【MT47】年产10000吨核桃露系列产品扩建项目投资立项申报书.doc文档

项目符合国家农村经济发展的指导思想和山西省产业结构调整 的要求其生产工艺技术成熟，开发的产品具有较高的营养价值和新 颖产品配方，市场前景好。

本项目开发的产品，与其上游核桃种植和下游产品销售形 成了条良性循环的产业链。

各项财务测算指标显示，项目有较强的 赢利能力和较强的抗风险能力 综合以上分析，该项目扩建及时，项目株生长茂盛抗风耐寒优质丰产，具有果型美观果实个大 皮薄易取仁出仁率高仁色浅香脆可口等优良性状。

核桃具有很高的营养价值，其营养成分含量见表 核桃营养成分表 表 成分水分脂肪蛋白质 碳水 化合 物 粗纤维钙磷铁 含量 成分胡萝卜素硫胺素核黄素尼克酸赖氨酸镁锰铬 含量 核桃浑身是宝。

核桃壳含核桃醌氢化胡桃醌，葡萄糖苷鞣 质没食子酸等。

核桃醌，是橙色彩针状结晶体，具有抗出血的生物活 吨，继云南 万吨之后全国第二位，平顺县核桃栽培历史悠久，产量高，品质好。

品种 具有树各项财务测算指标显示，项目有较强的 赢利能力和较强的抗风险能力 本项目开发的产品，与其上游核桃种植和下游产品销售形 成了条良导思想和山西省产业结构调整 的要求其生产工艺技术成熟，开发的产品具有较高的营养价值和新 颖产品配方，市场前景好。

实现工农业共同发展。

能力为核心，通过核桃仁深加工，增 加核桃附加值，通过与农民建立稳定的核桃仁采购关系，达到企业赢 利农民增收推动农村产业结构调整。

部分内容简介 料。

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综合评价和论证结论 本项目的宗旨是以扩大加工能力为核心，通过核桃仁深加工，增 加核桃附加值，通过与农民建立稳定的核桃仁采购关系，达到企业赢 利农民增收推动农村产业结构调整。

实现工农业共同发展。

项目符合国家农村经济发展的指导思想和山西省产业结构调整 的要求其生产工艺技术成熟，开发的产品具有较高的营养价值和新 颖产品配方，市场前景好。

本项目开发的产品，与其上游核桃种植和下游产品销售形 成了条良性循环的产业链。

各项财务测算指标显示，项目有较强的 赢利能力和较强的抗风险能力 综合以上分析，该项目扩建及时，项目的市场前景好，我们认为 该项目是切实可行的。

存在的问题与建议 加入世贸组织后，我国国内市场逐步与国际市场接轨。

随着国内 市场关税壁垒的降低非关税壁垒的逐步取消，饮料业的跨国公司进军 国内市场成为必然，国内果露饮料生产企业面临的竞争压力加大，对山 西厦普赛尔纪兰饮料有限公司而言，适应市场变化的要求，扩大规模， 不断开发新产品完善营销网络建立具备定实力的技术研发中心， 是保证项目成功实施的必要前提，也是企业可持续发展的正确选择。

山西厦普赛尔纪兰饮料有限公司关于扩建年产吨核桃露系列产品的可行性报告 第二章项目背景及必要性 项目背景 核桃是世界上著名的五大干果之扁桃榛子巴西果腰果和 核桃，世界上有三十多个国家生产核桃，主要有美国中国土耳其 前苏联和罗马尼亚等国家，其中美国是世界上核桃第生产大国，中国 位居第二。

据考古学家验证，中国是世界上核桃原产中心之，早在多 年前，原始氏族公社时中国就有核桃种植。

目前，产量名列前五名的省份 为云南山西陕西西川五省总产量占全国总产量的。

山西是我国核桃的主产区，年总产量达万吨，继云南 万吨之后全国第二位，平顺县核桃栽培历史悠久，产量高，品质好。

品种 具有树株生长茂盛抗风耐寒优质丰产，具有果型美观果实个大 皮薄易取仁出仁率高仁色浅香脆可口等优良性状。

核桃具有很高的营养价值，其营养成分含量见表 核桃营养成分表 表 成分水分脂肪蛋白质 碳水 化合 物 粗纤维钙磷铁 含量 成分胡萝卜素硫胺素核黄素尼克酸赖氨酸镁锰铬 含量 核桃浑身是宝。

核桃壳含核桃醌氢化胡桃醌，葡萄糖苷鞣 质没食子酸等。

核桃醌，是橙色彩针状结晶体，具有抗出血的生物活 性，与核桃醌共存的还有几种还原衍后物，都有抗菌生物活性，可以作山西厦普赛尔纪兰饮料有限公司关于扩建年产吨核桃露系列产品的可行性报告 药用，治血崩乳痈疥癣牛皮癣及疮疡等骨消肿止痒作用。

