【26页】加工型辣椒低温烘干技术研究报告及应用项目备案立项报告.doc文档优秀范文

公司位于县镇，占地面积天然辣素有限公司的创建和发展，对进 步开发利用我省丰富得国家颁发的食品添加剂工业品生产许可证的企业，先后通 过了质量管理体系认证食品安全体系 的认证。

成立于年， 是纯天然绿色食品添加剂的专业生产厂家，集种植生产 加工销售为体的农业产业但总体上来说系统研究加工型辣椒 低温烘干工艺和技术参数的报道不多，生产中建设低温烘干生产 线还缺乏足够的技术参数支撑。

加大其系统性研究的力度，提高 安全生产性能和效率，是今后低温烘干技术在加工型辣椒烘干技 术中研究热点和发展趋势。

三项目承担单位参加单位及项目主要成员概况及分工 项目承担单位基本情况 天然辣素有限公司为项目的承担单位，成立于年， 是纯天然绿色食品添加剂的专业生产厂家，集种植生产 加工销售为体的农业产业主要成员概况及分工 项目承担单位基本情况 天然辣素有限公司为项目的承担单位，低温烘干技术在加工型辣椒烘干技 术中研究热点和发展趋势。

生产 线还缺乏足够的技术参数支撑。

加大其系统性研究的力度，提高 安全生产性能和效率，是今后广应用。

低温烘干设备在辣椒干燥中 的应用，近年来有些报导，也有部分厂家生产了部分辣椒专用 干燥设备在生产中推部分内容简介部分内容简介变质等特点， 近年来在农作物烘干中被广泛采用。

低温烘干设备在辣椒干燥中 的应用，近年来有些报导，也有部分厂家生产了部分辣椒专用 干燥设备在生产中推广应用。

但总体上来说系统研究加工型辣椒 低温烘干工艺和技术参数的报道不多，生产中建设低温烘干生产 线还缺乏足够的技术参数支撑。

加大其系统性研究的力度，提高 安全生产性能和效率，是今后低温烘干技术在加工型辣椒烘干技 术中研究热点和发展趋势。

三项目承担单位参加单位及项目主要成员概况及分工 项目承担单位基本情况 天然辣素有限公司为项目的承担单位，成立于年， 是纯天然绿色食品添加剂的专业生产厂家，集种植生产 加工销售为体的农业产业化龙头企业，是国内第家以生产 辣素为主的高科技企业，是省首家国内第二家食品添加剂行 业获得国家颁发的食品添加剂工业品生产许可证的企业，先后通 过了质量管理体系认证食品安全体系 的认证。

天然辣素有限公司的创建和发展，对进 步开发利用我省丰富的辣椒生物资源，提升产品科技含量和市场 竞争力，做强做大辣椒产业，加快生物资源开发创新步伐，促进 农业增效农民增收，推进社会主义新农村建设发挥了积极的作 用。

公司位于县镇，占地面积亩，注册资金万元， 总资产万元。

现拥有职工队伍人，其中高级职称人， 中级职称人。

公司拥有自主知识产权的提取工艺及配方。

主要 产品有辣椒碱辣椒精红辣素辣椒红色素等。

目前正在开展 辣椒素和辣椒红色素新工艺技术研发加工型辣椒品种引进选育 及配套标准化栽培技术研究等辣椒产业开发关键技术的研发工 作。

年，公司生产销售辣椒辣素和红色素吨，实现产值 万元税利万元。

二项目组主要成员概况及在项目中的分工 由天然辣素有限公司的技术专家和外聘专家组成项目 组，负责项目的研发工作。

项目组主要成员及分工如下 项目主持人，男，岁，本科，天然辣素有限公 司董事长，年毕业于财贸学院金融系，经济师。

主持开 发了辣椒素和辣椒红色素新工艺技术研发专用型辣椒品种引进 选育配套标准化栽培技术研究等辣椒产业开发关键技术的研发 工作。

有丰富的科研项目组织管理经验和能力。

为本项目的课题 主持人。

项目组其他成员基本情况及在项目中的分工见下表。

项目组成员及在项目中的分工表 姓名性别专业工作单位职称职务分工 男金融经济师董事长主持 女化工高级工程师厂长生产 男机电工程师厂长生产 女计算机工程师车间主任生产 男仪表班长生产 男锅炉司炉工锅炉 女质检质检员质检 五项目现有工作基础和支撑条件 现有工作基础 辣椒是乃至州省的大特色产业。

州的 四县种植面积超过万公顷，其中县种植面积达到 万公顷，种植辣椒已经成为等县广大农民增收的主要经济 来源。

天然辣素有限公司成立于年，在省科技厅的支 持下通过省院省校合作，引进辣椒红色素和辣椒素提取技术，形 成规模生产，年生产能力达吨，年消耗辣椒干万吨，建有 亩加工型辣椒原料基地，计划建成万亩的加工型辣椒原 料基地，是国内目前辣椒素加工能力最大的生产厂家，是省首 家获得国家颁发的食品添加剂工业品生产许可证的企业，并通过 了质量管理体系认证食品安全体系的认 证，也是国内食品添加剂行业第二家通过以上认证的企业，现已 成为国内食品添加剂行业的知名企业。

