加快 隆德县肉牛良种繁育挖掘清真牛肉品牌提高产品质量和 市场竞争力推进肉牛产业发展规模化集约化经营中发挥着重 要作用。因此，以优质肉牛基地为依托，开展肉牛产业化经营， 对研究探索宁夏畜牧养殖业中存在的问题具有很重要的意义，同 时也是挖掘肉牛生产潜力，满足社会需求的有效措施。 隆德县境内饲草秸秆饲料及水资源充足，具备发展肉牛 产业得天独厚的自然条件，同时回族群众历来就有养牛羊的风 俗习惯，发展肉牛养殖业有很好的基础，这都为本项目的实施提 供了良好的条件。 政策机制在肉牛产业发展上，隆德县采取了系列政策激励措施 是土地城建部门对养牛企业和养牛大户使用的土地视为农业用 地，免征土地占用税城市建设配套费等相关税费二是计划部 门及乡镇对养牛大户的项目申请报告简化程序，优先审批三是 工商税务部门在办理有关证照方面按最低标准收费四是农牧 部门主动上门为养牛大户服务，做好动物防疫合格证种 畜禽生产许可证等证照的办理发放工作五是农行和信用社从 大局出发，深入研究畜牧业扶持资金的信贷办法，简化信贷手续， 落实信贷资金六是县政府制定出台了隆德县关于加快畜牧业 发展的实施意见关于扶持和发展养殖大户的实施意见等 系列优惠扶持政策措施，坚持扶优扶强，对年出栏头以上 的养牛大户，由县财政利用项目资金扶持利用项目资金对养殖 户建设的标准圈舍每座圈舍补助元每头补贴元向 农户投放良种基础母牛向养牛重点村集中投资建设饲料加工 点，改良点雇用村级防疫员，加强产地检疫，实施强制免疫 对为肉牛产业发展作出突出贡献的单位和个人予以奖励，促进了 全县养牛业的发展。 科技应用 是良种繁育技术。积极引进秦川利木赞西门塔尔夏 洛莱品种，大批的西杂利杂夏杂后代的产生为项目建设提供 了丰富的架子牛资源。二是推广标准化养殖技术。推广无公害标 准化饲养，配合饲料，快速育肥，暖棚养牛等技术，使肉牛出栏 率提高到。三是疫病综合防治技术。认真贯彻动物防疫法，加大动物防疫执法力度，狠抓重大动物疫病的防治工作。 安全生产 在区市统安排部署下，加强动物疫病防治工作，印发了 隆德县重大动物疫病防治应急预案和外调牲畜检疫管理办 法等地方法规，对全县动物防疫工作进行安排部署。以重大动 物疫病防治为重点，加强基础免疫，全面开展产地检疫，加强市 场和公路监督检查，做到无标无证动物不准上市运输和屠宰。 隆德县在全区率先实现防疫双百目标综合考核第名，截至 目前动物有效免疫密度和耳标佩戴率保持在。 主要问题 目前全县养牛业还存在以下问题是全县良种母牛存栏量 低，现有的良繁体系不能满足全县需求。二是良繁体系还不健全， 基础母牛栏量低。三是规模化标准化生产水平低，规模养殖大 户在示范户中比例小，大多数农户以小规模分散型饲养为主， 饲养管理粗放，产业化经营水平不高，经济效益不十分显著。四 是村级兽医防疫体系不健全，基础设施差。四是产品加工还是空 白，目前仍以出售肉牛为主，产品附加值低。五是配合饲料直线 育肥技术推广力度不够，大多数养殖户仍采用传统的粗饲方式。 六是专业合作组织少，农民组织化生产程度低，并缺乏品牌意识， 抵御市场风险能力弱。通过级良繁体系二级良繁体系饲料 加工体系疫病防治基础设施建设，培育专业合作组织和加工企 业，推广标准化养殖技术，提高养牛科技含量，必将从根本上改 善全县养牛业基础条件，为养牛基地建设的发展夯实基础。我县肉牛生产面临的机遇和挑战 当前，我县肉牛产业面临的有利因素主要有四个方 要作用。