1、“..... 在各报刊电视上报道软性广告，宣传产品的保健抗癌功效。 快和生活习惯的改变，清洁卫生方便的食品越来越受到消费者的 欢迎。郁独特，营养丰富，具有防癌 抗癌作用，开袋即食，卫生方便。根据市场调查，由于生活节奏的加 二市场预测 庆元的香菇在杭州市场销售没有打开局面，只有些低档类无包 装的香菇，在零星散卖，根本没有精美包装的高档品种在大型商场 超市露面。市场只有广东的红太阳日本的花菇等，而且价格不菲，如红太阳克盒装冬菇为元克盒装冬菇 方翅为元克盒装四片海螺片冬菇为元日本 花菇克盒装为元。目前零售商店销售庆元产的香菇为普通散 装，克元，牛肝菌克元。目前市场上还没有出现即 食型食用菌产品，这是个空，经卫生防疫部门检测，各项指标达 到食品卫生标准，是香菇加工的个新的途径。 项目特点 食用菌系列产品项目的大规模生产，将为大量食用菌资源寻找出 路......”。

2、“.....有着良好的社会效益。 产品生产工艺简单，成本低廉，附加值较高，有较好的投资价值。 该产品技术属国内首创，又是农副产品加工项目，是我县扶持项目 之，可享受地方政府的多项招商引资优惠政策。 料，同时加入适当的调味添加剂，采用全新工艺加工而成。该系列产 品是目前国内全新菇类加工产品目前市场上还没有出现即 食型食用菌产品，这是个空白，是有待于开发的大市场，新产品的上 市改变了传统的干货销售，对于别家的产品是个不小的冲击。目前零售商店销售庆市场只有广东的红太阳日本的花菇等，而且价格不菲，如红太阳克盒装冬菇为元克盒装冬菇 方翅为元克盒装四片海螺片冬菇为元日本 花菇克盒装为元。面，只有些低档类无包 装的香菇，在零星散卖，根本没有精美包装的高档品种在大型商场 超市露面。发食用菌 系列方便食品大好时机已经来临......”。

3、“.....风味好，而且品种多样，价格低。部分内容简介不仅 食用方便，风味好，而且品种多样，价格低。因此，再度开发食用菌 系列方便食品大好时机已经来临。 二市场预测 庆元的香菇在杭州市场销售没有打开局面，只有些低档类无包 装的香菇，在零星散卖，根本没有精美包装的高档品种在大型商场 超市露面。市场只有广东的红太阳日本的花菇等，而且价格不菲，如红太阳克盒装冬菇为元克盒装冬菇 方翅为元克盒装四片海螺片冬菇为元日本 花菇克盒装为元。目前零售商店销售庆元产的香菇为普通散 装，克元，牛肝菌克元。目前市场上还没有出现即 食型食用菌产品，这是个空白，是有待于开发的大市场，新产品的上 市改变了传统的干货销售，对于别家的产品是个不小的冲击。 食用菌系列产品以食用菌为主要原料，经特定的工艺真空包装 高温杀菌而成，具有品味鲜美香味浓郁独特，营养丰富，具有防癌 抗癌作用......”。

4、“.....卫生方便。根据市场调查，由于生活节奏的加 快和生活习惯的改变，清洁卫生方便的食品越来越受到消费者的 欢迎。 个产品从新上市发展为家喻户晓的名牌是个艰难的过程，首先 我们从宣传角度出发，化大力气，全方位出击，运用各种公关手段， 在各报刊电视上报道软性广告，宣传产品的保健抗癌功效。 生产免费小包装，上门赠送，同时进行产品质量信息调查，及时 反馈质量口味外包装信息，进行产品革新。委托杭州的著名广告 公司进行产品的广告外包装电视广告片的精心设计，设计出更贴 近老百姓消费的产品，为创名牌产品打好基础，并通过品牌宣传，带 动干货产品的销售。食用菌系列产品曾小批量试销，在深圳苏州 天津等地超市，很受欢迎。只要我们抓好收购环节，抓好产品质量和 广告宣传，该产品的市场潜力是巨大的。三项目概况 项目概述 食用菌系列食品以香菇黑木耳等食用菌和经过保鲜的竹笋为主要原 料......”。

