【69页】食用菌产业化示范基地建设项目备案立项报告.doc文档全套完整下载

生态体系中，食用菌生产以作 物生产副产物秸秆木屑等或动物生产副产物畜粪等作原料， 将其原者，在生产者绿色植物和消费者人类动物之间搭建 物质和能量循环的纽带。

同样在大农业 是推动荣山镇农业循环经济的发展需要。

通过食用菌的生产加工，能有效地利用 农业林业畜牧业的秸秆枝条木屑畜禽粪便等‚垃圾‛。

并将 这些‚垃圾‛按照科学的配方组合起来，经过系列的生物作用，利用其中的碳氮有机酸矿物质生产出集‚美味营养保健绿 色‛于体的食用菌产品，使高蛋白有机物进入新的食物链，改善人 们的饮食结构。

另外，从农业综合开发和农业生产环境建设的观点看， 利用农作物秸杆发展食用菌生产，既可改变我市农村通过焚烧利用秸 杆的原始方式，减少了大气污染，还可以获得食用菌菌糠饲料，沼 气肥料，举四得。

菌生产，既可改变我市农村通过焚烧利用秸 杆的原始方式，减少了大气污染，还可以获得食用菌菌糠饲料，沼 气肥料，举四得。

人 们的饮食结构。

并将 这些‚垃圾‛按照科学的配方组合起来，经过系列的生物作用，利用其中的碳氮有机酸矿物质生产出集‚美味营养保健绿 色‛于体的食用菌产品，使高蛋白有机物进入新的食物链，改善通过食用菌的生产加工，能有效地利用 农业林业畜牧业的秸秆枝条木屑畜禽粪便等‚垃圾为利变废 为宝无废生产‛的产业特点，是由传统的资源浪费型农业转变为高 效生态农业的新兴产业。

部分内容简介部分内容简介用农作 物秸秆及牛粪便进行食用菌种植，具有‚点草成金化害为利变废 为宝无废生产‛的产业特点，是由传统的资源浪费型农业转变为高 效生态农业的新兴产业。

通过食用菌的生产加工，能有效地利用 农业林业畜牧业的秸秆枝条木屑畜禽粪便等‚垃圾‛。

并将 这些‚垃圾‛按照科学的配方组合起来，经过系列的生物作用，利用其中的碳氮有机酸矿物质生产出集‚美味营养保健绿 色‛于体的食用菌产品，使高蛋白有机物进入新的食物链，改善人 们的饮食结构。

另外，从农业综合开发和农业生产环境建设的观点看， 利用农作物秸杆发展食用菌生产，既可改变我市农村通过焚烧利用秸 杆的原始方式，减少了大气污染，还可以获得食用菌菌糠饲料，沼 气肥料，举四得。

是推动荣山镇农业循环经济的发展需要。

菌类在自然界属 于还原者，在生产者绿色植物和消费者人类动物之间搭建 物质和能量循环的纽带。

同样在大农业生态体系中，食用菌生产以作 物生产副产物秸秆木屑等或动物生产副产物畜粪等作原料， 将其转化为可被人类利用的菌体蛋白和生产废弃物菌糠菌糠又 可开发作为动物生产系统的饲料和农作物的优质有机肥料，通过动物 体转化为可食用的肉类蛋白，实现物能转化和多重经济转化，并形成 食用菌生态子系统。

正是由于这种独特的生产特性，赋予了食用菌产 业在由林业种植业及养殖业组成的大农业生态体系中‚还原者‛的 重要地位，使其成为农业循环经济中实现原料和能量循环的枢纽。

这 种新型生态农业体系既大大减少农业污染排放，有效降低化肥使用， 减少农村污染源，创造农村优质生态环境又可以实现资源的高效利 用，大幅度增加农民收入，真正实现可持续的绿色的农业循环经济。

随着食用菌产业的形成和规模逐渐扩大，必将引导资源消耗农业向资 源循环利用型农业转化，为推动农业循环经济的发展起到重要作用。

是构造合理产业链，提高产业附加值的需要。

近几年来， 我区食用菌发展较快，并具有了相当的规模，总产值已近亿元。

按照 广元市委市政府的要求，农村工作的重点是加快发展效益农业，以市 场为导向，以农业增收农民增效财力增强为目标，积极调整结构， 狠抓市场开拓和资源转化。

食用菌栽培作为种原料来源广消费市 场大投资少增收快的新型产业，已被广大农民认可。

但在目前市 场经济体制下，因产供销链条未形成，有些地方盲目发动农民种 蘑菇，就会出现‚要想富种蘑菇，蘑菇多了无销路‛菇贱伤农的恶性 循环现象，反而会严重阻碍食用菌产业的健康发展。

食用菌营养价值 高，水份大，易腐坏变质，子实体内的酶活动又会使菇体改变颜色， 降低商品价值，所以难以长期保存。

因此，本项目是从保护菇农利益 和产业长期发展的角度出发，通过项目建设，形成食用菌产业化生产 加工转化的产业链条，以提高产品附加值实现农民增收企业增效 的目标。

是全面繁荣农村经济建设小康社会的需要。

党的十七大 以来，党中央国务院顺应时代要求，遵循发展规律，与时俱进加强 ‚三农‛工作，作出了系列意义重大影响深远的战略部署。

坚持 把解决好‚三农‛问题作为全党工作的重中之重，不断强化对农业和 农村工作的领导坚持统筹城乡发展，不断加大工业反哺农业城市 支持农村的力度坚持多予少取放活，不断完善农业支持保护体系 持市场取向改革，不断解放和发展农村生产力坚持改善民生，不断解决农民生产生活最迫切的实际问题。