核桃 壳还可作为生产活性碳的原料。

核桃仁中还含有钙磷铁等多种矿 物质营养胡萝卜素硫胺素核黄素尼克酸等多种维生素，其含量均 高于板栗干枣桃柿等果实略低于杏仁。

核桃以其丰富的营养和独特的风味，深受广大群众的喜爱，但目前 核桃的食用范围仅限于直接用于家常食品小吃糕点菜点药膳 及粗加工的食品饮料等。

通过采用先进提取核桃的营养成分等手段 对核桃进行深加工，规模化开发方便营养快捷的保健食品在我国不 多见。

目前市售核桃食品种类，绝大多数为初级加工产品。

我国饮料工业是食品工业中发展最快的行业。

年，全国累计 生产软饮料不含酒精饮料万吨，同比增加，其中含 糖饮料万吨，同比增长，罐装水万吨，同比 增长，而且随着国民经济的发展，饮料工业在食品工业中所占 的比重将越来越大。

核桃露饮品亦是深受消费者欢迎，如年中 秋国庆两节期间大寨核桃露系列产品在国内市场销售异常 火爆，当时由原来日生产吨增加到吨。

但饮料工业存在着地区发展不平衡，适宜饮料加工的农产品原料不 足，饮料产品结构不尽合理。

为此十五规划指出，饮料工业要逐 步调整产品结构，积极发展具有我国资源优势的农产品为主要原料 的饮料产品，鼓励和规范发展符合饮料浪费市场规律的主流产品，积 极开发符合营养健康有助于合理膳食的功能性茶饮料果露蔬 菜露和植物蛋白饮料。

山西的饮料工业开始起步较晚，从九五开始，山西的饮料工业 进入较快的发展时期。

据不完全统计，全省饮料生产企业有个，固 定资产原值为万元，产量约为万吨，实现增加值万元， 销售收入万元，利税万元。

年平均从业人员万。

饮 料工业的发展，促进了山西经济的发展。

但与全国水平相比，差距仍 然较大。

主要表现为生产规模小，生产技术和产品品种还处于中下等山西厦普赛尔纪兰饮料有限公司关于扩建年产吨核桃露系列产品的可行性报告 水平，很难在全国市场上形成竞争优势。

目前，山西的果露饮料生产企业略有知名度的有厦普赛尔食品饮料 有限公司生产的黄梨露饮品大寨核桃露有限公司生产的大寨核桃 露系列产品，而其它果露饮品企业均因为规模小，产品的知名度低， 在市场上很难有影响力，这与山西林果业的发展极不相称。

年代以 来，山西不断调整农业结构，干鲜果品的生产规模不断扩大，与此相 比，干鲜果品的深加工能力发展却相对滞后，产品的附加值得不到提 高。

本项目正是在这样的背景下，结合平顺大量种植核桃的优势，积 极开发以核桃为原料的饮品，以进步提高当地农产品加工水平，推 进农业产业化进程向纵深发展。

山西干果加工产业现状 山西既是核桃生产也是核桃出口大省。

年总产量达到 万吨，占全国总产量的，位列全国第二。

年产量 万吨，跃居全国第位。

年产量为万吨，年为万吨， 其中出口量为万吨，约占全饮料有限公司 作为当地核桃加工的龙头企业，目前企业的核桃露产量只有余 吨，产品比较单而且规模小，且特色不足附加值较低。

这现状 很难满足当地产业结构调整的需要，直觉制约着当地核桃产业的发展， 限制了纪兰饮料公司的龙头带动作用。

为改变这不利局面，该公司 方面积极融资，另方面，开发核桃新产品，正稳步完成千亩百 万斤品质升级工程，即兴建千亩新品种优质核桃林，收获百万斤优 质核桃果的品质升级工程。

届时，优质的原料优势进步突现，新增 年产系列核桃露产品吨。

总产量将达到吨，将当地的核 桃优势与我省小杂粮果品优势相结合，生产附加值高且有着广阔市 场前景的核桃饮料。

本项目建设将极大提高核桃农户种植的积极性，带动核桃种植 业的发展，增加农民收入，加快当地小康建设的步伐 本项目集公司多年核桃加工经验和北京食品研究所的科研开发实 力，通过多年饮品市场的摸索，探索出套成熟的核桃饮品生产加工工 艺项目的建设将机大的提高核桃产品的附加值，增加核桃种植户的收山西厦普赛尔纪兰饮料有限公司关于扩建年产吨核桃露系列产品的可行性报告 入，提高农户的核桃种植积极性，带动农户进行核桃种植。

项目建成后可提供个就业岗位，个临时岗位，可在定程 度上缓解当地待业青年和下岗职工再就业压力，促进社会稳定及安定 团结。

项目建成后，需要核桃仁吨，按出仁率计算，年可消 化核桃吨，可发展带动户农户进行核桃种植，增加农民收入 达万元，户均增收万元。

通过与农户签订收购合同，保障农 户利益，进步推动当地核桃产业的快速发展。

该项目的建设符合市场日益增长的蛋白饮料的需求 随着各国经济的发展和人们生活水平的提高，世界食品生产和消 费呈现新的趋势安全性营养健康性食品蓬勃发展，世界各国对 食品的安全越来越重视。

绿色食品有机食品越来越受到消费者 的青睐，这些食品虽起步晚，但发展快，目前正向标准化系列化 规范化和产业化的方向发展。

各类健康及具有预防治疗疾病或 有助于病后康复等调节身体功能的各种功能性食品。

近年来，我国居 民在生活水平提高的同时，由于饮食过度和过量脂肪摄入，肥胖症 高血压冠心病等在我国也呈逐年上升的趋势，促使有利于预防和改 善这些疾病的功能型营养食品受