【CE80页】食用菌加工扩建项目投资立项申请报告.doc文档整理版

据本草纲目载 扩建项目建设投资万元，现有资产万元，扩建 后，总资产规模达万元。

品种技术设备方案 品种主要品种为花菇香菇，重点生产花菇 花菇是食用菌中的上品，素有‚山珍‛之称，它的朵大菇 厚，含水量低，保存期长而享誉海内外花菇生产保持天然纯 净特色，以其味香度纯，冰肌玉洁而饮誉菇坛，又因其外形美 观可口而称为席上佳珍花菇属真菌门，担子菌纲，无隔担子 菌亚纲伞菌目白蘑科。

花菇营养丰富含有蛋白质和氨基 酸。

含有蛋白质和氨基 酸。

并含有钙锌磷铁等矿物质和多种维生素。

称为席上佳珍花菇属真菌门，担子菌纲，无隔担子 菌亚纲伞菌目白蘑科。

香菇，重点生产花菇 花菇是食用菌中的上品，素有‚山珍‛之称，它的朵大菇 厚，含水量低，保存期长而享誉海内外花菇生产保持天然纯 净特色，以其味香度纯，冰肌玉洁而饮誉菇坛，又因其外形美 观可口而现有资产万元，扩建 后，总资产规模达万元。

有亩万斤的基础上，扩 建增量亩万斤，总规模达到亩万斤。

扩建项目建设投资万元，部分内容简介部分内容简介耳 合计万斤万斤万斤 生产规模 食用菌生产规模在现有亩万斤的基础上，扩 建增量亩万斤，总规模达到亩万斤。

扩建项目建设投资万元，现有资产万元，扩建 后，总资产规模达万元。

品种技术设备方案 品种主要品种为花菇香菇，重点生产花菇 花菇是食用菌中的上品，素有‚山珍‛之称，它的朵大菇 厚，含水量低，保存期长而享誉海内外花菇生产保持天然纯 净特色，以其味香度纯，冰肌玉洁而饮誉菇坛，又因其外形美 观可口而称为席上佳珍花菇属真菌门，担子菌纲，无隔担子 菌亚纲伞菌目白蘑科。

花菇营养丰富含有蛋白质和氨基 酸。

并含有钙锌磷铁等矿物质和多种维生素。

据本草纲目载，花菇性平，味甘脾胃益气。

能 益气不饥治风破血化痰理气，盖味助食，理小便不禁，治 食欲减退，少气乏力。

现代实用中药认为，花菇中的维生 素可预防佝偻病，花菇中称含的腺嘌呤，可降低胆固醇治 贫血病高血压，防止肝硬化花菇还含有双链核糖核酸，能 预防流行性感冒等症。

据世界卫生组织报道，花菇中提取多糖， 有很好的防癌作用。

目前，花菇对艾滋病预防与治疗的研究， 也有了新突破。

技术 本项目采用无公害食用菌生产技术，产品能达到有机食品 生产标准。

采用无公害生产技术规程，选用具有定先进水平， 高产优质，适应性强的专用设备，采用新技术，新工艺，生产 高产优质低耗产品，同时适应市场变化而变换品种结构，以 消费市场的需求。

技术依托单位为安徽农业大学及食用菌研究院所，同时 有省县农业部门派出农业技术人员驻点，指导和检查项目的 实施。

本公司年多载培食用菌成功的实践，证明技术来源可 靠。

工艺技术流程 备料搅拌装袋高压灭菌接种发菌催蕾 育蕾培育采收冷藏入库 工艺要素及质量控制点 选种所选用的花菇是优质品种，该品种适合当地生产， 优质抗病高产的泌花号等。

产地环境要求生产场地清洁卫生，地势平坦，排灌方便， 周边以内不允许有‚工业三废‛等污染源，远离医院学 校居民区公路主干线以上，其大气灌溉水土壤 质量应符合的要求。

生产技术措施栽培季节花菇菌株多属中晚熟型，菌丝要 经个月才能达到生理成熟，其制袋发菌适宜温度 ，出菇适宜温度。

在我县气候条件，培育花菇接 种期安排在月下旬月均可。

培养料的制作略 接种与发菌略 育蕾管理略 花菇培育略 设备 食用菌栽培大棚个本期个，菌料破碎机 台，搅拌机台，全自动装袋制棒机台，料棒传送带 组，高温灭菌炉座，接种室用空调台，空气净化器台， 臭氧机台，全自动接种机台，半自动电动装卸车台， 冷藏保鲜库，冷藏车辆。

土建工程主体工程 体化车间，钢混结构 大棚，钢架结构 辅助工程 辅助车间，砖混结构 办公及生活用房，砖混结构 其他工程 道路，砼结构 晒场，砼结构 绿化 建设期限 扩建项目全部完工需要个月。

其中土地流转租赁需 时个月，进行土地平整，道路整修，建供排水及电力安装 等配套设施需时个月厂房及辅助车间和生活用房三项同时 施工需时个月，栽培食用菌的大棚可在土建工程同时进行， 制做安装时间只需个月机械设备从订购到安臵调试需时 个月。

