处理系统稳定达到排放标准。 第三章市场分析与改造规模 市场分析 市场前景分析 马铃薯是世界上最重要的粮食经济作物之，是仅次于 小麦，玉米，水稻的第四大作物，马铃薯的营养成分齐全。含 有较丰富的维生素，其产品开发潜力很大。在欧美发达国家， 马铃薯多以主食形式消费。美国马铃薯加工量约占总产量， 每人年平均消费马铃薯食品。欧洲加工量约占总产量， 每人年平均消费马铃薯食品。中国加工量约占总产量， 每人年平均消费马铃薯食品。数字显示，我国深加工比 例远低于国际平均水平，国内的马铃薯加工行业还有很大的可 发展空间。 全世界主要种植马铃薯的国家个，种植面积万， 产量亿吨。目前，我国马铃薯种植面积近万，年产 马铃薯万吨，约占全世界种植总面积，总产量约 占左右，我国马铃薯种植面积总产量均居世界第位。 我国马铃薯加工技术水平近年来有较快提高，精淀粉及其下 游制品加工马铃薯膨化小食品加工油炸马铃薯片马铃薯 全粉和速冻薯条加工均有所发展，加工总量约占马铃薯总产量的左右。而在欧美等发达国家，马铃薯用于加工的比例则很 高。据统计资料显示，美国约有的马铃薯用于深加工，其生 产的马铃薯食品有多种，全国有多家马铃薯深加工企业 荷兰有的马铃薯深加工后方进入市场。马铃薯全粉是马铃薯 深加工代表产品之，主要品种包括雪花粉颗粒粉雪花颗 粒粉等，主要生产国有美国荷兰德国芬兰等。据有关专 家统计，全世界马铃薯全粉类产品年产量在万吨以上。我国 国内全粉生产起步较晚，现有马铃薯全粉厂仅余家。其中雪 花粉厂家，设备主要从欧洲引进，年设计生产能力约万 吨，实际产量约万吨年，雪花颗粒粉生产厂家，生产能力 吨年。 马铃薯全粉是加工各类马铃薯复合加工制品的基础原料， 其生产过程中注意保持薯块植物细胞的完整，最大限度保留了 马铃薯所含的全部营养成分，复水后可重新获得鲜薯的营养和 品味。马铃薯全粉除可直接调制土豆泥外，主要用于加工复合 薯片膨化食品等，在方便休闲食品生产中具有不可替代的 重要地位。由于这类产品符合现代人生活节奏和健康价值观 要求，市场发展十分迅速。 改造规模 新建薯渣沼气系统，将原有吨燃煤锅炉改造为吨沼气 锅炉。 改造原有污水处理系统，使处理能力达到天。改造效果 随着武威市马铃薯产品深加工的规模进步扩大，产品加工 中的污水处理问题废渣处理问题日渐突出。本项目承办单位 甘肃达利食品有限公司是当地起步较早发展较快经营初具 规模的产业化重点企业。福建达利集团于年月份，收购 改制的甘肃武威酒业集团有限责任公司食品厂现有生产厂 区，组建了甘肃达利食品公司。企业原有设计能力为年产 马铃薯全粉，按照福建达利集团总部的发展规划，将生产线改 扩建至生产能力万吨年，年处理马铃薯万吨。由于受 当时建设资金的制约，原有生产线的污水处理设施比较简单， 污水处理效果不能完全达标。处理后的水供农户用于灌溉季节 浇地，但长期浇地后，会使淀粉纤维等过滤到土壤的表层， 这些物质发酵过程中可能造成耕土层的植物根系腐烂作物减 产等不利影响而非灌溉季节污水经水渠直接流入石羊河，对 当地的水资源造成定的污染，因此，公司决定改造污水处理 车间，使污水处理达到国家排放标准。生产中产生薯渣可生产 沼气，用于锅炉，节约燃煤。本项目的实施不仅减少了对当地 水资源的污染，而且每年可通为公司降低成本可视作利 润万元。 第四章建设条件及厂址 建设地点 本项目属技术改造，在甘肃达利食品有限公司现有厂区内 改改造。甘肃达利食品有限公司位于武威市东南郊的武威工业 园区内，公司西北距武威市中心约，东北与国道线相连 南邻兰新铁路线。武威市至武南镇公路主干道从区内通过，交 通十分便利。 地理位置 武威市地处甘肃省西北部，河西走廊东端祁连山北麓，位 于东经，北纬之间。 东北毗邻内蒙古，东南与兰州市白银市接壤，西南紧靠青海 省，西北和金昌张掖接壤。区域总面积。 厂址位置图见附图。 地质概况 武威市处于武威盆地中部，所在的平原区可分为两个大的地 貌带，即城市南部山前洪积冲积倾斜平原带和城北部冲积 洪积细土平原带。武威城恰处两带之间，属过渡地带，地 下水供水条件比较优越。评价项目厂区所在地属第四系冲洪积扇前缘部位，呈缓坡地 形，地表平整，无沟谷冲刷土石堆积地貌形态。厂区周围地 势平坦开阔，地形标高在之间，南高北低， 附近没有建筑群体。 该区地层特点是，由于武威盆地平原区是自新生代以来剧烈 沉降区，盆地基底以古生代地层为主，覆盖层除第三系外，主 要为巨厚的第四系沉积物。