繁荣农村经济，建设小康社会 需要我们脚踏实地的多渠道全方位地建立农业发展机制，优化农业 产业结构，充分发挥地域资源优势技术优势和产业基础优势。

种植 业是利州区食用菌业的重要组成部分，在农村经济发展中占有重要地 位。

因而，项目建设对于全面繁荣农村经济建设小康社会具有重要意 义。

是落实中央精神，带动农民增收的需要。

新的农村经济发 展战略将以增加农民收入为目标，以提高食用菌和加工产业素质和市 场竞争力为核心，突出品种优势产业化经营绿色特色品牌和可持 续发展，走布局区域化产业规模化经营集约化加工系列化和品 质标准化之路。

我区是传统有农业地区，近几年，全区发展种植业已 初见成效，香菇业已成为我区农民脱贫增收的突破口，努力加快建 设加工主导产业的进程，将带动曾都区经济整体走强。

合作社食用菌 香菇种植进行‚绿色无公害‛优质香菇推广项目，项目的实施不仅可 实现可观的规模效益，满足市场需求，而且可促进当地农业结构的调 整，对促进农民增收建设小康社会具有重要的意义。

预计本项目的 实施启动后，可直接带动项目区户农民共同致富，促进当地农村 繁荣昌盛，社会效益十分显著。

第三章项目建设条件分析 项目区基本情况 地理位臵及区域范围 项目区所在地为广元市利州区，利州区位于东经5゜至 6゜，北纬2゜至2゜之间，东邻旺苍县，南连剑阁 元坝区，西接利州区，北界朝天区地处四川盆地北部边缘，嘉陵江上 游，川陕甘三省交汇处，处于广元市腹心，为四川的北大门，是进出川 的咽喉重地，自古以来都是川陕甘三省六地市十八县区的物资集 散地，素有川北金三角之美誉。

全区幅员平方公里，有耕 地面积万亩，有水域面积万亩。

现辖个乡个镇个 街道办事处。

总人口人，其中农业人口人，非农业人 口人。

全区春暖夏热秋凉冬寒四季分明，日照时间长，属亚热 带湿润季风气候。

空地上种植草坪办公室前点缀花坛小品。

第八章劳动安全卫生与消防 劳动安全 劳动安全与劳动保护是党和国家的贯方针，是我国现代化建设 的项基本国策，是工业企业正常生产的重要组成部分。

宪法的第四 十二条规定，公民有劳动的权利和义务，国家将通过各种途径创造劳 动就业条件，加强劳动保护和改善劳动条件。

各级政府和劳动部门也 就此发布了系列的关于劳动保护安全生产的法令。

严格遵循这些 法规法令，采取各种安全技术措施，预防生产过程中可能发生的人 身设备事故，是本项工程设计的基本任务。

本工程采用的劳动安全设计依据 †建筑设计防火规范‡ †生产设备安全设计总则‡ †建筑防雷设计规范‡ †工业企业噪声卫生标准‡试行草案 †生产设备安全卫生设计总则‡ †电器设备安全设计导则‡ †工业企业采光设计标准‡ 国家劳动部劳字第号†关于生产性建设工程项目职业安全卫 生监察的暂行规定‡ 国家劳动部劳安字号文†关于颁发‚建设性项目工程职业安全卫生设施和技术措施验收办法‛的通知‡并附‚验收办法‛。

劳动安全设计与采取的措施 基地食用菌基地的安全问题主要包括建筑结构本身的安全和基 地的火灾隐患。

食用菌大棚在遇到极端恶劣天气大风暴雨雪等 时，可能存在菇棚倒塌事件，影响食用菌正常生产，同时，也对人 身安全造成威胁。

另方面，由于食用菌基地可燃物品多薄膜竹 木草帘等，与空气接触面积大干燥易燃，旦遇到火源就会形 成扑救困难的局势，尤其是进入秋冬季节，随着天气的逐渐下降， 为了保持食用菌生长所需要的温度，需要给棚内加热升温，大部分 菇农以煤木材麦草秸秆等为燃料，容易引起火灾。

此外，菇农 对于棚内用于采光和取暖的电线灯具随意性大，使用细径线破损 线多接点等，漏电短路产生火源的可能性大大增加。

因此，针对食用菌生产基地的安全问题，要时时警惕，不能麻痹 大意，以免酿成大的损失，同时，还注意以下几点要根据当地 气候条件，建设既安全又经济的标准菇棚，满足食用菌对环境的特 殊要求。

规范基地加温方式，采取集中供热，降低菇棚的火灾危险 性。

规范用电，严格按照用电的安全规范，严禁乱扯乱拉电线， 保证用电安全。

④菇棚之间保持定的防火间距，以免棚起火，殃 及其它。

在装备有消防水源及灭火器具等消防设施的同时，加强基 地人员的安全意识，特别是防火意识。

加工车间。

在生产过程中容易产生事故的车间和部位，从设备选型到土 建及公用工程设计都考虑到安全可靠为第的原则，从设备上杜绝事 故隐患，确保人员和生产设施的安全。

在必要处均设臵相应的安全防 护装臵。

防火按各种易燃易爆物质分类及防火防爆要求执行建筑耐火 等级标准