【T9118】马铃薯标准化生产和深加工项目实施方案报告.doc格式文档

年至年，全国水稻面积减少万亩，总 产量减少万吨玉米播种面积减少万亩，总产量减少 万吨小麦播种上各种建设挤占耕田，主要农作 物种植面积和产量开始下降。

国乃至世界的粮食安全问题 我国粮食安全的现状 中国以占世界的耕地，的水资源，养活了占世界的人口， 这是个了不起的成就。

但是，中国粮食生产仍存在很多安全隐患。

我国耕地资源总量不足，质量不高，且近年来，我国耕地资源面积还 在不断下降。

中国的人均耕地，人均拥有水源远低于世界平均水平 中国是个灾害频繁的国家，从此角度讲，也必须提高粮食单产。

年国内遭受百中国是个灾害频繁的国家，从此角度讲，也必须提高粮食单产。

年国内遭受百年不遇的特大洪水，加近年来，我国耕地资源面积还 在不断下降。

但是，中国粮食生产仍存在很多安全隐患。

我国耕地资源总量不足，质量不高，且问题 我国粮食安全的现状 中国以占世界的耕地，的水资源，养活了占世界的人口， 这是个了后税前 贷款偿还期年含建设期 资产负债率平均 流动比率平均 速动比率平均 新增就业人数人 第二章项目建设的背景和必要性 马铃薯产业是关系到我国乃至世界的粮食安全部分内容简介部分内容简介 投资回收期年税后税前 财务净现值万元税后税前 贷款偿还期年含建设期 资产负债率平均 流动比率平均 速动比率平均 新增就业人数人 第二章项目建设的背景和必要性 马铃薯产业是关系到我国乃至世界的粮食安全问题 我国粮食安全的现状 中国以占世界的耕地，的水资源，养活了占世界的人口， 这是个了不起的成就。

但是，中国粮食生产仍存在很多安全隐患。

我国耕地资源总量不足，质量不高，且近年来，我国耕地资源面积还 在不断下降。

中国的人均耕地，人均拥有水源远低于世界平均水平 中国是个灾害频繁的国家，从此角度讲，也必须提高粮食单产。

年国内遭受百年不遇的特大洪水，加上各种建设挤占耕田，主要农作 物种植面积和产量开始下降。

年年全国净减少耕地 万亩。

年至年，全国水稻面积减少万亩，总 产量减少万吨玉米播种面积减少万亩，总产量减少 万吨小麦播种面积减少万亩，总产量减少万吨。

从增产 力看，我国稻谷小麦玉米单产均高于世界平均水平，单产进步 增加难度很大，且不会有持续大幅度的提高。

因此，要保证国家粮 食安全，还要寻找新的途径。

主要粮食作物中，水稻小麦等作物的种植面积在逐年减少。

与 之对照的是，马铃薯的种植面积和产量却迅猛增加，马铃薯的种植面 积每年在以约的速度增长。

截至年，中国马铃薯种植面积 达到多万公顷，占世界的总产量多万吨，约占世界 的和亚洲的。

人口增加和主要粮食作物种植面积的减少，粮食安全的压力将越 来越大。

而靠增加水稻小麦等粮食作物的种植面积来增加它们的总产量，进而增加粮食安全的可能很小。

而随着马铃薯种植面积的不断 增加，可以在定程度上减缓粮食安全的压力。

根据我国粮食播种面 积和粮食供求的经验数据，在目前的科技水平下，当粮食播种面积大 于亿亩时会导致粮食过剩，引起粮价下跌当粮食播种面积小于 亿亩时会导致粮食供给紧张，引起粮价上涨。

实际上，年 的粮食播种面积已经下滑到亿亩以下。

而目前粮价上扬从而引 致物价的全面上扬已经成为摆在人们面前的事实。

大力推广马铃薯新技术，能保障粮食安全 在中国耕地面积不断减少的情况下，提高粮食单产是保障粮食安 全重要措施之，马铃薯有着远大的增产潜力。

中国三大粮食作物水 稻小麦玉米的平均单产已远远超出世界平均水平，但马铃薯的产 量却在每公顷吨左右，低于每公顷吨的世界平均水平，更低于 荷兰些地区每公顷吨的产量，增产空间巨大。

