【62页】年生产6万吨原果汁及茶饮料生产线建设项目投资立项申报书.doc文档精品范文

研究和解决果品在深加工年我国果品产量达万吨，比年增长。

中国果 品产量占世界总产量的，位居世界首位。

随着水果生产量的迅速增加和产地农村经济的不断 发展，各地结合本地情况，因地制宜大力开展果品深加工。

在整个果品效益中，生产环节的效益只占，的效益在贮藏保鲜加工包装等环 节上。

研究和解决果品在深加工包装等环节的品质调控关键技术是保证果品提高附加值的关键， 会中国功能饮料运动饮料发展 论坛中国果汁饮料发展研讨会。

这三次饮料行业会议比较权威地分析和预测了中国饮 料大市场的现状和发展趋势。

与会者致认为，未来十年，中国饮料市场的主流产品和最有发展 潜力的品种是果汁饮料茶饮料和功能饮料。

按照销售总量，果汁饮料在其中的排列顺序居第 ，而功能饮料上涨趋势最快。

近年来以上地区州果品连年丰收，出现部年月，中国饮料工业协会举办了涉及全国饮料行业发展 的三次研讨会中国茶饮料和植物饮料发展研讨 在整个果品效益中，生产环节的效益只占，的效益在贮藏保鲜加工包装等环 节上。

随着水果生产量的迅速增加和，比年增长。

中国果 品产量占世界总产量的，位居世界首位。

种植水果已经成为农民增收的主要经济来源，并 成为部分地区的主导支柱产业。

放和现代化建设全局的重大问题。

近年来，随着农村产 业结构的调整，中国果品产业得到了迅速发展，部分内容简介第二章项目建设背景和必要性 项目建设的背景 中国是个农业大国，部分内容简介第二章项目建设背景和必要性 项目建设的背景 中国是个农业大国，农村人口约占全国人口的，农民大多以种植业养殖业为主，因 此，农业农村和农民问题是关系改革开放和现代化建设全局的重大问题。

近年来，随着农村产 业结构的调整，中国果品产业得到了迅速发展，种植水果已经成为农民增收的主要经济来源，并 成为部分地区的主导支柱产业。

年我国果品产量达万吨，比年增长。

中国果 品产量占世界总产量的，位居世界首位。

随着水果生产量的迅速增加和产地农村经济的不断 发展，各地结合本地情况，因地制宜大力开展果品深加工。

在整个果品效益中，生产环节的效益只占，的效益在贮藏保鲜加工包装等环 节上。

研究和解决果品在深加工包装等环节的品质调控关键技术是保证果品提高附加值的关键， 而这就需要提高果品深加工技术水平，开发上档次口感好营养高的果汁和饮料产品，因此， 将现代加工技术及其管理引入到果汁和饮料生产过程中，对降低果品品质损失提高效率降低 成本，进而对促进果品产业的更快发展有重要意义。

自上世纪年代初开始，我国果汁饮料产品市场不断发展，果汁和果汁饮料产品的品种不 断增加。

除了较大的果汁品种苹果橙汁外，各类小品种果汁，特别是野生珍稀果汁产品，在 饮料消费市场中更受消费者的垂青，如枣汁。

枣类果汁的口感比橙汁梨汁桃汁显得更醇厚鲜 美，营养更丰富，并具有定保健功效，市场开发前景目前比较好。

我国是个果品生产消费大国，按统计资料，年我国果品生产量为亿吨，成为世界第 二大果品生产国。

我国果品的消费结构大致是鲜果占，干果占，其它深加工产品占。

目前美国人均年消费鲜果品公斤，日本公斤，印尼人均年消费公斤，泰国人均消费 公斤出口量不计在内，而我国只有公斤。

由此可以看出，我国林果业及其深加工发展空 间和市场潜力巨大。

年月，中国饮料工业协会举办了涉及全国饮料行业发展 的三次研讨会中国茶饮料和植物饮料发展研讨会中国功能饮料运动饮料发展 论坛中国果汁饮料发展研讨会。

这三次饮料行业会议比较权威地分析和预测了中国饮 料大市场的现状和发展趋势。

与会者致认为，未来十年，中国饮料市场的主流产品和最有发展 潜力的品种是果汁饮料茶饮料和功能饮料。

按照销售总量，果汁饮料在其中的排列顺序居第 ，而功能饮料上涨趋势最快。

近年来以上地区州果品连年丰收，出现部分年份供过于求局面，阶段性过剩导致果品价 格下调。

比如年主产区红富士苹果市场价格达元吨。

但由于种植面积扩大及 旱灾的影响，年逐步回落至元吨，年林果业结构调整面积又得到定恢复，红 富士苹果价格在元吨左右。

预计今后几年内，地区的红富士苹果平均价格将会在 元吨内波动，红枣价格也将稳定在元吨之间，将会分别低于内地元吨和元吨左右。

果品市场价格的下调有利于降低储藏加工成本，促进果品深加工的 发展。

南疆地区是我国著名的瓜果产地，有着丰富的资源，但因为林果产品仍以鲜果产品销 售为主，缺乏有效的产业组织，缺乏联结大市场与成千上万户果农的龙头企业。

由于缺乏林果产 品的深加工，使得优越的自然资源不能转化为市场优势和经济优势。

围绕自治区党委人民政府 提出的以市场为导向，基地建设为重点，科技为依托，经济效益为中心的原则，市党 委政府提出了以发展壮大龙头企业为突破口，以满足大众消费为主等为重点，大力发展果品加 工业，强化果品深加工精加工，提高林果产品的科技附加值。

