标加强海峡两岸农 业合作。支持发展绿色食品和有 机食品，加大农产品注册商标和地理标志保护力度。境投入品使用生产过程产品质量全 程监控，切实落实农产品生产收购储运加工销售各环节的质加快发展畜牧业，支持规模化饲养，加强品种改良和疫病防 控。推进水产健康养殖，扶持和壮大远洋渔业。发展林业产业，繁荣 山区经济。发展农业产业化经营，促进农产品加工业结构升级，扶持 壮大龙头企业，培育知名品牌。强化主要农产品生产大县财政奖励政 策，完善农产品加工业发展税收支持政策。政 策，完善农产品加工业发展税收支持政策。加强农业标准化和农产品 质量安全工作，严格产地环，促进农产品加工业结构升级，扶持 壮大龙头企业，培育知名品牌。发展林业产业，繁荣 山区经济。发展农业产业化经营展特色产业和乡村 旅游业。加快发展畜牧业，支持规模化饲养，加强品种改良和疫病防 控。部分内容简介部分内容简介水果茶叶 花卉等园艺产品集约化设施化生产，因地制宜发展特色产业和乡村 旅游业。加快发展畜牧业，支持规模化饲养，加强品种改良和疫病防 控。推进水产健康养殖，扶持和壮大远洋渔业。发展林业产业，繁荣 山区经济。发展农业产业化经营，促进农产品加工业结构升级，扶持 壮大龙头企业，培育知名品牌。强化主要农产品生产大县财政奖励政 策，完善农产品加工业发展税收支持政策。加强农业标准化和农产品 质量安全工作，严格产地环境投入品使用生产过程产品质量全 程监控，切实落实农产品生产收购储运加工销售各环节的质 量安全监管责任，杜绝不合格产品进入市场。支持发展绿色食品和有 机食品，加大农产品注册商标和地理标志保护力度。加强海峡两岸农 业合作。 粮食安全始终是关系我国国民经济发展社会稳定和国家自立的 全局性重大战略问题。保障我国粮食安全，对实现全面建设小康社会 的目标构建社会主义和谐社会和推进社会主义新农村建设具有十分 重要的意义。国家粮食安全中长期规划纲要年把利 用非粮食物资源作为保障粮食安全的主要任务之，提出要促进油 料作物生产在优先保证口粮作物生产的基础上，努力扩大大豆油 菜籽等主要油料作物生产，稳定食用植物油的自给率。继续建设东北 地区高油大豆长江流域双低低芥酸低硫苷油菜生产基地。 鼓励和引导南方地区利用冬闲田发展油菜生产。加强油料作物主产区 农田水利基础设施建设，加快油料作物优良品种选育，大力推广高产 高油新品种，着力提高大豆油菜籽和花生等油料作物单产和品质。 到年油料单产比年提高左右，油料含油率平均 提高个百分点。积极开发特种油料，大力发展芝麻胡麻油葵等 作物生产，充分利用棉籽榨油大力发展木本粮油产业。合理利用 山区资源，大力发展木本粮油产业，建设批名特优新木本粮 油生产基地。积极培育和引进优良品种，加快提高油茶油橄榄核 桃板栗等木本粮油品种的品质和单产水平。积极引导和推进木本粮 油产业化，促进木本粮油产品的精深加工，增加木本粮油供给。 为应对国际金融危机对我国经济带来的不利影响，中央出台扩大 内需促进经济增长的十条措施，在年月日国务院召开省 区市人民政府和国务院部门主要负责同志会议上，温家宝总理部署了 落实中央政策措施的七项工作，其中第项是加大投资力度和优化 投资结构中央出台的十条措施，主要有四类加快实施重大民生工 程加快在建重大基础设施项目建设尽快启动批有利于增强经济 发展后劲的大型工程项目加大力度支持产业结构调整和优化升级关 键项目建设。落实这些措施，要加强对重大投资的管理，认真做好可 行性研究论证，提高投资质量和效益。要加强对市场自主投资的鼓励 和引导，支持引导民间资本投向政府鼓励项目和符合国家产业政策的 领域，广泛参与各种民生工程基础设施和生态环境建设，把政府投 资引导作用与发挥民间投资积极性有机结合起来。第五项是着力 提高企业素质和市场竞争力保持经济平稳较快发展，最根本的是要 激发企业的活力，促进企业发展。各类企业都要苦练内功，加快自主 创新，优化产品结构，提升产品质量，增强开拓市场的能力，提高市 场竞争力。各项宏观经济政策都要有利于企业发展，要从财税金融 贸易产业收费等方面，采取多种政策措施，积极推动企业兼并重 组，支持企业特别是中小企业发展 省新型工业化发展纲要把农副产品深加工作为重点 发展的十大产业之县域工业特色产业发展规划对符合县 域工业发展的二十类农副产品的发展做了系统规划，粮油加工业被列 为要重点发展的产业。 作为传统的核桃主产区，核桃产业取得了长足发展，种 植面积和产量均快速增长。据省林业厅的统计，载至年， 全省核桃种植面积已达到万亩，产核桃万吨。广大山区农民 通过种植核桃获得了可观的收益。