【21页】二宜酒庄员工手册.doc文档全文免费阅读

部分内容简介部分内容简介 第二章二宜酒庄经营的四大标准 热情品质服务和清洁 对二宜酒庄来说，标准将使得我们保持优秀并不断进取 二宜酒庄的所有产品和服务都是真诚用心创造的结果。

对待我们的客人就像对待我们的好朋友样热情亲切和友好。

二宜酒庄追求的 不单单是顾客满意，更要超过客人对我们的期望和要求。

品质是二宜酒庄的生命线，每位员工都必须努力维护。

虽然二宜酒庄的各种酒类产品具有让顾客放心的最优良品质，但是，服务与产品 品质同样重要，二宜酒庄的生命力依赖于你所提供的服务，因此请你经常检查自己提 供的服务。

如果产品有问题就不能提供给顾客，应立即报告你所在门店的店长如果 服务有问题，就必须马上改正，尽我们最大的努力满足客人的需求。

我们的原则是 不对不售。

二宜酒庄提供周到且彬彬有礼的服务。

微笑，是二宜人最美丽最能吸引客人再次光临的常胜法宝。

顾客是我们取得成 功的最重要的因素，失去顾客也就失去了我们继续发展的源泉。

其实，彬彬有礼并不 难做到，以自己希望别人对待自己的态度去对待每个人尤其是每位客人，就会发 现我们的客人也会礼貌地对待你的工作。

同时提供周到而又优质的服务有时是困难 的，但只要你愿意去实践，展示你的最真诚的微笑记住你的培训要求就可以做到。

二宜酒庄与众不同之处就在于此。

清洁的环境不仅吸引客人再次光顾，同时也使我们自己身心愉悦。

当我们的客人在店内挑选商品时，看到我们店铺整洁的环境，必然更能增添份 喜悦与享受之感。

其次，你也会觉得这样的环境也是我们每天工作感到舒适和愉快的 重要源泉。

只有全体工作伙伴每天全力以赴把我们的酒庄里里外外，包括平常我们 忽视的卫生死角，难以打扫的窗户等各个角落都做好清洁并保持舒适，才能使得我们 的工作环境更加美好。

酒庄管理秩序者 拒绝酒庄的工作调动，恶意顶撞上司，在员工中造成严重的不良影响，给酒庄带来 经济损失者 不服从上司正确指令，或工作失职玩忽职守，酿成事故，引起宾客投诉，造成 酒庄声誉损失或造成酒庄经济损失元以上者 公开谩骂侮辱诽谤恐吓威胁他人，使他人精神人身安全受到严重损害 者 参加利用反动组织或黑社会组织者 违反操作规程造成他人严重伤亡责任事故者 违反国家计划生育的有关规定者 擅自动用消防器材造成严重事故和经济损失者 因乙类违纪行为于年内受到三次处罚，屡教不改者 触犯国家法律法规，受到执法部门追究处理的 有其他特别严重违纪行为者。

三纪律处分处罚方式及留岗观察期 甲类违纪给予口头警告，留岗观察期个月，并给予罚款元不等的经济 处罚旷工者还将扣罚倍于旷工时间的工资若在留岗观察期内再次违纪，则按 乙类违纪处分执行。

乙类违纪给予书面警告，留岗观察期个月，并给予罚款元不等的经济 处罚旷工者还将扣罚倍于旷工时间的工资若在留岗观察期内再次违纪，则给 予书面最后警告，留岗观察期个月，接受下岗再培训的学习反省，并给予罚款 元的经济处罚若在该留岗观察期内再次违纪，则按丙类违纪处分执行对 于管理级的违纪员工，将视情节轻重给予降级处分如有情节严重的亦可予以即时开 除或除名 丙类违纪给予其本人罚款元的经济处罚。

如属于旷工者，则扣发其本 人旷工前其所有工作日以月为单位的全部工资总额，并按照合约条款向其追索违 约金若干元，同时予以即时开除或除名 其他说明 暂时停职。

在过失责任未调查清楚之前，或违纪者在事发后因客观主观原因 不适宜继续上岗工作的，可对当事人采取不超过天的暂时停职调查反省。

停职 期间不享受原岗位工资奖金，只领取生活费基本工资 留岗观察期。

所有纪律处分均设有留岗观察期，在该期间内当事人不得晋升职 务薪金参选荣誉称号通过试用期及享受其他具有奖励性质的福利。

责任赔偿。

员工由于工作失职或偷窃破坏行为，给酒庄带来经济损失，酒庄 除视情节轻重进行处分外，还将责成当事人按损失价值的倍予以赔偿。

管理人员加罚。

为保证各级管理人员具有良好的表率作用，任何级的管理人 员犯有过失，在同等纪律处分的前提下，所受的经济处罚加倍执行。

四对违纪员工处分的权限和程序 部门领班主管有权对甲类违纪员工给予口头警告处分和罚款的处理，并呈报部门 总监批准和报送人事行政部备案。

部门总监经理副经理经理助理有权对甲乙类违纪员工给予口头警告书 面警告书面最后警告的处分和罚款下岗再培训的处理，并报送人事行政部备案。

对给予乙类违纪员工的暂时停职降级处分和对丙类违纪员工的开除处分，由部门 总监和执罚部门提出书面报告，报人事行政部审核后，呈报总经理室审批后执行。

对员工的违纪处理处分，律以书面材料如扣罚通知书警告通知书暂时停职 处理降职降级处分最后警告通知书除名通告等为准，所有材料均必须分别存 入人事行政部管理档案和员工本人管理档案，以作为各部门年度业绩考核和员工工作 评估的依据。

第七章员工行为准则及安全守则 员工行为准则 第条总则 遵守国家政策法令和酒庄规章制度。

关心企业，爱店如家。

热爱本职工作，讲究职业道德，做到文明服务，竭力维护酒 庄声誉。

努力学习酒文化知识和业务技能，不断提高思想和道德修养业务水平和服务质量。

第二条组织原则 树立下级服从上级，个人服从组织，部门之间员工之间相互配合真诚协作的 整体意识。

员工必须执行直属上司的工作指令，不得无理顶撞，无故拖延拒绝或终 止工作。

如遇疑难或不满，可向直属上司请示或反映如发生意外需要即时解决而直 属上司不在场，可越级向上级领导请示报告。