产品安全管理体系（haccp）管理手册.doc文档32页推荐下载

按文件控制程序的要求做好本管理手册的发放和管理。

内部使用的和发给认证公司均属受控文件。

明。

旨在为产品安全管理活动管理行为的持续改进指明方向和途 径。

本手册适用于公司的聚乙烯食品包装袋次性弹性体手套等 产品的生产与销售，也适用于第二方对本公司产品安全保证能力和第三方产品安全体系 审核。

本手册所确定的产品管理体系范围仅包括企业所处的 聚乙烯食品包装袋次性弹性体手套等产品的生产质检 包装仓储销售等场所。

弹性体手套等产品的生产质检 包装仓储销售等场所。

本手册在本公司 审核。

本手册适用于公司的聚乙烯食品包装袋次性弹性体手套等 产品的生产与销售，也适用于第二方对本公司产品安全保证能力和第三方产品安全体系 旨在为产品安全管理活动管理行确定了本公司的产品安全方针目标，并根据食品安全 体系食品链中各类组织的要求标准的要求对产品安全管理体系的过程顺序和相关 活动进行了纲领性说明。

部分内容简介部分内容简介 版本第页共页 安全体系手册管理说明 本手册确定了本公司的产品安全方针目标，并根据食品安全 体系食品链中各类组织的要求标准的要求对产品安全管理体系的过程顺序和相关 活动进行了纲领性说明。

旨在为产品安全管理活动管理行为的持续改进指明方向和途 径。

本手册适用于公司的聚乙烯食品包装袋次性弹性体手套等 产品的生产与销售，也适用于第二方对本公司产品安全保证能力和第三方产品安全体系 审核。

本手册所确定的产品管理体系范围仅包括企业所处的 聚乙烯食品包装袋次性弹性体手套等产品的生产质检 包装仓储销售等场所。

本手册在本公司内部使用的和发给认证公司均属受控文件。

由于合同或要求外 发的，不属受控文件，对其版本的有效性，本公司不做跟踪。

按文件控制程序的要求做好本管理手册的发放和管理。

本手册经公司总经理批准后生效，各部门都应确保遵守本手册的规定。

产品安全体系管理手册 文件编号 版号 实施时间年月日有限公司管理手册 章节 号 内容章节 号 发布令人力资源 管理者代表产品安全小组组长 任命书 基础设施 手册说明工作环境 术语安全产品的策划和实现 相关法律法规及标准总则 企业概况前提方案 企业组织结构与职责实施危害分析的预备步骤 手册章节与标准章节对 照表 危害分析 产品安全管理体系操作性前提方案的建立 总要求计划的建立 文件要求预备信息的更新规定前提方案和 计划的文件的更新 管理职责验证的策划 管理承诺可追溯性系统 产品安全方针目标不符合控制 产品安全管理体系策划产品安全管理体系的确认验证和改进 职责和权限总则 产品安全小组组长控制措施组合的确认 沟通监视和测量的控制 应急准备和响应产品安全管理体系的验证 管理评审改进 资源管理附录程序文件清单 资源提供附录判断树 产品安全体系管理手册 文件编号 版号 实施时间年月日有限公司管理手册 版本第页共页 术语 本手册引用食品安全管理体系基本原理和术语 食品安全管理体系食品链中各类组织的要求中的术语。

其他企业自定术语在相关的文件中做出定义。

相关法律法规及标准 相关法律法规及规章 中华人民共和国食品卫生法 中华人民共和国产品食品安全法 中华人民共和国计量法 中华人民共和国标准化法 相关标准 食品安全管理体系食品链中各类组织的要求 体系及其应用准则 食品企业通用卫生规范 生活饮用水卫生标准 复合食品包装袋卫生标准 食品工具设备用洗涤剂卫生标准 食品工具设备用消毒剂卫生标准 食品添加剂使用卫生标准 产品安全体系管理手册 文件编号 版号 实施时间年月日有限公司管理手册 公司简介 有限公司成立于年月，是家外商独资企业，总投资约为元。

现有员工约为人， 年产量吨，产品销往欧洲美国等国际市场为健全公司的管理制度和为使产品的质量达到 更高的要求，公司按质量体系生产安装和服务的质量保证模式保证标准建立 质量体系，并通过了公司的认证审核。

为维持工厂的质量管理体系，确保产品质量，树立良好 的企业形象和信誉，本着持续改进的原则，结合本工厂的实际情况，现按，编制 管理手册阐述工厂食品安全方针以及食品安全目标。