产经营组织化程度和 自我服务能力，实现合作社与养殖户双赢。肥基地，优化产品品质，提高卫生安全质量 二是加强市场营销，建设营销网络，进步开拓市场三是推广 应用新技术，提高养殖效益，扩大养殖规模四是完善产业化经 营链条，保护养殖户利益，提高养殖户生为了能够进步提。 隆德县肉牛生产现状 基础情况 隆德县气候环境适宜，牧草产量高，饲草料资源十分丰富。 近年来，县委政府出台了系列优惠政策，为畜牧业发展营造了 良好的环境，年按照隆德县优势特色农产品区域布局和 发展规划，确立了以杨河乡张程乡好水乡为主的肉牛生产核心区，提出了突破牛发展肉牛稳定羊的工作思路，把 发展肉牛业确定为调整农业产业结构增加农民收入的支柱产 业，使肉牛产业直保持强劲的发展势头。截止年底，全 县黄牛饲养量达到万头。发展的实施意见关于扶持和发展养殖大户的实施意见等 系列优惠扶持政策措施，坚持扶优扶强，对年出栏头以上 的养牛大户，由县财政利用项目资金扶持利用项目资金对养殖 户建设的标准圈舍每座圈舍补助元每头补贴元向 农户投放良种基础母牛向养牛重点村集中投资建设饲料加工 点，改良点雇用村级防疫员，加强产地检疫，实施强制免疫 对为肉牛产业发展作出突出贡献的单位和个人予以奖励，促进了 全县养牛业的发展。 科技应用 是良种繁育技术。积极引进秦川利木赞西门塔尔夏 洛莱品种，大批的西杂利杂夏杂后代的产生为项目建设提供 了丰富的架子牛资源。合格证种 畜禽生产许可证等证照的办理发放工作五是农行和信用社从 大局出发，深入研究畜牧业扶持资金的信贷办法，简化信贷手续， 落实信贷资金六是县政府制定出台了隆德县关于加快畜牧业 牛饲养量达到万头。目前，隆德县肉牛产业已初步形成 规模，社会需求旺盛。业产业结构增加农民收入的支柱产 业，使肉牛产业直保持强劲的发展势头。造了 良好的环境，年按照隆德县优势特色农产品区域布局和 发展规划，确立了以杨河乡张程乡好水乡为主的肉牛生产核心区，提出了突破牛发展肉牛稳定羊的工作思路，把 发展肉牛业确定为调整农适宜，牧草产量高，饲草料资源十分丰富。产业结构调整和增加农民收入 的重大举措。 隆德县肉牛生产现状 基础情况 隆德县气候环境部分内容简介部分内容简介委政府对新时期的畜牧业寄 予的厚望，是跨入新世纪后，实施产业结构调整和增加农民收入 的重大举措。 隆德县肉牛生产现状 基础情况 隆德县气候环境适宜，牧草产量高，饲草料资源十分丰富。 近年来，县委政府出台了系列优惠政策，为畜牧业发展营造了 良好的环境，年按照隆德县优势特色农产品区域布局和 发展规划，确立了以杨河乡张程乡好水乡为主的肉牛生产核心区，提出了突破牛发展肉牛稳定羊的工作思路，把 发展肉牛业确定为调整农业产业结构增加农民收入的支柱产 业，使肉牛产业直保持强劲的发展势头。截止年底，全 县黄牛饲养量达到万头。目前，隆德县肉牛产业已初步形成 规模，社会需求旺盛。为了能够进步提升产品竞争力，肉牛产 业在发展中还急需解决好四个相互关联的问题是扩大标准化 肉牛良种繁育育肥基地，优化产品品质，提高卫生安全质量 二是加强市场营销，建设营销网络，进步开拓市场三是推广 应用新技术，提高养殖效益，扩大养殖规模四是完善产业化经 营链条，保护养殖户利益，提高养殖户生产经营组织化程度和 自我服务能力，实现合作社与养殖户双赢。隆德县杨河乡串 河肉牛养殖合作社作为农业产业化重要载体和链条之，在面是 具有产业政策支持优势。