的生活情趣是个重要的发展趋向。与此同时，节假日的增多在解决温饱 之后，人们对吃穿以外的生活追求日益增多，日趋多样，这是观光农 业发展的主要基础。 础。观光农业应运而生，拓展了农业 发展的新空间，开辟了旅游业发展的新领域。 生态观光农业发展趋势 现代社会，人们渴望能在优美的环境中放松休闲。于是，回归田 野自然的观光农业就成为人们最好的选择，吃农家饭住农家屋做农家 活看农家景成了新的热点。据专家介绍，观光休闲农业，在日本美国 等发达国家世纪年代就已形成产业规模，进入年代，随 着我国人民生活水平的提高观光休闲农业也应运而生。的提高观光休闲农业也应运而生。 生态农业观光园是现代农业发展的个趋势，有着丰厚的社会基据专家介绍于是，回归田 野自然的观光农业就成为人们最好的选择，吃农家饭住农家屋做农家 活看农家景成了新的热点。于是， 农业与旅游业边缘交叉的新型产业观光农业应运而生，拓展了农业 发展的新空间，开辟了旅游业发展的新领域。部分内容简介部分内容简介希望能在典型的农村环境中放松自己。于是， 农业与旅游业边缘交叉的新型产业观光农业应运而生，拓展了农业 发展的新空间，开辟了旅游业发展的新领域。 生态观光农业发展趋势 现代社会，人们渴望能在优美的环境中放松休闲。于是，回归田 野自然的观光农业就成为人们最好的选择，吃农家饭住农家屋做农家 活看农家景成了新的热点。据专家介绍，观光休闲农业，在日本美国 等发达国家世纪年代就已形成产业规模，进入年代，随 着我国人民生活水平的提高观光休闲农业也应运而生。 生态农业观光园是现代农业发展的个趋势，有着丰厚的社会基 础。随着社会经济的飞速发展，人们收入水平迅速提高。在解决温饱 之后，人们对吃穿以外的生活追求日益增多，日趋多样，这是观光农 业发展的主要基础。与此同时，节假日的增多，双休日的实行，为人 们外出休闲观光旅游提供了大量的时间。从人们旅游情趣多向性来 看，追求田园式的生活情趣是个重要的发展趋向。而现实中，这样 的景点场所显得相对匮乏，这就为生态农业观光园的快速发展提供了 广阔的发展市场区镇山丰富的森林和多样的农业资 源，则为生态农业观光园的发展提供了广阔的发展空间。 生态观光农业的基本特点 生态农业观光园不是人们通常所述的与生态农业旅游农业高效 农业等同意义上的生态农业观光，它是在现代农业基础上，集合现代 农业建设的实践经验，迎合社会经济发展和人们情趣变化的需要而提 出的。生态农业观光园是以市场为导向，以区域优势为基础，以高新 示范园区为桥梁，以产业化经营为主线，融直接效益与观赏效益长远 效益与社会效益于体的现代农业新体系。它具有五大基本特点 市场化生态农业观光园的起点和终点都要定位于市场上。 其市场范围更为广阔，融人了情趣与休闲的内涵。 专业化专业化是现代农业的基本特征，没有专业化就没有 现代化。因此，生态农业观光园的专业化是其必然。 体化生态农业观光园是较高层次的现代农业，体化是 生态农业观光园的核心。更加广泛的和大量的第三产业组织会全面介 入和渗透于生态农业观光园，开展全方位系列化和多样化的服务。 高新化高密度的资金投入，高新技术的集中采用，是生产 高品位高效益产品的必备条件。生态农业观光园对高新化的要求更 高，因为它不仅要生产人们喜欢的直接产品，而且要生产人们喜欢的 休闲与观赏产品生产的环境。 示范与观赏性这是生态农业观光园区别于传统现代农业的 最基本和最主要之处。在生态农业观光园中，示范性和观赏性是其基 本内涵。 生态农业观光园发展定位 生态观光农业园主要是以发展养殖种植为最主要的经营项目， 养殖和种植品种力求做到新奇特。在养殖品种中，可引入市场销售情 况较好人人爱吃的动物及特色品种。种植项目应引进速生抗病丰产好 看好吃，或外观奇特的产品。 在生态观光农业园内游客不但可吃到各种山珍野味，品尝到珍奇 水果蔬菜，还能看到各种动物表演，同时还能烧烤垂钓采果制作栩栩 如生的标本，使农产品在各种休闲参与的项目中就地消费。利润和效 益是普通种养业的至倍。 城市总体规划的调整 市是我国重要的中心城市之，国家历史文化名城，长江上游 地区经济中心，国家重要的现代制造业基地，西南地区综合交通枢 纽。的城市定位对旅游业发展提出了更新更高的要求，为旅游空间 发展格局调整和资源整合指明了方向。历史文化资源保护的强化和人 口的疏解，为都市旅游的发展旅游要素的配套与提升创造了良好契 机郊区城市化的推进，对周边地区乡村旅游的发展带来了机遇与挑 战远郊山区生态保护力度的加大，生态环境质量的进步提高，将 促进自然类旅游产品的升级。 