肉鸡产品加工及配套建设项目立项申报材料.doc文档下载40页

肉鸡屠宰加工肉鸡饲料供应和以肉鸡为主的熟食加工 市场经济的发展要求企业必须走出家门，走出国门，才能克服生产上的盲 目性和经营上的无序性，才能提高驾驭市场的能力。

强产品的市场竞争能力。

产的产业化规模化的种有效方式， 即公司提供鸡雏饲料和药物，农户饲养，公司收购屠宰加工。

通过建立肉鸡 饲养屠宰加工基地，使企业与农户形成订单的经济联合体，实现科学规范 规模化饲养产业化经营。

切实加强了对饲养环节的监管验收卫生防疫， 使产品质量安全得到保证，有了可靠的原料肉鸡供应从而保证企业生产的连续 稳定性。

企业从国外引进的优良肉鸡品种，以公司基地农户这种适宜的生产 方式，与国内劳动力和原材料等优势生产要素相结合，并有效利用各种要素资 因此该项目具有深远的社会影响。

综上所述，合成利农业精品园肉鸡产品加工及配套建设项目顺应国家农 村产业结构调整的需要，可以有效地整合资源，促进区域经济增长，具有广阔 的市场发展前景。

第二章市场分析 第节市场现状分析与需求预测 禽肉产品市场综述 近几年，国际畜牧产品市场受疫情影响导致产量增速趋缓，尤其是疯牛 病等动物疫病的蔓延，使牛肉市场受到很大冲击，牛租金的办法，重点解决贫困农民无 力建设现代化专业化饲养鸡舍的问题，以便改善肉鸡饲养环境，形成科学饲养 体化经营的形式，从而有效地调动和转化农村剩余劳动力，带领贫困农民脱 贫致富。

企业从国外引进的优良肉鸡品种，以公司基地农户这种适宜的生产 方式，与国内劳动力和原材料等优势生产要素相结合，并有效利用各种要素资 源，发挥比较优势，实现资源的优化配置，增的监管验收卫生防疫， 使产品质量安全得到保证，有了可靠的原料肉鸡供应从而保证企业生产的连续 业与农户形成订单的经济联合体，实现科学规范 规模化饲养产业化经营。

切实加强了对饲养环节公司提供鸡雏饲料和药物，农户饲养，公司收购屠宰加工。

鸡生产的必然趋势。

公司基地农户是实现肉鸡生产的产业化规模化的种有效方式， 即部分内容简介商品肉鸡必需实行五 统原则。

部分内容简介商品肉鸡必需实行五 统原则。

因此，产业化规模化是肉鸡生产的必然趋势。

公司基地农户是实现肉鸡生产的产业化规模化的种有效方式， 即公司提供鸡雏饲料和药物，农户饲养，公司收购屠宰加工。

通过建立肉鸡 饲养屠宰加工基地，使企业与农户形成订单的经济联合体，实现科学规范 规模化饲养产业化经营。

切实加强了对饲养环节的监管验收卫生防疫， 使产品质量安全得到保证，有了可靠的原料肉鸡供应从而保证企业生产的连续 稳定性。

企业从国外引进的优良肉鸡品种，以公司基地农户这种适宜的生产 方式，与国内劳动力和原材料等优势生产要素相结合，并有效利用各种要素资 源，发挥比较优势，实现资源的优化配置，增强产品的市场竞争能力。

适应入世后市场变化，增强企业核心竞争力。

市场经济的发展要求企业必须走出家门，走出国门，才能克服生产上的盲 目性和经营上的无序性，才能提高驾驭市场的能力。

我国加入后，国际 国内市场对肉鸡产品数量和质量的要求更加严格，就我国目前现有生产水平及 设备条件，已远远跟不上社会发展的需要。

肉鸡屠宰加工肉鸡饲料供应和以肉鸡为主的熟食加工是农业精品园的核 心和骨干工程，它们的建设直接关系到公司及整个园区今后的发展，形成种 鸡孵化饲养饲料屠宰熟食加工条龙的科学完善的生产加工体系， 搭建产业化经营专业化的技术平台，从而大大提高产品产量和质量，更好地 适应国际国内市场的急剧变化，增强企业核心竞争力。

发挥地方优势扶持贫困地区农业带动农民脱贫，产生广泛的社会效 应。

龙井市是全国农业重点市之，也是延边地区最大的农副产品基地，龙井 地处延边州中心地带，周边有七个市县，气候温润，雨量充沛，资源丰富，无 工业污染，又是延边州重点的粮食畜牧业生产区，非常适宜开发肉鸡饲养业。

该项目将在延边州所辖个市县中的个乡镇建立肉鸡饲养基地，采取乡 镇出土地，企业建设标准化鸡舍及收取鸡舍租金的办法，重点解决贫困农民无 力建设现代化专业化饲养鸡舍的问题，以便改善肉鸡饲养环境，形成科学饲养 体化经营的形式，从而有效地调动和转化农村剩余劳动力，带领贫困农民脱 贫致富。

因此该项目具有深远的社会影响。

综上所述，合成利农业精品园肉鸡产品加工及配套建设项目顺应国家农 村产业结构调整的需要，可以有效地整合资源，促进区域经济增长，具有广阔 的市场发展前景。

第二章市场分析 第节市场现状分析与需求预测 禽肉产品市场综述 近几年，国际畜牧产品市场受疫情影响导致产量增速趋缓，尤其是疯牛 病等动物疫病的蔓延，使牛肉市场受到很大冲击，牛肉产量呈现下降趋势。

