白糖吨年 味精吨年 料酒吨年 香辛料及其它辅料吨年 商标万个年 塑料袋万个年 拉热包装罐万个年 包装箱万个年 煤吨年 电万千瓦时年 水吨年 运输量万吨年 运入量万吨年 运出量万吨年 新增厂区占地面积平方米 建筑物占地面积平方米 建筑系数 年生产总成本万元正常年 年销售收入万元正常年 所得税万元 税后利润万元人年 全员劳动生产率年 借款偿还期包括建设期年年 投资回收期包括建设期年税后 投资利税率 投资利润率 全部投资内部收益率税后 盈亏平衡点 第二章项目背景与建设的必要性 项目的提出 肉牛产业发展趋势是农业的重要组成部分我国人口多耕地有限，发展以食草型为主的家畜更具有战略意义。 国外畜牧业发达国家养牛业占有重要位臵，如美国是世界上第牛肉生产 大国，全美每年亿美元的农产品销售总额中，畜牧业为亿美元， 其中亿美元来自肉牛业，占畜牧业销售总额的，占农产品销售 总额的左右。我国的肉牛业起步晚，真正意义上的肉牛生产仅十几年， 但近几年发展尤为迅速，年牛肉产量万吨，仅次于美国和巴西， 占世界第三位，但人均消费量仅千克左右，与世界平均千克相比 有较大的差距。在人均牛肉消费中我国牛肉仅占，世界平均为， 美国，巴西，澳大利亚。提高牛肉产量和品质增加 牛肉在肉类消费中的比重，符合消费发展趋势和我国的国情，大力发展肉 牛产业具有广阔的前景。虽然我国乃至我省肉牛业取得长足发展，但面对 入世后激烈的国际市场竞争，我国的牛肉市场竞争力并不容乐观。近几年 来，我国的活牛牛肉牛肉制品的出口量呈逐年下降趋势，而进口量却 逐年增加。据联合国粮农组织资料，年我国进出口牛肉分别为 万吨和万吨，而年则分别为万吨和万吨。目前向我 国出口牛肉的国家主要有澳大利亚美国加拿大巴西新西兰阿根 廷。根据世贸有关协定，到年，我国牛肉进口关税将从目前逐渐 降至左右，粮食等大宗农产品享有关税配额保护，而牛肉不享有该种 特权又据年中美签订中美农业合作协定中规定，在中国保留抽 查权的前提下，全美家牛肉加工企业有权向中国出口牛肉而以前仅 家。由此可见，中国入世后，市场的开放会引来更多的竞争者，从而 对国内的牛肉市场形成了强烈竞争压力。从另方面来看，加入世贸后对 我国尤其是对我省的肉牛产业也会带来更多机遇。首先，为使我国的肉 牛业尽快与国际接轨，国家可通过绿箱政策，加大对肉牛业投入，提高肉牛业的整体生产技术水平，增强在国内外市场上的竞争能力。吉林省 处于正在开发中的东北肉牛带腹地，年又列为优势农产品肉牛产业带， 有极为丰富的饲料资源，而且牛的改良工作起步比较早，品种资源比较丰 富，牛的存栏和出栏数量及牛肉产量已跨入国内先进省份行列，活牛及分 割牛肉在国内外消费市场占有定份额。此外，吉林省周边的日本韩国 俄罗斯都是牛肉进口国，只要保证牛肉的质量安全卫生，不仅可替代进 口牛肉，完全有可能出口到上述国家，有明显的资源优势和区位优势。第 二，国内牛肉消费市场潜力巨大，如果我国人均牛肉年消费量从目前的 增加到的世界平均水平，则意味着新增个年消费量万 的牛肉消费市场，这将为国内牛肉消费市场提供个广阔的发展空间。 第三，我国劳动力资源丰富，综合饲养成本比较低，目前我国市场上牛肉 价格比国际市场上牛肉价格要低以上，因此，在价格上具有相当强的 竞争力。更为重要的是，靠吃谷物而非肉骨粉育肥的牛肉吃起来更让人放 心。大力发展肉牛产业具有广阔的前景。 县地处吉林省东南部边陲，松花江上游，脉腹地，属大陆性高山 气候，全年无霜期天左右，头道松花江，二道松花江松江河 汤河漫江锦江万江河苇沙河等余条江河交错贯穿全县，年降水 量毫米，雨量充沛，饲草茂盛。具备发展畜牧业自然优势，广大 农户有着丰富的养牛经验，农户养牛基础较好，特别是近几年来，发展速 度明显加快，水平不断提高，规模养殖逐年增多，有向商品化发展的较好 基础。从白山市实际出发，实现经济跨越式发展的潜力在于发展畜牧业， 畜牧业发展的潜力在于发展养牛业，无论从资源条件来说，还是从产品市 场来看，以及从经济效益来考虑，从白山市尤其是县发展养殖业具有显 著优势。今后发展畜牧业的重点必须向以草换肉的肉牛养殖业方向发展，这是畜牧业的希望，也是农村经济新的增长点，同时还是增加农民收 入的有效途径。 目前，依赖较少的粮食发展畜牧业，是中国畜牧业的大优点。正是 依靠这优势，在近年粮食生产徘徊不前的形势下，中国肉类产量保持 了每年以两位数的增长。大力发展优质肉牛饲养屠宰深加工是牧业结构调 整和畜牧业发展的重点，具有十分广阔的前景。