推进城郊旅游市场互动，促进城乡协调发展 结合城市总体规划和依据旅游产业总体规划，引导各区县针对旅 游市场开发差异化特色化的旅游产品。实施市都市旅游发展规划， 实现城郊旅游市场互动，重点促进郊区休闲旅游市场开发科学化 建设规范化和管理标准化。努力探索城乡居民互动模式，开拓渝郊居 民旅游市场。面向渝郊市场，加强方便快捷价格合理的旅游服务 接待体系建设。 合理开发休闲度假旅游，培育拓展乡村旅游 市十五期间旅游业发展规划提出，依据资源特点和市场需求， 打造特色化多元化的休闲度假旅游产品，提升现有产品档次，优化 休闲度假环境。从科学发展观和可持续发展角度出发，结合城市总体 规划和环境保护规划，鼓励环境友好型生态协调型休闲度假项目的 发展，严格控制能耗大占地多对生态环境影响较大的旅游项目建 设。 市十五期间旅游业发展规划提出，加快实现乡村旅游产品从观 光型向综合型方向转变，从以餐饮住宿收入为主向以旅游综合收入为 主转变，注重本土化开发和特色化开发，推进乡村旅游产业链本地化 和乡村旅游经营者的共生化，逐步培育和发展中高端乡村旅游市场， 重点发展家庭旅游特色餐饮观光农园观光果园休闲渔场民 俗节庆等六大乡村旅游产品系列。 在旅游空间布局上，构建郊区旅游圈 结合城市及社会经济发展目标与战略，构建郊区旅游圈包括外环 路附近及其以外的郊区地域范围。发展重点是强化和完善新城的 旅游服务功能，培育各具特色的主导旅游产品和旅游服务项目，形成 区域性的旅游服 本项目预计总投资为万元，其中，民俗文化新村万 元，优质林果花卉区万元，现代农业区大棚蔬菜万元， 特色作物区万元，特种养殖区万元，农产品加工区万 元，生态林休闲区万元，基础设施建设万元。 第十三章风险分析 发展高科技生态农业是防范农业风险的根本途径 改革开放以来，市农业有了巨大发展。但是，农业问题尚未从 根本上得到解决，农业风险尚存，农业依然是高风险产业。防范风 险，必须依赖于套完整的风险防范体系，生态农业观光则是防范 农业风险的根本出路。 二生态农业观光园面临的风险 资源风险 此处的资源，特指农业自然资源，它是人类从自然条件中摄 取前用于人类生产和生活所必需的各种自然组成成分，主要有土地 土壤水森林草地湿地海域原生动植物微生物等。通常，人们把自然 资源分为土地资源水利资源生物资源气候资源海洋资源五大类，或 将其分为非耗竭性资源如太阳能空气风降水气候等耗竭性资源 如动物资源植物资源微生物资源土地资源水资源等。资源风险， 则是指农业资源的有限性与社会索取资源的无限性之间的矛盾，给 农产品的安全供给带来的危害。农业是个资源密集型的产业，各 种资源的存在和有效供给，是农业安全的前提。 人均耕地不足。土地是财富之母，耕地乃农业赖以发展之 根本。 水资源短缺。 市人均水资源量只相当于全国人均水资源占有量的单位 耕地面积占有水资源量则为全国平均水平的，远低于其它地区。 农业生态恶化。 从资源经济学的角度看，现实中的农业技术可分为合理利用资 源承载力的技术和超越资源承载力极限的技术两种类型。过去，在 推进农业现代化的过程中，出现了消耗大量非再生资源又产生大量 废弃物农药残毒等生态环境问题，造成农业生态的日益恶化，威胁 着农业经济的可持续发展。 三自然风险。 自然风险，是指恶劣的自然环境对农业生产造成的损害。由于 自然因素的不可控性不可抗拒性自然条件的差异性及其变化的频繁 性，可能造成农业生产在地区季节年度之间的巨大反差，给农业造 成不可估量的风险。 四市场风险 市场风险，是指农产品供求失衡导致的价格波动和价值实现的 困难。近年来，市农业市场风险增加，已影响到农民收入的增长。 农民收入增长减缓已经制约了市经济的快速增长和城乡经济的协调 发展，成为影响国民经济全局的突出问题。 五农业生态观光是化解生态农业观光园风险的关键 农业发展的推动力量主要来源于三个方面投入的增加包括土 地投入资本投入和劳动投入制度的变革科技的进步，其中，后两种 力量对农业增长的贡献并称为农业技术进步的贡献率周洪文， 。随着社会的发展，技术对农业发展作用日益增大。历史用事 实反复论证了个铁的定律科技是农业发展的不竭动力，是解决 农业问题的根本出路具有了农业高新技术，就控制了农业发展的 制高点。当前，科技对农业增长的贡献份额，发达国家达到 ，我国也达到了，农业科技进步已成为农业和农村经济发 展的主要推动力。现在，农业已成为现代生物技术和信息技术应用 最广阔最活跃最富有挑战性的领域，高科技农业的发展，将使农业 发生革命性变化。 六防范风险措施 制度安排与政策机制。它直接关系到能否调动各方面