【42页】年产1万吨马铃薯精淀粉项目投资立项申报书.doc文档在线阅读

该生产工艺设备最大特点是出 该项目利用当地丰富的马铃薯资源，引进先进的工艺技术与 设备，将普通的农产品变为国内外急需的工业原料，变资源优势 为经济优势，开拓条脱贫致富之路的有效途径。

马铃 薯精自食外，大多数的没有得到很 好的利用。

正常年份，武川县马铃薯亩产在公斤左右，以每公斤 售价元计，每亩可收入元，纯收入元。

年加工 万吨马铃薯可给当地农民带来多万元的收入。

其中纯收入 在万元以上，因此社会效益十分显著。

近两年内蒙古武川县丰鑫种植专业合作社直在选择利用 当地资源，通过深加工与综合利用，振兴地方经济的项目。

料市场，成为具有优异性能的饮料 工业原料。

在其它行业中，马铃薯淀粉的重要作用正与日俱增。

主要是因为马铃薯淀粉与玉米淀粉相比具有独特的性能，比如， 可以糊化成高稠度的糊膏，进步加热和搅拌时其粘度下降，能 形成优良而柔软的薄膜，并且粘接能力和糊化能力都很低。

因其 独特的性能而应用相当广泛。

美国造纸工业使用马铃薯淀粉占总 用量的，用以改善填料和细小纤维留着率以及泛应 用于许多行业的重要原料。

在美国，近年来，马铃薯淀粉加工的 产品更新换代大量的进入甜味 近两年内蒙古武川县丰鑫种植专业合作社直在选择利用 当地资源，通过深加工与综合利用，振兴地方经济的项目。

万元的收入。

公斤左右，以每公斤 售价元计，每亩可收入元，纯收入元。

年加工 万吨马铃薯可给当地农民带来多的马铃薯除了少量出售自食外，大多数的没有得到很 好的利用。

，单产高，般在公 斤亩。

由于没有大型的加工企业，制约了马铃薯的生产，现在 农民种植部分内容简介作物马铃薯提供了有利的生长条件。

部分内容简介作物马铃薯提供了有利的生长条件。

马 铃薯品质优良，含粉率在，单产高，般在公 斤亩。

由于没有大型的加工企业，制约了马铃薯的生产，现在 农民种植的马铃薯除了少量出售自食外，大多数的没有得到很 好的利用。

正常年份，武川县马铃薯亩产在公斤左右，以每公斤 售价元计，每亩可收入元，纯收入元。

年加工 万吨马铃薯可给当地农民带来多万元的收入。

其中纯收入 在万元以上，因此社会效益十分显著。

近两年内蒙古武川县丰鑫种植专业合作社直在选择利用 当地资源，通过深加工与综合利用，振兴地方经济的项目。

马铃 薯精淀粉项目是经过跟踪调查，在区内外进行较全面系统的考 查分析比较后所确定的，项目具有以下特点 该项目利用当地丰富的马铃薯资源，引进先进的工艺技术与 设备，将普通的农产品变为国内外急需的工业原料，变资源优势 为经济优势，开拓条脱贫致富之路的有效途径。

该生产工艺设备最大特点是出粉率高，产品质量好，加工过 程自动化，生产效率高，经济效益好。

设备性能指标先进，安全 系数高，操作简便，装机容量小，节能省电耗水少，作业费 用低。

国内数十家企业采用该套设备后，经济效益明显优于同行业其它企业，产品畅销国内外市场。

该工艺不仅节能降耗，而且 生产过程排废水少，对环境污染小。

该项目建成后，产品质量完 全可与进口淀粉相媲美，而且价格低于进口产品，因而有广阔的 市场，项目有很强的竞争力和生命力，是利国利民的好项目。

第三章市场需求预测与建设规格 马铃薯精淀粉以其优良的物理性能在食品工业以及造纸纺 织精细化工包装材料等行业中占有席之，为其它淀粉所不 能代替。

在世界上，马铃薯淀粉是种供应稳定，价格低廉，广泛应 用于许多行业的重要原料。

在美国，近年来，马铃薯淀粉加工的 产品更新换代大量的进入甜味料市场，成为具有优异性能的饮料 工业原料。

在其它行业中，马铃薯淀粉的重要作用正与日俱增。

主要是因为马铃薯淀粉与玉米淀粉相比具有独特的性能，比如， 可以糊化成高稠度的糊膏，进步加热和搅拌时其粘度下降，能 形成优良而柔软的薄膜，并且粘接能力和糊化能力都很低。

因其 独特的性能而应用相当广泛。

美国造纸工业使用马铃薯淀粉占总 用量的，用以改善填料和细小纤维留着率以及纸张的机械性 能美国食品工业使用马铃薯淀粉约占市场总数的，主要用 于羹激发食品，其初始高粘度能在混合及罐装时有效地分散其中的配料，经热处理后，粘度下降至成品要求的水平，大约的 马铃薯淀粉是粘结剂的好材料，广泛应用于砂纸纱布的粘结剂 以及密封环用胶，这是因为马铃薯淀粉具有极高的粘结性，并形 成良好的残留膜大约的马铃薯淀粉消耗在油田的应用上， 其主要功能是作为粘性和流动性损失的控制剂。

