地原则，选定的书吧位于长乐路号。情侣 主题餐厅依偎在上海徐家汇商圈和南京路商圈，务，有利于我们制定有效的营销策略。题餐厅的目标消费者定位在以上三个对象上。情侣主题餐厅的目标市场的 正确选择是店铺开发的首要任从消费特点来看，这类群体消费水平较高，且喜欢追求享受和尝试新鲜事物。 经常吃街边小食店 经常吃各类快餐 经常吃中高级餐厅 经常吃各类快餐 偶尔吃中高级餐厅 经常吃各类快餐 偶尔吃中高级餐厅 生活在郊区 大学生 经常吃街边小食店 经常吃各类快餐 偶尔吃中高级餐厅 工作在郊区 上班族 经常吃街边小食店 经常吃各类快餐 有时吃中高级餐厅生活在上海市区平均零用钱元左右，经常选择在中高级餐厅就餐的上班族。 生活在上海郊区平均零用钱元左右，有时选择在中高级餐厅就餐的上班族。 根据前期调查数据显示 生活在市区的大学生，工作生活在市区和工作生活在郊区的上班族去中高级餐厅就餐的占总 数的绝大对数。 长乐路东邻瑞金路，通俗西邻华山路，温婉举世闻名的时尚地标复兴路与淮海 情侣主题餐厅主要目标 客户 生活在市区的大学生 零用钱 工作生活在市区的上班 族 零用钱 工作生活在郊区的上班 族 零用钱 路，呈个拉横的在它的足下交叉。北邻巨鹿路，幽远风雅。闻名遐迩的锦江饭店和花 园饭店也坐落在这里。长乐路正是具有如此得天独厚的地理位置，而且不喧嚣的气氛，也正 为每个情坐落在浦西最繁华最时尚的卢湾区与静安 区的交汇处，长乐路有着种怎么遮掩都遮不住的低调的华丽。 生活在市区的大学生，工作生活在市区和工作生活在郊区的上班族去中高级餐厅就餐的占总 数的绝大对数。海郊区平均零用钱元左右，有时选择在中高级餐厅就餐的上班族。级餐厅生活在上海市区平均零用钱元左右，经常选择在中高级餐厅就餐的上班族。 生活在上 经常吃各类快餐 偶尔吃中高级餐厅 生活在郊区 大学生 经常吃街边小食店 经常吃各类快餐在市区 大学生 经常吃街边小食店 经常吃各类快餐 时常吃中高级餐厅 工作在市区 上班族 经常吃街边小食店 经常吃各类快餐 经常吃中高级餐厅 经常吃各类快餐 偶尔吃中高级餐厅部分内容简介部分内容简介尔吃中高级餐厅 经常吃各类快餐 偶尔吃中高级餐厅 生活在市区 大学生 经常吃街边小食店 经常吃各类快餐 时常吃中高级餐厅 工作在市区 上班族 经常吃街边小食店 经常吃各类快餐 经常吃中高级餐厅 经常吃各类快餐 偶尔吃中高级餐厅 经常吃各类快餐 偶尔吃中高级餐厅 生活在郊区 大学生 经常吃街边小食店 经常吃各类快餐 偶尔吃中高级餐厅 工作在郊区 上班族 经常吃街边小食店 经常吃各类快餐 有时吃中高级餐厅生活在上海市区平均零用钱元左右，经常选择在中高级餐厅就餐的上班族。 生活在上海郊区平均零用钱元左右，有时选择在中高级餐厅就餐的上班族。 根据前期调查数据显示 生活在市区的大学生，工作生活在市区和工作生活在郊区的上班族去中高级餐厅就餐的占总 数的绝大对数。从消费特点来看，这类群体消费水平较高，且喜欢追求享受和尝试新鲜事物。 由此我们把情侣主题餐厅的目标消费者定位在以上三个对象上。情侣主题餐厅的目标市场的 正确选择是店铺开发的首要任务，有利于我们制定有效的营销策略。 二情侣主题餐厅的选址分析 本项目小组经过周密调查，根据店铺立地原则，选定的书吧位于长乐路号。情侣 主题餐厅依偎在上海徐家汇商圈和南京路商圈，长乐路东邻瑞金路，西邻华山路，北邻巨鹿 路。情侣主题餐厅所处的地段属人流密集的商业，购物，休闲的综合地区。由于餐厅所设的 独特地理位置，我们情侣主题餐厅对消费的影响地理区域范围将是扩充为整个上海市区，并 随着时间的延后，餐厅的影响力最终将不断继续向周边扩散。主题餐厅影响区域的界定及其 对书吧周边环境的分析，有助于我们合理选择店址， 情侣主题餐厅周边的道路交通状况分析 上海的长乐路往往没有淮海路和南京路那么耳熟能详，它就像个寂静的少女，静静地 坐在醉荫深处，等待着能发现她美丽的有识之士。坐落在浦西最繁华最时尚的卢湾区与静安 区的交汇处，长乐路有着种怎么遮掩都遮不住的低调的华丽。 长乐路东邻瑞金路，通俗西邻华山路，温婉举世闻名的时尚地标复兴路与淮海 情侣主题餐厅主要目标 客户 生活在市区的大学生 零用钱 工作生活在市区的上班 族 零用钱 工作生活在郊区的上班 族 零用钱 路，呈个拉横的在它的足下交叉。北邻巨鹿路，幽远风雅。闻名遐迩的锦江饭店和花 园饭店也坐落在这里。