【26页】万里香白酒质量管理手册.doc文档优秀范文

执行验证负责做好测量装置的维护保养校准工作根据规定 做好各项质量记录检验状态标识负责检验工作 负责制定生产过程质量控制计划，并做好半成品质量检测工作 执行标准规定，做好成品检验和试验工作根据计划要求做 好卫生监督和检测，卫生监控实施效果的验证，并按计划 系相适应的组织机构，确定各职能部 门的职责，合理分配各部门质量职能，聘任或解聘高层管理人员， 配组织建立质量安全管理体系，批准发布质量手册 制定公司的战略发展规划，经营策划，公司重大人事方面的调整 任命管理者代表，授权建立实施及督促检查公司质量管理体系的 运行情况建立与公司质量体部分内容简介部分内容简介司质量方针和质量目标，并分解到适当层次和部门，确 保其实现组织建立质量安全管理体系，批准发布质量手册 制定公司的战略发展规划，经营策划，公司重大人事方面的调整 任命管理者代表，授权建立实施及督促检查公司质量管理体系的 运行情况建立与公司质量体系相适应的组织机构，确定各职能部 门的职责，合理分配各部门质量职能，聘任或解聘高层管理人员， 配备足够的人财物资源 程 武 品控部 经理 负责编制原材料技术标准，并做好进货检验工作 负责制定生产过程质量控制计划，并做好半成品质量检测工作 执行标准规定，做好成品检验和试验工作根据计划要求做 好卫生监督和检测，卫生监控实施效果的验证，并按计划 执行验证负责做好测量装置的维护保养校准工作根据规定 做好各项质量记录检验状态标识负责组织不合格品的评定及处 置工作 刘 飞 采购部 经理 组织对原材料供应商的选择和评定考核，建立和管理原材料供应商 档案，协调供应商关系收集原材料产销价格信息及时反馈负责按原材料技术标准，按程序进行原材料采购根据不合格品评 审结论，办理退货。

叶 航 宇 生产部 部长 负责组织实施生产计划，对生产系统运行的持续改进负责，确保生 产计划调度合理，完成公司的生产任务组织并督促车间进行安全 和文明生产，严格执行安全法规和生产操作规程并保持生产现场 良好的卫生状况，及做好生产过程的防护负责就生产过程存在问 题与其他部门沟通并予以解决负责做好生产过程中半成品和成品 的标识 朱 良 齐 销售部 经理 负责公司产品的销售及售后服务的管理工作，组织产品销售发运工 作组织合同订单评审，制定年度销售计划与费用计划，做好销 售及统计分析工作根据市场调研及公司产品销售情况，对开拓 市场提出意见及时组织收集受理客户对产品质量的投诉并牵头 组织对投诉问题的处理 组织结构 总经理 办 公 室 销 售 部 生 产 部 采 购 部 品 控 部 适用范围 总则 本手册规定了公司的质量管理体系要求，用于证实公司有能力稳定的提供满足顾客和 适用法律法规要求的产品。

通过体系的有效应用，包括持续改进和预防不合格的过程而达 到顾客满意。

应用 本手册描述的质量管理体系的要求依据标准而制定未经过删减， 适用于我公司生产的白酒系列产品，并覆盖白酒的设计生产销售和服务过程及场所。

质量管理体系以下缩写 总要求 我公司的是按照标准的要求，以贯彻和实施质量方针目 标为前提，围绕产品的实现过程而展开的网络式的管理系统。

它包括质量管理体系四大过程 及其相互关系如图。

并确立为确保这些过程有效运作和控制所需要的准则和方法，确保 可以获得的资源和信息，以支持这些过程的有效运作和对这些过程的监控测量，监控和分 析这些过程，并实施必要的措施，以实现所策划的结果和持续改进。

