候类型多样， 光热充足，昼夜温差大，山前丘陵地带具有较好的逆温特点，土 壤肥沃，降水充分，适合不同果树的生长发育。 第三章昌吉州具有丰富的水果资源 昌吉州林果业发展情况简介 销售体化经营方式，解决农户 因丰产或价格下降的后顾之忧，不仅有利于农村经济的发展，同时对稳定社会，繁荣经济提供了保障。受 到巨大损失。本 项目的建设对当地经济发展将起到桥梁和纽带作用，可以促进当 地高校优质鲜食果品蔬菜的生产和流通，更好地衔接果蔬的生 产和消费。项目的建设可以起到农业产业化市场带动型作用，加 快农业产业结构的调整步伐，带动千家万户种植农民致富奔小康， 也带动其它相关产业的发展，从而促进整个社会经济的发展。 繁荣农村经济的需要 目前，我国农业发展缓慢，果蔬产量与贮藏能力差距较大， 两季产销矛盾突出，存在明显的产销失衡状态，新疆贮藏保鲜库 容量较小，所生产的果蔬般在夏季必须上市，常常受丰产价 格或市场饱和的量与贮藏能力差距较大， 两季产销矛盾突出，存在明显的产销失衡状态，新疆贮藏保鲜库 容量较小，所生产的果蔬般在夏季必须上市，常常受丰产价 格或市场饱和的影响，造成果蔬产品极大的浪费，使农民利益业的发展，从而促进整个社会经济的发展。项目的建设可以起到农业产业化市场带动型作用，加 快农业产业结构的调整步伐，带动千家万户种植农民致富奔小康， 也带动其它相关产本 项目的建设对当地经济发展将起到桥梁和纽带作用，可以促进当 地高产业或 主导产品，实行区域化布局专业化生产规模化建设系列加 工体化经营社会化服务企业化管理的种经营方式。部分内容简介部分内容简介核心， 以经济效益为中心，以龙头企业为骨干，围绕区域性支柱产业或 主导产品，实行区域化布局专业化生产规模化建设系列加 工体化经营社会化服务企业化管理的种经营方式。本 项目的建设对当地经济发展将起到桥梁和纽带作用，可以促进当 地高校优质鲜食果品蔬菜的生产和流通，更好地衔接果蔬的生 产和消费。项目的建设可以起到农业产业化市场带动型作用，加 快农业产业结构的调整步伐，带动千家万户种植农民致富奔小康， 也带动其它相关产业的发展，从而促进整个社会经济的发展。 繁荣农村经济的需要 目前，我国农业发展缓慢，果蔬产量与贮藏能力差距较大， 两季产销矛盾突出，存在明显的产销失衡状态，新疆贮藏保鲜库 容量较小，所生产的果蔬般在夏季必须上市，常常受丰产价 格或市场饱和的影响，造成果蔬产品极大的浪费，使农民利益受 到巨大损失。该项目的建设，企业将与农民之间建立长期的产销 链，采用产业化公司直接收购与销售体化经营方式，解决农户 因丰产或价格下降的后顾之忧，不仅有利于农村经济的发展，同时对稳定社会，繁荣经济提供了保障。 第三章昌吉州具有丰富的水果资源 昌吉州林果业发展情况简介 昌吉州地处天山北坡经济带，三面环抱首府乌鲁木齐市，具 有便捷的交通和发达的信息，土地资源丰富，自然气候类型多样， 光热充足，昼夜温差大，山前丘陵地带具有较好的逆温特点，土 壤肥沃，降水充分，适合不同果树的生长发育。在自治区大力发 展特色林果业的大背景下，昌吉州林果业保持了快速发展的势头， 玛纳斯县呼图壁县昌吉市以酿酒葡萄为主的林果业，已成为 县域经济发展的重要支柱产业之，在农民收入中占有不可替代 的重要作用，围绕林果产品的深加工和储藏保鲜业取得了长足的 进展。 截至年，全州林果总面积万亩。其中酿酒葡萄 万亩，鲜食葡萄万亩，鲜食杏万亩，仁用杏万亩， 黑加仑万亩，沙棘万亩，枸杞万亩，文冠果万 亩，苹果万亩，海棠果万亩，桃万亩，李万亩， 红枣万亩，玫瑰万亩，钙果万亩，其它万亩。 各县市经济林面积分别为木垒县为万亩，奇台县为万亩， 吉木萨尔县为万亩，阜康市为万亩，昌吉农业园区为 万亩，昌吉市万亩，呼图壁县为万亩，玛纳斯县为 万亩。全州林果挂果总面积为万亩。年全州林果品产量达万吨，林果储藏保鲜能力达到万吨，林果业产值亿元， 林果业人均纯收入元，林业人均纯收入占总农牧民人均纯 收入的。以中信国安酒业净源堡酒业欧博达酒业春光 酒业三台酒业庄子实业为龙头的林果品加工企业已初具规模， 总加工能力约万吨。 葡萄简介 昌吉州玛纳斯县呼图壁县昌吉市阜康市位于天山北麓 东段，准葛尔盆地南缘，其地理位置在东经， 北纬之间，是种植葡萄的黄金地带。由于 这里土层深厚，通透性良好，腐殖质含量高，浆果成熟时的品质 好，色艳糖高酸度适中耐贮藏，为生产优质葡萄提供了良 好的土壤条件。日照时数小时，日照百分率为。气候类 型多样适合各种葡萄品种的生长。般中晚熟品种可以充分成 熟。