【34页】脱毒红薯种植推广及红薯淀粉加工示范项目立项申报材料.doc源文档全文在线看

本项目实施期内年生产淀粉吨左右， 市场开拓方案以依托这些企业实行订单生的红薯淀粉十分稀少，比较紧缺。

如年我市在坛 厂镇小岔村扶贫开发时所产的十多吨淀粉就被独山县的客商问迅而来 以高价购走。

二是在重庆四川等地近年来发展了不少以淀粉为原料 的企业。

对红薯淀粉的需求量大增，淀粉供应经常断档，如四川绵阳 的光友薯业，年需红薯淀粉万吨，原料供应十分紧张，现已委托我 市作他们的淀粉供应基地。

本项目实施期内年生产淀粉吨左右， 市场开拓方案以依效益预测 生产规模或设计生产能力 设计生产能力为年产吨红薯淀粉。

二预计经济效益 单 位万元 时间产值税金利润 年月试产期 年月投产期 年月达产期 六技术可行性分析 项目开发的关键技术及解决办法 隔氧分离红薯淀粉技术 分离处理要快速。

需要处理的淀粉，当上个环节结束后， 只要淀粉在池子里沉淀好了，即可进行下道工序的目 服务三是争取当地银行的大力支持，使本项目产品的市场开发能正 常进行。

五经济增，淀粉供应经常断档，如四川绵阳 的光友薯业，年需红薯淀粉万吨，原料供应十分紧张，现已委托我 市作他们的淀粉供应基地。

二是在重庆四川等地近年来发展了不少以淀粉为原料 的企业。

如年我市在坛 厂镇小岔村扶贫开发时所产的十多吨淀粉就被独山县的客商问迅而来 以高价购走。

少加工菜用苕粉的私人作坊，淀粉需求量不少，而我省传统红薯的淀 粉含量低，加工的红薯淀粉十分稀少 二本项目产品市场预测及开拓方案 本项目实施期内主要生产红薯淀粉含薯农加工的粗粉和项目承 担单位生产的精粉，实施期内销售渠道有两个，是我市各地都有不 部分内容简介家的红薯淀粉卫生和质量指标等都有标准，有价有 市，价格稳定，市场需部分内容简介家的红薯淀粉卫生和质量指标等都有标准，有价有 市，价格稳定，市场需求巨大，可实现订单化生产。

二本项目产品市场预测及开拓方案 本项目实施期内主要生产红薯淀粉含薯农加工的粗粉和项目承 担单位生产的精粉，实施期内销售渠道有两个，是我市各地都有不 少加工菜用苕粉的私人作坊，淀粉需求量不少，而我省传统红薯的淀 粉含量低，加工的红薯淀粉十分稀少，比较紧缺。

如年我市在坛 厂镇小岔村扶贫开发时所产的十多吨淀粉就被独山县的客商问迅而来 以高价购走。

二是在重庆四川等地近年来发展了不少以淀粉为原料 的企业。

对红薯淀粉的需求量大增，淀粉供应经常断档，如四川绵阳 的光友薯业，年需红薯淀粉万吨，原料供应十分紧张，现已委托我 市作他们的淀粉供应基地。

本项目实施期内年生产淀粉吨左右， 市场开拓方案以依托这些企业实行订单生产，确保薯农收入不受影响。

三项目风险预测及采取的措施 薯农承担的市场风险预测及采取的措施 在本项目实施过程中，农民承担的工作有四个环节。

是红薯种 植二是红薯留种和用作饲料等三是加工淀粉四是红薯及其淀粉 销售。

在红薯种植环节，农民按订单落实种植面积，除不可抗拒的自然 灾害外薯农无风险留种与用作饲料是传统做法，无风险薯农配套 小型淀粉加工机械，学就会，般农村照明电就可满足加工，加工 电耗较少，每度电能加工斤红薯，该环节用水量较大，应有节约 用水措施红薯淀粉订单保护价全部收购，薯农无风险。

薯农可根据 情况将所产的红薯用作饲料或加工淀粉或以鲜薯卖出，比较主动，对 薯农只有好处，没有坏处。

项目承担单位承担的市场风险预测及采取的措施 在本项目实施期内，项目承担单位担负着良种繁育推广技术培 训和技术服务，以及产品的市场开发等重大任务。

因红薯深加工季节 性很强，产品的回收比较集中，这是农产品加工项目的大特点，这 对项目产品组织单位的资金量要求比较大，如果安排不当即存在很大 的资金风险，解决资金风险的办法，是逐步培育资金力量雄厚的龙 头企业二是与产品需求企业落实好合同，充分利用其资金为本项目 服务三是争取当地银行的大力支持，使本项目产品的市场开发能正 常进行。

五经济效益预测 生产规模或设计生产能力 设计生产能力为年产吨红薯淀粉。

二预计经济效益 单 位万元 时间产值税金利润 年月试产期 年月投产期 年月达产期 六技术可行性分析 项目开发的关键技术及解决办法 隔氧分离红薯淀粉技术 分离处理要快速。

需要处理的淀粉，当上个环节结束后， 只要淀粉在池子里沉淀好了，即可进行下道工序的处理，时间间隔越 短越好，速度越快越好，使淀粉和水充分与纤维分离，减少与氧接触 时间。

