油料作物种植面积达到万亩，油料牡丹面积万亩，产籽量万吨，可产生 吨牡丹油。 牡丹是多年生木本植物，百年牡丹不罕见，次种植多年受益，且极少打药施 肥，农民劳动强度低。规划建设万亩标准化种植示范基地，盛果期可产牡丹籽 万斤以上，加上周边县市及邻省，万吨原料油可以完全保证。同时，安徽各 级政府已把牡丹籽油作为支柱产业扶持，规划在皖北部分适宜种植地区的乡镇建立 批标准化示范种植基地，以确保牡丹籽油加工厂的原料供应，加上从山东河南 江苏等外省收购部分，完全可以保证项目建设规模的原料需要。 油料牡丹花期较早，般春初开花，形成小果实，到秋季成熟，生产期个 月，营养特别丰富，由牡丹籽提炼而成牡丹籽油不饱和脂肪酸含量高达左右，具 有特殊的花香味，耐贮存，易吸收，是种高品位高营养价值纯天然绿色保健 食用油。据本草纲目中华药液纲目拾遗等记载，长期食用牡丹油，有 明目亮发润肠通便清热化湿杀虫解毒之功效，能抗暑抗癌降温 降压等，中国医药宝典中国药志和农政全书均有记载牡丹油主要药 用元素是牡丹酚，牡丹酚为主要药用成份，具有抗菌作用，体外试验对伤寒杆菌 大肠杆菌金黄色葡萄球菌溶血性链球菌肺炎球菌等有较强的抗菌作用，对白 喉杆菌也有抑制作用。还有降血压作用防癌润肺清肝解毒整肠降压止 痒降胆固醇，调平人体器官机能运作，增强人体免疫功能，是调味食疗保健食 用佳品，又能癣疥防蚊虫叮蛟除疣防晒去皱等外用。 牡丹籽油经鉴定分析出种成分，其中亚麻酸占，为不饱和脂肪酸。 花生油的亚麻酸含量为，菜籽油的亚麻酸，大豆中的亚麻酸为， 可见牡丹籽油中的亚麻酸含量远远高于其它籽油。色拉油的不饱和脂肪酸的指标为 ，牡丹油的不饱和脂肪酸含量也远高于这个标准。牡丹籽油经过精炼完全可以用 于调和油的组分，营养价值很高。 卫生部二年月十七日公示的牡丹籽油的成分质量鉴定结果见下表 中文名称牡丹籽油 英文名称 基本信息来源丹凤牡丹 和紫蕊牡丹的籽仁 生产工艺简述以牡丹籽仁为原料，经压榨脱色脱臭等工艺制成。 食用量克天 质 量 要 求 性状金黄色透明油状液体 脂肪酸组成占总脂肪酸含量比 亚麻酸 亚油酸 油酸 其他需要说明的情况使用范围不包括婴幼儿食品 牡丹油开发情况 我国牡丹油产业还处于立项规划筹建阶段，牡丹油目前只有山东菏泽采用 现代工艺进行精炼，作为高档食用油尝试进入消费市场。年产量很少，目前全国各 大城市尚无牡丹油上市，随着人民生活水平的提高，消费观念的改变，牡丹油作为 新资源食品，牡丹油独特的口味和营养保健价值，将被越来越多的消费者接受， 具有相当大的市场空间，完全可以与国际上流行的橄榄油相媲美，国际市场前景也 非常好看，就目前全国牡丹油产量而言，完全是空白市场，根本谈不上满足市场需 求问题。 市场前景与需求分析 食品油市场行情 牡丹油未来主要销往北京上海长沙深圳杭州南昌等大中城市，年 内市场份额都很小将来可能有出些口，也受产量限制，增速慢故市场中打精品 油品牌的如深圳产金龙鱼牌福建产仙鹭宝鹭牌等虽价高但油品档次 不高，无法与精制纯牡丹籽油相比。 牡丹油市场前景 近年来，世界消费圈内形成种食用橄榄油新时尚，橄榄油已在国际上被广泛 地推崇和喜爱。而牡丹油具有比橄榄油更高的性能和特质，作为种低价高质保健 食用油，与牡丹花样，必将很快在我国成为追求健康拥有富贵的人群中，形成 消费新时尚，这是种真正适合中国人的最好的国油具体效应如下 是适应如今中国人生活水平提高的趋势，和厨房革命需要 二是顺应中国人追求身心健康渴求保健，要求绿色食品消费的需要 三是高品位低价格符合现代人消费心理需要，只要锁定大中城市中高收入阶层 居民，以北京上海合肥为中心，辐射全国，建立全新模式的营销网络，并拓宽 出口渠道扩大出口量，目前的年生产量万吨，仅是初级阶段，年还勉强可行， 要实现油料牡丹产业化目标，就是要尽快地和资本结合，解决产业化关键技术和标 准化示范问题，融入中国木本油料十二五规划，全面振兴中国国油产业。 建设规模 根据资源拥有量市场预测及经济合理原则，年率先申报建设条年产 万吨牡丹油生产线，以此为基础和初级阶段逐步壮大企业规模，提高经济效益， 促进农民增收，满足未来牡丹油市场的发展需求，安徽省未来年内，可以达到重 点扶持发展到二百万亩油料牡丹基地规模，就基本能形成产业链，安徽牡丹油生产 企业规模可以扩大到百万吨以上如果国家重点推广到两千万亩油料牡丹，全国人 都能吃上牡丹油远景就能实现，油料牡丹项目产业化前景无限。 