正因为马铃薯淀 粉具有上述独特的性能和广泛的用途而成为美国的主要食品之 。

马铃薯生产的各种产品层出不穷，已形成了相当规模的产业。

在我国，马铃薯淀粉长期以来主要是作为食品添加剂或直接 生产为粉条，近年来马铃薯淀粉在工业上的用途日益广泛，用以 生产几百种产品酶制剂氨基酸有机酸糊精葡萄糖糖 淀粉糊浆果葡萄糖变性淀粉物理变性化学变性酶法变 性„„由于马铃薯淀粉的特殊理化性质，特别是作为高档方便 面的添加剂，随着国内市场对精制马铃薯在各个领域的应用，需 求量也日益增加，目前国内市场对精制马铃薯淀粉的年需求量为 万吨，而国内只能生产出万吨，有万吨的缺口。

由于国内市场目前马铃薯淀粉供不应求，所以每年进口量在 万吨左右，其价格逐年盘升，高质量精制品马铃薯淀粉产品 在市场上有很强的竞争力，近年内市场供需矛盾不会有根本的改 变。

本工程的产品质量严格按食用马铃薯淀粉的 标准生产。

由于采用国内先进的工艺与设备，产品优质低耗，在 国内属于领先水平。

考虑到该地区实际情况及马铃薯淀粉生产的特点，基于投资 等诸多因素，建年加工万吨马铃薯生产能力的工程，并留有 充分的发展余地。

下步主要根据市场情况，除扩大生产规模外， 主要以淀粉产品为原料进行深度加工，开拓新产品，以满足市场 对精细产品的需求，进步增加产品的附加值。

对薯渣进行充分 的综合利用，使项目获得更高的经济效益。

第四章建厂条件与厂址 原料资源 内蒙古武川县是马铃薯重要产区，据年统计，全县种 植面积万亩，平均单产公斤亩，总产量在万吨以 上。

本地区马铃薯不仅产量大，而且淀粉含量高，在，本项 目建成后年需马铃薯万吨。

由此可见，原料绰绰有余。

马铃薯均采用汽车公路运输，由农户用汽车拖拉机等 运输工具直接运入厂内收购，公路运输距离最远不超过公里。

燃料生产用原煤由附近煤站供应，发热量在大卡以 上，汽车运距约公里，生活用煤以地产褐煤为主，发热量 大卡左右。

二厂址概况 在内蒙古武川县建设大型马铃薯淀粉厂，不仅有充足的原 料，而且在交通运输电力供应水资源等方面也有较强的优势。

乡村路网发达，乡村两极都有公路相通。

电力供应充足，高压输 电线路为千伏。

邮电通信设施完善，万门程控电话交换能力， 可直拨世界各地，无线寻呼移动通信全国联网。

水资源丰富。

厂区周围为农田，易于汁水稀释后肥田。

由此可见，厂址选在内 蒙古武川县是比较适宜的。

第五章工程技术方案 第节项目组成 项目组成有 主生产车间原料贮仓成品库锅炉房水泵房变配电 拉机等 运输工具直接运入厂内收购，公路运输距离最远不超过公里。

燃料生产用原煤由附近煤站供应，发热量在大卡以 上，汽车运距约公里，生活用煤以地产褐煤为主，发热量 大卡左右。

二厂址概况 在内蒙古武川县建设大型马铃薯淀粉厂，不仅有充足的原 料，而且在交通运输电力供应水资源等方面也有较强的优势。

乡村路网发达，乡村两极都有公路相通。

电力供应充足，高压输 电线路为千伏。

邮电通信设施完善，万门程控电话交换能力， 可直拨世界各地，无线寻呼移动通信全国联网。

水资源丰富。

厂区周围为农田，易于汁水稀释后肥田。

由此可见，厂址选在内 蒙古武川县是比较适宜的。

第五章工程技术方案 第节项目组成 项目组成有 主生产车间原料贮仓成品库锅炉房水泵房变配电 室污水处理池地泵房办公室化验室食堂浴室等。

第二节生产技术方案 马铃薯精淀粉生产工具过程是马铃薯经水洗净磨碎脱 糖分离乳液洗涤脱水干燥等工序完成。

产品执行质量标准 中华人民共和国国家标准，食用马铃薯淀 粉标准经中华人民共和国商业部于批准， 实施。

本标准仅适用于以马铃薯为原料原料需符合食 用标准而生产的食用淀粉。

产品分级 食用马铃薯淀粉分为优级品级品二级品。

质量要求见表 感官指标 项目指标优级品级品二级品 色泽洁白带结晶光泽洁白 气味无异味 口感无砂齿 杂质无外来物理化标准 项目指标优级品级品二级品 水份 酸度 灰份 蛋白粉 斑点 细度目筛通过率 白度浓度的淀粉糊时的布拉班 德粘度 卫生指标 项目指标优级品级品二级品 二氧化硫 砷以计 铅以计 二工艺流程简述 原料收购及贮存 按照食用马铃薯的质量标准对原料进行收购和抽样检验。

存 贮进厂的鲜薯，先在凉爽通风处干燥几日，以蒸发其表面水份， 增加薯块弹性，送入加工贮仓。

对厂外由农户代存的原料也应用 同样的标准要求。

马铃薯的运送与洗涤 鲜薯由装载机装汽车送到鲜薯池，进入加工储仓，在加工储 仓放置至两天后，由流槽送到湿筛，经过流槽送到马铃薯洗涤 器中进行洗涤，洗涤后由斗式提升机提升到装有电子称的皮带机 计量后送到原料储斗。

淀粉的提取及精制 马铃薯经储斗溜至锉磨机内，锉磨机锉成马铃薯浆液自流至 暂贮槽同时加入少量消毒，再由浆糊泵打到级分离机 组进行薯渣分离，淀粉乳经过脱