我省油茶产业发展的关键技术，构建油茶高效培育精深加工和新产品开发 等不同产业环节的科技支撑体系副 产物综合利用差效益低。如茶皂素提取工艺落后成本高费时提取率低， 甚有机溶剂浸提的方法，使营养成分与生 物活性物质损失较大，茶籽油质量差粕中的残油率高茶油加工产品综合效率和效益不高。 加工工艺沿用菜籽油高温压榨精炼或，新品种栽培和低产林分改造多处于生产经 验阶段，从林地耕作，水肥管理，到林分结构和树体结构调控，均尚未建立套完整的良种规模化扩繁技术 体系，没有真正意义上的油茶良种采穗圃。种苗培育效率低，优质种苗的供应远 不能适应生产发展的需求。 丰产栽培技术体系不完善。近几年，虽建立了些油茶高产示范林，推广了 些新品种新技术新成果，但整体上，新品种栽培和低产林分改造多处于生产经 验阶段，从林地耕作，水肥管理，到林分结构和树体结构调控，均未达到精准化 园艺化栽培要求。划纲要在农业领域的发展思路中强调延 长农业产业链，带动农业产业化水平和农业综合效益的全面提高发展农林剩余 物资源化利用技术，促进农业新兴产业发展积极发展工厂化农业，提高农业劳 动生产率。同时，纲要还把种质资源发掘保存和创新与新品种定 向培育农产品精深加工作为优先主题，强调加强资源定向培育与高效 利用技术研究。 江西省中长期科学和技术发展规划纲要中，把农业高效种养和农 业资源综合利用及农产品深加工作为首要的重点领域，并且把动植物良种及 高效种养动植物主要病虫害监测与防治农业资源开发农产品贮运 保鲜加工 三本项目立项，完全符合纲要重点领域及其优先主题的 部署以及六个工程鄱阳湖生态经济区建设的需求 国家中长期科学和技术发展规技术体系不完善。近几年，虽建立了些油茶高产示范林，推广了 些新品种新技术新成果，但整体上种苗培育效率低，优质种苗的供应远 不能适应生产发展的需求。尚未建立套完整的良种规模化扩繁技术 体系，没有真正意义上的油茶良种采穗圃。整体上说良种化程度 不主要表现在 高产尤其是超高产良种缺乏，优质种苗供应严重不足。部分内容简介。部分内容简介。其中关键的因素是长期以 来投入不足导致科技支撑水平较低。主要表现在 高产尤其是超高产良种缺乏，优质种苗供应严重不足。整体上说良种化程度 不高，些品种适生区并不十分明确。尚未建立套完整的良种规模化扩繁技术 体系，没有真正意义上的油茶良种采穗圃。种苗培育效率低，优质种苗的供应远 不能适应生产发展的需求。 丰产栽培技术体系不完善。近几年，虽建立了些油茶高产示范林，推广了 些新品种新技术新成果，但整体上，新品种栽培和低产林分改造多处于生产经 验阶段，从林地耕作，水肥管理，到林分结构和树体结构调控，均未达到精准化 园艺化栽培要求。综合效率和效益不高。 加工工艺沿用菜籽油高温压榨精炼或有机溶剂浸提的方法，使营养成分与生 物活性物质损失较大，茶籽油质量差粕中的残油率高茶油加工产品单。副 产物综合利用差效益低。如茶皂素提取工艺落后成本高费时提取率低， 甚至造成定的环境污染且茶皂素产品精深加工不够。茶粕的高值化利用差， 甚至作为废弃物，既浪费了资源又污染了环境。 总之，无论是油茶品种，还是栽培和精深加工技术，均远远不能满足当前油 茶产业发展的需求和可持续健康发展长远目标。 本项目适应我省油茶产业发展需求，以提升产业竞争力，培育优质油茶资源 和加工利用新产品为创新目标，重点解决油茶产业发展中的重大科技问题，突破 制约我省油茶产业发展的关键技术，构建油茶高效培育精深加工和新产品开发 等不同产业环节的科技支撑体系，培育和推广应用批具重大价值的油茶新品 种，形成配套的高效栽培技术和精深加工技术体系，大幅度提高油茶的产量，显 著提高油茶产业的综合效率与效益。 三本项目立项，完全符合纲要重点领域及其优先主题的 部署以及六个工程鄱阳湖生态经济区建设的需求 国家中长期科学和技术发展规划纲要在农业领域的发展思路中强调延 长农业产业链，带动农业产业化水平和农业综合效益的全面提高发展农林剩余 物资源化利用技术，促进农业新兴产业发展积极发展工厂化农业，提高农业劳 动生产率。同时，纲要还把种质资源发掘保存和创新与新品种定 向培育农产品精深加工作为优先主题，强调加强资源定向培育与高效 利用技术研究。 江西省中长期科学和技术发展规划纲要中，把农业高效种养和农 业资源综合利用及农产品深加工作为首要的重点领域，并且把动植物良种及 高效种养动植物主要病虫害监测与防治农业资源开发农产品贮运 保鲜加工农产品综合利用等作为优先主题。 