在有了规则出台，相信这类浑农家乐经营服务规范对旅游景点相关设施 的环保消防卫生安全等多方面作出了详细的规范和要求，还特别根据经营 服务的质量划分了个等级。下称规范开始实施，规范 对旅游景点环保和安全等方面作了规范要求并划分等级，这对目前存在 政治方面 规章制度较为健全，经营发展有章可循。 由商务部出台的农家乐经营服务规范消费方式，由于目前我国以中低收入群体为主，由此推断， 农家乐存在巨大的市场。 般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成 本较低，因此消费就不高了。而且农家乐周围般都是美丽的自然或田园风光， 可以舒缓现代人的紧崩的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。消费群体 不同收入群体对农家乐的态度 调查显示，收入在之间的群体有将近的人对农家乐有兴趣， 的人很有兴趣，收入在之间的群体有的人对农家乐有兴趣， 超过的人对于农家乐很有兴趣，收入在之间的群体也有的人 对农家乐有兴趣，的人很感兴趣，随着收入的提高，对在解决农村部分富余劳动力就业帮助农民增收脱贫提高农村文明 程度等方面发挥了积极作用。年，由于受到经济危机的影响，全国小型农 家乐的生意出现了很大的反弹，比较往年的生意，可以说是雪上加霜，近年来受 到经营风暴刺激，很多的地方已经关门了，大型农家乐好像没有多大的影响，可 是随着市场范围的缩小，竞争越来越激烈，要想在众多竞争者中脱颖而出，经营 者就要在传统的经营模式中注入新的元素，比如把现在流行网上虚拟的农场 开心牧场现实化，让人们更真实的感受到种菜的乐趣。 社会因素 农家乐旅游以其浓厚的乡土田园文化气息，逐渐发展成为旅游产品类 型中个新的亮点。增收脱贫。 在新农村建设的进程中，发展乡村旅游起到了巨大的作用它促进了城市 体化发展， 低。分析得出，农家乐的消费模式符合低中层次收入人群的消费习惯，高收入群 体更喜欢高雅奢侈的， 的人很有兴趣，收入在之间的群体有的人对农家乐有兴趣， 超过的人对于农家乐很有兴趣，收消费群体 不同收入群体对农家乐的态度 调查显示，收入在之间的群体有将近的人对农家乐有兴趣而且农家乐周围般 般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成 本较低，因此消费就不高了。部分内容简介市场分析 市场潜力 农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现部分内容简介市场分析 市场潜力 农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的种回归自然从 而获得放松身心愉悦精神的休闲旅游方式。 般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成 本较低，因此消费就不高了。而且农家乐周围般都是美丽的自然或田园风光， 可以舒缓现代人的紧崩的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。消费群体 不同收入群体对农家乐的态度 调查显示，收入在之间的群体有将近的人对农家乐有兴趣， 的人很有兴趣，收入在之间的群体有的人对农家乐有兴趣， 超过的人对于农家乐很有兴趣，收入在之间的群体也有的人 对农家乐有兴趣，的人很感兴趣，随着收入的提高，对农家乐的态度逐渐转 低。分析得出，农家乐的消费模式符合低中层次收入人群的消费习惯，高收入群 体更喜欢高雅奢侈的消费方式，由于目前我国以中低收入群体为主，由此推断， 农家乐存在巨大的市场。 市场环境 政治方面 规章制度较为健全，经营发展有章可循。 由商务部出台的农家乐经营服务规范下称规范开始实施，规范 对旅游景点环保和安全等方面作了规范要求并划分等级，这对目前存在问题或 无证经营的商家设定了行业门槛。农家乐经营服务规范对旅游景点相关设施 的环保消防卫生安全等多方面作出了详细的规范和要求，还特别根据经营 服务的质量划分了个等级。此外，规范首次对农家乐旅游按经营模式进行 了划分，有田园休闲型山地观景型民俗风情型等种类型。这样的划分，将方便旅客根据自己的喜好选择景点。 业界分析，由于农家乐旅游是近几年新兴的细分旅游产品，没有行业准则的 情况下，不少商家无证经营，比如些农家旅馆没有消防许可卫生情况差等弊 端比比皆是，甚至有些地方根本没有好好投资和规划过农家乐旅游，仅仅是联合 当地些村民，请他们让出些房舍作为旅馆，再简单安排些城市游客下田地 参观就收取旅游费用，现在有了规则出台，相信这类浑水摸鱼的商家将受到 冲击。 经济方面 农家乐能解决农村部分富余劳动力就业帮助了农民增收脱贫。 