往的日益频繁， 酒水作为交际的道具作用永远不可替代。而消费者的健康意识的 抬头，酒水的低度化清淡化健康化日趋明显。从广义上来看， 中国高达亿的白酒，市场在不断下降。而其销量下降所造成 的市场空间很大部分，主要将会被中高端酒水与快速崛起的保 健酒所替代。 金融危机之下，粮食燃料等主要原材料价格不断上涨，使 得企业生产和经营成本不断增加而由于物价上涨经济不景气， 人们消费变得保守。像酒类这种纯消费品，自然被列为限制消费 行列。酒行业将面临年以来的首次成本剧增需求不振 的双重压力。在这种大环境下，那些依靠销量生存竞争层次较 低的企业将很难长期支撑下去。总的来说，上次全球金融危机所 带来的全球经济和中国经济的放缓，将加速中国酒行业的调整和 洗牌，挑战与机遇并存，淘汰不可阻挡，行业集中度将越来越高。 这将使有思想有责任感综合实力强的造酒企业有更大的发展 空间，酒行业将建立更健康更有序的新格局，对整个酒市场 对所有的消费者都非常有利。 项目建设的背景 保健酒作为中国酒水领域的个亚品类，长期以来在酒水市场属 于非主流产品，行业中保健酒也处于边缘化地位，大家普遍对保 健酒不太关注。随着中国经济的持续发展，人们对生活质量更加重视， 健康保健意识逐步提高，年以后保健酒市场发展迅速，被众多 酒类企业作为蓝海而进入。年史玉柱与五粮液再次携手， 以黄金酒为名，强势进入保健酒市场，将保健酒市场进行重新细 分和市场定位，保健礼品酒的市场细分定位也已初步形成。带给这个 市场变化的同时，引起更多潜在进入者业内人士消费者等不同人 群的高度关注。 从商品价值角度解释保健酒的本质属性，它是给使用者带来保健 作用的酒类饮品，是传统药酒的市场进化价值体。其主要用于以调节 生理机能养生健体为价值阐述从属性范畴看，保健酒属于饮 料酒，并非药品，因此有药的属性但却还是划割在酒的范畴。 种产品的价值，保健酒首先是融合药作用酒功能的价值体， 在此基础之上，将理性价值进行虚拟包装，使其具备典型的礼品属性， 进而拥有特殊与特定的的礼品价值。如此来看，目前市场中的保健酒 运作，实际上是药用保健酒文化礼品面子三种价值与需 求者传递交易的过程。那么我们可以很清楚的看到保健酒行业的细 分市场以药价值保健疗效为主的保健酒细分市场以酒 价值文化为主的保健酒细分市场以礼品价值面子感情 为主的保健酒细分市场。而在现实市场，药用保健价值作为保健酒的 中间价值而存在，即与传统酒价值的融合酒文化价值为主成为白 酒类产品以传统酒文化价值为辅或上述三种价值融合成为保健品类 产品。见下图 礼品价值 传统酒 文化价值药用保 健价值 药用保健价值 传统酒 文化价值 保健品类保健酒 项目建设的 标准根据企业需要，按部门及职务划分等级。各级员工的平均工资及 福利费是月薪元。 第九章环境影响评价 采用标准 地表水环境质量标准Ⅲ类水域标准 环境空气质量标准二类区二级标 准 锅炉大气污染物排放标准二类区Ⅱ时段 标准 城市区域环境噪声标准类区域标准 工业企业厂界噪声标准Ⅲ类标准 污水综合排放标准级标准 工业企业噪声控制设计规范 按照国家有关环境保护的法律法规，该项目将在建设过程做到主 体工程与配套环保设施同时设计，执行了三同时制度。 环境保护管理制度较完善，项目建成后，建立环保管理制度环 保设施管理办法工业固体废物管理制度，在车间及主要岗位设立环 境管理员三废资源综合利用管理标准环境应急预案响应管理 标准各类环保设施运行管理制度包括环保设施超作规程运行检 查制度运行记录维护保养制度等以及环境保护档案管理制度等 管理制度。 环境现状简述 项目厂址选在淮北市烈山区新蔡工业园，铁路北有陇海线，东 有京沪线，西有京九线，符夹青阜铁路支线从境内穿过，与三大干 线相连。公路东有合徐，北有连霍高速公路，合徐入口距项目区仅 公里。