糟渣都可以用来喂牛，饲料来源广泛，成本较低。养肉牛要求 的圈舍条件不高，只要夏避雨冬挡风就行。同时，肉牛适应性强， 疾病少，容易管理。项目能够带动近千户农村架子牛，能繁母牛养殖 户，增加农民收入。 有利于增加农产品有效供给，丰富城乡居民的菜蓝子。 养肉牛可为市场提供优质肉食品，满足人民生活需要。牛肉营养丰 富，肉质鲜美，蛋白质含量高，特别是牛肉瘦肉多，具有低脂肪低 胆固醇的优点，在市场上深受欢迎。项目每年向社会提供优质育肥肉 牛吨，能够有效增加牛肉市场供应，丰富城乡居民的菜蓝子。 有利于农业生态环境改善实现农业生产的可持续发展。 肉牛养殖可为农业生产提供肥料，促进农业增产。牛的粪尿含有丰 富的氮磷钾和有机质，是优质有机肥。头肉牛每天排泄粪便 公斤左右，年产粪肥万公斤，折合氮磷钾总量达公斤， 是马的倍猪的倍羊的倍。若按含氮量折算，相当 于公斤碳氨，头牛就是座有机化肥厂。 有利于农业生产资源的综合利用和增值。 我国人多地少，粮食偏紧的状况将长期存在，没有更多的饲料粮用 于畜牧业。牛是反刍家畜，具有特殊的消化功能，能够充分利用青 粗饲料和农副产品。特别是农区大量的秸秆经，过科学处理后，粗蛋 白质提高倍，消化率提高，相当于中等青干草的质量，饲喂肉牛效果良好。有研究表明，如果氨化秸秆达到万吨，青贮饲料 亿吨，年节粮可达多万吨，相当于新增多万公顷吨粮 田。发展肉牛等草食家畜符合我国国情，是建立我国节粮型畜 牧业是条必由之路。 有利于提高当地闲置田地及荒坡地的利用价值。 由于城镇化及新农村建设的快速发展，外出务工和经商的兴起，项 目拟建地出现了大量的闲置农田，山坡荒地更是多年无人耕种，造成 了土地资源的极大浪费和水土流失。肉牛养殖需要大量的青绿饲草， 可充分利用当地的闲置田地，发挥闲置田地的利用价值，提高闲置田 地的可耕性，减少因闲置抛荒造成的水土流失和资源浪费。 第三章项目市场前景预测 肉牛养殖在农业生产中的基础地位 肉牛业在全世界畜牧业上占重要位置，长期以来，牛肉直是主要 的肉类，国内外市场对牛肉需求量巨大。不仅如此，肉牛养殖还是食 品加工化工制药等行业丰富的原料来源。 肉牛全身都是宝，能为工业提供多种原料。牛肉可制成系列熟制品， 如罐头卤制品罐汤牛肉干等，风味独特，营养丰富，牛肉脏 牛血可以加工成食品，用牛骨髓生产食品添加剂，用来强化食品营养， 防治儿童老人缺钙。牛骨可以生产骨胶明胶皮胶骨油磷酸 氢铵，它们广泛应用于造纸电影制片照相医药塑料火柴等行业。国内外利用牛的脏器已制成多种生化药品。胆汁可用来提 取胆红素制造人工牛黄和肝素钠，其他腺体可用来提取胰岛素及 系列酶激酶激素等。用牛脑提取的脑下垂体促皮质素治疗风湿病 用牛胰脏制成胰岛素注射液治疗糖尿病，从牛睾丸中提取睾丸素治 疗神经衰弱，牛鞭作为补品补阴壮阳。与此同时，肉牛产品加工大有 文章可作，全国养牛大市安徽省蒙城市，建立起头牛卖头牛价格 的总体开发体系，他们在张牛皮堆牛肉盆牛血副牛骨 根牛鞭上作文章。目前，这方面的加工，每样都可以产生出头活 牛的效益，仅用牛血制成的凝血酶，每公斤价格就相当于六七条活牛 的价钱。 我国肉牛养殖的发展现状 我国虽有几千年的养牛历史，全国各地的牛种不仅资源丰富，而且 质量很有特色，牛肉鲜嫩多汁，大理石状花纹明显，完全符合高档牛 肉的标准，且无任何污染，为绿色无公害食品。但是有计划的由役用 向乳用肉用乳肉兼用方向进行改良和发展还是新中国建立之后的 事情。建国后，从国外先后引进余个肉牛品种，除纯种繁殖外，均 用来改良本地黄牛，到年我国改良牛已达余万头。各地黄牛 经国外肉牛品种改良后，产肉和生长性能均能显著提高。 近年来随着我国生活水平的提高，人们对牛肉的需求量日益增 加，牛肉价格出现大幅度上涨。年，我国肉牛存栏头数不足 万头，牛肉产量只有多万吨，牛肉市场供应压力长期得不到缓解，牛肉人均产量只有公斤，低于世界平均公斤的水平，更低于 些牛肉主产国家的人均产量水平。 虽然我国肉牛养殖业发展迅速，但其中还存在定制约因素 我国养牛生产水平不高，优质肉牛比重少，牛肉档次低仍然是 制约肉牛业发展的主要因素。从世界肉类生产结构来看，牛肉产量占 肉类总产量的比重长期保持在左右，而我国年仅占。我 国牛的生产水平低，突出表现在牛的生长周期长出栏率低其主要 原因是由于肉牛的良种化程度低，饲养管理特别是营养水平低下。 出口牛肉在国际进出口贸易比重小，档次低。目前我国鲜冻牛 肉出口比重还很小，仅占世界贸易量的左右，同时由于出口牛肉的 档次低，出口的牛肉价格不足世界平均价的。