生长后期气候更加冷凉，有利于生产糖酸比协调的干红干 白葡萄酒及香槟酒，是上述三种酒型的优质原料酒产区。酿酒葡 萄达万亩，挂果面积万亩，产量达万吨，主栽的品 种有赤霞珠梅鹿辄霞多丽鲜食葡萄达万亩，挂果面积 万亩，产量达万吨，栽培品种有红提巨峰无核紫玫瑰 香科瑞森弗蕾。新疆中信国安葡萄酒业有限公司生产的系列 葡萄酒获得了绿色食品有机产品新疆名牌新疆著 名商标中外驰名商标等称号，在系列国内外葡萄酒评酒 大赛中屡次摘金夺银，至今已获得金银的好成绩。目前公 司在全国设有个分公司办事处，产品行销全国个省市自治区，同时走出国门销往法国德国瑞典哈萨克斯坦等国 家。鲜食葡萄红提巨峰弗蕾，获得无公害农产品认定资格 证书绿色产品有机产品出境水果果园登记资格证书， 出口果园注册面积万亩，出口越南泰国新加坡哈萨克斯 坦等中亚东南亚国家。 鲜食葡萄品牌介绍 玉兰春牌红提葡萄 玉兰春牌红提葡萄红提葡萄又名红地球，欧亚种。原产于美 国加州，是由美国加利福尼亚州立大学研究人员于年代进行杂 交试验，培育而成的个葡萄品种。昌吉州大部分地区栽培表现 极好，果实品质优，色泽艳丽果皮中厚晚熟，耐贮运，丰产 性强，是发展葡萄的首选优质高效品种。玉兰春牌红提葡萄，出 产于新疆昌吉市呼图壁县玛纳斯县，年注册，注册面积 万亩，产量万吨。产品主要销往国内长三角及珠三角地区，出 口越南泰国新加坡哈萨克斯坦等中亚东南亚国家。 玉兰春牌巨峰葡萄 玉兰春牌巨峰葡萄，果实品质优，果粒椭圆形，果皮黑褐色， 含糖量高，耐贮运，丰产性强，属于消费者喜爱的品种之。玉 兰春牌红提葡萄，出产于新疆昌吉市呼图壁县玛纳斯县， 年注册，注册面积万亩，产量万吨。产品主要销往疆内市 场和华东地区。 麦立德牌弗蕾无核葡萄 麦立德牌弗蕾无核葡萄麦立德牌弗蕾弗蕾无核葡萄又名火焰无核，果穗圆锥形，果穗重约克，果粒圆形，平均粒重克， 鲜红色至紫红色，果皮薄，含糖量，爽口。出产于新疆昌吉市 呼图壁县玛纳斯县阜康市，年注册，注册面积万亩， 产量万吨。新疆麦立得保鲜技术开发有限责任公司始建于 年，注册资金万元，资产万元，占地亩肉类海鲜乳产品等。 生产技术方案及工艺流程 贮藏保鲜技术的应用气调保鲜库源于西方，八十年代传 入中国，是当今世界上最先进的果品蔬菜保鲜储存设施，通过控 制库内氧气二氧化碳乙烯等气体成分含量，辅之以低温措施， 使库内果品蔬菜始终处于恒气恒温状态，保鲜效果保鲜 品质和营养成分损失指标都是单低温保鲜库不可比拟的，产品货架期是普通冷库的倍，使业主灵活掌握恰当的出货时间， 获得最高经济效益。本项目主要技术为果蔬气调保鲜技术，采用 气调贮藏保鲜技术，主要设备从意大利进口，并引进了 意大利气调贮藏保鲜技术，进行果蔬产品对策贮藏与生产，该项 技术目前已达到国际先进水平，不仅具有保鲜时间长，保鲜效果 好，保持原果蔬品质等优点，并在果蔬贮藏保鲜业已开始应用， 气调贮藏保鲜技术的应用，不仅大大延长了果品保鲜期，提 高果蔬贮藏质量，而且对我区贮藏保鲜行业起到较强的示范作用。 真空冷冻干燥技术的应用本项目将引进国内流真空 冷冻干燥设备，利用先进的真空冷冻干燥技术，进行果蔬产品真 空冷冻食品的加工与生产，真空冷冻技术的应用，将以往不宜保 鲜的水果蔬菜及各种大众蔬菜，通过真空冷冻干燥加工后，使 其不仅可保存原来的营养成分和动植物纤维，而且形状颜色 味道不变，能够长期保存。该技术的应用，不仅使初级农副产品 增值倍，而且对稳定发展果蔬产业链起到极其重要的推动租 用。 保鲜的工艺流程葡萄保鲜工艺 气体熏蒸洗涤技术 原料采收挑选及时预冷入库存放恒温贮藏 定期熏蒸洗涤库内空气达到安全标准分选包装 运输销售通风排除 储存保鲜生产工艺流程适宜切水果和蔬菜 气调贮藏保鲜技术 原料挑选预冷入气调库常规恒温贮藏出库 挑选包装运输销售 项目建设标准 建设标准项目将按照国家气调保鲜库标准进 行建设，以达到保险最佳效率。 具体建设内容 土建工程土建主要为库体的土建工程，由混凝土浇灌而 成，总计平方米。 库体工程主要有钢架结构构成，总面积平方米。 设备购置项目需购置制冷压缩机套，蒸发器台， 中控及电脑分析控制系统各套，二氧化硫熏蒸洗涤塔乙烯脱 除机除氧机与中控纤维制氮机各台，冷藏运输车辆。 物料消耗及供应 项目主要原料为各类果蔬，项目年保鲜能力万吨，包装材 料燃料动力消耗主要为纸箱塑料膜水电煤等。 项目实施进度安排 项目计划建设期年，其中前期准备个月，土建施工个 月，设备采购个月，设备安装个月，设备调试个月，人员 招聘及培训个月，竣工验收及试生产个月。 第七章投资规模及估算 投资估算依据 根据项