万亩笋竹丰产示范基地建设项目立项申报材料.doc文档【46页完整版】

日晒白笋干是我国的传统佳肴，已有几百年的生产历史，并享誉 海内外，但长期以来，由于很少有企业和科研院所对笋干进行深度研 究开发，笋干加工处于初级阶段，笋干产品质量参差不齐，食用不方 便，附加值较低。

目前农贸市场出售的较方便的水发笋干，因为经营 场所，技术装备，经营观念等原因，在卫生质量口感保质期等 方面不近人意，无法满足当今高品质快节奏的消费需求，制约了笋 干行业发展，还造成该传统山珍佳肴有被消费者淡忘的趋势。

近年来地 区地区笋业公司作为省市县三级农业产业化龙头企业，以公 司基地农户的生产经营方式，通过基地建设，合同收购，技术扶持， 产品开发，科技创新和市场营销，不断发展笋竹产业化深加工取得了 明显的成效，开发生产出金丝笋凤尾笋冬笋片水煮笋干玉兰 笋片等系列笋干产品，有力带动了笋竹产业化发展。

目前，在地区 地区公司的龙头示范带动下，有效拓展了笋竹产业发展空间，与 之相关的包装运输等行业也逐渐形成。

三项目建设的必要性及目的意义 竹类生产周期短投资少见效快，是林业持续发展的优良种 类。

比重，笋竹资源 培育潜力巨大，同时由于竹笋加工业发展缓慢，绝大多数笋干还是处 于初级加工销售模式，深精加工产品少，产品附加值低。

，无法满足当今高品质快节奏的消费需求，制约了笋 干行业发展，还造成该传统山珍佳肴有被消费者淡忘的趋势。

目前农贸市场出售的较方便百年的生产历史，并享誉 海内外，但长期以来，由于很少有企业和科研院所对笋干进行深度研 究开发，笋干加工处于初级阶段，笋干产品质量参差不齐，食用不方 便，附加值较低。

县竹林面积扩大到万亩，实现产值亿元，提供财源多万 元。

并提出了加快笋竹产业化经营的实 施意见，重点是培育龙头示范企业。

地区地区计划到年全 部分内容简介区 地区委县政府从实际出发，将笋竹产业列为地区地区支柱部分内容简介区 地区委县政府从实际出发，将笋竹产业列为地区地区支柱 产业，三明市定为七大农业产业化项目之，省里把笋竹列为四大主 导产业，九个重点特色产品之，并提出了加快笋竹产业化经营的实 施意见，重点是培育龙头示范企业。

地区地区计划到年全 县竹林面积扩大到万亩，实现产值亿元，提供财源多万 元。

日晒白笋干是我国的传统佳肴，已有几百年的生产历史，并享誉 海内外，但长期以来，由于很少有企业和科研院所对笋干进行深度研 究开发，笋干加工处于初级阶段，笋干产品质量参差不齐，食用不方 便，附加值较低。

目前农贸市场出售的较方便的水发笋干，因为经营 场所，技术装备，经营观念等原因，在卫生质量口感保质期等 方面不近人意，无法满足当今高品质快节奏的消费需求，制约了笋 干行业发展，还造成该传统山珍佳肴有被消费者淡忘的趋势。

为了发 挥山区笋干资源优势，满足人们对高品质方便笋干产品的需求，提 高笋干附加值，促进笋竹产业发展，地区地区公司拟发挥自身 龙头企业的技术管理品牌市场优势，公司计划实施万亩笋 竹丰产示范基地，提高笋干产量和质量，并应用先进的食品加工技术 开发生产软包装水煮笋干玉兰笋系列产品，笋干干制品系列产品， 开发多种经营，进步提高推动建宁乃至全省笋竹产业化进程，带动 全省笋干向高科技高附加值方向发展。

二农业产业化经营发展状况地区地区是著名革命老区，是山区农业县。

年地区 地区第二三产业的比重分别为，笋竹 业长期以来直是全县农业经济的主要支柱产业之。

竹农有生产白 笋干的传统习惯，笋干是建宁竹农的收入来源之。

建宁笋干资源丰 富品质优，有闽笋之乡的美誉，如何发挥建宁笋干资源优势和 品牌优势，实行农业产业化经营带动笋竹产业发展，是实现农民致富， 解决三农问题的关键。

几年来，随着农村经济的发展，笋竹产业 得到了快速发展，截止年来，建宁共有竹林面积万亩，竹 山产值万元，人均竹山收入元。

但是由于我县竹林普遍分布 较为偏远，竹农资金投入不足，中低产竹林仍占较大比重，笋竹资源 培育潜力巨大，同时由于竹笋加工业发展缓慢，绝大多数笋干还是处 于初级加工销售模式，深精加工产品少，产品附加值低。

近年来地 区地区笋业公司作为省市县三级农业产业化龙头企业，以公 司基地农户的生产经营方式，通过基地建设，合同收购，技术扶持， 产品开发，科技创新和市场营销，不断发展笋竹产业化深加工取得了 明显的成效，开发生产出金丝笋凤尾笋冬笋片水煮笋干玉兰 笋片等系列笋干产品，有力带动了笋竹产业化发展。

