费市场规 模将达到亿元人民币。 市场竞争 在发合国内有机蔬菜的龙头企业分析数据显示，上海北京两大城市仅有机蔬菜消 费市场规模推测如下 率仅约，按照目前国内有机农业发展迅猛态势，预估年，我国的有机蔬 菜占有率达到。 综 仅就有机蔬菜分析，目前，日本美国发达区域机蔬菜的消费要出口至欧盟。 近几年，中国国内食品安全问题连连，从苏丹红三聚氰胺，到瘦肉精，食品生 产各个环节爆发出来的危险因素和监管不力问题引发公众对安全食品的渴望与需求， 有机农产品市场开始在北京上海深圳线城市快速启动，引发国内消费需求。 年至年，国内有机农产品消费增速为年复合增长率，从亿销售额达增长 至亿元人民币。年随着上海率先有规模地建立有机农场，开展有机食品推广， 接下来国内有机食品的普及率和消费量还会提高速度。还仅仅是线城市高端消费领域推广。国内的有机食 品企业还处于初级阶段，规模小品牌知名度低区域性明显。在有机农产品种植最发达的 上海情况大致如下 其中，上海龙头企业多利农庄已经获得投资机构两轮上亿融资，且开始进驻北京市场。 在成都，有机农产品发展相对更缓，进入规模化生产和运营的企业甚少，目前情况大 致如下 主要市场公司配送配送散 卖 季度卡超市零 售 品类面积地址 成都丹丹 生态 农业 无无 虫虫蛋无无无有 三鱼凫部落有机农场消费的市场占有率很低，不仅仅是因为价格较高，更是因为缺乏 获取途径和市场信息。因此，有机食品年随着上海率先有规模地建立有机农场，开展有机食品推广， 接下来国内有机食品的普及率和消费量还会提高速度。 年至年，国内有机农产品消费增速为年复合增长率，从亿销售额达增险因素和监管不力问题引发公众对安全食品的渴望与需求， 有机农产品市场开始在北京上海深圳线城市快速启动，引发国内消费需求。的是有机大田作 物，主要出口至日本美国和欧盟。出口量第三的是有机茶，主要出口至欧盟。部分内容简介 出口量最大的有机农产品是有机蔬菜，出口至日本。部分内容简介 出口量最大的有机农产品是有机蔬菜，出口至日本。出口量第二的是有机大田作 物，主要出口至日本美国和欧盟。出口量第三的是有机茶，主要出口至欧盟。 近几年，中国国内食品安全问题连连，从苏丹红三聚氰胺，到瘦肉精，食品生 产各个环节爆发出来的危险因素和监管不力问题引发公众对安全食品的渴望与需求， 有机农产品市场开始在北京上海深圳线城市快速启动，引发国内消费需求。 年至年，国内有机农产品消费增速为年复合增长率，从亿销售额达增长 至亿元人民币。年随着上海率先有规模地建立有机农场，开展有机食品推广， 接下来国内有机食品的普及率和消费量还会提高速度。 仅就有机蔬菜分析，目前，日本美国发达区域机蔬菜的消费量已占到该区域蔬 菜消费总量的，台湾的市场有机蔬菜占有率达到，而中国目前有机蔬菜市场 占有率仅约，按照目前国内有机农业发展迅猛态势，预估年，我国的有机蔬 菜占有率达到。 综合国内有机蔬菜的龙头企业分析数据显示，上海北京两大城市仅有机蔬菜消 费市场规模推测如下 关于成都有机蔬菜消费市场分析，考虑经济环境与消费能力因素，我们对成都市 场的消费占比和销售单价预估作了保守调整，预测成都年的有机蔬菜消费市场规 模将达到亿元人民币。 市场竞争 在发到国家，人们的食品安全意识和环保意识更加强烈，有机食品早已被人们熟 悉和消费。虽然有机食品的各方面成本较高，售价高出般食品，市场占有率不高， 但有机食品已经成为人们崇尚的种生活方式。 目前全球经营最出色的有机食品企业为美国的连锁企业全食食品超市 ，是全美最大的天然食品和有机食品零售商，以连锁 零售店的形式经营，现已拥有家门店，店内有配套的熟食店，消费者可以购买有 机食品回家烹饪，也可以直接在店内用餐。它的独特之处，就是将食用有机食品推广 成种时尚的生活方式。 目前在国内，有机食品消费的市场占有率很低，不仅仅是因为价格较高，更是因为缺乏 获取途径和市场信息。因此，有机食品还仅仅是线城市高端消费领域推广。国内的有机食 品企业还处于初级阶段，规模小品牌知名度低区域性明显。在有机农产品种植最发达的 上海情况大致如下 其中，上海龙头企业多利农庄已经获得投资机构两轮上亿融资，且开始进驻北京市场。 在成都，有机农产品发展相对更缓，进入规模化生产和运营的企业甚少，目前情况大 致如下 主要市场公司配送配送散 卖 季度卡超市零 售 品类面积地址 成都丹丹 生态 农业 无无 虫虫蛋无无无有 三鱼凫部落有机农场项目介绍 鱼凫部落有机农场 公司业务介绍 公司主要从事有机农产品的种植养殖销售。