使公司生产的全过程均在质量保证模式的严格 控制下正常运行。

本公司直以品质稳定服务第三者来提升市场竞争力，并落实合作之团 队精神，追求卓越的企业文化，为适应全球体化的国际市场，全目标。

使公司生产的全过程均在质量保证模式的严格 控制下正常运行。

本公司直以品质稳定服务第三者来提升市场竞争力，并落实合作之团 队精神，追求卓越的企业文化，为适应全球体化的国际市场，参与市场竞争，我们依据本厂的实际 情况及产品自身特点，把质量和环境纳入科学化程序化规范化的轨道。

公司质量管理体系的建立 对于促进企业管理水平，促进企业生产技术进步，提高主品质量，提高企业市场竞争力等方面都必将 产生深远的影响。

我们正以全员参与创新改善顾客满意的品质政策走向全球挑战未来。

工厂本着持续改进追求顾客满意宗旨，热诚欢迎国内外客户前来参观指导，洽谈订货，竭诚为 客户提供优质的产品及服务。

地址 邮码 产品安全体系管理手册 文件编号 版号 实施时间年月日有限公司管理手册 版本第页共页 企业组织结构和职责 组织结构图见附件 各部门职责 总经理 组织传达满足顾客要求及法律法规要求的重要性，坚持农业可持续发展的原则。

制定产品安全方针目标员工健康安全方针，并确保其得以贯彻实施。

建立与产品安全管理体系相适应的组织机构，并明确其职责权限。

批准管理手册和程序文件。

授权管理者代表来负责建立健全产品安全管理体系。

产品安全小组长 任命公司名主要领导为产品安全小组长。

组织建立实施保持更新产品安全管理体系，并负责作业指导书的审核和 批准。

根据产品安全目标定期组织安排各部门负责人员对体系进行评审，当体系需要 更改时适时更改，更改时应确保体系在受控状态下。

通过推进产品安全管理体系的改进，确保客户的要求得到确定并予以满足。

组织有关部门督查体系的实施情况。

行政部 负责公司管理标准编制与发放 负责统筹公司相关信息的传递与处理及内部沟通活动 负责公司后勤工作等综合性管理工作 负责人力资源管理教育培训工作 负责公司治安保卫工作 负责管理评审的组织工作，收集并提供管理评审所需的资料 负责统筹统计技术的选用，统计技术使用的培训，并对其实施效果进行监督 产品安全体系管理手册 文件编号 版号 实施时间年月日有限公司管理手册 检查。

品管部 负责组织编制产品安全手册，组织对现有体系文件的定期评审 负责产品安全管理体系文件的发放 负责对监视测量设施的管理与检定 负责制定内部产品安全体系年度审核计划及内审实施的组织 负责进货物资，生产过程，公司销售产品的检验工作 负责组织不合格品的分析改进。

制定检验的标准和指标。

对于安全认证的产品在生产过程中进行抽样检测和试验。

负责对产品技术文件的管理与发放 负责采购物资生产过程最终产品的验证 负责不合格品的判定，组织相关部门对不合格品进行处理，并跟踪记录处理 结果 负责针对产品安全问题，组织制定相应的纠正预防和改进措施，并分别进行 跟踪验证。

生产部 负责公司基础设施及维护工作环境活动的控制 严格按照产品安全控制点和符合性规范的要求进行加工。

组织编制生产作业计划，保持均衡生产，保证按期按质按量完成生产计划 负责公司产品生产过程的工艺技术管理 负责公司产品实现的策划 执行工艺纪律，控制产品安全 在生产管理中，当生产进度与产品安全矛盾时，进度应服从于产品安全，对不 按规定程序组织生产而产生的产品安全后果负责 保证安全生产，对因不安全因素而影响产品安全负责 指导生产车间文明生产和现场管理。

产品安全体系管理手册 文件编号 版号 实施时间年月日 产品安全体系管理手册 文件编号有限公司管理手册 版本第页共页 外贸部 负责顾客要求的识别，组织合同的评审，与顾客的沟通和联络 负责公司业务宣传市场调研预测，了解顾客的意见和要求，及时解决产品 销售及产品服务中存在的问题，认真处理顾客投诉，技术咨询，产品安全信息等。

跟踪客户的反馈信息，每月发出客户满意度调查，统计客户的满意度。

物料部 负责供方评定及管理，审核合格供方名单，负责公司物资材料和采购供应，编 制采购计划 负责仓库管理，做好物资成品的贮存管理工作，执行先进先出的原则。

负责制定盘点计划和实施盘点工作。

负责物料进度跟催，和物料使用的控制。

内审员 严格按照有关标准及产品安全体系文件进行审核工作 遵守相应的审核要求，保证审核工作客观公正 按照审核计划及检查表，认真进行现场审核，详细记录体系运行效果及不符合 项的客观证据 编写不合格报告，提出正确的