在此背景下，为解决地产果品增产不增收的困难，提高果品效益水平，推进当地林果产业化 发展。

市有限公司提出新建万吨年原果汁及饮料生产线建设项目。

项目建设的必要性 项目建设符合十六大精神和我国农业十五规划，有利于加快地区农业产业 结构调整 我国作为农业大国，农业的发展状况在国民经济中起着举足轻重的作用，农业的发展必将成 为国家和社会关注的热点。

党的十六大的召开后，以改革为动力全面建设小康社会的系列战略 部署正逐步深入人心。

积极探索扶持保护促进农业发展的新机制新办法，推进贸工农体 化农业产业化经营，提高农民进入市场的组织化程度和农业综合效益等精神，为农业的 发展指明了方向。

国家农业部在十五规划中明确提出，重点发展我国水果蔬菜等果品贮藏保鲜深 度加工市场营销，并强调果品的采后加工是果品业长期发展的必由之路，是实现果品增值，农 民增收的重要途径。

有利于加强地区果品标准化基地建设，科学推进农业产业化，对合理调整果品产 业结构，实现果品保值增值，促进农民增收有着非常重要的作用 地委行署为落实中央关于西部大开发战略，贯彻中央农村工作会议精神，实施农业 部关于当前调整农业产业结构的若干意见，结合本地区果品生产实际情况，因地制宜，把调 整农业结构与培育支柱产业结合，培育壮大果品支柱产业，发展高优农业，切实把农业发展转移 到以提高质量，提高效益为中心的轨道上来。

立足于的地理优势资源优势和光热优势， 以市场为导向，克服生产的盲目性，依靠科技，发展高优农业，提高果品的品质和市场竞争力。

年月，地委书记朱昌杰在三干会上提出集中力量发展效益较好的红枣和核桃产业， 通过几年的努力，使之分别达到万亩以上，形成规模优势，配套发展科研加工和流通，使 林果业成为地区农村经济发展和农民增收的重要支柱产业。

抓好工程建设，其中项就是要把地区建设成为以红枣为主的优质干果基地。

目前，地区苹果和红枣等果品种植基地已初具规模，种植面积达余万亩。

针对果 品产量持续增加的现状，利用资源优势，提高果品加工能力，努力扩大外销已是地区果品 发展的当务之急。

本项目的建设，将有 橙子汁苹果汁梨汁桃汁其它 果汁种类在消费方式上，大多数消费者以少量零星随机购买为主，习惯于即买即饮，平时口渴 喝果汁的比例为以上，经常购买和批量购买的比例较小。

此外休闲消费成为消费者购买果汁 饮料的个新特点，如外出旅游宴会聚餐等占购买者的比例为，也就是说大众化消费是 目前果汁饮料消费的大特点。

在购买地点上些贴近居民生活的大卖场超市便利店是日常消费果汁的主要场所， 其中超市是消费者购买果汁的第地点选择，占消费者，其次为便利店百货商店副食 店，而宾馆饭店的消费量较小，主要是高收入的消费人群。

在购买频率上总体来看，七大城市消费者对果汁饮料的消费量不大，虽然消费者中饮用 过果汁饮料的比例较高，但其中重度消费者的比例较小，仅有的消费者每天饮用次或更多 果汁，而轻度消费者的比例较多，两成多的消费者每周饮用次或更少，也就是说目前果汁饮料 的固定消费人群较少，市场还有待于进步教育与培育。

七大城市消费者购买果汁的频率 在包装选择上目前市场中的果汁饮料包装主要有塑料瓶易拉罐玻璃瓶纸盒等几种 包装。

调查显示，玻璃瓶包装是消费者的首选果汁饮料包装，其次为塑料瓶，而对于易拉罐纸 盒包装的选择较少，从这调查结果也可以看出消费者即买即饮的消费特点。

在广告媒体选择上电视广告仍然是果汁饮品传播的主要途径，而新兴户外广告的影响力 已位居第二，而电台的影响力已大为下降，排在报纸杂志之后居第四位，值得注意的是印刷广告 包括户外广告报纸杂志邮递宣传册的影响力正在上升，其总的影响传播力已大于电视 广告。

每天次或更多每周次 购买频率在促销因素上目前果汁饮料的促销方式主要集中于现场促销，其中最主要的方式是免费 品尝或赠送，而举办抽奖活动或降低价格对于消费者的吸引力正在减小，促销的地点，般选择 在些繁华地点或大型商场超市。

消费者特征分析 性别女性化是果汁消费的大特征。

调查显示，在果汁饮料消费对象的性别特征上，呈 现出较浓的女性化色彩，女性占，占据了果汁饮料市场的大半，特别是职业女性，而男性 消费者只占 七大城市不同性别消费比例 年龄总体上看，随着年龄的增长，消费