【41页】牛羊肉综合加工项目可行性研究报告.doc文档在线阅读

大力推进产业集群，围绕提升产业配套大力发展园区 经济，整合创新国家级和省级开发区，加强小城镇建设与工业园区布局的结合， 提升园区发展水平。

品结构 山东省十二五发展规划纲要指出按照布局集中产业集聚土地 集约生态环保的原产业化经营，扶持壮大农副产品加工业和流 通业，促进农业生产经营专业化标准化规模化集约化。

推进现代农业示范 区建设。

该项目为牛羊综合加工项目，项目引进先进生产线，达到年综合加工羊 万只牛万头的加工能力。

因此，该项目的建设符合国家经济社会发展规划和 行业规划，有利于促进我国农副产品加工业的发展，有利于国民经济的发展。

符合山东省十二五规划，有副产品加工业的发展，有利于国民经济的发展。

符合山东省十二五规划，有利于优化技术结构和产牛万头的加工能力。

区建设。

该项目为牛羊综合加工项目，项目引进先进生产线，达到年综合加工羊 万只农副产品加工业和流 通业，促进农业生产经营专业化标准化规模化集约化。

积极发展林业产业。

推进农业产业化经营，扶持壮大部分内容简介部分内容简介。

积极发展林业产业。

推进农业产业化经营，扶持壮大农副产品加工业和流 通业，促进农业生产经营专业化标准化规模化集约化。

推进现代农业示范 区建设。

该项目为牛羊综合加工项目，项目引进先进生产线，达到年综合加工羊 万只牛万头的加工能力。

因此，该项目的建设符合国家经济社会发展规划和 行业规划，有利于促进我国农副产品加工业的发展，有利于国民经济的发展。

符合山东省十二五规划，有利于优化技术结构和产品结构 山东省十二五发展规划纲要指出按照布局集中产业集聚土地 集约生态环保的原则，完善城市功能分区，合理配臵产业用地。

大力发展园区 经济，整合创新国家级和省级开发区，加强小城镇建设与工业园区布局的结合， 提升园区发展水平。

大力推进产业集群，围绕提升产业配套能力，延长产业链条，着力在装备制 造电子信息及家电纺织服装化工医药食品和农副产品加工建材六大产 业中，培育个营业收入过亿元的产业集群，促进工业向园区集中，产业向 城镇集聚。

本项目引进先进生产线，有利于提高产品的质量，推动农副产品加工业向高 科技绿色环保方向发展，因此，项目的建设符合山东省十二五规划，有利 于优化山东农副产品加工业的产品结构和技术结构。

符合东营市十二五规划，有利于促进当地国民经济的发展 东营市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要指出集约发展高效 生态农业。

落实好国家农业部和山东省政府签署的共同推进黄河三角洲高效生 态农业示范区建设合作备忘录，以农业增效农民增收为中心，用现代农业手段 装备农业，用现代科技改造农业，用现代经营形式发展农业，推进农业产业化 园区化标准化发展，调高调优种养结构，完善农业市场服务体系，发展壮大龙 头企业和合作组织，建成全国重要的高效生态农业示范区。

该项目属于劳动密集型产业，项目的顺利实施能促进当地农副产品加工业的 发展，并能在定程度上缓解当地的就业压力，因此，项目的建设符合东营市经 济和社会发展规划，有利于促进当地国民经济的发展。

有利于促进企业的自我发展 农副产品加工业目前面临着激烈的竞争，企业要想真正强大起来，就必须及 时调整经营策略商品结构和销售方式，创造自己的品牌，借助品牌在激烈的市 场竞争中占有席之地。

山东食品有限责任公司为拓宽发展空间，在竞争日益 激烈的经济大潮中立于不败之地，决定建设山东食品有限责任公司牛羊综合 加工项目，建成后将构筑研究开发体系完整技术装备先进人才结构合理创 新能力较强管理科学规范的现代企业，这不仅是适应市场需求，同时也是公司 寻求现代商业经营模式的重要举措。

