源转 换战略的个重要内容，大力推动，实现林果基地规模的快速扩张， 但也存在些深层次的问题，林果基地建设的整体质量和效益还不 高，林果产品储藏保鲜加工转化和市场开拓能力不强，林果业产 业化经营层次低，林果业在全区农业农村经济总量中的比重小，促 进农民增收的潜力还远未发挥，当前林果业已经具备了依托大基地， 实现大发展，形成大产业的条件，林果业发展正面临重大转折，处 在由传统林果业向现代林果业迈进的新阶段。 目前，新疆酿酒葡萄已达万亩，在全疆农业经济中发挥着重 要作用。酿酒葡萄生产基地范围遍及天山南北。加之近年来人们生 活质量和健康生活的要求的逐步提高，葡萄酒的消费和市场需求呈 逐年递增趋势，而葡萄酒质量主要取决于葡萄品种和生态条件，葡 萄酒七分产地三分酿造是世界公认的真理，新疆是驰名中外的葡萄 故乡，其葡萄品质在全国乃至世界都享有声誉。在龙头企业的带动 下，新疆酿酒葡萄产业发展迅速，目前已形成亚洲最大的酿酒葡萄 种植基地。 现代观光农业发展需要 现代观光农业萌芽于世纪年代初，近年来，发展速度明 显加快，由于自然资源人文资源农业资源和经济状况的差异， 各地休闲观光农业发展类型与模式就表现为多种多样性。从开发模 式分，主要有基地建设型文化挖掘型设施改造型农庄经济型 旅游带动型等按功能分，主要有观光农园休闲农场市民农园 教育农园农业公园森林公园民俗观光村民居农庄等。 现代观光农业紧紧依托农业产业化发展，以种养和旅游观光相 结合，成为农村现代农业发展的新亮点。设施栽培生态养殖立 体种养种养加体化有机农业等现代农业模式已与旅游观光功 能进行了有机结合，这大大推动了现代农业的发展。这些现代农业 设施通过功能拓展，使之从原来单的生产性功能，拓展到示范推广 教育培训休闲观光等多功能，使农业生产居民生活与生态环境 得到了有机的结合，从而使休闲观光活动内容成为现代农业发展的 新增长点。农家乐型的休闲观光农业的发展，不仅使直接从事休 闲观光农业的农户增加了收入，还有力地带动了特色农产品旅游 产品的生产和销售，拓宽了当地农民就业和增收的渠道。休闲观光 农业有经济社会教育环保游憩保健文化传承等方面的 功能。因此，发展休闲观光农业，是落实科学发展观扶持新兴产 业发展的必然选择，有利于增加农民收益，缩小城乡差别，促进经 济社会的协调发展，有利于增强农民就业机会，有利于人们的身心 健康，有利于合理开发利用和保护农村自然文化资源，推进新 农村建设。 该项目的启动就是在基地建设中选择具有新疆地域特色资源优 势的酿酒葡萄，实行标准化种植管理和销售，结合生态旅游观光和 休闲度假，发展现代农业，起到科技示范带动作用。 项目建设的必要性及目的意义 本项目建设的必要性 尽管昌吉市进行了多年的产业化建设，因受地方财力限制，仍 然没有建成具有本土特色的林果业生产体系，特色林果业处于发展 初期，生产品种也需进步优化，农业现代化的进程还需要进步 加快，区域性科技示范带动作用迫切需要立项建设，些综合性监 测体系建设和能力建设有必要展开，新形势下新的管理模式和运行 机制有待于实践和探索等等，主要表现在 建设现代农业，是实现农业现代化的重要措施之，也是 推动农业和农村经济发展，实现两个根本性转变的重要途径。 发展林果业是加快农村生产发展的重要内容，年至今，全 区林果业保持了强劲发展势头，林果面积每年以百万亩以上速度递 增，年总面积已经突破万亩，林果业总产值亿元，比 年的亿元增加亿元，增长倍，林果业产值已 占到农业总产值的。到年，全区林果种植面积突破 万亩，果品总产量达到万吨。昌吉州十二五期间，计划种 植万亩鲜食葡萄，万亩酿酒葡萄。如何将昌吉林果业资源优势 转变为经济优势，只有大力发展特色林果基地，才能保证昌吉市及 周边地区特色林果业健康和可持续发展 有利于三农问题的解决和建设社会主义新农村需要 葡萄生态产业园的建设与发展，有利于区域三农问题的更 好解决。主要体现在以下三个方面是有利于拓宽农民就业渠道， 实现农村富余劳动力的有效转移二是有利于带动农村经济发展， 促进农业的集约化发展，提高劳动生产效率三是通过职业培训或 辐射带动作用能够提高农民素质，加快农村和城市劳动者体化的 步伐。产业园的建设与发展，能有效推动农村的产业化与城镇化， 促进区域的农业发展农村进步和农民增收，在新世纪建设社会主 义新农村的伟大工程中有所作为。 充分利用资源优势，加快资源优势向经济优势转化的需要 新疆天山北麓具有热量资源丰富积温左右日照时间 长小时年昼夜温差大降水量少毫米 左右等优越气候特点，因此葡萄品质优良，含糖量高含酸量适 中色素和香味物质发育充分成熟良好病虫害轻，可生产优质 绿色无污染原料，为优质葡萄酒生产提供了有利条件。