料鱼专养池，并要 做到饲料鱼的适口性，较为麻烦。我养殖场通过近几年的实验表明， 鱤鱼经驯化，其食性能由专吃活鱼而变为吃死鱼鱼块。因此，鱤鱼 的饲料，前期可用活鱼苗，后期为鱼肉和鱼块。 鱤鱼生长迅速，在池塘养殖条件下，第年体重可达 克，第二年可达克，第三年可达克以上。在养殖适 温范围内和良好水质条件下，可使公斤规格以上鱤鱼生长速度 在年内达到公斤。鱤鱼龄鱼达到性成熟，性成熟个体重 千克，产卵季节为月，水温，最适宜水温为。 项目建设是解决鳡鱼养殖种质问题的内在要求 由于鱤鱼自然界种群数量遭酷渔滥捕环境变迁等人为破坏，数 量急剧减少，不少地方也试图通过人工繁育方式解决苗种问题，但因 条件限制和技术不过关而效果不佳，致使鱤鱼苗种在养殖中比较紧 缺。另外些水质环境和药物影响，改变了鱤鱼原有的营养成份，肉 质口感差，也将影响市场销售和消费需求，制约了鱤鱼养殖产业在我 国的发展。因此必须选择优良水质生态环境和先进技术具备的地方， 建立鱤鱼良种繁殖基地，每年不断增加鱤鱼良种，改良鱤鱼亲本，繁 殖优质的鱤鱼苗种来供给全国各地养殖的苗种需求，保证鱤鱼养殖业 不断健康的发展，是当前急待解决的问题之。 根据农业部年水产苗种管理办法要求，今后水产苗种 繁殖生产必须要走向良种化专业化规模化和规范化的经营之路， 而建设省鱤鱼良种繁殖基地，是按照农业部颁布的水产原良种 场生产管理规范的要求，进行鱤鱼良种选育的规范化生产管理，通 过提纯复壮确保鱤鱼其独有的优良品种，生产性状的稳定性。建设鱤 鱼良种繁育基地，是完全符合农业部规范要求的。 项目建设可以帮助解决移民转产转业问题 可以充分发挥我市水产资源优势，促进新农村建设，有利于促进 地方经济发展，库区沿岸农民的脱贫致富。水库淹没了农民的大 量土地，人均耕地极少，水产业是农民脱贫致富的主导产业，但库区 沿岸农民主要以水产捕捞为主，养殖环节比较薄弱，进行鳡鱼养殖， 可以促进农民从捕捞业转为养殖业，大大提高养殖经济效益，是群众 脱贫致富的必然要求。 项目建设是水产养殖业结构调整规模化和产业化的需要当前，随着社会主义市场经济的发展，农业产业化是实现农业两 个根本转变的有效途径，是我国进步深层次开展农村改革发展农 村经济的重大战略举措。渔业产业化已成为渔业生产健康快速发展 的必由之路，发展渔业产业化以市场为导向以效益为中心，基地建 设是基础，主导产品开发是关键，以骨干企业为龙头，建设批各具 特色的名特优水产品生产基地，加大力度调整产品结构，走优质 高产高效的渔业发展之路。而养殖业从传统的经营模式转向规模 化产业化的模式，进步扩大名特优新品种的养殖，必须有先行的种 苗产业，即适于规模化养殖的优良品种的选育，优良养殖苗种的批量 生产，种苗产业化所必须的种质监测技术和相应的管理体系。 省鱤鱼良种场建设的任务是，直接提供鱤鱼良种，提供良 种选育所需的遗传物质，保护遗传多样性以利未来的开发利用。 省鱤鱼良种场建设项目正是为适应水产发展需要，以优化产 业结构为基础，大力发展鱤鱼这名特优水产品苗种繁育与养殖示 范，建立全国性鱤鱼优质良种选育生产专业化基地，为广大渔业生产 单位和渔户农户提供优质鱤鱼良种，积极推动鱤鱼养殖生产产业化 发展，取得良好的经济效益和社会效益。方面，不仅能积极发展鱤 鱼良种的开发推广，实现科学养鱼发家致富，还能带动其他相关产业， 造福社会方面能向社会提供批量名特优水产品，丰富人民群众的 菜篮子另方面能积极有效保护天然水体自然资源，维护鱤鱼种质 资源的稳定，其前景经济和生态效益将十分可观。 项目建设可行性 项目是在市水产养殖场原有基础上的进步完善。养殖 场现有设施较为完善，具有办公场地，各类办公用品较为齐全，拥有孵化四大家鱼环道，鱼种池亩，水质分析设备套， 八十年代配套建设有专用的蓄水池进排水管道和用电道路设施。 目前，养殖场在鄂西北地区孵化水平处于领先地位，全场拥有固定资 产万元。 本项目地理环境优越，水产资源丰富，交通条件良好，通讯快捷 进行渔业生产基础设施建设和发展渔业生产规模化产业化经营具有 可靠的资源条件，项目建设方案设计合理，技术成熟，组织机构健全， 管理手段先进，具有显著的经济效益社会效益。 第三章市场供求分析及预测 鱤鱼具有营养丰富肉质细嫩味道鲜美，无肌间小刺，含肉率 高的优点，含肉率为左右，营养成份为蛋白质含蛋白质 十脂肪含十七种氨基酸含，优胜于我国的鲶鱼黄颡鱼 和埃及胡子鲶鱼等经济鱼类，是我国各大城市宾馆饭店特种水产品 消费鱼之，市场十分紧俏。