第三章厂址选择与建设条件 选择依据 选择在工业园区内，基础设施优越，便于管理，充分利用油料牡丹资源和 投资资产，提高资产利用率 废气，无粉尘，无噪 音。生产中排出的废水锅炉煤渣烟气及生活污水会对环境产生影响，故建设中 应做到环境保护和安全卫生设施与主体工程同时设计，同时施工同时投产。 生产废水和生活污水不直接排入稻田，而是通过沉淀池沉淀后再过沟渠渗入地 下，通过自然过滤净化。由于生产废水无毒无害，不会影响环境。 锅炉灰及时清理，按合肥市要求统运送至垃圾堆放地点，如采用天然气锅炉， 更加安全环保。 劳动保护 为保障职工的人身安全与身心健康，采取定有效措施予以防范。 总平面布置 把厂区按功能进行分区，各区之间尽量采用乔木绿化等措施进行隔离，减少交 叉干扰。同时，按照国家行业和地方规定，做到消防间距消防通道防护间距 等均能满足规范及标准要求。 防爆防火 油类是易燃易爆物，必须采取以下措施严加防范。 经常检查消防设施是否完好，消防通道是否堵塞 严禁火源火花接近车间仓库 经常打扫卫生，保持地面墙面及设备表面的清洁 所有电气设备和装置均采用相应防爆电气设备类 室内设备应进行防静电接地 重视安全工作，贯彻安全生产责任制，加强安全教育，实行安全生产岗 前培训制。 工业卫生 采购储存生产包装牡丹籽油均应符合国家质量和卫生标准。 经常清理清扫储油设备及加工生产设施，以防有毒物品污染 物品污染食油。 节能 按照国家规定，做到合理利用能源和节约能源。 工艺方面要求 在满足工艺作业条件下，尽可能缩短工艺线路 在满足产量情况下，选用性能稳定操作可靠和维修保养简单耗能低的 先进设备，配备合理的装机容量。 精心操作，提高设备利用率。 电气要求 按节约能源和长期运行效果最佳化原则进行变电设施设计选型，选用节能型 电气设备搞好用能考核，减少无功损耗节约非生产性用电，注意综合利用。 土建要求 在设计建设过程中，注意合理性与节能相结合。 第六章组织机构与定员 管理模式 采用直线参谋制管理模式 组织机构 企业下设车间车间车间车间，并设办公室品管处财务处业务 处保卫处研发处公关部基地办八个职能部门。如下图 总经理 财务副总经理生产副总经理总经理助理 研品业公办公室财基保 发管务关务地卫 处处处部处办处 车间车间 定员 编制原则 工序要求 生产车间锅炉房等生产工作按班倒计算 非线生产人员按正常班计算 基地员工按出工日天计，不足天临时工补足后计算 实际定员 企业劳动定员名，其中生产工人人，业务员人，管理人员人其中研 发人，后勤服务人，基地人。 人员培训 除现有企业职工个外，其余员工上岗前均应根据岗位要求分别进行培训。其 中新建生产线上设备操作人员由设备制作厂家负责培训，基地工人由各基地进行现 场培训。 第七章项目实施进度 为缩短项目建设周期，尽快完成扩建工程，要求设施施工安装等各个环节 采取得力措施，做到统筹兼顾，使项目在可研报告批准后个月内完成全部工程的 建设工作。 项目实施进度计划表如下 日期 项目名称 年年 项目批准立项 初设与审批 施工图设计 主体土建施工 附属土建 设备采购 设备安装 竣工验收 第八章投资估算与资金筹措 投资估算 编制方法 根据江西省建筑工程概算定额，结合丰城市目前建筑市场价格，参与相关类似 工程对本项目工程进行初步估算。工艺及非工艺设备通过向有关设备厂家询价而来。 估算投资范围 包括新扩建生产线及其配套生产性非生产性建设项目和新建茶油基地处。 编制结果 本扩建工程估算总价值为万元，具体见总投资估算汇总表。 资金筹措 企业自筹 第九章经济效益评价 基本数据 销售收入估算 根据项目进度安排，该项目期工程建设期为年，第年达产率为，第二 年开始投入运行，达产率，第三年达产率，第四年及以后达产率。按照 目前高端食用油的般售价每公斤元估算，第年可实现销售收入，第二年 实现销售收万元，第三年万元，第四年及以后每年万元。副产品收 入暂时不计，二期工程在第三年开始新建，当年达产，次年形成万吨的生产规 模。 基地收益估算 基地投入概算 新油料牡丹标准化种植示范基地开发费元亩亩万元 清山费元亩 开挖种植穴费用元亩 回土施肥费元亩 苗木定植费元亩 亩木费元亩 肥料农药费元亩 投产前管理费元亩。 山地租赁费元亩年亩年万元 项目实施后，可获得上级各类扶持补助资金或贷款贴息约万元 ，实际投入约万元 项目总概算为万元。 二基地收益分析