1、“.....钱塘江上游，金华盆 地西端。 菌的总产量达万吨，占世界。产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需 要，是农民快速致富的有效途径。 中国广泛栽培的食用菌有蘑菇香菇草菇木耳 银耳平菇滑菇等类，年总产量约万吨，在 掌握选育优良品种改进制种和栽培技术的基础上，食用 菌的发展速度正迅速提高。科学家们预言，世纪食用菌 将发展成为人类主要的蛋白质食品之。年我国食用 菌的总产量达万吨，居世界第，年我国食用食用菌标准化基地建设项目 菌的总产量达万吨，占世界。食用菌产业竞争力和抗风险能力 较低，产品质量不高。食用菌工厂化栽培是通过设施，人为 创造食用菌生长环境，实现食用菌产品周年化生产供应。工 厂化栽培食用菌是现代农业发展的方向，是顺应市场消费需 求，提高食用菌产业竞争力，实现食用菌产业化发展 和转型升级的必然选择......”。

2、“.....项目区农户已开始进行食用菌小规模工厂 化栽培，技术较为纯熟，经济效益良好。 长期以来食用菌产业主要以农户分散走出去 为主要模式，依靠自然气候栽培，局限于季节性产品供应， 生产管理粗放，造成之。年我国食用 菌的总产量达万吨，居世界第，年我国食用食用菌标准化基地建设项目 上，食用 菌的发展速度正迅速提高。 中国广泛栽培的食用菌有蘑菇香菇草菇木耳 银耳平菇滑菇等类，年总产量约万吨，在 掌握选育优良品种改进制种和栽培技术的基础 发展食用菌产业符合人们消费增长食用菌产业是项集经 济效益生态效益和社会效益于体的短平快农村经济发 展项目，食用菌又是类有机营养保健的绿色食品。部分内容简介周 期短见效快的致富好项目在我国得以迅猛发展，食用菌 产品曾部分内容简介周 期短见效快的致富好项目在我国得以迅猛发展，食用菌 产品曾度供不应求，卖价不菲......”。

3、“.....食用菌又是类有机营养保健的绿色食品。 发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需 要，是农民快速致富的有效途径。 中国广泛栽培的食用菌有蘑菇香菇草菇木耳 银耳平菇滑菇等类，年总产量约万吨，在 掌握选育优良品种改进制种和栽培技术的基础上，食用 菌的发展速度正迅速提高。科学家们预言，世纪食用菌 将发展成为人类主要的蛋白质食品之。年我国食用 菌的总产量达万吨，居世界第，年我国食用食用菌标准化基地建设项目 菌的总产量达万吨，占世界。食用菌产业已成为 我国种植业中的项重要产业。 位于浙江省西部，钱塘江上游，金华盆 地西端。属亚热带季风气候区，有四季分明冬夏 长春秋短光温充足降雨丰沛而季节分配不均的地带性 特征。常年平均气温在。无霜期天。 年日照总时数沿江平原地区在小时以上......”。

4、“..... 食用菌产业是传统优势产业，系中国食用菌之 乡。近年来，狠抓农业转型升级，大力发展现代生 态农业，通过积极推广适用新技术新模式和加快推进食用 菌东扩提质和万户亿袋工程建设，食用菌成为农 业结构调整中发展最快效益最好的产业。到年全市食食用菌标准化基地建设项目 用菌栽培量达亿袋，产量万吨，产值亿元，净 利润亿元，菇农户均获利万元。 长期以来食用菌产业主要以农户分散走出去 为主要模式，依靠自然气候栽培，局限于季节性产品供应， 生产管理粗放，造成食用菌产业竞争力和抗风险能力 较低，产品质量不高。食用菌工厂化栽培是通过设施，人为 创造食用菌生长环境，实现食用菌产品周年化生产供应。工 厂化栽培食用菌是现代农业发展的方向，是顺应市场消费需 求，提高食用菌产业竞争力，实现食用菌产业化发展 和转型升级的必然选择，也是实现食用菌产业可持续 发展的客观要求......”。

