通过因此清心堂凉茶要在榆中提升知名度，成为第个 深深印在榆中消费者心中的凉茶品牌。迎程度不如其他产品， 但是这两个品牌是凉茶进入本校区的先驱者，当校区内大部分人对凉茶有比较深 的茶。果蔬汁饮料都卖得不错，其中每个牌子的橙子味的果汁 卖得最好。含奶类饮料中奶茶和营养快线远远领先于其他产品。运动饮料中脉动 是最受欢迎的。因此清心堂凉茶在榆中校区面对的主要竞争产品是统冰红茶 绿茶橙汁奶茶可口可乐百事可乐雪碧营养快线美之源脉动 王老吉和其正。事可乐雪碧营养快线美之源脉动 王老吉和其正。虽然王老吉和和其正凉茶在本校区中受欢。含奶类饮料中奶茶和营养快线远远领先于其他产品。运动饮料中脉动 是最受欢迎的果蔬汁饮料都卖得不错，其中每个牌子的橙子味的果汁 茶类饮料当中卖得最好的是冰红茶尤其 是统的牌子和绿茶。部分内容简介部分内容简介 是百事可乐可口可乐雪碧芬达。茶类饮料当中卖得最好的是冰红茶尤其 是统的牌子和绿茶。果蔬汁饮料都卖得不错，其中每个牌子的橙子味的果汁 卖得最好。含奶类饮料中奶茶和营养快线远远领先于其他产品。运动饮料中脉动 是最受欢迎的。因此清心堂凉茶在榆中校区面对的主要竞争产品是统冰红茶 绿茶橙汁奶茶可口可乐百事可乐雪碧营养快线美之源脉动 王老吉和其正。虽然王老吉和和其正凉茶在本校区中受欢迎程度不如其他产品， 但是这两个品牌是凉茶进入本校区的先驱者，当校区内大部分人对凉茶有比较深 的了解时，这两个品牌将成为显性的强大的竞争对手，尤其是王老吉，到时凉茶 的竞争就会变为品牌的竞争。因此清心堂凉茶要在榆中提升知名度，成为第个 深深印在榆中消费者心中的凉茶品牌。并能通过这些消费者，达到滚雪球式的扩 散。 消费者在购买饮料时，所注重的因素当中，口味是大部分人所选择的。 本校区饮料的口味可分为原味果汁味蔬菜味。果汁味的品种是最多的，但 南方的水果味非常少见，比如荔枝味椰子味龙眼味杨梅味桂花味等而 这些味道清心堂凉茶店都有。蔬菜味也仅限于番茄和野菜。除了王老吉与和其正 凉茶有淡淡的草药味，其他的饮料没有这种口味。因此清心堂凉茶拥有的南方水 果口味和草药口味可以丰富榆中校区饮料的口味，更加能满足消费者对口味的多 元需求。 三消费者市场 是否听过凉茶与购买清新堂凉茶的意愿 基本数据 是否听过清心堂凉茶 频次百分比有效百分比累积百分比 是 否 表 是否愿意购买 频次百分比有效百分比累积百分比 非常乐意 愿意 看情况 不太愿意 很不愿意 表 分析小结 从表的数据我们知道有的被访者听说过清心堂凉茶，而当问到是否 愿意购买的问题时，只有的被访者明确说乐意或愿意，而的被访者 选择看情况后再决定。大部分的消费者都听过清新堂凉茶，也仅限于听过，对凉 茶本身不太了解。看情况而决定是否购买的这部分人，可以说是清心堂凉茶潜 在的消费群体，只要对其所好就能把他们转换为清心堂凉茶忠实客户。大量的宣 传我们的产品，特别是其功能，让消费者对清心堂凉茶有比较深的了解，把看 情况甚至是不太愿意和非常不愿意购买的那部分人转化成我们客户就有很 大的可能性。因此下步要做的就是大量的宣传，等到宣传有定的效果后再进 行第二阶段的策略调查，细致的分析如何能投其所好。 消费者喜欢的饮料 基本数据 喜欢的饮料 频次百分比有效百分比累积百分比 碳酸饮料 果蔬汁饮料 茶类饮料 运动饮料 含奶类饮料 其他 表 看重因素 应答次数应答百分比个案百分比 口味 价格 包装 质量 保质期 品牌 健康 表 分析小结 从表中我们知道，消费者喜欢的饮料类型按比例高低依次为果蔬汁类饮料 茶类饮料含奶类饮料碳酸饮料和运动饮料，其中有人选择其他项，且都 选择纯净水或开水。从表可以看出，消费者在购买饮料时注重的因素按回答次 数比例大小排列在前四名为口味价格保质期健康。近年来保健养生 是热门的话题，消费者在购买饮料时也开始注重保健养生，也正是这个原因， 使得茶类饮料在最近些年得到飞速的发展。凉茶是国家认定的文化遗产，被人 们誉为最有能力替代可口可乐的民族中药饮料，而清心堂凉茶店以养生的面貌出 现于榆中校区，将得到消费者的爱戴和拥护。 最能接受的饮料价位 基本数据 价位 频次百分比有效百分比累积百分比 元以下 元 元 元以上 缺失值 表 分析小结 从表中看出，有的被访者认为能接受的最高的饮料价位是元之 间，本校区中，瓶装的饮料大部分在到元之间，奶茶是到元之间， 这样的价格对于学生而言比较高。从表中我们知道消费者在购买饮料时价格是 重要的因素，也是影响其是否要购买的直接原因。