本项目的研究目标和解决的问题与如上所述完全吻合，并且也是六个 工程中主攻个优势高新技术产业之现代农业及绿色食品产业。本 项目所依托的油茶等经济林资源培育与加工利用技术创新团队正是省科技厅 组织评审批准的首批优势科技创新团队之，这也正是六个工程的具体目 标之。 本项目还与江西省中长期科学和技术发展规划纲要中第九重点领域生 态与环境的优先主题三十生态系统修复与重建优先主题三十土地资 源利用与水土流失综合防治优先主题三十二生态环境污染综合防治优先 主题三十四鄱阳湖流域水环境安全等等紧密关联，与鄱阳湖生态经济区建设 密切关联。 四项目实施后产生的经济生态和社会效益 经济效益 通过本项目实施并技术成果转化，能使我省油茶产量和资源利用效率全面提 高，其经济效益是极其显著的。 项目直接经济效益 项目建立万亩新造试验示范林，按现有价格保守计算，油茶平均亩 年产值可达元，年产值将达到万元改造低产林万亩，亩均年产 茶油以上，亩均产值元，年产值万元。 建立亩采穗圃，亩年产穗条万枝以上，按每枝元保守计算， 年产值万元生产万株优质壮苗，按每株元保守计算，年产值 万元。 冷榨新工艺茶油吨年元亿元按生产线第 三年建成，生产能力计算 茶油新产品开发成功，试销吨，吨元万元 茶皂素提取吨万元吨万元，预计深加工产品约产生万元。 生产吨茶粕饲料吨元万元生产吨茶 粕有机肥料吨元万元 合计项目完成后年产值亿元。 项目示范推广带动产生的经济效益 通过本项目实施技术培训示范带动，推动全省油茶产业发展，经济效益 巨大，分析如下 近五年在全省发展万亩新造林，按亩均产油计，年产值亿 元 改造现有低产林万亩，按亩均产油计，年产值亿元 年培育万株优质壮苗，每株按元计，产值亿元，降低生产成本 按计算，年节支增收万元 精制成有机纯茶籽油，价格每公斤高达元，按般茶油以新工艺生 产，年将增加亿元收入制作成化妆品专用油出口价每吨万元医药专用 油每吨万元，按千分之产量用于此类产品，将增收亿。 茶饼粕茶壳等副产物利用我省每年茶泊可利用量万吨左右，可提 取茶皂素吨，年产值亿元茶粕万吨用于饲料，可生产饲料万吨， 按每吨元计，年产值万元，万吨用于有机肥，按每吨元计， 年产值万元茶籽壳可利用量约万吨，如我省的茶籽壳加工成医用 活性炭，每吨价格高达元，将产生万元经济效益。 项目实施后年产值可达亿元。 生态和社会效益 油茶适应性强，耐干旱瘠薄，能适宜荒山造林，本项目的实施将有利于我省 林业大四小工程的实施，有利于促进我省生态环境建设和鄱阳湖生态经济 区建设，使我省的生态优势得到进步发挥。 通过本项目实施和示范带动，在推进油茶产业发展的同时，将为山区群众创 造新的就业机会据测算，按省政府批准的油茶产业发展规模和速度，经营家科技部农业成果转化资金项目油茶高品质无性系良种区域化示范 。 ④国家林业局良种和技术推广项目赣无等油茶优良无性系示范推广 。 国家林业局良种和技术推广项目高品质油茶新品系丰产栽培技术集成组 装示范。 国家林业科技支撑计划项目高产优质油茶新品种选育江西子专题 。 国家林业局林业科技成果推广与示范项目油茶高产优质新品系及配套丰 产技术示范。 江西省科技厅省林业厅重大科技招标项目高品质油茶有机栽培及基地 建设关键技术研究。 中国科学院地理科学与资源研究所项目红壤丘陵区油茶高效经营模式 及其综合效益测评技术研究与示范。 近五年内获得的科技成果有 高亚油酸含量油茶优良无性系选育研究与示范年获江 西省科技进步三等奖。 油茶高产品种选育与丰产栽培技术及推广年获国家科学技术 进步二等奖。 南昌大学 已完成的直接相关课题 完成微波光波干法提取茶皂素的方法的研究，并于年申请的 国家发明专利申请号为，公开号。 完成粗壮脉纹孢菌发酵油茶饼粕生产动物饲料的方法的研究，并于 年申请粗壮脉纹胞菌菌申请号和粗壮脉纹孢菌发 酵油茶饼粕生产动物饲料的方法申请号为国家发明专 利。 在茶油深度开发上，与江西省青龙高科技有限公司合作，已完成影 响茶油品质的影响因素研究江西省科技合同号，对我国湖 南广西江西福建等省主要茶油的营养和品质进行了调查和评估。 与江西省绿源油脂有限公司合作完成活力营养平衡油茶油的研究 赣科鉴字第号。 与湖北黄袍山保健食品有限公司合作正在研发孕妇专用营养强化平衡 茶油南昌大学科技合同。 完成微胶囊粉末油脂及其产业化，并获得国家科技进步二等奖。 完成无色茶油的研究。省科技厅项目 高级烹饪米糠油中试研究。省科技厅项目 超临界技术提取特殊植物油中试的研究。省科技厅项目