国家高度重视畜牧业产业化，大力扶持 和推进优势农产品区域和无公害畜产品基地建设。我区正在规划 肉牛生产区域布局，隆德县处于自然形成的六盘山区肉牛优势产 业带，是自治区首选的规划区域。二是产业基础条件强的优势。 自然条件适改造建设隆德县串河肉牛养殖优质肉牛示范基地，对推动全县 肉牛产业向特色化规模化优质化专业化方向发展进步 推进农业结构战略性调整，实现增产增收的目的具有重要的意 义。 项目建设有利于提高宁夏肉牛产品的市场竞争力。该项 目建设是引导农户发展肉牛产业，应对市场风险，适应产业化经 营和肉品市场需求的有效举措。项目建设以降低成本优化品质 提高生产水平为抓手，努力形成具有区域特色的肉牛养殖育肥产 业，这对提高宁夏清真牛肉的市场竞争力，扩大区内外市场的占 有率具有重大的现实意义。项目建设可向社会提供优质清真牛肉产品，对满足人民生 活需要，提高人民生活水平和保障生命健康都具有重要意义。 项目建设可以进步加强合作社基地服务社会服务农民 的能力，提高合作社开展新技术推广的作用，对新型农村服务体 系建设提供新的途径，架起技术人员与农户的桥梁，既可为科技 人员提供便利的施展才能的空间，又可实现畜牧科技成果的快速 转化，促进肉牛养殖效益的快速提高，对推动肉牛产业发展有积 极的推动作用。 项目建设有利于夯实肉牛产业化基础，促进产业链条的 形成，增加农民收入意义重大。项目建设对健全肉牛良种繁育体 系推广舍饲养殖技术和推广无公害肉牛生产技术建立优势 肉牛产业带提高清真牛肉品质促进相关产业的发展拓宽农 民就业渠道增加农民收入等方面都具有重要意义。 项目建设有利于巩固封育禁牧成果，保护和改善生态环境。 封山禁牧以来，通过各种政策扶持和发展，农户的传统养方式已 经改变，但资金不足规模偏小效益不高带动作用不强。合 作社和本项目的实施以及舍饲养殖技术的推广，既能引导农民进 步改变传统饲养习惯，又有利于草场植被恢复和草原休养生 息，实现畜牧业由数量型向质量效益型转变，对提高肉牛产业整 体效益，巩固封育禁牧成果意义重大。同时通过肉牛育肥养殖， 可以充分利用当地充足的农作物秸秆资源，秸秆过腹还田，增加 土壤有机质，减少农业生产中化肥的使用量，促使农业向生态型 农业的方向发展，这对保持和改善生态环境意义重大。第三章项目建设的必要性和可行性 项目建设的必要性 是满足人们的消费需求 牛肉是我国人民的传统肉食和主要肉食来源，这种消费习惯 很难在短期内有太大改变，养牛在我国畜牧业中确居特殊地位。 特别是优质牛肉以肉质鲜美，瘦肉率高而深受广大消费者欢迎， 市场供应空间大，是城乡居民主导的肉食品种。因此肉牛的综合 利用有待于深入开发，肉牛产品国际市场尚须进步开拓，养牛 生产发展产景广阔。 养牛业是国家西部生态环境建设的需要 由于放牧草食型牛羊对植被具有很强的破坏性，宁夏已在全 区实行了封山禁牧发展舍饲养殖的政策，封山禁牧政策不会在短 期内改变，并进步强化。舍饲养牛也是当地农民的传统习惯， 深受农民欢迎易于接受，舍饲养牛即符合国家产业政策调整，也 满足西部生态建设需要。因此通过建设专业化规模化标准化 的养殖基地，推广良种化和科学的饲养管理技术，将大力提高养 牛业的规模和效益，是实现以牧补农，调整农业和农村经济结构， 增加农民收入的有效途径。 是增强农产品市场竞争力，增加农民收入的必然选择 通过改善养牛基础设施，扩大良种母肉牛繁殖群，进行符合 市场需求的肉牛