在其他肉类市场中，禽肉市场增速较快。

人们的消费偏好开始转向蛋白质含量 高低脂肪维生素含量高的禽类产品主要是肉鸡产品。

据联合国粮农组织年月发布的食物展望预测，年 全球肉类产量为，万吨，比年增长。

之中鸡肉产量， 万吨，同比增长猪肉产量为，万吨，同比增长牛肉产量为， 万吨，同比下降羊肉产量，万吨，同比增长其他肉类产 量为，万吨，与上年持平。

年全球畜产品的产量构成中禽肉占猪肉占牛肉占 羊肉占其它肉占。

二国际市场现状及展望 近年来，世界肉鸡生产稳步增长，肉鸡在国际肉类消费中所占比例逐渐升 高，鸡肉消费量的不断增长刺激了世界鸡肉生产。

世界上个主要生产家禽肉 主要是肉鸡国家的禽肉产量占世界总产量的，中国是仅次于美国的世界 第二大肉鸡生产国，中美两国禽肉产量之和约占世界总产量的半。

据报道，目前世界有多个国家和地区需要从国外进口肉鸡产品，而能生 产加工肉鸡产品的国家主要有中国美国法国荷兰泰国巴西越南 老挝个国家，仅日本市场，年需求肉鸡产品万吨，本国只能解决万吨， 其余全部需要进口。

而中国每年只能为日本供货万吨左右，可见市场需求的 空间很大。

由于疯牛病的出现，俄罗斯韩国欧洲加勒比海东南亚等国 家和地区需求量都在不断扩大和增加。

据了解现在世界需求进口肉鸡产品总量 为万吨以上。

而以上个国家只可能解决万吨的出口量， 还有缺口万吨左右。

肉鸡行业国际市场前景看好。

我国人口众多，劳动力充足，发展肉鸡生产 与加工，扩大出口换取外汇，是大有作为的。

三国内市场现状及发展前景 肉鸡生产现状 改革开放以来，中国肉鸡业得到了长足发展，成为农业产业化最迅速最 典型的行业，建立起比较完善的体化经营体制，成为仅次于美国的世界第二 大肉鸡生产国，肉鸡产量占全国肉类总产量的禽肉总产量的鸡肉总 产量的。

我国鸡肉产量占亚洲的和世界的，虽然每年的出口量仅占 全部生产量的，约万吨商品，同时国外鸡肉产品每年进口约万吨， 但是中国肉鸡产量仍以是速度持续增长，这也说明中国肉鸡市场潜力巨 大。

国内肉鸡消费情况 年，中国禽肉产量，万吨，首次超过美国的，万吨，跃居 世界首位，中国将会取代美国成为世界最大的家禽消费国。

目前禽肉的消费量 占肉类消费量的，肉鸡的消费量已占禽肉的，但与世界其他国家相比仍 处于较低水平。

年，鸡肉人均消费美国是公斤，新加坡是公斤， 巴西是公斤，欧盟成员国大都在公斤，泰国是公斤，而中国仅有 公斤，但中国香港和台湾省分别是公斤和公斤。

中国鸡肉消费的 绝对数还有很大的空间求总量约为万吨如 下表所示，拟建项目年产鸡饲料可达到万吨。

产品产量构成表 产量 种类 单位用料量 只 用料周期 周 养鸡量 万只 饲料总量 万吨 备注 ， ， 二孵化场 有个肉鸡孵化场，共计孵化万枚蛋，共计孵化万枚蛋，孵化率 以计算，孵成鸡雏万只。

三父母代种鸡场 项目共有个父母代种鸡厂，总共有万套不同生长时期的父母代种鸡， 年产蛋，万枚。

同祖代种鸡样，其饲养周期为天。

四肉鸡饲养 标准化鸡舍 项目建有标准化鸡舍栋，租给农户饲养肉鸡，每栋鸡舍可饲养只 肉鸡，饲养周期为周，即每年可饲养批肉鸡。

标准化鸡舍每年可饲养肉鸡 万只。

农户散养 项目每年需要提供的万只肉鸡是靠农户分散饲养。

即公司提供鸡雏 和不同生长时期所需的饲料，由农户养成后公司在行回收合同鸡。

五肉鸡屠宰加工厂 该厂年宰杀加工肉鸡量为万只。

宰杀加工能力为每小时只。

按 平均每只鸡出成品计算，每年可生产成品鸡系列产品吨。

六熟食品加工厂 根据调查结果分析，日本韩国市场多以肉鸡的腿肉中翅二节翅等 ， 全年用料时间 合计 ，肉鸡 种鸡 为主要加工原料，另外添加些蔬菜培植的产品和肉鸡的肝胗心等。

欧洲 南非俄罗斯市场多以肉鸡的带皮大胸去皮大胸为主要加工原料。

而国内市 场则以肉鸡的小胸肉腿肉内脏部分骨架等为主要加工原料。

针对日本韩国市场设计出如下产品结构 油炸品浅炸半熟带骨鸡肉鸡腿鸡翅油炸全熟带骨鸡肉鸡脑鸡 翅。

蒸煮类产品鸡肉丸子。

针对欧盟南非俄罗斯市场设计出如下产品结构 油炸类油炸品全熟鸡胸肉瞬间油炸成型鸡块 蒸煮类产品全熟蒸煮鸡胸肉 针对国内市场设计如下产品结构 油炸类浅炸半裹糊鸡肉块自然块 炭烤类全熟鸡肉串全熟裹鸡肉块 日产吨鸡肉熟食产品方案表 产品名称日产量吨 浅炸半熟带骨鸡肉 油炸全熟带骨鸡胸肉 鸡肉丸子 油炸全熟鸡胸肉 瞬间油炸成型鸡块 全熟蒸煮鸡胸肉 浅炸半裹糊鸡肉块 全熟鸡肉串 全熟裹糊鸡肉块 合计 第四章建设条件与技术设备 第节场址条件 场址地点与地理位置 该项目建设场