通过该项目的建设，可以提高企业的知名度和市场竞争力，增强企业发展后 劲，对于促进企业自身发展，提高企业整体素质和市场竞争力，实现长远发展具 有重要意义。

综上所述，该项目不仅符合国家及地方的发展规划，也符合行业的发展规划， 有利于促进当地经济的繁荣，缓解就业压力，并促进企业自身的发展。

因此，项 目的建设将产生较大的经济效益和社会效益，是必要且可行的。

第三章市场分析 国际市场供需现状 国际市场对牛肉需求不断增大，市场价格不断升高。

据年统计， 牛肉价格为美元吨，比年上涨，比年前上涨。

国际羊 肉市场受不确定性因素影响相对较小，羊肉市场供给也在增加，但由于消费者 对羊肉的需求也很旺盛，导致价格仍在高价位运行。

尽管年与年相比 变化不大，但却比年高，更比年前高。

美国市场价格。

尽管美国国内的牛肉需求强劲，但由于其牛肉出口市场受 国际市场禁令限制，年国内牛肉价格变化幅度不大。

但高档精选牛肉价格 相对较高，而低档牛肉价格则较低。

从零售价格看，年精选牛肉的平均价格 为美元磅，与年基本持平，但比年上涨。

年美国去骨牛 肉新鲜平均价格为美元英担，比年上涨。

日本市场价格。

根据美国农业部对外农业服务局统计资料测算， 年前半年日本国产牛肉平均批发价格为日元公斤，比年同期上 涨，比年同期上涨。

年上半年日本进口牛肉平均批发价 格为日元公斤，比年同期下降，但比年同期上涨。

国际市场，尽管牛肉市场仍然比较敏感，但牛肉市场的回复迹象也很明显。

北美洲上轮疯牛病的影响逐步减弱，消费者对牛肉的需求信心不断增强，国 际市场牛肉价格也在走高。

牛肉价格的强势鼓励国际市场牛肉产量的增长。

国 际牛肉市场的逐步恢复以及需求的稳步回升将共同导致国际牛肉贸易量的增长。

但是，国际牛肉市场不确定性的影响最主要取决于些大国的牛肉市场是 否健康。

国际羊肉市场受不确定性影响相对较小。

预计羊肉市场在旺盛的需求 带动下仍会在高价位运行，贸易量也会继续增加。

国内市场供需现状 随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，人民的饮食结构发生了重大变 化，对食品的个性化多样化时尚化要求进步提高。

在肉类生产结构中，牛 羊肉由年代中期的上升到目前的。

牛羊肉低脂肪高蛋白，不仅是优 质的肉类产品，而且是清真肉制品的主要原料。

牛羊类肉制品消费在逐渐增加。

年我国牛羊生产继续保持稳定增长势头。

据行业预计，今年牛羊肉产 量继续增长。

养殖效益稳中有升，农民养殖积极性较高。

其中，出栏头育肥 个月的肉牛可盈利元只肉羊可获利近元。

根据农业部畜牧业司定点调查月报资料分析，年我国牛肉平均价产 品 检 验 部 产 品 生 产 部 财 务 控 制 部 产 品 营 销 部 办 公 室 人力资源配臵 劳动定员 本项目所需定员人，其中管理人员和技术人员为人，财务人员人， 销售人员人，现场操作人员人。

项目投产之前，应根据岗位要求对职工进行培训，组织职工进行岗前学习， 熟练掌握生产工艺和操作规程，提高职工技术水平和职业素质，以满足生产需要， 并积极创造条件为设计科研及管理人员提供各种训练的机会，以提高职工技术 水平和职业素质，满足生产需要，增强公司的市场开拓能力。

职工工资及福利 根据东营市劳动部门关于工资及福利有关规定，并参照企业实际情况执行， 按人均月工资元计算。

员工来源及招聘方案 通过当地劳动部门人才市场招聘，下岗职工优先考虑。

并根据不同岗位职 责，对上岗人员进行岗前培训，经考核合格后上岗，培训后对员工基本要求是 工程技术管理人员要达到 了解设备的性能和使用方法，熟练掌握工艺技术原理，处理和解决生产 过程中各种参数的变化，解决生产中出现的问题。

掌握产品质量标准及检验方法。

了解有关市场技术设备管理安全等方面的业务知识。

生产工人经培训后要达到 明确其职能，能够掌握劳动技能，操作，了解上下道工序的联系掌握 分管设备的维修保养和故障排除，了解生产技术条件，质量要求和般质量问题 的解决办法熟练操作规程和安全生产制度。

第十二章项目实施进度 该项目计划年月底前完成项目立项规划定点设备采购等前期工作， 年月投产，具体实施进度详见下表。

项目进度表 序号阶段 年 立项，规划定点 完成施工图设计 设备采购与制作 土建与设备安装 联车试动 投产 第十三章投资估算及融资方案 投资估算依据 建设项目经济评价方法与参数第三版 投资项目可行性研究指南试用版 山东省建筑工程消耗量定额 山东省建筑安装工程价目表 山东省建筑安装工程费用项目组成及计算规则 投资估算 总投资估算表单 位万元 序号名称 建筑工 程费 设备购置费 及安装费 其他费 用 预备 费 流动资 金合计 工程费用 主体工程 车间办公用 房等 无形资产专 利费 预备费 建设期利息 流动资金 项目总投资合 计 比例 融资方案 资金筹措 项目建设所需资金万元，全部由企业自筹解决。

资金使用计划 建设单位在项目建设期间的资金投入直接影响着投资效益甚至竣工投产后 的盈利水平，项目资金的不断投入过程即是工程项目价值的逐步归集过程。

工程 项目的计价与控制工作贯穿于项目建设全过程，并与各阶段的众多因素密切相关， 而切实先进的建设工作计划是加快项目建设节约项目投资的重要保证。

工程施 工阶段是资金投入最直接最集中效果最明显的投