扩建项目投产至产品产出上市周期为个月。

其中食用菌 菌种菌棒制作灭菌消毒接种上架，需时个月菌棒 培植养护分期采取，冷藏加工包装销售个月。

名称 进度施工时间 土地流转租 用 土地平整道 路供排水 工厂式体 化车间 辅助车间 办公及生活 用房 栽培大棚 机械设备及 调试 投资结构及资金来源 项目总投资及其构成 项目总投资万元，其中 建设投资万元，其中工程费用万元， 占工程建设其他费用万元，占预 备费用万元，占。

建设期利息万元 流动资金万元 资金来源 项目资金来源万元，其中 申请中央财政投资万元 申请银行贷款万元 企业自筹资金万元 项目效益 经济效益 经济效益指标 项目达到生产能力的正常年份，年销售收入万 元，农产品享受国家优惠政策，免征产品税，总成本费用 万元，利润总额万元，缴纳所得税万元， 净利润万元，提取法定盈余公积金万元，任意公 积金万元，可分配利润万元。

财务评价指标 融资前，所得税前指标 所得税前财务内部收益率 所得税前财务净现值 万元 所得税前投资回收期 年含建设期 融资前所得税后指标 所得税后财务内部收益率 所得税后财务净现值 万元 所得税后投资回收期 年含建设期 社会效益 食用菌种植产业化种植基地建设是整个食用菌产业链的 基础工程，只有加强基地建设，提高科技管理水平，以标准化 规范化来种植，才能保证食用菌产品安全优质，并获得高产 高效，为整方式投资少适合于我国目前农村实际，但其设备条件简陋 技术水平低生产不规范工厂化设施难应用产品质量得不 到保证资源利用率低生产效益差承受自然风险和市场风 险能力差，且这种产业结构，广大菇农只能是生产的主体，而 不能成为市场主体，从而造成这些年来‚卖菇难‛和‚增产不 增收‛现象不断发生，不少地区出现了菇农增收缓慢总体经 济效益下降的问题。

如果不能有效遏制食用菌产业整体效益下 滑的趋势，会严重挫伤广大菇农的生产积极性，将严重阻碍安 徽省食用菌产业的发展。

潜山县年产食用菌加工扩建项目正是在这种背景下实施 的。

更能够提高本区的市场竞争能力，从而做大做强，能够起 到辐射带动作用。

营销策略方案模式 营销策略 本公司生产的食用菌加工产品目前已经有了稳定的市场， 本项目产品就是在这些客户强烈要求订单的情况下新上的项 目。

因此该公司采取以下销售策略 进步做好原料购进到成品包装入库中各个工序的质 量管理和质量控制，提高产品的精加工质量，增强竞争优势， 稳固已有的销售客户关系。

从成本效益原则出发，加大广告宣传力度，开拓新市 场，拓宽销售渠道，在发展稳固国际市场的基础上，顾全国内 市场需求。

完善售后服务质量体系，树立产品形象和品牌效益， 提高公司商誉，增强销售渠道功效。

建立计算机网络 随着社会日新月异地发展和信息时代的到来，计算机网络 建立显得十分必要，因食品产品有着保存期，可根据各代理商 的产品销售信息进行合理的生产，以免造成产品的积压和浪 费，以期产生更大的经济效益。

利用计算机管理资金运作，及 时回收各销售代理点的资金。

通过网络上信息发布，快捷方便 地接受产品的订货，扩大企业自身的形象，加强地与国内外客 商联系，更进步地稳固老客户，发展新客户。

营销模式 公司在吸收总结‚公司基地‛‚公司农户‛‚公司 基地农户‛等模式经验的基础上，公司提出了‚‛模式， 即‚公司农户基地市场‛，即‚研发中心培训中心‛， 经过年多的实践探索改进推广，以食用菌为载体进行 了试验，发现该模式能够使公司与农户达成双赢，能够使农民 走向市场并融入市场，能够实现用工业支持农业并发展农业， 能够使实用生产新技术尽快转化为生产力，最终达到农民增 收企业增效，实现农业的现代化产业化持续化。

公司农户基地市场研发中心培训中心是个有 机整体，缺不可，在这个模式中，市场是导向，农户是关键， 基地是基础，公司是桥梁，培训是手段，研发是核心。

市场风险分析 市场风险因素分析 面临的市场风险。

主要是食用菌收购价格升降的风险。

产品投入市场需要前期铺货量增加，这样将可能出现流动 资金短缺的风险。

如果扩张过快，资金链断裂，将出现扩张的风险。

防范和降低风险的对策 本项目与本地食用菌种植户都签订有稳定的收购协议。

能 够降低食用菌收购价格升降的风险。

流动资金短缺的防范，主要做好回笼资金和铺货的平衡， 以每月回笼资金量来安排生产，以销定产，不盲目生产不盲 目增加库存，可以有效防范商品挤压以出现资金周转不灵。

同 时利用自有渠道，回笼现金，减少资金占压。

针对扩张风险，采取‚以内养外以外促内‛的策略扩大 销售区域，就是以本省的销售来拓展外省的渠道，这样两条腿 走路，风险较小。

第五章建设方案 产品方案和建设规模 产品方案