近年我国每年需从 国外进口高档牛肉吨。 我国肉牛生产的现状是 社会化服务体系基础设施仍很薄弱，特别是服务人员素质有待提 高。 全国范围内的肉牛市场网络尚未形成，市场功能发育还不完善， 贮运手段落后信息反馈迟缓，仍在定少体检次，患有可能污染 或影响生产安全的疾病的人不得从事生产操作。 第九章组织与管理组织原则 本项目应以企业为主体，负责具体实施。政府进行扶持，进行指导 和协调。 企业组织机构 实行总经理负责制，机构设置以生产经营管理为工作重点，以 服务生产提高劳动率为组织原则，实行全员分工合作负责制。企业 设办公室财务科饲料草加工科养殖部饲草种植收割 部防疫科购销科安全保卫科。 人员来源及培训 本项目所需人员主要招收有养牛经验的当地农民复员军人高 中毕业回乡青年。对企业管理人员生产技术人员面向社会选聘招收。 饲草收购生产旺季，可招收季节工。 项目劳动定员览表 岗位人员备注 总经理 副经理 办公室 财务科 后勤科养殖部 饲草种植收割部 饲料草加工科 防疫科 购销科 保卫科 合计 第十章项目招投标方案 为了提高工程质量，缩短工程建设期，防范和化解工程建设中的违 规行为，保护企业利益，社会公共利益的合法权益，提高经济效益， 特制定项目的招投标方案。 项目招标范围和方式 各子项目的土建及设备安装总图工程等建设项目。招标的范围包 括勘察设计招标施工监理招标施工企业选择招标三项，由项目法 人单位面向社会进行公开招标。 投标开标评标和中标程序 根据建设项目分项规模和建设要求，在招投标过程中必须遵守如 下程序 招标文件开始发出之日起日内，具有承担招标项目能力的 法人或者其他组织都可以投标。开标时由招标机构主持，邀请所有投标人参加。 评标按照中华人民共和国招投标管理法的规定和程序进 行。 中标人确定后，招标人向中标人发出中标通知书。同时，中 标人不得向他人转让中标项目，不得将中标项目肢解后分别向他人转 让。对招标项目的范围和选择投标人的资质上要求不同。不同的施工 项目有以下资质要求 勘察设计招标 勘察设计是整个项目的前期基础性工作，对项目的初步设计进行 招标时，面向全省挑选勘察设计单位。 施工监理招标 施工监理对工程的质量起着关键的作用。在进行施工监理招标 时，面向全省选择施工监理企业进行项目的监理。 施工企业招标 建设项目涉及面广，依据工程的需要，采用总承包方式，选择施 工企业。 评标委员会的人员组成和资质要求 建设项目全部采用招标的方式。因此，在招投标过程中，为保证 项目的公平，对评标委员会组织和资质有如下要求 评标委员会人员组成 评标委员会由项目法人和有关技术经济等方面的专家组成。根据本方案在项目开工前个月成立。评标委员会采用单数制，但最 低不少于人，评标委员会要严格按照招标文件确定的评标标准和方 法，对投标文件进行评审和比较。 评标委员会成员的资格要求 评委会成员对工程项目有较深入的研究，并且职业道德良好， 与投标单位无任何利害关系。 第十章项目实施进度计划 设计实施进度的原则 针对本项目的特点，充分考虑市场需要和资源条件以及获利的可 能性，因此进行本项目的实施进度安排是十分必要的。 本项目严格按照国家有关建设项目程序进行，项目承办单位应认 真进行勘察设计设备订货施工竣工验收等环节，本着加速建 设进度，缩短建设周期，合理利用资金的原则进行安排。 拟定的实施进度，本项目建设期为年，进度安排分别如下表。 进度 年 月 项目论证 资金筹措 勘察设计 征地租地饲草种植 土建工程 设备安装 人员培训 购架子牛投产 第十二章投资估算与资金筹措 估算依据及说明 本项目投资估算为存栏头年出栏头肉牛育肥养殖示 范中心的生产设施辅助生产生活福利及公用工程的土建设备 安装及其他费用基本预备费。 投资估算依据 设备参照同类工程设备价格或具体询价进行估算。 安装工程费用，根据有关行业规定按设备价款的百分比计取。 根据同类型建筑的决算价格现行建材价格及费用水平，按照 不同类型的建设结构形式，以指标形式计算。 其他工程费用，按照有关工程项目其它费和的计算规定，并结 合本项目实际情况确定。投资估算 项目总投资万元，其中，固定资产投资万元，购进育肥 牛投资万元，肉牛精粗饲料及防疫资金，流动资金投资 万元，项目建设前期费用万元。流动资金中，铺底流动资金万元。 资金筹措 项目总投资万元中，企业自筹资金万元，申请财政扶持 万元，银行政策性农业贷款万元。 第十三章财务效益分析 本项目经济效益分析根据建设项目经济评价方法与参数第二 版建设项目可行性研究报告编制深度规定以及现行有关财