可发展薯渣饲料生产。本项目料来 源得以保证，深受群众欢迎。 本项目开发可培育附加值更高的下游产业项目。通过套作，高梁瘦土问题得到 很大程度的缓解。，高梁种植还存在着些不容忽视的技术瓶颈问题，如高梁种 植过程中的瘦土问题，高梁种植影响养殖业饲料来源的问题，高 梁套种其它作物时如何保证有机种植的问题等。针对这些技术关键， 我市开展了系列旱地宽带宽厢高梁套作高产高淀粉红薯的试验示 范。实践证明，只要种植规范，套作后高梁和红薯产量都不受大的影 响，并且红薯种植与高梁种植对肥水管理方面的要求相近，从而有效 解决了高梁套作的有机种植问题。通过套作，高梁瘦土问题得到 很大程度的缓解。薯农的小型淀粉加工机械采用配套补助的办法。 三技术来源成熟可靠性和关键技术 红薯脱毒育种技术本项目承担单位已与贵州省农科院达成协 议，依托该院脱毒马铃薯组培中心培养脱毒红薯原原种，并指导进行 脱毒原种和级种扩繁。该项技术成熟可靠。 薯种贮藏技术借助传统的薯种贮藏技术与经验，引种豫薯王 以来，通过几年实践，已能很好掌握，可保证薯种的安全保存。 淀粉加工示范 本项目的产品加工采取薯农小型机具加工部份粗粉和淀粉生产线集中 加工部份精粉相结合的办法，以产品的加工与销售推动良种红薯的发 展。 响，并且红薯种植与高梁种植对肥水管理方面的要求相近，从而有效 解决了高梁套作的有机种植问题。高梁套作高产高淀粉红薯的试验示 范。 梁套种其它作物时如何保证有机种植的问题等。针对这些技术关键， 我市开展了系列旱地宽带宽厢但同时也 应看到，高梁种植还存在着年种植 面积达万亩，全部实现了订单化生产，其意义十分重大。部分内容简介部分内容简介户增收的大途径，也是国酒茅台的第生产车间。年种植 面积达万亩，全部实现了订单化生产，其意义十分重大。但同时也 应看到，高梁种植还存在着些不容忽视的技术瓶颈问题，如高梁种 植过程中的瘦土问题，高梁种植影响养殖业饲料来源的问题，高 梁套种其它作物时如何保证有机种植的问题等。针对这些技术关键， 我市开展了系列旱地宽带宽厢高梁套作高产高淀粉红薯的试验示 范。实践证明，只要种植规范，套作后高梁和红薯产量都不受大的影 响，并且红薯种植与高梁种植对肥水管理方面的要求相近，从而有效 解决了高梁套作的有机种植问题。通过套作，高梁瘦土问题得到 很大程度的缓解。通过套作单位面积收入大幅度提高，养殖业饲料来 源得以保证，深受群众欢迎。 本项目开发可培育附加值更高的下游产业项目。本项目产业链 延伸性强，下游产业发展空间巨大。可发展红薯粉条方便粉丝等绿 色食品，可发展薯渣饲料生产。在本市及其带动种植面积即资源总量 达到相当规模的时候，可利用我地白酒业的技术和设备优势发展酒精 生产。 二项目开发的主要技术内容 本项目以贵州省仁怀市致远科技开发有限公司为项目承担单位， 进行市场化运作实施本项目，主要技术内容有 良种繁殖推广在现有亩豫薯王种质资源的基础上，以 贵州省农科院为技术依托，建立脱毒原原种生产基地和级种扩繁基 地亩，地点选择在中枢盐津村附近。推广种植豫薯王进度计划 年推广种植达亩 年推广种植达亩 年推广种植达亩。 建立级种扩繁基地，使薯农能不断使用保持优良种性的豫薯王 换种，维持我市强大的红薯生产力。 淀粉加工示范 本项目的产品加工采取薯农小型机具加工部份粗粉和淀粉生产线集中 加工部份精粉相结合的办法，以产品的加工与销售推动良种红薯的发 展。薯农的小型淀粉加工机械采用配套补助的办法。 三技术来源成熟可靠性和关键技术 红薯脱毒育种技术本项目承担单位已与贵州省农科院达成协 议，依托该院脱毒马铃薯组培中心培养脱毒红薯原原种，并指导进行 脱毒原种和级种扩繁。该项技术成熟可靠。 薯种贮藏技术借助传统的薯种贮藏技术与经验，引种豫薯王 以来，通过几年实践，已能很好掌握，可保证薯种的安全保存。 高产高淀粉红薯种植技术通过几年的种植推广和大量的试验 示范，已总结出整套高产栽培的技术和经验，并制定了高产高淀 粉红薯栽培技术规范及其远程教育课件和培训光盘。 红薯淀粉加工技术农户的小型淀粉加工技术简单，很好掌握。 小型加工淀粉机械约元套，可几家人共买套，农民容易接受。 淀粉厂工程建设，从日产吨淀粉加工鲜薯每小时吨带烘干成 套设备到日产吨薯类淀粉全机械工艺条龙生产线和土洋结合的方 法生产用设备等，都有成套设备供应和配套的成熟可靠的加工技术。 四市场预测与分析 国内外同类产品的市场调查与分析 红薯在世界上分布较广，但以亚洲非洲及拉丁美洲栽培较多， 总面积亿亩以上，其中亚洲栽培面积约占全世界栽培总面积的。 