5、“.....技术较为纯熟，经济效益良好。鉴于以上情况，为 发挥农业产业化优势，合作社决定投资建设生产标准化栽食用菌标准化基地建设项目 培工厂化设施现代化的食用菌示范基地，以提高合作社持 续增收能力和示范带动项目区内食用菌栽培户增产增收。 项目概况 建设地点 。 建设内容与规模 项目建设日产金针菇鲜菇吨，年产鲜菇吨生产 能力的生产标准化栽培工厂化设施现代化的食用菌示范 基地，租用五湖村组加油站南面桔树地合 亩，建设出菇房装瓶车间和灭菌车间及辅助管理用房等临 时建筑面积，产品达到绿色食品要求。 主要建设条件 食用菌产业已初具规模，成为全市的主导农业食用菌标准化基地建设项目 产业之，产业基础较好，项目市场前景广阔，项目属于城 郊型现代设施农业，属于市长负责制的菜篮子工民使用。 项目建设资金由业主自筹......”。

6、“.....项目 各项建设条件具备。 项目总投资及效益情况 本项目总投资万元，其中固定资产投资万元， 流动资金万元。资金来源项目建设资金由企业自筹 万元，商请银行长期贷款万元。 项目达产年销售收入万元，利润总额万元，固 定资产投资利润率，全部投资所得税后财务内部收益 率投资回收期年含建设期，生产能力盈亏 平衡点。项目经济效益和财务状况较好......”。

7、“.....本报告认为， 蔬菜专业合作社食用菌标准化基地 建设项目属于市长负责制的菜篮子工程范畴，属于城郊 型现代设施农业，符合国家和地方产业政策，有利于促进 食用菌产业转型升级，推动农业产业化发展和带动农 民增收农业增效。项目在技术和经济两方面都是可行的......”。

8、“.....绝大多数属于担 子菌亚门如平菇香菇，少数属于子囊菌亚门如羊 肚菌。我国食用菌资源十分丰富，根据统计资料，我国 已知的食用菌约种，它们分属于个科个属， 器重担子菌种占，子囊菌种占。 典型品种是在山区森林中生长的木生菌种类和数量较多， 如香菇木耳银耳猴头松口蘑红菇和牛肝菌等 在田头路边草原和草堆上粪草生菌，有草菇口蘑食用菌标准化基地建设项目 等南方生长较多的是高温结实性真菌高山地区北方 寒冷地带生长较多的则是低温结实性真菌。 食用营养价值 中国的食用菌资源丰富，也是最早栽培利用食用菌 的国家之。多年前已有人工栽培木耳的记载。至少 在多年前香菇的栽培已在浙江西南部开始。菇类的蛋 白质含量般为鲜菇干菇，高于般蔬 菜......”。

9、“.....大多菇类含有人体必 需的八种氨基酸，其中蘑菇草菇金针菇中赖氨酸含量 丰富，而谷物中缺乏，赖氨酸有利于儿童体质和智力发育， 金针菇在日本更是称为增智菇菇类含有多种维生素和 多种具有生理活性的矿质元素。如 及磷钠钾钙铁和许多微量元素，可以补充其它 食品中的不足。食用菌标准化基地建设项目 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是般蔬 菜和水果的几倍到几十倍。如鲜蘑菇含蛋白质为， 是大白菜的倍，萝卜的倍，苹果的倍。公斤干蘑 菇所含蛋白质相当于公斤瘦肉，公斤鸡蛋或公斤牛 奶的蛋白量。食用菌中赖氨酸含很丰富，含有组成蛋白质 的种氨基酸，和人体所必需的种微量元素。谷物食品 中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂 肪含量很低，约占干品重量的，而其中 是人体健康有益的不饱和脂肪酸。食用菌还含有维生素， 食用菌富含的，都高于肉类......”。