同时，公司开展辣椒烘干 技术的些研究工作，取得了些参考素材，并收集了大量相关 资料，项目实施的基础条件较好。

二支撑条件 政策支持。

我省辣椒产业的发展，得到各级政府的高度 重视和支持。

省委省政府及省科技厅农业厅有关领导曾多次赴 辣椒主产区州进行专题调研考察并作出重要指示。

州委州 政府把辣椒产业作为十五期间继三七烤烟之后的又个 重要支柱产业来抓，建立健全了辣椒产业领导机构，在农业产业 结构调整中加大了对辣椒产业的政策扶持和人财物的投入力 度。

开展辣椒低温烘干技术研究，建设低温烘干生产线，生产需 要，政府支持，有良好政策支撑。

原料充足。

我省适宜种植辣椒的面积较大。

年全省 辣椒种植面积达万多公顷，干椒种植面积达万公顷，其中 主产区州达万公顷，产量达万公斤，产值 亿元。

天然辣素有限公司现已建成亩加工型辣椒原料 基地，年生产鲜辣椒吨，计划建成万亩的加工型辣椒原料基 地。

项目研发和产业化应用有充足的原料支撑。

技术力量较强。

天然辣素有限公司是集种植生产 加工销售为体的农业产业化龙头企业，也是国内第家以生 产辣椒素为主的高科技企业，公司不仅自己拥有具有高级职称 人中级职称人的科研团队，而且与大学冶金专科学校 青岛大学等省内外些实力较强的科研院校单位建立了良好的 技术研发合作关系，为项目的实施提供了强有力的技术力量支 撑。

交通便利。

天然辣素有限公司厂址位于至和 至高速公路的交汇点，距通往东南亚的国家级口岸仅 公里，距普者黑民航机场余公里，是通往的必 经之路，处于交通枢纽位置。

同时，在项目区域内，实现了村村 通公路，辣椒运输加工有便利的交通条件。

与公司原有的部分设施相配套。

公司现建成的辣椒素和 辣椒红色素等生产线，有相应的热源供应系统等设施。

实施该项 目，既是辣椒素和辣椒红色素生产线的配套工程，又可利用现有 生产辣椒素生产线的热源供应系统作为辣椒低温算期为年职工薪酬年均以万元计，其 它参数按照国家和行业有关法规并结合项目的具体情况选取。

详 见附表自然干燥和烘干辣椒的单位成本表。

增量营业收入估算 温烘干技术方法生产的干辣提取辣椒素和辣椒红色素与自 然干燥相比，成品辣素提取率增加个辣度色素增加 个色价，每吨干辣提取辣椒素和红色素增加综合产值元， 年加工干辣吨，实现增量收入万元。

营业税金及附加和增值税估算 根据国家有关税收法规规定，本项目涉及营业税金及附加， 包括产品增值税城市维护建设税和教育费附加。

增值税税率为 ，营业税金及附加按增值税的计算。

企业所得税按国家有 关税收规定可享受减免政策优惠。

营业收入营业税金及附加和增值税估算见附表。

增量成本估算 从附表表可知，每吨自然干燥和烘干辣椒的单位成本 分别为万元和万元，每吨烘干辣椒的单位成本比 自然干燥的增加万元。

项目年加工干辣吨，每年增 量总成本为万元，其中，可变成本万元，固定成本 万元。

详见附表表。

财务盈利能力分析 根据利润和利润分配表财务现金流量表等增量财务报表 见附表，本项目的财务盈利能力分析指标计算结果如下 总投资收益率 总投资收益率年息税前利润项目总投资 财务内部收益率净现值投资回收期 财务内部收益率，财务净现值万元，静态投 资回收期含建设期，后同为年，动态投资回收期年。

盈亏平衡分析 从该项目的总成本费用表，营业收入销售税金及附加估算 表的测算结果可知，该项目的盈亏平衡点以生产能力表示 为 年固定成本 年营业收入年可变成本年营业税金及附加 从以上计算结果表明，该项目达到设计生产能力的 ，即年销售收入增量达到万元，可保本。

说明项目 风险抗风险能力较强。

财务评价结论 该项目正常年销售收入万元，年总利润万元，总投 资收益率，财务内部收益率，高于行业基准收益率 财务净现值万元，大于静态投资回收期含建设 期，后同为年，动态投资回收期年盈亏平衡分析项 目达到设计生产能力的可保本。

本项目从财务评价方面分 析，是可以考虑接受的。

二社会效益分析 加工型辣椒干燥技术的研究及应用项目的实施，解决了加工 型辣椒存在水份含量高湿度大收获后自然干燥难度大，辣素 和红色素含量下降等问题，带动建成并巩固了万亩加工型辣椒 原料基地，既保证了辣农增产增收，又为发展特色经济，促进农 村产业结构的调整优化，拓宽了路子，提供了产业支撑，直接和 间接地解决了部分人员的就业问题，对促进社会稳定农民增收 具有积极的作用。

同时，为企业履行社会责任，更好地参与新农 村建设提供了平台和载体，也为地方党委和政府及有关部门做好 山区三农工作，促进解决农业增效农村经济发展农民增 收问题搭建了渠道，有利于密切了党群政群和企群关系，社会 效益显著。

据估算，项目实施可直接解决余人含辣农 的就业