自改革开放以来，我国农 村经济获得了巨大发展，农副产品出现了相对过剩，市场供给呈现出结构 性过剩的矛盾，大宗产品充斥市场。整个农村经济进入了全面的结构性调 整时期。农村经济由粮经二元结构向粮经饲三元结构转变。大 力发展草食牲畜肉牛有利于促进农村经济结构调整，促进农村经济向三元 结构转变。同时，畜牧业生产经过二十三年的持续增长，畜产品须做组重复接地，接地电阻小于欧姆。变电所内设接地网与变压器中性点起与室外接地极连接， 车间内凡电气设备的金属外壳均采取接零接地保护。 供热 全场厂用汽负荷 本项目屠宰车间和罐头加工车间生产用汽量为每小时吨，采暖通风 耗气量为每小时吨，生产及采暖通风用汽总量为每小时吨。 热源的选择 根据生产及采暖通风用汽总负荷，本项目需新建装机容量为每小时吨 的锅炉房座。 内设型号为蒸汽锅炉台，与其相配套的锅炉辅机 套，水处理设备套，除尘器台，给水泵台，并设汽水换热机组 套，为采暖系统供应热源。 主要设备选择 蒸汽锅炉台 鼓风机台 引风机台 除尘器台 水处理装备套 给水泵台 汽水换热机组套采暖通风与制冷 气象参数 采暖计算温度 冬季通风计算温度 夏季通风计算温度 冬季空调计算温度 夏季空调计算温度 冬季室外风速 夏季室外风速 最大冻土深度 采暖通风空气调节方案 采暖 本项目屠宰车间，罐头车间，锅炉房，冷库的附属间等均采用热水采 暖，采暖供水温度为，回水温度为，采暖系统形式为上分式垂直 串联同程式机械循环热水采暖系统。散热器采用钢制柱式散热器，采暖系 统管材选用焊接钢管，场厂区管网敷设型式为直埋型式。 通风 对于屠宰车间及罐头加工生产车间在加工生产过程中产生的余温余 热气体，设计将采用轴流风机进行排风换气，换气次数为每小时次。对 于罐头加工车间蒸煮设备在开启过程中产生大量湿热蒸汽，设计将采用扇 形罩将湿热气体收集后经风道风机排往室外，以保证车间内有良好的工作 环境。 制冷冷藏库为了满足该项目屠宰加工对肉制品及副产品的冷藏要求，拟 建具有吨冷藏吨保鲜吨速冻能力的建筑面积为冷库 座。 冷藏库库温为，设两间，每间，库内采用空气冷却器用来 保持室温。 保鲜库库温为，设两间，每间，库内采用空气冷却器用 来保持室温。 速冻库库温为，设两间，每间，库内采用吊顶式空气冷却 器用来保持库房温度。 屠宰加工车间 根据生产工艺要求屠宰加工车间的分割间要求室温为，排酸间要 求室温为，并要求肉制品的温度降到。本设计将采用吊顶式空气冷 却器达到生产工艺对车间温度的要求。 制冷机房 根据冷库及屠宰加工车间的用冷负荷，建面积为的机房座， 内设供速冻制冷系统冷源的双级压缩机组台及供保鲜库冷藏库 车间预冷间及分割间制冷系统冷源的系统压缩制冷机组台。 主要设备选择 制冷压缩机组台 台 台 空气冷却器台 台 轴流风机台 第六章环境保护 建设地点环境现状 本项目拟建在县仙人桥镇，新建场厂区共占地约平方米， 周围无污染和污染物，环境状况良好。 主要污染源及污染物 废水 本工程废水主要为车间加工污水，生活污水等。 其中需处理的污水量为，污水水质指标如下， ，。排水水质指标如下。采用分流制排水系统，生产及生活排水送污水处理站，经处理 后达标排放。锅炉房及循环水池排放的生产废水直接排放。 废气 本工程所排废气为锅炉燃煤产生的烟道气，烟气含尘浓度为。 废渣 本工程废渣主要为锅炉产生的废渣屠宰加工过程中产生的粪便下脚 料毛等。 噪音 本工程噪音主要来源于锅炉房的鼓引风机，冷库的氨压缩机等，噪 声强度超过国家标准要求。 设计采用的标准 国环号建设项目环境保护设计规范 污水综合排放标准 大气污染物综合排放标准 肉类加工工业水污染物排放标准 工业企业噪声控制设计规范 锅炉污染物排放标准。 污染物治理措施 废水处理 污水处理工艺流程如下 鼓风机污水格栅调节池泵沉淀池隔油池接触氧化池二沉池 淤泥←板框压滤机←泵←污泥池←排放 烟气经麻石水膜除尘器除尘后经米高烟囱排放，排放烟尘浓度为 ，符合大气污染物综合排放标准的要求。 废渣的处理 锅炉房产生的炉渣可供砖厂制砖或市政部门铺路使用。 屠宰加工产生的废气物可送锅炉房烧掉回收热量，牛血等可做成医疗 保健品达产后另有报告。牛粪及肠容物送到有机肥厂制成有机肥对 外销售。 噪声处理 锅炉房内鼓引风机设在专门的风机间内，设臵隔音墙压缩机房采 用低噪音氨压缩机组，同时采用隔音管将各设备与管道之间连接起来，以 满足工业企业噪声控制设计规范的要求。 绿化 绿化能净化大气，减弱噪音，调节气候，美化环境。本工程在新建场 厂区道路两侧，适宜绿化的空地上种