5、“.....采用全新工艺加工而成。该系列产 品是目前国内全新菇类加工产品，经卫生防疫部门检测，各项指标达 到食品卫生标准，是香菇加工的个新的途径。 项目特点 食用菌系列产品项目的大规模生产，将为大量食用菌资源寻找出 路，带动农业的综合开发，有着良好的社会效益。 产品生产工艺简单，成本低廉，附加值较高，有较好的投资价值。 该产品技术属国内首创，又是农副产品加工项目，是我县扶持项目 之，可享受地方政府的多项招商引资优惠政策。 原料供应 近几年来，古田县致力于香菇产业的发展，建成了中国香菇城， 在国内外享有较高的知名度。据有关部门统计，年鲜菇产量达 万多吨，其他食用菌资源也十分丰富。拥有万亩笋竹两用基地， 每年的春季均有大量的鲜笋收购。项目所用的原料菇为直径厘米左右的鲜菇或小干菇，或者用以切 丝的干薄菇......”。

6、“.....成本低廉，利用长期保鲜技术，保证原料的充足供应。 产品的质量标准和技术指标 感官指标 色泽保持香菇和竹笋的本色。 滋味及气味具有香菇竹笋木耳经调味后应有的滋味及气味无 异味。 组织及形态整只香菇或切丝木耳竹笋为切丝表面允许有油层 及细少颗粒。杂质不允许存在。 理化指标 净重克克，允许公差，但每批不低于净重。氯化钠含量 重金属含量每公斤制品中锡不超过毫克，铜不超过毫克， 铅不超过毫克。 微生物指标无致病菌及因微生物作用所引起的腐败象征。 包装普通透明型或铝箔隔绝型蒸煮袋。安全保存期从生产日起六个月，其中月为三个月。 添加剂食用型防腐剂山梨酸钾或苯甲酸钠，最大使用量 克 产品确立和定位 食用菌即食型包装，首先生产大众消费的可作为人们餐桌上的方便美 食，类为价廉味美的休闲食品，作为人们旅游休闲饮茶聊天的零 食再类为高档的菜肴......”。

7、“.....干货类食用 菌包装，先从外包装着手，设计新颖，彻底遗弃过去那种高档的产品 低档包装，重点放在牛肝菌花菇冬菇等高档类食用菌产品，经过 广告宣传精美包装，再以详细的绿色保健介绍，可成为高档佳品， 此类产品保存时期长，构 劳动定员 管理人员人生产车间人供应人营业部 人 合计人 定员来源采用社会公开招聘，择选录用原则，优先考虑有相应技 术经验的工人和下岗人员，进厂前进行上岗培训和厂规厂纪教育，经 考核合格后择优上岗，关键技术人员进行专项培训，以保证生产正常 运转。 第七章环境保护劳动安全 环境保护措施 本项目产生主要污染源为设备机械噪声和原料处理后的废弃物。 噪声在作业车间采用隔声门窗降低噪声，使厂区噪声达到标准。 废弃物 香菇脚烘干后重新利用，或卖给他人。 不合格原料笋壳废屑等，能食用部分处理后用作其它产品 或作为饲料，让农户取走......”。

8、“.....或晒干后作燃料，或 用作肥料。 废水含有害物质极少，可以达到排放标准。 二环保评价 该项目生产过程本身不产生有害物质，对剩余废物进行集中排放处 理，可以大大减少环境污染，属于无污染的食品加工行业，对卫生要 求较高，故在设计实施时，按有关食品工业标准执行，投产后严格按 照有关规定管理，使生产经营过程中达到有关验收认证的标准，提 高企业竞争力。 三劳动安全在设备转动机械上设臵安全防护罩电线零线重复接地。 上岗工人必须经技术培训和安全教育，制定各岗位操作规程及岗 位责任制，避免人为造成的机械事故和安全事故......”。

9、“..... 第九章投资估算效益测算 投资估算项目金额 征地费用万元 建筑布臵费万元 设备购臵费万元 运费安装费万元 包装试产费包括原料采购万元 广告宣传费万元 科研网络费万元 营销费用万元 化验室万元 水电设施万元 其他费用万元 合计万元 二效益测算 单位元包 产品名 称主辅 料 包装加工费 管理费用 含宣传 费 税收出厂价 利润 金额 珍味香菇 冬菇春 笋 木耳竹 笋 现在可上马生产个产品，按日班产万包，以年工作日天计 算，产量万包，年产值万元。效益测算平均每包利润按 计算，年可获利万元。 第十章综述 古田县作为个山区县，搞好农业综合开发对全县经济发展至关重 要，而搞好农业综合开发的个重要环节就是农副产品加工经营和综 合利用。我县香菇水煮笋等产品加工和经营业的发展......”。