1、“..... 项目拟建地点 拟建地点产业聚集区内 建设现状特点发展趋势建设场址工程技术 方案项目定员项目实施计划项目招投标环境保护 市场调查资料。 研究范围 根据项目建设条件的实际状况......”。

2、“.....疏松剂香精香料般在面团调 制的后期加入，以减少分解和挥发。 三淀粉的添加 调制面团，通常均需添加定量的淀粉。其目的除了淀 粉是种有效的面筋浓度稀释剂，有助于缩短调粉时间，增 加可塑性，还有就是使面团光滑，降低黏性。 四加水量的掌握 通常要求面团比较柔软。面团的充分搅拌 调粉的最主要措施是加大搅拌强度，即提高机器的搅拌 速度或延长搅拌的操作时间......”。

3、“.....。 附图 敏感性分析图 盈亏平衡分析图 项目区域位置图 项目平面图 部分内容简介金流量表 项目资本金现金流量表 利润与利润分配表 财务计部分内容简介金流量表 项目资本金现金流量表 利润与利润分配表 财务计划现金流量表 财务评价指标览表 资产负债表 敏感性分析结果表 盈亏平衡分析结果表。 附图 敏感性分析图 盈亏平衡分析图 项目区域位置图 项目平面图 项目效果图......”。

4、“..... 研究范围 根据项目建设条件的实际状况，通过对项目建设背景 必要性产品现状特点发展趋势建设场址工程技术 方案项目定员项目实施计划项目招投标环境保护 消防与安全节能与减排投资估算与资金筹措经济和社 会效益分析等方面进行综合研究和分析，以便为项目的融资 和建设提供决策依据。 项目拟建地点 拟建地点产业聚集区内 建设内容与规模 本项目占地亩，建设规模为年加工吨饼干生 产线......”。

5、“.....办公用房 ，职工宿舍，餐厅，道路及绿化等配套设 施次建成。 设备选型与工艺流程 设备选型项目拟选用全自动饼干生产流水线型， 生产线包括设备如下 设备览表 序号名称数量 原料输送机套 翻斗机 提升翻斗机台 翻斗机两台 侧面翻斗机台 叠层机台 三辊轧机台 二辊轧机台 辊切成型机台 辊印成型机台 粉碎机台 撒盐糖机台 刷奶水机台 喷糖机台 烘烤炉三套 喷油机台 平面转弯机四台 冷却输送机三套 理饼机两台 包装台两台 搅拌机两台 工艺流程 予混头子和生坯次品 ↑ 面粉过筛调粉注模成型烘烤冷却拣次品 成品 面团调制 影响面团调制的主要因素有如下几点 面团的充分搅拌 调粉的最主要措施是加大搅拌强度，即提高机器的搅拌 速度或延长搅拌的操作时间......”。

6、“.....疏松剂香精香料般在面团调 制的后期加入，以减少分解和挥发。 三淀粉的添加 调制面团，通常均需添加定量的淀粉。其目的除了淀 粉是种有效的面筋浓度稀释剂，有助于缩短调粉时间，增 加可塑性，还有就是使面团光滑，降低黏性。 四加水量的掌握 通常要求面团比较柔软。加水量要根据辅料及面粉的量 和性质来适当确定。般加水量为面粉的。 五面团温度 面团温度直接影响面团的流变学性质，根据经验，韧性 面团温度般在。面团的温度常用加入的水或糖浆 的温度来调整，冬季用水或糖浆的温度为，夏季 。 六面团调制时间和成熟度的判断 面团的调制，不但要使面粉和各种辅料充分混匀，还要 通过搅拌，使面筋蛋白与水分子充分接触，形成大量面筋， 降低面团黏性，增加面团的抗拉强度，有利于压片操作。另 方面通过过度搅拌......”。

7、“.....使面筋逐渐处于松弛状态，定程度上增强面团的 塑性，使冲印成型的饼干坯有利于保持形状，面团的调制时 间般在。 对面团调制时间不能生搬硬套，应根据经验，通过判断 面团的成熟度来确定面团调制到定程度后，取出小块 面团搓捏成粗条，用手感觉面团柔软适中，表面干燥，当用 手拉断粗面条时，感觉有较强的延伸力，拉断面团两断头有 明显的回缩现象，此时面团调制已达到了最佳状态。 七面团静臵 为了得到理想的面团，调制好后，般需静臵 以上，以松弛形成的面筋，降低面团的黏弹性， 适当增加其可塑性。另外，静臵期间各种酶的作用也可使面 筋柔软。 面团的辊轧 辊轧是将面团经轧辊的挤压作用，压制成定厚薄的 面片，方面便于饼干冲印成型或辊切成型，另方面，面 团受机械辊轧作用后，面带表面光滑质地细腻，且使面团 在横向和纵向的张力分布均匀，这样，饼干成熟后......”。

8、“.....口感酥脆。韧性饼干面团般采用包含道辊的连 续辊轧方式进行压片，在整个辊轧过程中，应有次面 带转向过程，以保证面带在横向与纵向受力均匀。 韧性面团般用油脂较少，而糖比较多，所以面团发粘，为 了防止黏辊，在辊轧时往往撒上些面粉，但定要均匀，切 不可撒得太多，以免引起面带变硬，造成产品不够疏松及烘 烤时起泡的问题。韧性饼干的辊轧示意图如下图。 饼干的烘烤和冷却包装 饼干的烘烤 饼干焙烤的主要作用是降低产品水分，使其熟化，并赋 予产品特殊的色香味和组织结构。在焙烤过程中，化学 疏松剂分解产生的大量，使饼干的体积增大，并形成多孔 结构，淀粉胶凝，蛋白质变性凝固，使饼干定型。 根据饼干在烤炉中的变化来分析业 产业化的支持和各级优惠政策的出台，农业及相关产业的创 业积极性空前高涨，副产品资源优势如果不及时转化为商业 优势结构优势和经济优势......”。

9、“.....本项目为年加工吨饼干生产线，项 目的开发将提升农产品竞争优势，使农产品资源得到源 循环开发综合利用，项目经济和社会效益显著。 项目优势 位于省东南部市东北部，地处大别山北麓 黄淮海平原南缘，东与潢川县淮滨县接壤，南靠光山县， 西接罗山县，北与驻马店市的正阳新蔡县相邻，总面积 平方公里，辖镇乡个行政村，总人口万人。 交通优势国道穿境而过，大广高速公路横贯南 北，宁西铁路横穿东西，南靠沪陕高速，西临京珠高速。全 县公路总里程公里，公路密度每百平方公里公 里，已形成了以干线公路为骨架以县乡公路为依托的公路 网络。 劳动力优势全县有农业人口万人，其中富余劳 动力近万人，工人平均工资约为元年，劳动 力廉价，是发展劳动力密集产业的理想所在。 原材料资源优势处在北亚热带向暖温带的过渡 区......”。