核桃已成为省最重要的经济林 果，正作为重要的经济支柱，在省农村经济的发展中发挥着重要 作用。为进步推动核桃产业的发展，省制订了省核 桃产业发展规划，计划至年全省核桃种植面积达到万亩 以上，年实现农村人口人均亩核桃的目标。然而，核桃 加工业却未能同步发展，与核桃大省的地位不相符合，为了规避或转 移核桃种植业的风险推动省从核桃大省向核桃强省的转化，必 须大力发展核桃深加工产业。 省国民经济和社会发展第十个五年规划纲要提出要以 现代新建设为契机，把以为重点的滇中地区，发展成为全省 经济的核心区和对内对外开放的中心。市国民经济和社会发展 第十个五年规划纲要提出要发展农业规模经营，加快发展现代农 业实行工业反哺农业城市支持农村，推进社会主义新农村建设和 城乡协调发展，推进农业产业化经营，加大对龙头企业的扶持，引导 农民向非农产业和城镇有序转移，带动中小民营企业和小城镇发展， 努力增加农民收入，抓好特色产业，打造知名品牌，促进产业集群发 展，推进社会主义新农村建设。积极引导产业向园区集中，搞好呈贡 安宁东川海口杨林五个省重点规划发展的工业园区建设。 油脂有限公司作为个具有高度社会责任感的企业，积 极响应各级党委及政府号召，料库 锅炉房预榨车间 浸出车间 精炼车间 检验 包装车间 成品油库 毛油 成品粕 废水处理 核桃油核桃粉生产工艺流程 核桃生产采用冷浸工艺生产，保证提油后核桃蛋白综合利用于企 业核桃蛋白粉的生产。 图核桃油核桃粉生产工艺流程图 生产技术方案选择 随着中国经济的快速增长及人们生活水平的提高，国内对食用油 和油粕需求的不断增大，有力地推动了中国食用油加工业的发展。本 项目生产技术方案选择运用先进的工艺技术，各项工艺操作在符合工 艺要求的良好状态下进行，使用符合卫生标准和卫生管理办法规定允 许使用的食品容器包装材料洗涤剂消毒剂。浸出法制油的普及 和预榨机的研制成功，使中国食用油加工业把传统的次压榨或压 榨浸出法制油工艺逐步改变成现行的预榨浸出制油工艺，这无 疑是次极大的技术进步。由于将入榨料温度和入榨料水分由次压 榨法的和调整为预榨的和，这就使制 得的预榨毛油色泽浅质量好，并使预榨饼不像次压榨饼那样焦脆， 在输送过程中不易碎散，减少了入浸料的粉末度，有利于溶剂浸出时 渗透和沥干。另外，预榨也较次压榨降低了电耗和蒸汽消耗，同时 也降低了榨螺榨条等易损零件的磨损程度。预榨浸出制油工艺比 次压榨或压榨浸出法具有较多的优越性，故目前中国绝大多数食 用油加工厂都采用这种工艺，世界上食用油生产大国的加工厂都采用 这种工艺，并且在今后很长时间内仍然会采用这种工艺。本项目菜籽 油生产选择的也是这种成熟先进的预榨浸出制油工艺。核桃油生产 考虑到提油后核桃蛋白综合利用于企业核桃粉的生产，核桃油生产采 核桃仁 浸出车间 原料库 锅炉房 核桃粉车间核桃油车间 检验检验 包装包装 成品库废水处理 用冷浸工艺生产。 近年来，为了充分利用油粕蛋白资源，也为了满足部分人群对无 溶剂和化学药剂接触的天然食用油的需求，国内部分科研机构对 脱皮制油新工艺进行了研究，推出了脱皮挤压膨化浸出制油脱皮 低温压榨膨化浸出制油等新工艺。脱皮制油工艺是对制油工艺的 创新，脱皮制油工艺的优点，是改善了食用油质量二是提高了油 粕的营养价值三是有利于副产品的合理利用。因此，欧洲些国家， 如德国也在进行这方面的研究。目前这些研究成果的工业化还处于起 步阶段。 生产方法和工艺流程 菜籽油生产方法和工艺流程 项目菜籽油生产选用成熟先进的预榨浸出制油工艺提取毛油， 然后对毛油进行精炼生产出合格产品。生产工艺流程如下 清理原料菜籽经除石磁选风选除去砂粒金属粉尘等 杂质。 软化轧坯清理好的菜籽，用软化锅在温度下软化 约，水分达左右，送入轧坯机轧成厚的坯。 蒸炒菜籽生坯进入蒸炒锅蒸炒，得到具备适宜塑性和弹性的 熟坯，蒸炒水分控制在，蒸炒温度控制在，总 蒸炒时间。 预榨熟坯经平板干燥机加热干燥至水分降为，温度 约时进入榨机蒸缸，再保温干燥，使坯料水分达到 ，温度即可入榨。榨取的毛油经过滤后送毛油贮罐 贮存待用饼粕含油率，送浸出车间提取残余油份。 浸出饼粕经绞龙送至平转浸出器，在温度料液比 的条件下，喷淋浸出。经，浸提结束。 湿粕脱溶出浸出器的湿粕含溶剂，通过烘蒸机回收 溶剂。烘蒸机气相温度控制在固相温度控制在， 经，溶剂基本脱净，得到残油小于水份残溶 小于的成品粕，当其温度降至以下时，即可打包。 混合油脱溶来自浸出器的混合油先经旋液分离器静态过滤 器除杂，使固体杂质含量应小于后