目前，在地区 地区公司的龙头示范带动下，有效拓展了笋竹产业发展空间，与 之相关的包装运输等行业也逐渐形成。

三项目建设的必要性及目的意义 竹类生产周期短投资少见效快，是林业持续发展的优良种 类。

竹材是建筑造纸人造板农具家具竹工艺品的原料竹笋营养丰富，是国内外传统佳肴，是防止肠癌的保健食品。

竹林投入 产出比高，根据农业区划调查，竹林产出比高达。

因此，发 展竹业是山区农民脱贫致富奔小康的重要途径，也是培植财源，加快 山区集体经济发展的重要举措。

长期以来，由于受传统的保守观念和封闭思想的影响，竹农科技 意识普遍不强，重取轻予，对竹山普遍采用掠夺性和粗放式经营手段， 导致毛竹林普通效益低下，产量不高亩均产值不足元，竹山巨 大的潜力和优势还未挖掘出来。

为此，必须尽快采取些有效措施， 加快中低产毛竹林的改造步伐，大大提高竹林的效益。

由于竹林开发 需要较大的资金投入，而地区地区县乡村财政收入有限， 因此，如果给予必要的资金扶持，加强管理，采取科学育竹集约经 营，仅需通过年的垦复，即可将低产竹林改造为高产丰产林。

该 项目的实施必然发挥其典型示范和辐射带动作用，从而提高全县毛竹 的科技管理和集约经营水平，以及笋干产量与质量。

使全县笋竹发展 实现质的飞越，真正实现以竹兴县的发展战略。

笋竹业具有辐射面广受益面大的作用。

首先从竹业第产业 来看，培育竹林资源就涉及千家万户，只要技术和资金到位，不要太 长时间，每亩就可增收元左右，全县就可增收多万元， 目前有不少乡村的农民收入是以竹业作为主要来源的。

其次从第二产 业来看，笋竹加工的市场潜力大，且笋竹加工业属劳动密集型企业， 有竹林的村就地搞初加工，搞成品加工，为农村劳动力提供大量的就 业机会，实现农村劳动力就地向第二产业转移，并且可带动运输饮食包装水电业等相关产业发展。

项目建设可满足社会对方便卫生绿色笋干制品消费需求， 为笋竹产业开辟更广阔的市场。

日晒白笋干由于经过乳酸发酵，不仅营养丰富口感好，具有独 特风味，其膳食纤维含量高持水持油力大，能促进肠胃消化和排 泄，对人体有保健作用，深受消费者喜爱，特别是江浙沪消费者 喜爱。

但传统笋干质量参差不齐，食用不方便，附加值低，制约了笋 干产业发展。

地区地区公司引进先进设备和生产工艺，进行笋 干深加工，已开发的笋干系列产品独具特色，方便卫生健康原 汁原味，深受消费者青睐。

产品已推广到国内十余个大中城市的超市 卖场，并远销欧美东南亚等国际市场，满足了社会对方便卫生 绿色笋干制品的消费需求，为竹笋产业开辟了更广阔的市场。

项目建设有利于地区地区特色资源利用和生态农业开发。

地区地区是福建省生态农业建设示范县和国家生态城关自来水厂 日供水能力吨日，目前实际供水量吨日，可满足本项目 的用水要求。

供电 地区地区现在水电装机容量万千瓦，年发电量亿 千瓦时，并架设了千伏输变电线路，同省电网相连，电力有大量 剩余。

本项目为三级供电负荷企业，采用单电源供电，经统计测算厂区 用电设备装机容量为千瓦。

配线电压伏，频率赫。

项 目用电可由县电力公司供给。

交通条件 地区地区公路设施比较完善，已基本形成以省道为干线的 公路网络，境内有两条省道三条县道，乡与乡已通公路，并与周边 各县都有公路相连，全县公路通车里程达公里。

地区地区 城关距在建的京福高速公路泰宁段接口的距离为公里，距邵武火 车站的距离为公里，距武夷山机场公里，距福州港口公 里。

邮电通讯 地区地区已建成包括光纤数字微波程控交换移动通 信等覆盖全县通达全国及国际的公用电信网。

全县邮路总长度 公里，的行政村通电话移动通信容量达万户，网络覆盖全县所 有乡镇和的行政村数据通信网络也已初具规模。

项目建设所需的 邮电通讯方面的服务要求，可借助地区地区公用电信网快捷 方便的实现。

三主要障碍因素及解决方案主要障碍因素 项目产品笋干加工系列产品加工原料白笋干来自千家万 户，笋干质量参差不齐，有质量好的笋，也有过熟笋夹生笋隔夜 笋等品质差的笋，影响终端产品质量。

万亩基地建设涉及的农户较多，若不采取有效的管理方 式，将影响丰产示范的效果和农民增产增收。

解决方案 统笋干制作标准，新建套笋干制作设备包括预煮锅 冷却池笋榨笋寮等，技术培训及技术指导，提高笋干加工技术和 质量，对笋农加工的笋干按质论价，保证收购。

在丰产示范基地建设中，应与竹农签订合作协议，为竹农提 供丰产栽培管理技术及培训和技术指导，提供笋竹专用肥和竹笋生 长素，建立引水喷灌水系统，以提高竹农生产管理水平和积极性。

第四章承建