质量管理体系的控制过 程，在体系文件中予以表达，本公司的外包过程指公司专用包装物的加工制作如纸箱商 标，对外包过程的控制按条款执行。

要求公司所有员工严格执行文件，并持续改进其有效性。

对的管理要求 文件的类型 质量手册 程序文件 为保证体系各过程有效策划，运作和控制所需的文件 适用的外来文件如相关的法律法规标准 质量记录 公司编制并发布了质量手册，内容包括 的范围覆盖了标准的全部要求未进行删减 程序文件详见附录程序文件明细表 质量管理体系过程之间相互作用的表述详见质量管理体系四大过程及相互关系图。

文件控制公司对文件控制由综合部负责，详见文件控制程序它包括对 条中涉及的所有文件的控制。

文件的编写要有充分的依据，体现适用正确规范的原则。

在文件发布前，应由授权 人审查其适用性 文件在实施过程中外界条件发生变化时，有必要对原文件进行评审，以确定文件是 否更新，文件若发生修改，则需再次批准 文件的更改要以可行的方式标明更改的原因和性质，做好更改记录，定期发布文件 更改览表，以防止失效或作废文件的使用 文件的印刷发放应按批准的数量范围，由各归口部门管理与控制，保证文件处于受 控状态，确保质量管理体系运行的使用获得适用文件的有关版本 所有文件应统编码，以使文件便于检索和识别，并填写文件和资料台帐 文件应保持清晰，易于识别，确保外来文件得到识别并控制其分发 当所发放和使用的文件失效作废时应及时收回，或以其他方式确保防止其误用， 对由于种原因需保存的作废文件应适当标识。

记录的控制 对记录的控制由综合部负责，详见记录控制程序，它包括对我 公司所要求的所有记录的控制具体要求 质量记录的控制范围为质量管理体系的运行的质量记录产品需求评审的质量记 录产品形成过程的记录合格供方的质量记录 质量记录应统编号予以标识及的所有文件的控制。

文件的编写要有充分的依据，体现适用正确规范的原则。

在文件发布前，应由授权 人审查其适用性 文件在实施过程中外界条件发生变化时，有必要对原文件进行评审，以确定文件是 否更新，文件若发生修改，则需再次批准 文件的更改要以可行的方式标明更改的原因和性质，做好更改记录，定期发布文件 更改览表，以防止失效或作废文件的使用 文件的印刷发放应按批准的数量范围，由各归口部门管理与控制，保证文件处于受 控状态，确保质量管理体系运行的使用获得适用文件的有关版本 所有文件应统编码，以使文件便于检索和识别，并填写文件和资料台帐 文件应保持清晰，易于识别，确保外来文件得到识别并控制其分发 当所发放和使用的文件失效作废时应及时收回，或以其他方式确保防止其误用， 对由于种原因需保存的作废文件应适当标识。

记录的控制 对记录的控制由综合部负责，详见记录控制程序，它包括对我 公司所要求的所有记录的控制具体要求 质量记录的控制范围为质量管理体系的运行的质量记录产品需求评审的质量记 录产品形成过程的记录合格供方的质量记录 质量记录应统编号予以标识 质量记录应按规定要求填写，保证真实准确完整字迹清晰 质量记录应在适宜的环境中保存，防止丢失和损坏 质量记录应便于编目归档检索和查阅 根据产品特点，法规要求及合同要求，规定各种应保存的质量记录的保管期限 规定对质量记录的处置方式及要求 合同要求时，在约定的期限内可提供有关质量记录顾客查询，并做好登记。

管理职责 管理承诺 总经理对建立实施质量管理体系并保持持续改进其有效性负责。

向全体员工传达顾客要求法律法规要求，并保证员工建立质量意识。

制定质量方针质量目标使全体员工理解意义，并使其成为努力追求的目标。

确保质量方针和质量目标在多层次各职能部门中贯彻分解成部门及层次的目标。

按要求进行管理评审，并在评审中做出持续改进的决议。

确保资源的识别提供及协调，保证质量管理体系的正常运行。

以顾客为关注焦点 本公司以实现顾客满意为目标，通过贯彻质量方针质量目标，建立和实现质量管理 体