【33页】紫苏育苗种植生产加工项目资金申请报告.doc源文档全文在线看

总之，十二五期间，我县农业农村经济发展仍处于爬坡 上坎的困难阶段，既具有许多有利条件，又面临不少具体矛盾 和问题，需要我们从机制和体制上就是有效投入增加难， 农村劳动力转移难，结构调整项目选准难，利益机制完具体来看，突出表现为四弱 五低六难。

四弱。

就是农村基础设施弱，农产品市场竞争能 力弱，龙头企业带动能力弱和农村集体经济实力弱。

五低。

就 是农业比较效益低，农业科技含量低，农民素质低，农民组织 化程度低和农产品加工水平低。

六难。

紫苏子原名苏，始载于名 医别录，列为中品。

本草纲目引苏颂说苏，紫苏也，处 处有之，以背面皆紫者佳。

夏采茎叶，秋采子。

本草纲目 载紫苏白苏皆以二三月下种，或宿子在地自生。

其茎方， 其叶团而有尖，四围有巨齿，肥地者面背皆紫，瘠地者面青背 紫，其面背皆白者即白苏，乃荏也。

李时珍说紫苏嫩时有叶，和蔬茹之或盐及梅卤 作菹食甚香，夏日做熟汤饮之。

工水平低。

六难。

五低。

就是农村基础设施弱，农产品市场竞争能 力弱，龙头企业带动能力弱和农村集体经济实力弱。

产后销售服务 还不适应市场经济发展的要求。

具体来看，突出表现为四弱 五低六难。

部分内容简介部分内容简介收难度大乡村 两级社会服务职能化对农民前信息产中技术产后销售服务 还不适应市场经济发展的要求。

具体来看，突出表现为四弱 五低六难。

四弱。

就是农村基础设施弱，农产品市场竞争能 力弱，龙头企业带动能力弱和农村集体经济实力弱。

五低。

就 是农业比较效益低，农业科技含量低，农民素质低，农民组织 化程度低和农产品加工水平低。

六难。

就是有效投入增加难， 农村劳动力转移难，结构调整项目选准难，利益机制完善难， 城乡收入差距缩小难和基层债务化解难。

总之，十二五期间，我县农业农村经济发展仍处于爬坡 上坎的困难阶段，既具有许多有利条件，又面临不少具体矛盾 和问题，需要我们从机制和体制上逐步加以解决。

五项目承办单位概况 该项目承办单位为县紫苏育苗种植基地，位于县农 场。

经营范围紫苏育苗种植加工销售养殖业开发。

第二章项目建设背景及必要性 项目建设背景 紫苏原产中国，中国两千年前解释词意的专著尔雅中 就有紫苏的记载。

西汉扬雄方言公元前世纪记有 苏„„其小者谓之。

据宋代地方志赤诚志卷三十六物 产蔬之属记载台州常见上市的蔬菜有苏紫苏花苏板 苏等。

而西汉枚乘在其名赋七发中即开列了鲤鱼片缀紫 苏等佳肴。

李时珍说紫苏嫩时有叶，和蔬茹之或盐及梅卤 作菹食甚香，夏日做熟汤饮之。

紫苏子原名苏，始载于名 医别录，列为中品。

本草纲目引苏颂说苏，紫苏也，处 处有之，以背面皆紫者佳。

夏采茎叶，秋采子。

本草纲目 载紫苏白苏皆以二三月下种，或宿子在地自生。

其茎方， 其叶团而有尖，四围有巨齿，肥地者面背皆紫，瘠地者面青背 紫，其面背皆白者即白苏，乃荏也。

紫苏嫩时采叶。

„„八月 开细紫花，成穗作房，如荆芥穗。

九月半枯时收子，子细如芥 子而色黄赤，亦可取油如荏油。

并载气味辛，温，无毒。

主治下气，除寒中，其子尤良。

„„苏子与叶同功，发散 风气宜用叶，清利上下则宜用子也。

此记述与现今市场所售紫 苏子的形态特征和功效相符。

本草纲目还载今有种花紫苏， 其叶细齿密纽，如剪成之状，香色茎子并无异者，人称回回苏 云。

此系江苏四川云南带栽培的回回苏，因其叶缘呈流 苏状或条裂状，形如公鸡冠，故有鸡冠紫苏之称，功效与紫苏 相同。

紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖高纤维 高胡萝小时素高矿质元素等。

在嫩叶中每克含还原糖 克，蛋白质克，纤维素克，脂 肪克，胡萝卜素毫克，维生素毫克， 维生素毫克，尼克酸毫克，维生素 毫克，钾毫克，钠毫克，钙毫克，镁毫 克，磷毫克，铜毫克，铁毫克，锌毫 克，锰毫克，锶毫克，硒微克，挥发 油中含紫苏醛紫苏醇薄荷酮薄荷醇丁香油酚白苏 烯酮等。

