1、“.....山东省国民经 济和社会发展第十个五年计划纲要指出要大力发展优质杂粮草食 畜干鲜果蔬稳定突出适度的调整战略，即稳定猪 鸡生产，突出牛羊等草食畜种，适度发展特种养殖。入市场。农户的生产有机结合，通过发展订单农业搞好合同制定与落 实等，进步完善公司农户的农业产业化经营模式，是稳定增加 农民收入带动农户共同致富的重要途径之。 三农问题农业产业结构调整及可持续发展是我国国民经济能 否快速增长的关键，也是我国政府农业工作的重点。通过政策支持 加强信息服务和技术服务，引导农民按照市场需求调整种植结构品种 结构，发展畜牧业和水产养殖业，推进农业生产区域布局调整。大力推广公司农户订单农业等方式，发展农业产业化经营如美国科罗拉多州的芒弗尔特肉牛公司厂年育肥肉牛万头......”。

2、“.....产值达亿美元，是美国 规模最大最完整的肉牛公司，也是世界上最大的肉牛公司。有些国家 犊牛在草地上放牧饲养到岁左右体重达时出售给专业化 的肥育场，利用谷粒饲料进行短期肥育肥，肥育期约天，达 到定年龄般不超过岁和市场要求的体重时进行屠宰。这时牛肉 质量好，成本低，又可增加周转次数。 肉牛生产集约化 发达国家在肉牛的经营管理上目前多实行集约化工厂化，肉牛饲 养规模不断扩大。域布局调整。大力推广公司农户订单农业等方式，发展农业产业化经营，带动千 家万户进通过政策支持 加强信息服 三农问题农业产业结构调整及可持续发展是我国国民经济能 否快速增长的关键，也是我国政府农业工作的重点。通过发展订单农业搞好合同制定与落 实等，进步完善公司农户的农业产业化经营模式，是稳定增加。 龙头企业是联系农业生产基地农户及市场的纽带......”。

3、“.....部分内容简介 化应用于农业生产实践中，提高产量，增加农民收入另方面可以通 部分内容简介 化应用于农业生产实践中，提高产量，增加农民收入另方面可以通 过集中合理高效使用建设资金，降低农业生产成本，提高产品竞争力， 缩短与发达国家之间的技术经济差距。 龙头企业是联系农业生产基地农户及市场的纽带，龙头企业建 设与广大农户的生产有机结合，通过发展订单农业搞好合同制定与落 实等，进步完善公司农户的农业产业化经营模式，是稳定增加 农民收入带动农户共同致富的重要途径之。 三农问题农业产业结构调整及可持续发展是我国国民经济能 否快速增长的关键，也是我国政府农业工作的重点。通过政策支持 加强信息服务和技术服务，引导农民按照市场需求调整种植结构品种 结构，发展畜牧业和水产养殖业，推进农业生产区域布局调整。大力推广公司农户订单农业等方式......”。

4、“.....带动千 家万户进入市场。 山东省根据国家有关畜牧业发展战略，提出了旨在把我省建成畜牧 大省畜牧强省的稳定突出适度的调整战略，即稳定猪 鸡生产，突出牛羊等草食畜种，适度发展特种养殖。山东省国民经 济和社会发展第十个五年计划纲要指出要大力发展优质杂粮草食 畜干鲜果蔬菜四大特色产业。 由此，本项目的提出符合国家地区及行业部门关于当前农业农 村经济发展及结构调整的大政方针。 项目针对全国加强农业和农村产业结构调整的现状，以增加农民收 入为主要任务，在农业产业中大力发展养殖业，在养殖业中大力发展草 食畜牧业的行业导向，结合山东肉牛养殖业的现状，县赵家沟乡粮茂 肉牛养殖场通过规模生产以基地带农户的经营方式，增加农民收入，是 国家农村经济发展产业政策所倡导的主要模式。为此，提出扩大优质肉 牛产业化项目具有十分重要的现实意义......”。

5、“.....肉牛业得到了长足的发展，实现了役用向肉用的根本 性转变，并成为养牛业的重要组成部分。 肉牛生产集约化 发达国家在肉牛的经营管理上目前多实行集约化工厂化，肉牛饲 养规模不断扩大。如美国科罗拉多州的芒弗尔特肉牛公司厂年育肥肉牛万头，其生产从饲料的加工调制饲养疫病防治 清粪屠宰加工等都实现了机械化自动化，产值达亿美元，是美国 规模最大最完整的肉牛公司，也是世界上最大的肉牛公司。有些国家 犊牛在草地上放牧饲养到岁左右体重达时出售给专业化 的肥育场，利用谷粒饲料进行短期肥育肥，肥育期约天，达 到定年龄般不超过岁和市场要求的体重时进行屠宰。这时牛肉 质量好，成本低，又可增加周转次数。如美国得克萨斯州有大型肉牛 场，同时可肥育万头肉牛，每年周转次。 我国也正在由农产的散放饲养逐渐转变为规模化养殖......”。