长乐路正是具有如此得天独厚的地理位置，而且不喧嚣的气氛，也正 为每个情侣都打造个安静，舒适，隐秘的气氛。长乐路外淮海路人流量和车流量都相对 很大，到处都是高楼大厦。在长乐路上有许多潮流店，这也吸引了相当数量的年轻人。是 条上海的黄金地段。 常熟路长乐路雄踞上海最繁忙之商业地段徐汇区，比邻多间五星级酒店如希尔顿波特 曼锦沧文华甲级写字楼及大型购物商场如恒隆广场及美美百货多国领事馆如英国德 国等。从世纪商贸广场出发，距地铁号线常熟路站和地铁二号线静安寺站步行仅几分钟， 周围公交路线发达，上海交通动脉延安路高架亦近在咫尺，可谓四通八达。 据上述分析资料可以推论，在长乐路号开设情侣主题餐厅是最佳的选择。新店的地 段位置十分有利，交通发达，人流密集，特别是白领和逛街的年轻人居多，商业繁荣，足以 吸引白领和相当数量的大学生。这为情侣主题餐厅的营销提供了有利的前提条件。把店址选 在这里不但能吸引周围商圈内大量情侣，更能成为所有情侣用餐的首选之地。 二情侣主题餐厅周边的消费潜量分析 能否拥有定规模的目标顾客，使店址选择应考虑的重要因素之。个选址优良的 店铺必然有批稳定的目标顾客，这就要求在其辐射范围内拥有足够的户数和人口数。许多 店铺设在有较前购买力人口密度大的地区，其中个重要原因，就是为了保证周围有持续 旺盛的购买力。所以情侣主题餐厅开发必须了解其周边消费者的数量和收入程度，职业分布 消费特点与偏好。通过了解，可以对顾客的消费购买数量有较为准确的认识。 商圈内消费人群分析 据前期调查分析，首先本区域的重点消费人群商圈内各写字楼的白领以餐厅环境分析时，还应调查分析情侣主题餐厅的竞争状况，了解同行业的 数量竞争对手的经营状况，并对新店地址的选择是否正确做出客观的分析判断。 风波庄武侠主题餐厅。这家店超有意思，他们管顾客男的叫大侠，女的叫女 侠，每张桌子旁边贴着像丐帮光明顶华山派等等的名字。那里是不用点菜的， 菜由他们根据人数来安排，上来个菜如果你看了不喜欢可以让他们撤掉。他们的服务员都 叫小二，烧好个菜后，厨房那边就喊小二光明顶的菜名，然后所有 店内的小二就起喊好勒,菜也都有些好玩的名字，比如白米饭叫黯然销魂饭，面条 叫阳指。临走的时候也很搞笑，所有的小二起来送客，说青山不改，绿水常流，后 会有期，恕不远送。 芭迪熊儿童主题餐厅。超可爱的家店。壁画效果很好，色彩很艳丽。海盗船是 小孩子的最爱，每个去的小朋友，都会上去玩下。料理的式样做得很可爱。但是味道好象 般。就是比较卡通色彩的餐厅而已拉。 女性主题餐厅。打着女性餐厅的招牌，果然顾客以女孩子为主。装 修很漂亮，到处都粉粉的亮晶晶的，蛮有情调，沙发软得让你都不想起来了， 特别适合跟闺中密友窝在里头聊天。菜式清清爽爽，色彩和形状煞是好看，而且菜名 很有意思，至于口味嘛，就见人见智了。价格挺贵的，不能常去哦。不过也许因为是女 性餐厅吧，菜的量不算大。 泰姆烧烤主题餐厅。店堂以黑色为主色调，但灯光还是很柔和的，有点刚柔并济额 感觉，有点像西餐厅。可以坐在靠窗的位子，外面就是江宁路，夜景不错。而且万肉 烤老了，可以边看风景边嚼肉，免得太闷。烤肉蛮正宗的，基本上每次都会点牛舌美国肥 牛五花肉这三样。服务员换盘子加水都很勤快，而且笑容还很亲切。就是有的时候 人比较多，最好避开高峰时段。 穹六人间黑暗主题餐厅。又是个拗造型的地方金属雕饰的缺口里暗 藏的感应探头是开启大门的机关曲径通幽处两排妖竹缠道白色的小洋房布置得 跟个小迷宫似的区域的镜子多得让人到处都能够看到自己暗暗的灯光适合情 调男女。食物也是胜在创意，味道么，已经不是重点了。 上海现只有家主题餐厅且风格主题。这家主题餐厅分别位于各异位于静安区，长宁区，黄浦区，静安区，徐汇区岳阳路。而我们的餐厅是位于徐汇区的长乐路，所以和现有的 上海家主题餐厅不存在太大的竞争。当然，上海现有的很多具有定格调的餐厅都将是我 们的潜在竞争对手。但我们是专营式，我们相信我们能比哪类餐厅在对待情侣上更专业，我 们的竞争力更强。因此，虽然我们潜在竞争者很多，但如果我们在专营情侣主题上是具有相 当优势的。所以这对于我们来说，我们最重要的任务在于如何打造个可以让每个情侣都神 往的。当我们拥有相当好的硬件和软件时，我们在专营情侣主题的餐饮上 将是最具有竞争力的。我们将吸引相当数量的客户。 本小组从以上分析得出的最终结论是在长乐路号开设情侣主题餐厅的环境很好，选 择是正确的，市场的潜力很大, 三情侣主题餐厅的经营损益分析 我们的情