种纯天然添加剂，添加到筋力差的面粉中，用于生产面包粉饺子粉方 便面粉挂面粉等专用粉，以改善制品的烘焙品质蒸煮品质食用品质 和营养价值在食品工业上，谷朊粉可制成集营养保健方便于体的 多种食品，如水发面筋烤麸火腿肠素鸡古老肉午餐肉罐头等 在饲料工业上，谷朊粉可代替部分化淀粉作为粘结剂，用于幼鳗幼鳖 的饲料中，它同时可替代部分鱼粉作为蛋白源，并使氨基酸的组成更合理， 在膨化饲料中使用，不仅具有蛋白源作用，对改善饲料产品的外观也具有 良好的效果。 项目拟建地位于安徽省亳州市，属于黄淮冲击平原，是全国最大的小 麦主产区，小麦资源丰富，具有原料资源的优势。但由于长期深加工能力 的薄弱，本地资源优势得不到充分利用和发挥，富资源穷财政的现象 十分严重，严重挫伤了广大农民种粮的积极性。安徽瑞福祥食品有限公司 在小麦精深加工方面有着丰富的管理生产和销售经验和市场网络，这在 今后的市场竞争中占有很大的优势。特别是小麦深加工起步较早，目前在 技术和市场等方面已走在行业的前列。公司对国内小麦精深加工的现状 发展前景以及当地资源情况等进行充分的市场调研和分析，提出了拟新建 年万吨小麦精深加工综合项目，即提出将小麦先经初步加工成工业 用面粉工业用面粉再进步深加工，转化为谷朊粉和小麦淀粉谷朊粉 直接用于销售，生产的淀粉乳用于发酵生产丙酮丁醇，省去了淀粉乳的浓 缩与干燥，提高加工深度，极大地增加了小麦附加值生产过程中的废水 废液通过二级厌氧发酵，产生沼气，沼气供公司目前自备电厂发电使用。 该项目的实施可实现提升当地小麦加工整体水平，在传统小麦初加工 基础上，采用国内最先进的技术和装备，对小麦进行精深加工，达到高 起点高质量低能耗低污染，实现小麦就地深加工成高附加值商品， 提高资源的利用率，延长产品深加工产业链，把卖原料变成卖产品，促进 当地经济的快速发展。 受资源的影响，我国原油供求矛盾日益突出，近年来，由于石油天 然气煤炭等能源的过量开采，我国已面临严重的能源危机，从年开 始，我国成为石油净进口国，每年需要花大量的外汇进口石油及石油产品。 寻找新型可替代能源，成为中国未来能源战略的关键。 石油资源作为种战略物资和不可再生资源，迟早会枯竭，利用可再 生资源生产生物化工产品是经济发展的必然趋势。在当前石油价格居高不 下而淀粉质原料相对充足价格相对稳定的情况下，形成了以淀粉质为原 料发展生物化工的历史机遇。 我国是石油资源短缺国，每年需大量进口，进口量约万吨年，专 家预测到年进口量将达到亿吨年。每年巨大的石油进口需要大 量外汇，这将对我国国民经济产生严重影响。如果以淀粉为原料替代石油 生产基本有机化工产品，对于解决我国石油资源短缺问题节省大量外汇 实行可持续发展战略加速推进现代化建设，全面实现小康社会有着深远 的现实意义和社会意义。 石油化工产品在给人类带来方便的同时也给人类带来灾难生态环 境受到破坏。石油化工行业从原料开采到生产及产品般都会给人类生存 环境带来污染，破坏地球生态环境如原油在开采过程中使地球植被遭到 破坏，生产过程中带来三废，使用过的产品垃圾不降解带来白色污染 等而以淀粉为原料深加工成有机化工产品，原料是可再生的资源，产品 可降解回归自然，大大减少石油化工行业带来的环境污染，有利于保护生 态环境为人类造福。能源开发资源利用与环境保护相互协调发展，将是 世纪世界经济发展的基础。项目的建设对于解决目前石油资源短缺农 副产品过剩环境污染加剧等问题具有现实意义和社会意义，通过资源合 理利用对我国的经济可持续发展和生态环境建设有着深远的意义。 项目建设的意义及必要性 项目建设对十五期间发展国内粮食精深加工产业，加快小麦的 转化增值，满足市场需求，意义十分重大 长期以来，受我国整体经济发展水平和工业技术水平等因素的制约，小 麦加工企业已初居定的生产规模，但大多企业还处于初级加工阶段，因 此，明显存在着产品精度不高，质量不稳定等问题。特别是副产品没有得 到综合利用，使得产品的附加值不高资源浪费厉害环境污染严重企 业综合效益低下。合理调整农业生产的区域布局，加快种植结构调整，充 分发挥各地农业的比较优势合理调整产业结构，生产出高质量的产品， 同时提高农产品加工副产品的综合开发利用增加副产品的品种进步 减少环境污染，是加快我国农业产业化进程，促进农业进步增值增效， 提高我国农业整体水平，更好地应对市场竞争的必然发展方向。 根据国家十五规划的建设精神，未来十年我国小麦加工业将以每年 的速度平稳增长，并要大力开展小麦加工副产品的综合利用，最大程 度地有效利用小麦资源，提高小麦资源的附加值。 