6、“.....推动了肉牛生产向集约化方向发展。 肉牛养殖科学化 国外在肉牛的饲料加工技术方面开展了系列的研究，推广了许多 先进实用技术。为充分发挥肉牛的生产潜力，有些国家推行混合日粮， 全价饲养。美国在牧区繁殖肉用小牛，养到月龄时转到粮食产区， 利用青贮玉米催肥，精料占到，育肥期为个月，约岁时就能 达到的出栏重。我国广大农区的肉牛饲养较为粗放，距离科学化 饲养有定差距。而在集约化的规模养殖场现已基本上实现了精粗饲 料搭配饲喂，利用营养标准不断优化日粮结构，进行阶段性饲养，肉牛 的养殖趋向科学化。 牛肉生产优质化 发达国家牛肉生产已实现了专业化，通过对牛肉的屠宰分割实现了 高中低档牛肉的分离，使肉牛养殖的附加值得到了进步提高。在市场经济大潮中，肉牛养殖者越来越注重肉牛的优质切块率及其产量， 消费者的需求已由量向质转变......”。

7、“..... 国内肉牛业发展现状 中国的牛肉产量年达万吨，成为仅次于美国和巴西的第 三大牛肉生产国。在中国的许多地区，肉牛业已经成为个新兴重要 的农村产业。同时，中国肉牛生产正在从牧区逐渐向农区转移。据统计， 近年来在全国每年新增的多万吨牛肉中，农区占以上。多年来 设想的农牧结合和肉牛易地育肥的格局正在形成。有专家认为，在中国 肉牛的主产区农区，已形成了以千家万户分散饲养为主，以中小规 模育肥场集中育肥为辅的肉牛饲养模式。 由于长期以来，我国肉牛养殖只注重了产量，忽视了其质量，致使 优质肉牛比重太小，达不到国内大宾馆饭店以及外贸出口的标准，制 约了我国肉牛业的发展。在国际上，之所以不能打入西方国家牛肉市场 的重要原因之，也是质量不符合他们的要求，还有卫生检疫方面的 些问题。因此，提高牛肉质量是中国肉牛业持续发展的关键......”。

8、“.....由过去的重 量轻质向重质重量方向转变。中国肉牛业今后的发展趋势是杂交 改良品种将会被广泛地推广，所采用的肉牛品种，既有原来已证实为优 良的品种比如夏洛来牛西门塔尔牛，又有最近几年新近引进的品种 比如肉用性能较好的皮埃蒙特牛，又有奶肉性能具佳的兼用品种如德 国黄牛。牛肉的生产将朝着优质中高档化发展。牛肉的屠宰分割与加工，将受到人们的重视。面向国际市场的肉牛生产，将会是个较 大的发展方向。建立起肉牛生产安全体系，仍然是目前的当务之急。肉 牛的营养工程技术将会得到快速的发展和广泛的应用。农业产业化经营和农民收入水平的进步提高。尽 快做强个种养加销体化经营的龙头企业，不仅对县农业产 业结构战略性调整农业产业化经营提高农产品的市场竞争能力带 领农民发展市场农业和进步增收农业生态环境改善等都有巨大的促 进作用......”。

9、“.....本项目政策扶持市场前景好，对农业产业化经营带动作用大 的优势项目。搞好本项目建设不仅对企业自身有利，而且对区域农业产 业化经营农民进步增收等也非常有利。因此，本项目建设是非常必 要的。 本项目扩建的目的和意义是以肉牛养殖示范项目为基础，通过科 学育肥，产品出口，办农民家户不能办的事，以带动全县乃至周边 区域的养殖农户发展市场农业，促进农业产业化经营，增强农业的国际 市场竞争能力。 项目的建设可以加快项目区农民的脱贫致富步伐。项目所在地赵 家沟乡农业条件较好，但由于塞北地区的种植业受气候影响效益不高， 投入产出低，加上农村加工及相关产业发展缓慢。因此，畜牧业成为该 乡农民致富的主要途径。项目的建设将促进项目区订单农业的发展，保 证了种植户和养殖户能有稳定的收入，为当地农民脱贫致富提供了机 遇......”。