近年来，新 疆葡萄酒产业发展迅速，地方经济依靠种植葡萄而崛起，种植户依 靠种植葡萄而致富。种植酿酒葡萄已成为新疆农业经济中的重要产 业。这里是我国十大优质葡萄产地之，大量调查数据表明，在水 热系数温度湿度等方面，这地区可与法国的波尔多相媲美。 而且，在这里种植葡萄病虫害少，具有香气发育完全，色素形成良 好，含糖量，在袋上 部打个个通气孔。 套袋撕袋先吹膨涨纸袋，再把袋口绑于穗梗基部，使果穗 悬在袋中央采前天天，把纸袋下部撕破翘起，天天 后除袋，转动果穗次次，使每个果粒达到全红。 提高品质 摘叶转果穗 月下旬，果实开始着色期，将结果新梢基部果穗下的片 片老叶剪除着色期转动次次果穗，使每个果粒达到全红。 铺反光膜 采前个月在葡萄架下铺设反光膜，促进果穗着色。 测土配方施肥技术 测土配方施肥 施肥原则 根据土壤养分含量，平衡葡萄施肥方案 确定主次应以基肥为主，追肥为辅农家肥为主，化肥为 辅根部施肥为主，根外施肥为辅。 看树施肥大树多施，小树少施弱树多施，壮树少施，当 年产量高的多施，当年产量低的少施。 看地施肥沙薄地多施肥沃地少施。绿肥保水差的纯 沙地应少量勤施。 肥料种类用量时期 基肥秋季采收后，每施优质有机肥或优质粪 肥，过磷酸钙，复合肥。 追肥全年次次。花前花后，每追施次 次尿素幼果发育花芽分化和浆果成熟期，每 追施次磷酸二氢钾。 施肥方法 基肥在距根颈处，开深宽各的环形沟条状 沟或辐射沟，将有机肥料和适量化肥与表土混匀填入沟内，再用剩 余土填满也可全园撒施肥料，结合冬耕埋入表土下。撒施与辐射 沟施应隔年轮换。 追肥在根颈外处，用铁锹挖深穴个 个，将化肥撒入穴内，和穴内土混匀，然后再填土。 叶面喷肥浓度尿素磷酸二氢钾硼砂硫 酸亚铁硫酸锰硫酸镁硫酸锌草木灰水浸液过磷酸 钙氯化钾。宜在上午时前下午时后喷 施。 土壤管理 深耕 在采果后，结合秋施基肥进行，深耕深度。棚架栽 培有深耕扩穴篱架栽培用隔行轮耕。 中耕除草 生长季据土壤板结或杂草情况进行次次人工或机械的中耕 除草。 药剂除草 使用专用喷雾器，用草甘膦倍液阿特拉津每公 顷用药升升对水或利谷隆可湿性粉剂每公 顷加水加洗衣粉，在杂草长至 时喷洒。 土壤覆盖 间，在葡萄行间，覆盖厚的麦草稻草 玉米秆或地膜。草上面要压层土。 间作种草 可在距葡萄行处间作黄豆甜瓜大蒜草莓或 年生牧草夏秋翻耕。 病虫防治 病虫防治方针 要认真执行预防为主综合防治的植保方针。预防为主 就是在病虫发生之前或初期采取措施，将病虫害消灭在未发生前或 初发阶段。综合防治是以农业防治为基础，根据病虫发生发展规 律，因时因地制宜，合理运用化学生物物理等防治措施，控制 病虫害减少副作用。 农药选用原则 要尽量按国家生产绿色食品的农药使用准则选用农药，坚 持以矿物源农药石硫合剂波尔多液绿乳铜等植物源农药腐 必清等生物农药菌毒清齐螨素等昆虫生长调节剂灭幼 脲类为主，配合使用高效低毒低残留无致癌致畸致突变的农药。 加强栽培管理，增强树势 冬季彻底清理园内枯枝落叶病果翘皮杂草等集中烧毁 或深埋。及时搭架抹梢摘心绑蔓中耕除草增施有机肥， 适时适量追肥搞好疏序整穗，保持合理负载成年树早春刮皮， 消灭越冬病虫。 眠期要喷好铲除剂 葡萄出土上架前，必须喷布次波美度石硫合剂，要细致喷 布植株架杆和土壤。 葡萄的采收 葡萄果实的质量要求 红地球葡萄品种的果实应具本品种的特性，果粒呈卵圆形，果 实完整，大小克，色泽玫瑰红，果肉硬脆，能削成薄片，味甜 可口，风味纯正。果穗形状完整，紧密度适中。 果穗要求新鲜键壮，无病虫害侵染，无水罐子病，无日灼病， 无机械损伤，洁净，无附着外来水分和药物残留。严禁带有水迹和 病斑的果穗入库。 果粒在主梗上应具有均匀适当的间隙，不选过于紧密或排列不 规则的果穗。主梗已木质化或半木质化，呈绿色或黄绿色。 适期采收 果实达到生理成熟度时采收，冷藏果实应完全着色，般果实 的可溶性固形物达到以上，可滴定酸含量以酒石酸计为 。 采收方法 红地球葡萄品种从盛花到果实成熟都需要天，不应早 采。 将果穗贴近母枝处剪下，要尽量带长的主梗。剪取后，对果穗 进行修剪，然后将果穗平放在衬有层纸的箱或筐中。容器要浅而 小，以能放为度，果穗装满后盖纸，预冷。暂不能进行果实 预冷处理时，需把葡萄放臵在阴凉通风处，但不得超过小时。剔 除机械伤果病虫果落地果残次果腐烂果沾泥果。 果实随采随运避免日晒雨淋。采后田