【17页】铁皮石斛人工栽培开发与研究项目实施方案报告.doc在线文档

二立项的意义 项目立项的必要性 中国的统治和富规划 乐清市土地利用总体规划 浙江省乐清生态市建设规划 发展铁皮石斛种植意见指出， 铁皮石斛是传统名贵中药材，浙江是全国率先发展铁皮石斛产业的省份，是铁皮石斛类保健品的生产基地和消费大省，进步引导铁皮石斛产业健康有序发展， 对推动中药现代化建设，发展效益农业和增加农民收入，具有积极意义。

为了促 进铁皮石斛产业发展，浙江省质量技术监督局于年月日发布了铁皮石 斛的浙江省地方标准，该标准从产地环境种子种苗生产技术规范质量安全 要求等环节进行了规范，引导整个产业朝健康快速的方向发展。

乐清市人民政府关于加快铁皮石斛产业发展的若干意见 乐清市农业功能区总体规划征求意见稿 乐清市域总体认 可。

如果能象其它功能型饮料样进行市场营销，相信这个市场经过上千年的保健品宣传具有更大的市场空间。

因为太稀有，所以这个千年品种至今未得到开发 利用。

这里蕴藏着巨大的商机。

铁皮皮石斛的药效特点 历代药学经典对铁皮石斛的药效记载有本草纲目将铁皮石斛列为药用， 神农本草经将其列为上品，指出铁皮石斛具有生津止渴镇痛消除水肿 之功效，主治热病阴虚并没有太大的波动，因为部 份低收入消费者已接受这个品种。

这充分说明消费者对这种类型的保健品的 乐清市人民政府关于加快铁皮石斛产业发展的若干意见 乐清市农业功能区总体规划征求意见稿 乐清市域总体量技术监督局于年月日发布了铁皮石 斛的浙江省地方标准，该标准从产地环境种子种苗生产技术规范质药现代化建设，发展效益农业和增加农民收入，具有积极意义。

为了促 进铁皮石斛产业发展，浙江省质意见指出， 铁皮石斛是传统名贵中药材，浙江是全国率先发展铁皮石斛省十分重视铁皮石斛产业的发展，浙江省经贸委浙江省农业厅浙 江省食品药品监管局发布了浙江省铁皮石斛产业发展指导意见。

部分内容简介部分内容简介行 浙江省铁皮石斛产业发展指导意见 浙江省十分重视铁皮石斛产业的发展，浙江省经贸委浙江省农业厅浙 江省食品药品监管局发布了浙江省铁皮石斛产业发展指导意见。

意见指出， 铁皮石斛是传统名贵中药材，浙江是全国率先发展铁皮石斛产业的省份，是铁皮石斛类保健品的生产基地和消费大省，进步引导铁皮石斛产业健康有序发展， 对推动中药现代化建设，发展效益农业和增加农民收入，具有积极意义。

为了促 进铁皮石斛产业发展，浙江省质量技术监督局于年月日发布了铁皮石 斛的浙江省地方标准，该标准从产地环境种子种苗生产技术规范质量安全 要求等环节进行了规范，引导整个产业朝健康快速的方向发展。

乐清市人民政府关于加快铁皮石斛产业发展的若干意见 乐清市农业功能区总体规划征求意见稿 乐清市域总体规划 乐清市土地利用总体规划 浙江省乐清生态市建设规划 发展铁皮石斛种植对当地调整农业结构，促进农业增效农民增收农 村稳定，改善全民健康保健，解决农村剩余劳动力转移就业等具有良好的社会效 益和经济益。

二立项的意义 项目立项的必要性 中国的统治和富有阶层有上千年用铁皮石斛加工成铁皮枫斗作为保健品的 传统习惯，现在已逐渐发展到民间，尤以东南沿海港澳台及东南亚华侨为主。

这些地方都是生活水来非常高的地方。

但由于铁皮石斛是种极其稀有的野生资 源，所以用铁皮石斛做成的保健用品价格极高，非般人所能享用。

由于石斛品 种很多，让消费者对真品铁皮石斛极度稀少有了充分的认识。

近年开发出来的铁皮石斛真品石斛口服液鲜石斛精石斛饮料等多 种高级保健用品，深受消费者欢迎，度使野生石斛被疯狂盗采，资源已近枯竭。

由于原料的不足，导致假货充斥市场，几乎所有的铁皮枫斗其实是利用种与铁 皮石斛有点象的齿瓣石斛学名来作为原料， 其价格不及铁皮石斛的五分之。

经过年中央电视台报道而引出的大规模 整顿，目前铁皮石斛的价格已大幅上涨，但齿瓣石斛并没有太大的波动，因为部 份低收入消费者已接受这个品种。

这充分说明消费者对这种类型的保健品的认 可。

如果能象其它功能型饮料样进行市场营销，相信这个市场经过上千年的保健品宣传具有更大的市场空间。

因为太稀有，所以这个千年品种至今未得到开发 利用。

这里蕴藏着巨大的商机。

铁皮皮石斛的药效特点 历代药学经典对铁皮石斛的药效记载有本草纲目将铁皮石斛列为药用， 神农本草经将其列为上品，指出铁皮石斛具有生津止渴镇痛消除水肿 之功效，主治热病阴虚目暗胃弱声音嘶哑等疾病，对声带疲劳声音嘶哑， 恢复其美音有特殊疗效。