我国是世界红薯栽培面积最大产量最多的国家，主要甘薯生产省份 有山东四川河南广东河北安徽等，各非洲及拉丁美洲栽培较多， 总面积亿亩以上，其中亚洲栽培面积约占全世界栽培总面积的。 我国是世界红薯栽培面积最大产量最多的国家，主要甘薯生产省份 有山东四川河南广东河北安徽等，各省栽培面积般都在 千万亩以上。由于红薯是种易于稳产保收的良好的先锋作物， 因此很受我地农民的欢迎，有宁种六月苕，不种六月荞的说法。 种植红薯对我国这样个泱泱人口大国的粮食安全具有十分重要的意 义。 本项目开发的产品除薯农用作粮食饲料的鲜薯处，主要是红薯 淀粉。国内外生产红薯淀粉或以红薯淀粉生产深加工产品的企业较多， 国家及出口特定国家的红薯淀粉卫生和质量指标等都有标准，有价有 市，价格稳定，市场需求巨大，可实现订单化生产。 二本项目产品市场预测及开拓方案 本项目实施期内主要生产红薯淀粉含薯农加工的粗粉和项目承 担单位生产的精粉，实施期内销售渠道有两个，是我市各地都有不 少加工菜用苕粉的私人作坊，淀粉需求量不少，而我省传统红薯的淀 粉含量低，加工的红薯淀粉十分稀少，比较紧缺。如年我市在坛 厂镇小岔村扶贫开发时所产的十多吨淀粉就被独山县的客商问迅而来 以高价购走。二是在重庆四川等地近年来发展了不少以淀粉为原料 的企业。对红薯淀粉的需求量大增，淀粉供应经常断档，如四川绵阳 的光友薯业，年需红薯淀粉万吨，原料供应十分紧张，现已委托我 市作他们的淀粉供应基地。本项目实施期内年生产淀粉吨左右， 市场开拓方案以依托这些企业实行订单生产，确保薯农收入不受影响。 三项目风险预测及采取的措施 薯农承担的市场风险预测及采取的措施 在本项目实施过程中，农民承担的工作有四个环节。是红薯种 植二是红薯留种和用作饲料等三是加工淀粉四是红薯及其淀粉 销售。 在红薯种植环节，农民按订单落实种植面积，除不可抗拒的自然 灾害外薯农无风险留种与用作饲料是传统做法，无风险薯农配套 小型淀粉加工机械，学就会，般农村照明电就可满足加工，加工 电耗较少，每度电能加工斤红薯，该环节用水量较大，应有节约 用水措施红薯淀粉订单保护价全部收购，薯农无风险。薯农可根据 情况将所产的红薯用作饲料或加工淀粉或以鲜薯卖出，比较主动，对 薯农只有好处，没有坏处。 项目承担单位承担的市场风险预测及采取的措施 在本项目实施期内，项目承担单位担负着良种繁育推广技术培 训和技术服务，以及产品的市场开发等重大任务。因红薯深加工季节 性很强，产品的回收比较集中，这是农产品加工项目的大特点，这 对项目产品组织单位的资金量要求比较大，如果安排不当即存在很大 的资金风险，解决资金风险的办法，是逐步培育资金力量雄厚的龙 头企业二是与产品需求企业落实好合同，充分利用其资金为本项目 服务三是争取当地银行的大力支持，使本项目产品的市场开发能正 常进行。 五经济效益预测 生产规模或设计生产能力 设计生产能力为年产吨红薯淀粉。 二预计经济效益 单 位万元 时间产值税金利润 年月试产期 年月投产期 年月达产期 六技术可行性分析 项目开发的关键技术及解决办法 隔氧分离红薯淀粉技术 分离处理要快速。需要处理的淀粉，当上个环节结束后， 只要淀粉在池子里沉淀好了，即可进行下道工序的处理，时间间隔越 短越好，速度越快越好，使淀粉和水充分与纤维分离，减少与氧接触 时间。 分离工作要彻底。黄粉油粉残次粉要分别分离彻底，分别 进行处理。 二主要技术工艺路线 隔氧法制取精白红薯淀粉的主要技术工艺路线 原料选择首先要建好鲜薯生产基地，选择耐旱抗病力强 产量高出粉率高的优良品种进行培育种植其二要选择最佳的收获 时期，过早或过迟收获加工，都会影响淀粉得率其三在收获时要彻 底除去须根蔓蒂泥砂，利于加工。 鲜薯清洗与输送采用漏斗式洗薯清洗，旋筒输送，兼具洗 薯和输送功能，鲜薯在旋筒中方面沿筒壁作圆周运动，方面沿轴 线作直线运动，加长了清洗距离，鲜薯洗净度高，并可部分去皮。泥 沙石块皮渣通过栅条缝和壳底排污口自动排出。 分离淀粉由曲网挤压型薯类制粉机分离淀粉。采用多 级粉碎多级淘洗多级过滤多级挤压的独特工艺，在尽量短的时 间内使淀粉和水充分与纤维分离，减少与氧接触时间。 项目开发的主要目的和意义 红薯，又名甘薯红苕等，是我市主要的杂粮作物之，常年种 植面积估计达万亩以上，几乎每户农家都有种植，现主要用作饲料。 我市传统的红薯品种有南水苕红心苕等。耐瘠耐旱能力强，丰富 性般，但因淀粉含量不高而不适宜加工。为了改造和提升我市传统 薯业，使之更好地为我市社会主义新农村建设服务，年以来我市