在新农村建设的进程中，发展乡村旅游起到了巨大的作用它促进了城市 体化发展，在解决农村部分富余劳动力就业帮助农民增收脱贫提高农村文明 程度等方面发挥了积极作用。年，由于受到经济危机的影响，全国小型农 家乐的生意出现了很大的反弹，比较往年的生意，可以说是雪上加霜，近年来受 到经营风暴刺激，很多的地方已经关门了，大型农家乐好像没有多大的影响，可 是随着市场范围的缩小，竞争越来越激烈，要想在众多竞争者中脱颖而出，经营 者就要在传统的经营模式中注入新的元素，比如把现在流行网上虚拟的农场 开心牧场现实化，让人们更真实的感受到种菜的乐趣。 社会因素 农家乐旅游以其浓厚的乡土田园文化气息，逐渐发展成为旅游产品类 型中个新的亮点。 农家乐旅游作为项新的旅游项目，已成为世界潮流。它源于欧洲的西 班牙，二十世纪六十年代初，有些西班牙农场把自家房屋改造装修为旅馆，用以留 宿过往客人，并为客人提供徒步旅游骑马滑翔登山漂流参加农事活动等项 目，从而开创了世界农家乐旅游的先河。此后，农家乐旅游在美国法国意大 利波兰日本马来西亚韩国等国家得到倡导和大发展。国内真正意义上的农 家乐始于世纪年代，近年来农家乐旅游以其浓厚的乡土田园文化气 息，逐渐发展成为旅游产品类型中个新的亮点，满足了当前我国城市居民返璞归真，回归自然的心理需求，吸引了许多城市游客的眼光。些地方随之也兴起了 农家乐旅游的热潮。在湖南湖北陕西四川上海等省市农家乐已形成 了产业链，促进了当地经济的发展。 随着开心农场自推出以来日益风靡，社会上掀起股种菜偷菜的狂潮，现实 版的农场成为个潜在的消费热点。 第五章产品分析 农家乐旅游发展的特点 农家乐旅游是以吃农家饭品农家菜住农家屋干农家活享农家乐 购农家品为主要内容的种新兴旅游活动，它凸现了现代农业旅游自然纯朴 宁静的主题，满足了人们走出城市亲近自然的心理。般来说，农家乐旅游具 有以下特点乡土特征鲜明平民性显著原生态特征突出参与体验性强。 农家乐旅游有别于其它休闲旅游形式，农家乐旅游所开展的各种类型的旅游 项目就是农村日常生活的部分，游客可以亲自参加农业生产劳动，参与赶牛犁 地播种栽苗浇水施肥松土除草等农事作业，体验农耕生活的辛酸劳累，同 时也可参与采摘收获品尝等农业生产活动，让游人感受农业丰收的喜悦。 产品特色优势 农家乐作为种旅游产品，集吃住游娱为体，具有很强的综合性， 并且与地方特色和传统文化相结合，注重参与性，因而产品特色鲜明。旅游学研 究表明，游览风景名胜得到的满足是暂时的，而了解旅游地的风土人情民俗文 化和劳动人民的现实生活所得到的满足则是持久的。对国际游客来说，能亲身体 验异国的社会经济制度民族文化和人们的现实生活状况，更能激起他们的浓厚 兴趣。空气新鲜的乡野环境，幽静的农家宅院，从地里刚摘回的新鲜蔬菜，老腊 肉农家米酒体主题，组织开发农家乐产品，将农家乐资源与其他自然和人文旅游资 源的开发有机结合，努力形成对旅游者更具吸引力的旅游区和旅游线路。开展农 家乐既不能为满足少数客户要求而使之城市化，也并非越土越好，而要 花大力气，逐步把现代化的服务和设施与农村古朴民居民风民俗紧密结合起 来。城乡文化的差异不同地区不同民族文化的差异是农家乐旅游的重要吸引物， 其差异越大，吸引力也就越大。因此，各地发展农家乐要与民俗旅游健身旅游劳 动休闲旅游相结合，推出精特节目，提升旅游品位，扩大农家乐的活动内容，增加 农家乐的趣味性和参与性。选择具有典型意义的活动，如植树节，土地日环境保 护日等吸引旅游者参与其中，加深游客的印象和受教育的效果。 培育绿色观念，规范农家乐旅游的管理 南虎口村快乐农夫要想进步发展壮大，形成规模，离不开个良好的 环境。 首先，要出台农家乐管理办法。建议尽快制定出台关于农家乐发展的管理办 法和农家乐星级评定标准，使农家乐的发展和管理有据可依有章可循 其次，要明确农家乐主管部门。农家乐涉及到的政府部门较多，建议明确当 地旅游局作为农家乐的行业主管部门，全面负责农家乐的规划指导评定督 查等 第三，加强对农家乐从业人员的培训，对其进行必要的旅游知识经济知识 管理知识服务知识的培训，提高其接待水平和服务水平，使他们真正成为农家 乐发展的主体 第四，培育绿色观念，使南虎口村农家乐可持续发展。农家乐旅游之所以吸 引人，重要原因在于它优美的自然环境和农业景观。因此，在南虎口村农家旅游 乐开发过程中，定要保护好资源与环境，切实搞好节约耕地水土保持绿化 以及废弃物处理等工作，实现农家乐旅游与资源环境的协调发展。加强宣传，树立现代营销观念 南虎口村农家乐旅游开发过程中，旅游部门要突出服务功能，对南虎口村农 家乐旅游示范点进行策划包装，使特色更突出亮点更亮。要充分利用报纸媒 体网络等进行宣传，把具有威海特色的农家乐旅游产品宣传出去，可以同旅行 社合作，设计系列的农家乐旅游线路，不断收集游客意见，及时反馈，不断促