成书于千多年前的道家典籍道藏将铁皮石斛天 山雪莲三两重人参百二十年首乌花甲之茯岑深山灵芝海底珍珠冬虫 夏草等被列为中华九大仙草。

清代名医赵恕轩本草纲目拾遗赞铁皮石斛滋 阴补益珍品。

铁皮石斛的神奇药效受到了科技人员的重视和关注。

进入年 代，我国不少医药学者和科研机构对铁皮石斛的药效进行研究，作了以下阐述 年，中山医科大学的研究表明铁皮石斛具有增强细胞细胞细 胞和巨噬细胞的作用，对治疗鼻咽癌何杰金病非何杰金淋巴瘤等多种癌症有 非常好的疗效，是类前景可喜的中药免疫增强剂，可作为新的抗癌药物。

年，福建中医学院研究发现，铁皮石斛有抗衰老功能，能大幅度提高动物体内 延缓衰老的主要物质水平，从而增强其抗衰老的功能，李时珍所言的轻 身延年得到了现代科技的验证。

年，浙江医科大学进行药理测试证实， 铁皮石斛有显著提高机体免疫功能，抗衰老，刺激唾液分泌抗疲劳耐缺氧等 方面的作用。

年，中科院华南植物研究所和中山医科大学肿瘤研究所通过 动物实验，证实铁皮石斛多糖能显著提高外周白细胞数和促进淋巴细胞移动抑制 因子，强有力地清除实验条件下免疫抑制剂环磷酰胺的加入所引发的副作用，因 此它能提高机体免疫功能，是种很有价值的中药类免疫增强剂。

年，经 浙江卫生防疫站检测表明有辅助抑制肿瘤的作用。

铁皮石斛的价格惊喜。

在美国日本韩国和东南亚等地区其价格昂贵 到每公斤干品美元，铁皮枫 国内外研究现状 随着我国经济快速发展，人们的生活水平日益提高，人们对健康和精神生 活的需求和品味也日益提高，越来越多的人已经认识到要用本身健康的东西来健 康自身，铁皮石斛是味功效显著的珍稀药材，具有增强免疫力消除肿瘤抑 制癌症润肺清咽等药用价值和保健作用，在国际国内应用十分广泛。

随着功能 开发和应用技术的不断发展，需求量在不断上升，目前是国内近百种药品和保健 品的必需原料，全国涉及用到石斛类的制药厂和保健品加工企业有多家。

我 国每年用石斛为原料的药品保健品产值超过几百亿元，市场需求的数量每年均 在几百万公斤以上，而且逐年呈上升趋势。

铁皮石斛主要的消费市场主要在我国 的浙江和上海带，另外就是港澳和东南亚地区，北京广州成都等地近几年 市场发展较快，从我国石斛联盟发布的市场信息来看，铁皮石斛的市场和销售都 正在快速发展。

据全国中药资源普查统计，石斛年产量现仅为万公斤，石斛不仅在 国内药用配方用量很大，又是我国传统出口创汇商品，尤其铁皮石斛在国际市场 上已久负盛名，些药企开拓以石斛为原料的中成药新产品取得可喜成绩，如铁 皮枫斗枫斗胶囊，由于疗效好，深受消费者欢迎。

仅浙江省，每年石斛 的产业规模就在亿元人民币左右，浙江省乐清市农户加工枫斗的年产值已超 过亿元，其从事加工的农户人数已达七八万人，乐清市和武义县是传统石斛类中药材加工和销售的集散地，仅乐清市就有多家种植加工企业从业人 员达万之多。

广西云南浙江三省加起来有近万农户在从事石斛购销与 加工产业。

如今，铁皮石斛铁皮枫斗交易火爆了浙江的大部分地区，在杭州更 是异常火爆，铁皮石斛产品在杭州宁波温州的各大超市列柜销售。

如今的浙 江，铁皮石斛交易已火爆到了花鸟市场，如杭州的吴山花鸟市场风起花鸟市场， 宁波的三市花鸟市场等等。

从相关的信息看，目前世界中草药市场年销售额为 亿美元，而且每年正以的速度增长，而我国的中草药产业占整个医药 市场的左右，近五年来以年平均的高速度递增，石斛所占中草药产业比 例越来越高。

石斛资源在我国南方曾是十分丰富的，直到世纪年代，每年仍有大 量的石斛销售加工，资源主要从野外采挖。

由于有大量的需求，毁灭了大量的 野生石斛资源，到世纪年代末，除原始森林人迹罕至的地方外，原产地云 南广西浙江等地已经很难找到铁皮石斛了。

而石斛的应用却在不断扩大，不 仅在国内传统中医临床配方上用药量增加，而且在出口外销和中成药工业原料等 上更是需求日盛，药用石斛资源更显得日益紧张，供需更加矛盾突出，有些品种 甚至到了有价无货的地步了。

目前市场对铁皮石斛需求在数万吨以上，而各品种大小石斛的实际栽培面 积在万亩以内，其中铁皮石斛种植规模不超过亩，产量远远满足不了市 场的需求。

全国铁皮石斛鲜品年产量不超过吨，规模化栽培铁皮石斛的仅有 家，均在浙江省内。

浙江虽是全国石斛产品的生产加工销售中心，但种植方 式均系普通种法，亩产公斤左右鲜品。

乐清市通过系列扶持政策， 加快石斛产业的发展，但种植面积仅有亩，年产出枫斗多吨，年销售产 值亿多元。

浙江省铁皮石斛产业发展指导意见指出由于铁皮石斛种植难 以普及，铁皮石斛原料产量与市场需求存在定缺口，部分企业只能以原料供应 量来定生产量，铁皮石斛原料生产和供应尚不能满足保健食品和药品生产需要。

目前这样的面积，对于将来我国和世界对石斛的需求量来说，还需要大力