，鱼凫部落有机农场养殖的家禽 水产蛋品，种植的蔬菜均属有机食品。 鱼凫部落有机农场以蝇蛆养殖消耗处理动物粪便等废物为循环基础，采用综 合利用生态链式养殖模式发展有机农业。以蝇蛆动物活性蛋白作为动物饲料添加剂养 殖有机畜禽水产利用蝇蛆虫渣养殖蚯蚓，动物粪便，水产区淤泥等有机肥料整 理土地，在土地完成有机转换后种植有机农作物。 整个鱼凫部落分为蝇蛆养殖中心养殖中心种植中心运营中心四部分。 蝇蛆养殖中心主要负责蝇蛆养殖和初加工，将蝇蛆初加工成家禽水产饲料，蝇 蛆初加工后部分供给本基地养殖中心作为家禽水产饲料，虫渣供给种植中心养殖 蚯蚓，蚯蚓用于整理有机土壤。蝇蛆初加工后，也外供给其他机构，比如饲料加工厂 生物医药提炼基地等。 养殖中心和种植中心主要负责家畜家禽水产蔬菜瓜果的种植与生产。运营 中心负责鱼凫部落有机产品的生产包装运输售后的整个管理与协调工作。营销中 心主要市场营销品牌推广和客户服务工作。 蝇蛆的价值与经济效益 蝇蛆动物蛋白的繁殖和养殖技术经过近二十年的实践已相对成熟，我国用于生态养殖的 蝇蛆品种主要是工程家蝇和经过驯化的红头苍蝇。 在生物学上，蝇蛆繁殖快周期短产量高。据测，对苍蝇个月能繁育亿个 蛆，可积累纯蛋白质多吨。是迄今生产动物性蛋白质最为高效的物种。 蝇蛆食性杂而嗜食畜禽粪。养殖蝇蛆原料来源广泛，麦麸酒糟豆渣等农副产品下脚 料，猪粪鸡粪鸭粪等畜禽粪便均宜于养殖蝇蛆。同时据统计，生产公斤蝇蛆可处理八 公斤左右的动物粪便，且养过蝇蛆的动物粪便不再发臭，是很好的有机肥。 蝇蛆生产简单易行。家蝇养殖易于人工控制，可在室内进行工业化生产，蝇蛆宜于高密 度养殖，个厘米厘米厘米的蝇笼可饲养万只至万只成蝇，蝇蛆规模化 工厂化生产技术及蝇蛆生化系列产品的制作工艺已渐成熟。 蝇蛆富含干物质蛋白含量超过现在的饲料添加料鱼粉，完全可以替代日益昂贵的进口鱼 粉做为饲养畜禽所需的动物蛋白的添加料。且蝇蛆已列入了农业部的动物源性蛋白的， 是允许添加的动物蛋白。 蝇蛆和成虫苍蝇都是制取蛋白质几丁质抗菌肽等重要物质的原材料。苍蝇体内富含 活性抗菌肽，这种活性抗菌肽具有广谱性抗菌作用，抗菌力是青霉素的倍，具 有极高的生物医药价值。幼虫表壳和蛹壳可提取几丁质。几丁质是种特殊的糖蛋白，在医 药食品化工等行业上具有十分重要的利用价值。 利用家蝇幼虫开发新型医药家蝇具有特殊的免疫功能，其体内含有的抗菌活性蛋白 只要万分之浓度就可以杀灭病菌，同时幼虫体本。将蝇蛆按定的量替代部分饲料添加到饲料当中，既 替代进口鱼粉，降低养殖成本。 优质蛋白助长动物。粗制的蛆干粉蛋白含量高达左右，与进口鱼粉相当， 但每种氨基酸含量高于鱼粉，氨基酸的总量是鱼粉的倍，蛋氨酸苯丙氨酸 赖氨酸均比鱼粉高倍以上，可提高饲养动物的产蛋率产肉率和增重率，降低 养殖成本。据研究，在鸡饲料里加入的蝇蛆，可节省饲料，降低成本 ，鸡肉增长，效益显著。 含抗菌肽提高动植物免疫。蝇蛆体内含有抗菌活性物质，可提高禽畜的自身免疫 力，由此，可替代禽畜养殖中的防病灭菌用药，不仅可降低养殖成本，而且可解决 大量使用抗生素所带来的食品安全问题。 除内供自营农场，蝇蛆可外销给养殖企业饲料加工企业和生物医药提取机构，直 接产生经济效益。 二生产流程 鱼凫部落有机农场的生产分为家禽水产养殖和蔬菜瓜果种植两部分。 养殖流程 生态链式养殖循环示意图 种植流程 土壤杀 菌处理 催芽 施放 有机肥 土壤 改良剂 开垦 畦沟 精细 整地 播种 调配 基质 出芽 移 栽 采 收 除 草治虫 人 工灌溉 滴 灌 喷 灌 质量检测贯穿 整个流程 每天采集上百 数据 监测上传数据 确保各棚区质 量达标 家 畜 类 农经 作济 物作 物 蝇蛆 粪便 苍 蛹 苍 蝇 蝇蛆养殖 家 禽 类 水 产 类 动物蛋白 虫渣 动 物 蛋 白 排 泄 物 淤 泥 蚯蚓养殖有机肥 四运营流程 五市场营销 销售模式 鱼凫部落有机农场采用直销模式，向企业和个人会员提供健康有机产品。 企业客户首先是向企业餐厅星级酒店高端会所和高档社会餐饮推广。同时根据市场 实际情况，对接精品商超和大型有机食品有机产品加工企业。 个人客户在建立前期以精品实体店的形式展示于成都高端商超，如仁和超市。同时推广 会员卡和礼品券。会员卡包括三种类型年卡半年卡和季卡，按照每周提供有机食品的重 量和配送次数定价。礼品券