清心堂凉茶是全国同元的占了，这部分人是不常消费饮料的群体，限制 他们消费的因素就是饮料的价格，这是直接而明显的因素。但有点需要注意， 不常消费的这部分人，对于饮料的特征如口味质量种类等了解的不多， 因此对于这些特征他们反倒比较满意。而月消费额大于元的是经常消费的群 体，他们对于本校区饮料的特征的意见是建立在了解的基础上的，因此会比较客 观。总的来说不常消费的群体占大多数，但是月消费的平均值仍比较高，因此清 心堂产品的价格设定在元之间，会有很大的市场。 常购饮料的地点 基本数据 购买地点 应答个数应答百分比个案百分比 超市 后市场小卖部 天天兴周围小卖部 视野 图书馆小卖部 教学楼东侧 小卖部 其他 表 购买原因 频次百分比有效百分比累积百分比 快捷方便 价格便宜 服务周到 种类齐全 质量有保证 其他 缺失值 表 分析小结 从表中我们可知，有人选择在学校的三家超市购买，占个案的，有 人选择在后市场其他小卖部购买，占个案的。从表的数据可知，他们 选在在那些地方购买的最主要原因是快捷方便，其次，超市的质量比较有保证， 再次超市里饮料比较齐全。因此快捷方面是消费者的追求，但同时饮料的质量和 可选性又是必备的。所以清心堂要在快捷方便上尽最大可能的满足消费者的需 求，同时要让消费者在质量上放心，口味能满足消费者的需求。 对于目前榆中校区饮料行业整体满意度 基本数据 非常满意满意无所谓不满意很不满意 饮料价格 饮料质量 饮料口味 品牌数量 饮料种类 保质期 服务态度 环境卫生 表 分析小结 从表的数据中可知，消费者对于饮料的保质期价格服务态度和环境卫生 满意度比较低，这些因素是比较直观地，消费者不管购买饮料的频率如何，对于 这些直观地因素能目了然。而对饮料的口味饮料质量和饮料品牌数量有比较 高的满意度。根据对个别消费者的访谈和个人经验我们推断，不常购买饮料的人， 对饮料的满意度反倒比较高，他们对饮料不注重，因此了解的比较少，也就没有 办法判断，或者说判断的映像性很强，客观性比较弱。而从上文的表我们已经 知道，不常消费的群体占了被访者的，是个庞大的群体。 四经销市场上 基本数据 根据笔者的观察，榆中校区主要经营饮料的场所有家超市鑫龙超市学 而超市天天兴超市后市场的小卖部七杯茶连锁店和大大小小的摊点共有 家天天兴超市周围的小卖部和摊点有家东区教学楼东侧有家西 区教学楼附近家校内报刊亭家以及图书馆小卖部，总共处经营销售饮 料。从消费者选择购买的地点我们可推断，清心堂凉茶店在榆中校区的经销商市 场上主要的竞争对手是三家超市和七杯茶连锁店。 分析小结 三家超市超市里饮料的种类比较齐全，校区里出现的饮料在三家超市里都 能找到，有稳定的进货渠道，根据人们的经验超市里的东西质量都是比较有保证， 消费者根据习惯，超市是大多数消费者认为的最佳选择，因此超市有固定的消费 人群。 但是消费者对超市里饮料更换速度表示不满，超市也出现很多饮料过期的现 象，特别是乳饮料尤其如此。除了天天兴超市，其他两家超市几乎没有促销活动， 偶尔有也是为了处理快过期的饮料。但是很多消费者对天天兴超市商品的质量存 在质疑，认为他们销售假冒为例产品，所以很多的消费者不敢购买他们家的食品， 当然也包括饮料。但相对于其他的零售点而言，超市还是具有更大的竞争力。 七杯茶全国连锁店它将是清心堂凉茶店在榆中校区经销商市场上最强大 最具威胁的竞争对手。七杯茶全国连锁店是今年月份在兰太市场新开的家综 合性奶茶店。 店面空间不大主要是外卖，但是环境优雅卫生。 销售方式主要是外卖，送货上门，这点在榆中校区是大创新，且很受学生 欢迎，满足了他们快捷方便的消费需求。 促销活动抓住节日做促销活动，如送代金券买二送买送老顾客 回报卷等，这些促销活动得到消费者的好评。 饮品全国统配送原料质量有保证口味多种多样口感好。消费者购买 时有选择性，饮用时放心。 价格这是七杯茶的大弱点，它大部分产品价格在元之间，价格对于 学生而言很贵，属于奢侈饮料，很多人望而却步。 在经销方面，清心堂凉茶店可以在七杯茶的基础上进行创新。 五总结与建议 清心堂凉茶主要竞争产品是统冰红茶绿茶橙汁奶茶可口可乐 百事可乐雪碧营养快线美之源脉动王老吉和其正。这其中红茶绿 茶和凉茶威胁比较大，他们竞争的能力也很强。而乳类饮料在价格上有比较大的 竞争力。 消费者对于清心堂凉茶只是听过，而对着个产品本身不太了解，甚至对于凉茶 都不太了解，他们对