据钻孔资料揭示，金塔河冲积扇中 下部即厂区所在地部位松散层厚度可达，主要为卵砾 石含砂层，其下为第三系甘肃群，组成以紫红桔红色砂岩 泥岩砾岩为主，与下伏下古生界深灰绿色变质矿岩呈不整合 接触。气象条件 年平均气温 最热月平均气温 最冷月平均气温 常年主导风向 年平均风速 年平均最大风速 冬季平均风速 夏季平均风速 年日照时数 年平均降水量 年平均蒸发量 地震 根据建筑抗震设计规范附录，武威 市抗震设防烈度为度第二组，设计基本地震加速度值为 ，本项目所有新建建构筑物设计均按据此进行抗震设防。 交通运输及通讯 公司西北距均为三级负荷。 本项目的供电电压为。厂区车间配电电压为 。 变配电室 厂区现有变配电室座，变压器尚有余量，可满足本项目使 用，配电柜有备用回路供本项目使用。电源选择 本项目供电电源由厂区现有变配电室直接供给。 动力 本项目生产车间环境较潮湿，电气设备需选用防潮型，沼 气锅炉电气设备需选用防爆型。动力箱靠墙安装，控制方式采 用就地控制与集中控制相结合的方式。 动力电源电压为三相五线制，系统接地形式采用 系统。动力干线选用塑料电缆沿电缆桥架敷设， 分支线选用型塑料线穿钢管沿地坪暗设。 照明 根据生产工艺要求及相关规范规定，生产车间照明利用原 有，改建锅炉间污水处理系统照度确定为。锅炉间选用 防爆灯具，污水处理系统选用防水防尘灯具。适当位置选配应 急灯，以确保事故状态下车间人员的疏散，应急时间为小 时。 照明电源电压为三相五线制，系统接地形式采用 系统。照明干线选用电力电缆，与动力电缆敷 设于同电缆桥架。 厂区供电 厂区供电线路采用铜芯铠装电缆直埋。 防雷与接地低压配电系统接地形式采用系统。线在总进线 开关前通过总等电位联结线进行重复接地。车间内所有电气设 备不带电的金属部分均应与保护线可靠连接。 电气保护接地与防雷接地共用建筑物基础钢筋作为接地 体，要求其接地电阻不大于欧，施工时应测试，不符合要求 则增设人工接地体。 防雷设施均按国标利用建筑物金属体做防雷及接地装 置安装施工。 第六章节能 为了节约能源，降低产品成本，本项目在生产工艺公用工 程等方面均采取了相应的节能措施。 主要节能措施 工艺 工艺设备选用低耗高效的国内先进设备，尽量使电耗 汽耗合理搭配，做到用量最省。 蒸发工段选用废热利用蒸发器，利用管束干燥的废热作 为四效蒸发器的二次蒸汽，可以节约蒸汽。 对生产设备定期检查，定期维修，严格杜绝跑冒滴 漏现象。 给排水 合理确定污水处理方案，设备均选用国内的先进节水型设 备。 做好管网的日常养护工作，减少管网跑冒滴漏。 各用水部门均安装计量水表，为降低产品成本提供依据。 做好节水宣传，加强职工的节水意识，节约用水。 供电 供电系统选用节能型变压器，用电设备选用节能电机。 安装自动补偿电容器屏，使功率因数稳定在以上。照明采用高效节能光源，提高电能利用。 车间安装电能计量表，加强节能管理，以利车间能耗考 核。 供热采暖通风 将燃煤锅炉改造为燃沼气锅炉锅炉，提高锅炉燃烧热效 率，降低煤耗。 室外热力管网全部进行保温隔热处理，降低热能损失， 间接用热设备的凝结水全部进行回收利用。 对全厂供热管网定期检查，定期维修，严格杜绝跑冒 滴漏现象。 在蒸汽热水管道上装设流量计，以利车间工段管理 和考核，减少热损。 计量 所有能源均经二级计量 燃煤燃煤在进厂时经电子计量称计量为级计量，在 进入锅炉前经计量车为二级计量。 蒸汽在锅炉房分汽缸总蒸汽管处设蒸汽流量计为级 计量，在进入各车间的主蒸汽管处设蒸汽流量计为二级计量，在 进入各工段的蒸汽管处设蒸汽流量计为三级计量。 电供电局进入公司变配电室的进线处设电能计量表为 级计量，在各车间的进线处设电能计量表为二级计量，在各工 段的大型用电设备处设电能计量表为三级计量。 能耗指标及分析 项目能耗指标 实物耗能总量见表 实物耗能总量表表 能耗指标分析 序 号 能源 名称 实物耗能总量综合能耗标煤 备注 改造前改造后改造前改造后 电万万 煤 合计 注用电折标系数标煤， 原煤折标系数原煤发热量标煤发热量 ， 年节标煤量改造前综合能耗改造后综合能耗 通过本次改造后，综合能耗下降了，但锅炉燃煤仍 然是公司耗能大户，以后在生产过程中，应加强用汽管理，节约 用汽，采用新技术，提高锅炉热效率。 第七章环境保护 设计依据和范围 设计依据 中华人民共和国污水综合排放标准 大气污染物综合排放标准 工业企业厂界噪声标准 锅炉大气污染物排放标准中 类标准 劳动安全法