抗衰老素在每毫克苏叶中含量高达微克。

紫苏种子中含大量油脂，出油率高达左右，油中含 亚麻酸亚油酸油酸。

种子中蛋白 质含量占，内含种氨基酸，其中赖安酸蛋氨酸的含 量均高于高蛋白植物籽粒苋。

此外还有谷维素维生素 维生素缁醇磷脂等。

紫苏含有挥发性的紫苏醛等芳香物质，民间常用其去腥 增鲜提味。

调鼎集载平时将薄荷胡椒紫苏葱 香橡皮桔皮菊花及叶同晒干，捶碎收贮。

剖鱼入水，取 以洗擦，不但解腥，其味尤美。

，汉代七发赋中的鲤 鱼片缀紫苏有可能鱼片是生食的周代已有鱼脍，即鱼生 东汉广陵太守陈登便嗜食生鱼脍，而紫苏则用来增香 去腥。

由于紫苏汁液是紫红色的，许多食品加工厂还将紫苏 作为梅酱腐乳等食品的染色剂。

将紫苏洗净晒干切碎， 拌入醋蘸头五味姜糖醋大蒜头酸梅等，则风味别具。

紫苏还是种高效的植物防腐剂。

有人曾做过试验 用鲜紫苏叶包鱼肉等易腐之食物，将其置于室内通风处， 常温下这些东西可保存天。

此外，干紫苏还可以用来 加工酱菜，现民间晒酱时仍加点紫苏用以去腥防腐。

用泡已建成为农林牧副工商运建服全面发展的 国有农场。

农场党政班子秉承抓城强工带农的思路，以 小谋大，资源小场创大业，以工带农，跳出农业抓农业的 理念，加快实施倍增计划，努力实现跨越工程目标。

围 绕农场城镇化农区工业化农业产业化，打造家庭林场 家庭牧场家庭农场家庭工厂的四场合，建设万 人中心城镇。

打造水稻寒地小浆果中草药肉鸭四条 产业链。

先后建立了北大荒速冻食品有限公司北大荒牧业 有限公司北大荒昕奇源米业有限公司仁皇药业盘龙湖 米业状元春保健酒厂，庆阳农场啤酒厂等国有和民营企业。

以龙头企业为依托，农场建立北方寒地小浆果种植基地 亩，农场将努力建成亩的种植规模，打进全国前名的 行列，把庆阳农场建成树莓专业生产场，建成黑龙江省最大 的黑米加工基地。

庆阳农场盛产水稻大豆玉米等粮食作 物和树莓草莓青豆等经济作物。

山产品也极为丰厚，有 猴头黑木耳榛蘑元蘑蕨菜薇菜人参平贝五 味子刺五加等山珍特产和名贵药材。

二项目区开发潜力 增产潜力。

本项目区耕地全部为中低产田，经过农业 开发综合治理，打井灌溉耕暄土壤，培肥地力，可变低 产田为高产稳产农田，平均使紫苏亩产可达到公斤， 相当于生产粮食公斤以上。

地下水资源开发潜力。

项目区虽然地表水贫乏，但地下 水资源比较丰富，单井抽水量吨每小时。

地下水多年平均补 给量为万立方米，年可开采量为万立方米，目前实际 开采量利用量仅为万立方米，尚有万立方米为可开采利 用。

光照充足。

本区光能辐射量为千卡平方厘米，相 当于长江中下游水平，光能对喜光作物的紫苏比较适宜。

社会经济状况 改革开放以来，县经济社会发展取得了显著成就，地区生产总值 翻了番多，财政收入翻了番多，城镇职工工资翻了番多， 农民人均纯收入翻了番多。

年，县城镇居民人均可支配收入由年的元提高 到现在的元，增长了倍。

农民人均纯收入由年的元提 高到现在的元，增长了倍。

城乡居民储蓄存款余额社会消费 品零售总额分别由年的万元万元提高到年的 亿元和亿元，分别增长倍和倍。

年以来，县按照 大手笔规划大资金投入大力度折迁大规模建设的思路，投入亿 多元资金，全面推进城乡基础配套设施和环境建设，城乡面貌发生了巨 大变化。

城镇主次干道硬化率，巷道应硬化率达农村水电 路休闲广场新型能源等生产生活条件极大改善，自来水入户率和住 房砖瓦化率分别达到和。

城镇和农村人均住房面积分别由改革开 放前的平方米和平方米提高到平方米和平方米。

现在，部 分城乡居民装上了太阳能新型暖气空调电脑等现代化设备，摩托 车在城乡普及，小汽车开始进入家庭，吃穿住用行娱乐休闲 呈多元化发展趋势。

全县固定电话用户由改革开放前的多户增加到 万户，移动电话用户达到万户，移动电话普及率达到每百人 部。

城乡居民开始讲究饮食营养搭配，由温饱型向营养保健型转变。

城 镇基础设施完备，功能齐全。

县城内道路给排水供电供热通信 以及教育文化商贸医疗休闲娱乐餐饮服务等公共服务设施完 善配套，商服住宅小区和专业功能区建设快速发展，市容整洁环境优 美和谐开放。

经济结构不断优化，经济总量持续增加，发展速度逐年 加快，综合实力不断增强，城乡群众安居乐业。

第四章市场分析 国内外市场 紫苏是原产于我国的常用中草药，由于用途不断拓宽，国 内外市场需求旺售价高销路广，开发种植紫苏前景诱人。

紫苏属唇形科年生草本植物，全草入药，有解表散寒 抑菌解毒镇咳化痰理气安胎之功效，驰名中外，享有灵药 之誉。

紫苏叶具特异芳香，可解鱼虾蟹毒，国内外广泛用作香味 调料食用色素保健饮料并视为时尚保健蔬菜食用，需求 量日趋增加还可提取用途广价值高的紫苏胡萝卜素。

利用 紫苏籽榨油，出油率在以上，可开发生产具有降低胆固醇 调节血脂减肥功效的食用和药用系列产品，附加值提高了几 倍至数十倍。

目前国内开发出紫苏营养保健油紫苏油胶囊及 紫苏胡萝卜素胶囊等产品，深受市场欢迎。

紫苏因食疗防病保健作用强，正日愈受到消费者青睐。

目 前欧美东南亚国家及我国港台东南沿海地区食用紫苏渐 成时尚，需求量很大，仅日本市场年需进口保鲜紫苏叶亿片， 但我国出口货源短缺，远不能满足外商需求。