，肉牛达到公斤出售。

肉牛品种的专业化生产成为主流 肉牛品种生产分为三种类型是饲养高产的优质纯牛种，如澳 大利亚，为纯牛种二是组织杂交配套体系，原种场畜牧场 肥育场各司其职，如英国三是品系杂交制种与合成系制种，日益广 泛应用，在欧美肉牛发达国方兴未艾。

国内黄牛产业发展现状 我国人口众多，养牛历史悠久，但到上世纪七十年代未，养牛主 要目的是役用。

改革开放后，作为新生产业的我国肉牛业发展较快， 现在我国既是牛肉生产大国，也是牛肉消费大国，牛肉生产及消费量 均占世界的左右，位居世界第三。

发展速度快 年至年，我国牛的存栏量由万头增加到 万头，年均增长率。

牛的出栏数量从万头增加到 万头，平均年的递增率是。

牛肉的全国年总产量从万吨增 到万吨，平均年增长，牛出栏率从年的上升 到年的。

年全国牛肉产量