分离工作要彻底。

黄粉油粉残次粉要分别分离彻底，分别 进行处理。

二主要技术工艺路线 隔氧法制取精白红薯淀粉的主要技术工艺路线 原料选择首先要建好鲜薯生产基地，选择耐旱抗病力强 产量高出粉率高的优良品种进行培育种植其二要选择最佳的收获 时期，过早或过迟收获加工，都会影响淀粉得率其三在收获时要彻 底除去须根蔓蒂泥砂，利于加工。

鲜薯清洗与输送采用漏斗式洗薯清洗，旋筒输送，兼具洗 薯和输送功能，鲜薯在旋筒中方面沿筒壁作圆周运动，方面沿轴 线作直线运动，加长了清洗距离，鲜薯洗净度高，并可部分去皮。

泥 沙石块皮渣通过栅条缝和壳底排污口自动排出。

分离淀粉由曲网挤压型薯类制粉机分离淀粉。

采用多 级粉碎多级淘洗多级过滤多级挤压的独特工艺，在尽量短的时 间内使淀粉和水充分与纤维分离，减少与氧接触时间。

沉淀取粉流入流槽中的淀粉乳液，边流动边沉淀，含蛋白 质等非淀粉物质的废液从流槽的尾端排出。

当流槽的淀粉达到定程 度时，迅速将淀粉块取出，放入淀粉处理池内，马上加注清水覆盖， 水深为池子的，流槽尾部的油粉或次黄粉，在溢流池内以便后 期处理。

清洗过滤待淀粉沉淀后抽掉上面的废水，清除上层的油粉 黄粉。

加注清水，开启搅拌机，将淀粉完全搅起，然后启动淀粉破碎 机，用水泵将淀粉乳液抽到淀粉破碎机里，滤去细渣及其它大颗粒物 质。

过滤机的筛网要保证目。

将经过细滤后的淀粉乳液抽 进淀粉净化器，进行除沙，除沙后流沉淀池让其自然沉淀。

该工艺可 重复次，以便淀粉纯度更高。

脱水经过几次清洗净化后，可将淀粉取出吊滤，有条件 的地方可用脱水机脱水。

干燥若用来加工粉丝，则不必进行干燥。

若为了便于贮藏 和运输，则应对淀粉进行干燥。

工艺原理及工艺流程 工艺原理 借助定的机械装备，采用科学的加工工艺，在不需要添加任何 脱色剂的前提下，彻底分离淀粉中的蛋白质果胶及酚类物质，杀灭 活跃的微生物和细菌，抑制淀粉褐变反应特别注意在处理过程中的 淀粉少与或不与空气接触，防止被氧化，然后采用快速方法将淀粉烘 干，即可得到洁白如玉的精白淀粉。

用隔氧法从红薯中提取淀粉，主 要原料是新鲜红薯。

工艺流程 红薯清洗曲网挤压型薯类制粉机流槽沉淀净化二次 沉淀脱水机烘干机淀粉包装成品入库 三主要技术经济指标 技术经济指标表 序号项目名称指标备注 质 量 指 标 水分， 细度， 灰分干基， 酸度中和纯干淀粉消 耗氢氧化钠溶液的 毫升数 蛋白质干基， 二氧化硫 白度蓝光反射率， 外观分类名称年需求量 吨 来源稳定情况 鲜红薯仁怀市中枢 坛厂镇。

与农民签约生 产鲜红薯，原 料供应稳定。

仁怀市致远科技开发有限公司，年建有豫薯王脱毒红薯 原原种生产基地亩，有多平方米的个脱毒红薯原原种繁殖 标准大棚建有豫薯王脱毒红薯级种繁殖基地亩，并且推 广种植豫薯王脱毒红薯亩。

年豫薯王脱毒红薯级 种繁殖亩，推广种植豫薯王脱毒红薯亩，能生产 吨鲜红薯。

而且本公司与农户签订了吨红薯原料的收购合同， 完全能满足本公司年产吨红薯淀粉的需要。

八生产可行性分析 项目实施地点 贵州省仁怀市中枢街道办事处盐津村，即仁怀市致远科技开发有 限公司豫薯王脱毒原原种生产基地旁空地。

二企业基本情况 现有人员构成 资产构成万元上年效益情况万元 企业总人数固定资产原值主要产品 技术人员固定资产净值年销售收入 管理人员年折旧基金年税金 工人自有流动资金年利润 其它人员上年负债情况年创节汇万 美元 三新增固定资产投资 新增土建部分 序号土建项目 名称 单位造价 元 面积 总投资 万元 厂房 库房 锅炉房 污水处理站 变配电房 办公楼 生活设施 合计 新增设备部分 序号主要设备名 称 数量 台 型号单价元 台 总价 万元 生产厂 洗薯机 河南省固得 威集团 曲网挤压薯 类制粉机 河南省固得 威集团 淀粉破碎搅 拌器 河南省固得 威集团 淀粉除沙净 化器 河南省固得 威集团 水泵 河南省固得 威集团 搅拌器 河南省固得 威集团 真空吸滤机 郑州精华实 业有限公司 气流干燥机 郑州精华实 业有限公司 高效淀粉筛 郑州精华实 业有限公司 自动包装机 郑州精华实 业有限公司