鱤鱼是以动物性饲料为主的鱼类，其肉 质细嫩味道鲜美营养丰富含量高，必需氨基酸与非必需氨基 酸含量的比值必需氨基酸指数等多项营养指标均高于南方大口鲶 乌鳢鲤鲫鲢鳙草鱼青鱼等常见食用鱼，其中氨基酸含量超过鸡蛋蛋白质标准。且无肌间刺，适合鱼片加工。 鱤鱼适合池塘套养池塘主养及大水面网箱养殖。根据省的 成鱼养殖实践经章 第七章项目建设指导思想建设目标 任务总体布局及规模 项目建设指导思想本项目以调整水产养殖结构，服务广大渔民，增加渔民经济效益 为宗旨，通过合理利用开发推广鳡鱼这优良养殖品种，提高水 产科技含量，推进水产业的快速发展，生产无公害绿色水产品，丰富 水产品市场，力求达到生产规模化，选育科学化，产品优质化，经 营市场化。使渔民通过鳡鱼的养殖，促进渔业增产增收，提高经 济效益，改善人们的生活水平，增加渔民经济收入，使渔业对社会 经济生态效益能够持续稳定健康发展，为推动社会主义新农村 建设做出应有的贡献。 项目建设目标 该项目建成后，将达到年生产优质鳡鱼亲本组尾平 均尾孵化鳡鱼水花万尾，按成活率计算，可生 产鳡鱼苗种万尾其中鳡鱼鱼苗万尾，鳡鱼鱼种万尾。 该项目建成后，主要技术目标是通过对野生鱤鱼的培育，鱤鱼 的产卵率达到左右，受精率达到孵化率达到，鱼种培 育成活率达到。 该项目建成后，该基地将成为全省乃至全国鳡鱼孵化技术力量 最先进功能最强，集鳡鱼亲本培育孵化繁殖苗种培养养殖生 产实施全程监控的规范化标准化鳡鱼良种场。 该项目建成后，将严格执行农业部颁发的水产原良种场生产 管理规范，进行良种的规范化生产，通过科学的亲本筛选提纯复 壮，保证鱤鱼原有的特性和品质，达到大规模的优良苗种生产能力， 提供全国各地发展鱤鱼需要的优质亲本和苗种，满足社会市场需求， 调整渔业养殖结构，保持我国渔业可持续发展的势头。 该项目建成后，将促进水产特色品种特种水产养殖技术的运用，提高市和周边地区渔业生产的科技创新能力和水平，带动 农户发展特种水产养殖，推进全省渔业的快速发展，将为社会 主义新农村建设作出重要贡献。 项目建设任务 建成集鱤鱼良种繁育培育养殖推广为体的产供销良种 繁育生产基地，供应纯正优质鱤鱼亲本和种苗，推动鱤鱼养殖，推进 渔业产业化，保护鱤鱼自然种群，发挥鳡鱼显著经济效益。 项目建设总体布局及规模 本项目建设包括新建亩鱼池，其中亩苗种培育池 亩后备亲鱼池，完善进排水配套系统苗种孵化池暂养 池实验室值班房和仓库输电线路道路硬 化及绿化，配套机电小型工具实验检测仪器等设备。新建口 培育亲本和苗种网箱，水泥泵船小型工作船和 吨位鱼苗运输船各艘购置专用鱼苗鱼种运输车辆选购鱤鱼野 生亲本组尾。 第八章项目建设内容 鳡鱼良种场建设内容包括 建安工程 新建苗种培育池个亩。其中个亩苗种培育池 个亩后备亲鱼池，每个鱼池面积约亩，池深为米，池底 质平坦，砂壤土垫底，池坡用水泥块浆砌。 新建苗种孵化环道平方米。池底用水泥浇筑，砖砌墙体， 用砂浆抹平。 新建鱼苗暂养水泥池平方米。长方形，共个， 水泥池底，砖砌墙体，用砂浆抹平。 新建生产管理用房和检疫检测室。建设平方米砖混结构的 生产管理用房和检疫检测室，其中检疫检测室平方米，生产管理 用房平方米。 田间工程 建设长米，宽米，深米的鱼池进排水沟，沟底用 泥土夯实，沟侧壁采用砖砌，砂浆抹平。 建设水泥路面，硬化场区道路及绿化共平方米，长 米，宽米。 道路两侧栽植常绿树木，绿化面积共平方米。 网箱建设 建设亲本和苗种培育网箱口，网箱长宽各为米， 深米，网箱体积立方米，材料选用聚乙烯网片，网箱浮桶选用 普通铁皮桶。生产电力建设 建设农用三相输电线路米。 采购鳡鱼亲本 采购野生鳡鱼亲本，采用♀♂为进行培育选择，最终完 成组尾鳡鱼亲本储备。 仪器设备购置 为了配套鳡鱼良种场的建设，该项目拟购置鳡鱼种质水质检测 的基本仪器和实验室设备生产所必须的活水运输车活水运输船 工作船泵船增氧机网具等设施配套的供电排水设备等。 表生产设备采购清单 序号名称规格数量单位 活鱼运输车辆 活水运输船吨位艘 小型工作船艘 水泥泵船 叶轮式增氧机台 小型碎肉机台 氧气瓶个 潜水泵千瓦台 高压泵台 鱼苗拉网 鱼种拉网 变压器千伏安台 表实验室仪器设备采购清单序号名称规格数量单位 普通药物天平架 智能酸度计台 蒸馏器型台 恒温干燥箱∕台 恒温培养箱台 水生型有机玻璃采水器 个 个 显微镜台 解剖镜正像台 溶氧仪台 多参数智能水质分析仪台 电脑台 打印机台 摄像机部 数码照相机部 器械柜个 药品柜个 操作台个 循环水系统 套 通风排气装置套 实验药品实验用瓶解剖