马铃薯以其顽强 的适应性和高产高淀粉质易饱涨可久贮煮食快捷，而且在地 底生长，不易遭到破坏及盗窃等等先天性的优越性，帮助欧洲人捱过 了史上数次重大饥荒和战乱。

年，种引致马铃薯枯萎病的真 菌首次侵袭爱尔兰，令大批土豆变黑并且枯死，酿成长达年的饥荒， 夺命近万，亦驱使同样数目的饥民向北美迁移。

在种意义上， 没有土豆也就没有今日的美国。

推广马铃薯新技术，能降低粮食供给对国外的依赖 在中国，很多人是吃着土豆长大的，随便翻翻各地食谱，就知道 土豆受欢迎程度。

统计显示中国是世界上最大的马铃薯生产国，种 植面积占世界四分之，产量占世界五分之。

这不是问题。

问题 就是这些多年来吃得都比较烦的山药蛋，每年还要花费多亿元人民币向世界购买。

与此形成鲜明对照马铃薯生产面积只有 万公顷年产量只有多万吨的荷兰，每年仅从马铃薯鲜薯及 冷冻马铃薯制品贸易中就可从其他国家净赚亿美元，折合人民币 亿多元。

我国是世界第大马铃薯生产国，但每年还要花费多 亿元人民币从国外进口。

入世后，所有农产品的生产加工销售都 要放到国内国际两个市场来考虑，如果不改变现状，将在竞争中难有 比较优势。

过去三年中，中国直接从美国进口的冷冻马铃薯条增长了倍， 年中国进口美国冷冻马铃薯条共计两万吨，价值万美元 年进口达到了万吨，进口用汇近万美元。

使用马铃薯栽 培新技术，生产高质量的马铃薯产品，能在减少国家外汇流出的同时 也减少了我国粮食对国外的依赖。

是巩固和加强我国马铃薯世界生产第大国地位的需要 马铃薯原产于南美，明朝万历年间传入我国，马铃薯在我国的种 植历史已有余年。

近年来因受市场需求的拉动，我国马铃薯 的种植面积和产量持续增长，年全国马铃薯种植面积为万 亩，产量为万吨，年全国马铃薯种植面积增加到万 亩，产量达到万吨。

年间，面积增长了，产量增长了 。

目前我国已成为世界马铃薯生产第大国。

由于农业产业结构 的调整，以及国内马铃薯加工业的迅速发展，对马铃薯的需求日益增 大，专家们预测，未来年，我国马铃薯生产仍将快速发展，到 年，全国马铃薯种植面积将达到万亩，总产量将达万吨。

这不仅大大缓冲了我国粮食的短缺，更重要的是我国加入后，马 铃薯已成为我国大宗农产品出口创汇中的重要支柱产业之，我国马 铃薯产品深受国外消费者青睐，已经占领国际市场较大的份额。

因此，本项目实施后，马铃薯脱毒微型种薯应用于生产的增产作用非常显 著，般增产，甚至成倍增产。

所以，项目建设是巩固和加 强我国马铃薯世界生产第大国地位的需要。

是农业产业结构调整，提高农民收入的重要举措 大力推广马铃薯新技术，能提高农民收入，保持农村稳定 从资源环境上来讲，发展马铃薯产业也有着不可替代的优势。

中 国耕地中是干旱缺水地区，这些地区只有种植马铃薯才能获得高 产。

在所有农作物中，马铃薯开始崛起 外资企业的激烈竞争和市场的发展成熟，促使本土企业品牌意识 的增强。

些有实力的企业开始不满足于占领区域市场和二级市场， 开始向中心城市高端产品冲击。

其中最值得关注的是福建军团，他 们先采用大量的电视广告投放，迅速建立品牌知名度后，接着利用宽 渠道运作方式，独特的产品概念炒作等，开始威胁外资品牌。

马铃薯营销合作模式 合作模式阐述 本项目与其他产业转化项目不同，有其特殊性，其流程如下 图马铃薯营销合作模式示意图 因此公司主要采取的公司农户政府银行的多赢的合作模式， 从最大程度上保证了农户的利益。

政府给予公司最大的政策支持，同时也给农户种植马铃薯 给予政策支持，从而扩大农业收益。

帮助农民脱贫制富。

公司给农户提供种薯，同时也签定协议负责收购农户所生 产的马铃薯，保证了收获后农户的马铃薯收益。

另个角度来说，农 户与公司签定协议种植。

保证了公司产品的生产原料来源。

银行给公司做坚强的资金后盾，在收获季节里保证了公司 现金流的充裕。

马铃薯脱毒种薯营销 马铃薯脱毒种薯的推广种植对象主要为拥有马铃薯种植基础和 条件的农户，因此采取与农业协会或与基层农村合作社等机构进行合 作的方式推广种植。

并长期给农户提供技术支持，给农户进行培训。

种植时与农户签定好收购协议，保证农户的根本利益。

并建立好示范 田，让农户切实的看到种植马铃薯的经济效益。

由于该品种的马铃薯 公司生产脱毒种薯农户进行生产种植公司进行收购 鲜薯的销售淀粉的生产与销售薯片的生产与销售确实可以为拥有冬闲田的农户带来可观的经济效益。

因此马铃薯脱毒 种薯的推广并不是很困难的事情，主要是确实的保证脱毒种薯的质量 和供应渠道，同时要确立品牌效益，严厉打击假冒伪劣产品，将保证 农户利益做到实处。

马铃薯商品薯的营销 食品安全战略 按照各自的市场营销战略，不同超市对优质和食品安全的农产品 采取不同的态度。

以低收入消费者为目标市场的超市，与其说是对农 产品的食品安全，不如说是更加对产品的低价格感兴趣，这些超市采 用低价格营销战略。

以中高收入群体为目标市场的超市，除了注意价 格竞争外，更把产品质量和品安全性来作为自己的卖点。

事实上，消 费者的收入和食品安全意识提高到定的程度之后，同食品价格相 比，他们更加注意产品质量和食品安全。

在中高收入群体中，食品消 费支出在收入中所占的份额越来越小，因此，不少消费者不再片面地 追求低价，而是越来越重视食品的性价比，愿意为吃得更好些，吃 得更加安全些多花些钱。

为此，以中高收入群体为目标市场的超市 积极推行绿色和有机农产品，把食品安全农产品作为同其它超市和农 贸市场竞争的武器图参考。

该项目产品目标市场以绿色和有机鲜薯为主要推广目标，促进食 品安全战略的实施。

超市营销战略 普通产品营销 普通产品以中低收入阶层顾客为目标市场，对低价格的马铃薯感 兴趣。

目标顾客群是中低