因此本项目建设是利用高新技术和先进的加工装备，将小麦精加工后 的产品延伸应用于工业消费，特别是利用小麦淀粉的进步深加工丁醇 丙酮等产品，其技术成熟科技含量高附加值高，实现了把小麦最终转 化成高附加值的产品，实现了小麦的精深加工。该项目顺应了国家大力发 展农产品深加工产业越。因此，自然条件对该项目无制约。 原辅材料主要外部协作条件等对建设规模的影响 该项目生产所需的主要原料为小麦，亳州市属小麦主产区，毗邻豫东 鲁南苏北小麦产区。及周边地区小麦年产量可达到万吨，加上相 邻的河南省虞城县郸城县鹿邑县永城县，及安徽省内涡阳县太和 县等周边地区，每年小麦总产量在万吨以上。其他辅料可由当地采购。 因此，原辅材料不会对该项目的建设产生制约。 产品方案 确定产品方案考虑的因素 综合国内市场及目标市场对谷朊粉总溶剂等的需求，企业的市场开 拓有定的时间过程及企业资金技术供水场地等条件，推荐建设规 模为年处理小麦万吨。 产品方案 本项目采用生物法生产有机溶剂，根据我国生物法有机溶剂的菌种特 性和生产方法，所生产的有机溶剂中，丁醇丙酮和乙醇的比例是， 因此，本项目主产品方案为 丁醇吨年 丙酮吨年 乙醇吨年 小麦面粉吨年 谷朊粉吨年 副产品 麸皮吨年 沼气万年 产品质量标准 面粉 面粉执行标准参照精制麦心粉和雪花粉 等级精制麦心粉深加工专用面粉 加工精度 按实物标准样对照检验粉 色麸星 按实物标准样对照检验粉色麸 星 灰分以干计 粗细度 全部通过号筛，留存 在号筛的不超过 全部通过号筛，留存在 号筛的超过 面筋质湿基 含砂量 磁性金属物 水分 脂肪酸值湿基 气味口味正常正常 小麦谷朊粉 谷朊粉质量标准 项目标准备注 水份 灰分干基 蛋白质干基 吸水率干基 粗细度通过 脂肪干基 气味口味口味正常，气味有谷物的醇香味 外观呈淡黄色粉沫 卫生指标 细菌总数个克 霉菌总数个克 大肠菌群阴性 金黄色葡萄球菌不得检出 沙门氏菌不得检出 大肠杆菌不得检出 丁醇 丁醇产品质量执行国标标准 丙酮 丙酮产品质量执行国标标准 指标名称 优级品级品合格品 指标允许差 色泽铂钴号 密度 沸程 温变范围 初馏点 干点 蒸发残渣 酸度以乙酸计 指标名称 优级品级品合格品 指标允许差 色泽铂钴号 密度 沸程初馏点干点 温变范围 蒸发残渣 酸度以乙酸计 硫酸试验色度铂钴号 水份 高锰酸钾氧化还原时间 试验分 优级品分 级品分 合格品分 醇含量 水份 工业乙醇 工业乙醇产品质量执行标准 指标名称外观与色泽号含量丙酮含量密度 级品 二级品 第四章厂址选择 厂址现状 地点与地理位置 亳州市位于皖西北这陲，地处华东腹地，自古就是东进西进的桥头堡， 南来北往的集散地。又是大京九铁路进入的第站北距商丘机场 南距阜阳机场分别为公里和公里。地理位置为东经 ，北纬。厂址西临西环路，北临药都大道， 南临长江路，地形平坦，交通便捷。 厂址建设条件 地形地貌 建设场地地势平坦，坡际为左右，自西北向东南微穹。地貌 类型主要由堆积地貌和剥蚀地貌组成。 场地工程地质水文地质及气象条件 该地区气候处在暖温带南缘，属于暖温带半湿润气候区，有 明显的过渡性特征，主要表现为季风明显，气候温和，光照充足， 雨量适中，无霜期长，四季分明，冬季干冷，夏雨集中，其主要 气象要素如下 全年主导风向东南风东风，东季多偏东风，夏季偏南风。 年平均气温 年极端最底气温 年极端最高气温 年平均降水量 年最大降水量 月最大降水量 日最大降水量 最热相对湿度七月 最冷相对湿度月 历年最大风速 基本风压 年平均风速 年均无霜期天 年均日照小时 最大冷土厚度㎝ 最大积雪厚度㎝ 最大雪压 该建筑物的场地地处第四系全新统和上更新统地层，上部为 薄层黄泛冲积土，中部为般粘性土，下部为般砂性土，底部 为老粘性土。 号素填土灰褐色，主要成份为粉质粘土夹少量杂物，结 构较疏松，层厚米。 粉土黄褐色，稍湿湿，稍密中密，下部局部摇振析水 迅速。层厚米左右。 号粉质粘土棕褐灰黄色，可塑，平均厚度米左右， ④号粉质粘土黄褐棕黄色，硬塑，局部可塑，夹少量钙质 结核。平均厚度米左右。为中低压缩性土。 号粉土黄褐色，湿，中密密实，夹多层薄层粉质粘土和 少量钙质结核。层厚米左右。 号粉土粉砂互层黄褐色，饱和，湿，密实，局部中实。 层厚米左右。 号粉质粘土黄褐色，可硬塑，夹少量钙质结核。 该场地地下水参照区域资料，根据钻探提示，场地地下水类 型