徐州观音机场距淮北公里，空中交通也十分便利。水 源丰富，水质优良，公路畅通，天然隔离条件优越。项目厂址附近无 工业污染源，环境现状良好。 主要污染源及污染物 主要污染源是生产车间排出的废水生活污水以及固体废弃物。 废水 本项目废水主要是生产废水和生活污水。生产废水主要是原料清 洗水地面冲洗和设备清洗水，主要含砂尘淀粉悬浮物等，不含 有毒物质,构成污水中较高，和等，这类污水日排放 量约，需经处理后达到允许排放标准才能外排。 生活污水日排放量约，需经处理后达到允许排放标准才能 外排。 废弃物 主要是各装置产生的废弃物包装废弃物煤渣和生活垃圾，每 年约。 噪声 车间的部分设备噪声值在以下，超过噪声限值。其它属 般机械噪声，声值在以下，影响范围不大。满足标准 要求。 主要污染物的治理及预期效果 废水治理 生产车间产生的污水统排入污水处理池，采用厌氧常温 生物接触氧化斜管沉淀消毒污水处理工艺，经处 理达到污水综合排放标准级标准后再排入排水沟。 生活污水经化粪池处理后送至污水处理池，处理后水质达到污水 综合排放标准级标准，排入厂区的排水沟中，可作为厂区绿化用水， 用于喷洒大面积草坪或作农灌用水。 污水处理设施处理污水能力可以满足厂内污水处理要求，使污水 排放水质达到级标准要求。污水处理工艺流程如下 废水 达标排放 除 渣 至污泥干化场 图废水处理工艺流程图 各装置废水通过下水管汇集到污水处理站，在污水处理站中先进 格 栅 池 沉 砂 池 调 节 池 反 应器 中 间 沉 淀 池 消 毒 池 二 沉 池 生 物 接 触 氧 化 池 风机加药装 置 消毒 剂 污泥浓缩池 入格栅池，格栅池内设有人工格栅，拦截污水中大量的漂浮物及渣滓， 格栅池出水进入沉砂池，在沉砂池中靠自然沉淀大颗粒固体悬浮物 后，污水自流进入调节池，调节池使污水水质水量均和，同时通过机 械搅动，阻止悬浮物沉淀，再由污水提升泵将污水输送到反应 器中，在产酸菌和产甲烷的作用下，将大部分有机物分解为小分子物 质和甲烷，反应器出水进入中间沉淀池，在中间沉淀池中，通 过斜管沉淀反应器带出的悬浮污泥，上清液进入生物接触氧化 池，在生物接触氧化池中鼓风供氧的条件下，利用好微生物对复杂的 有机物进行分解，最后转化为稳定无害的无机物如。 除却大部分有机物的污水从接触氧化池自流进入二沉池，在投入絮凝 剂的作用下，利用好进步除去污水中的悬浮物，使水质得以净化， 二沉池出水进入消毒池，在消毒池中经次氯酸钠消毒后，使出水中的 余氯满足排放要求后排放。 噪声治理 选择低噪设备在车间内合理布置机械位置及台数对设备基础 作隔振处理。水泵安装应在基础设隔振垫,在进出水管上设可曲挠接 头,设弹性支吊架,穿墙处作隔振处理，减少泵房内噪声及噪声传 播，使厂界噪声满足标准要求。 废弃物处理 废弃物统收集，集中运输处理。 绿化 充分利用加工厂边角空地，根据当地气候状况，选择合适的品种 种植花草树木，尽量扩大绿化面积。 环境评价结论 项目建设过程中必须严格执行三同时制度，保证污染治理设 施正常运转,保证污染物达标排放率，尽量减少污染物排放总量，生 产过程中应加强管理，节约用水，将项目建设及运行过程中对环境的 影响降至最低。 第十章节能 用能标准和节能规范 中华人民共和国节约能源法 中华人民共和国可再生能源法 中华人民共和国清洁生产促进法 重点用能单位节能管理办法 节约用电管理办法 安徽省节约能源条例 国务院关于加强节能工作的决定国发号 节能的重要性 能源是制约我国经济社会发展的重要因素。解决能源问题的根 本出路是坚持开发与节约并举节约优先的方针，大力推进节能降耗， 提高能源利用效率。 当前，实现节能减排目标面临的形势十分严峻。年以 来，全国上下加强了节能减排工作，国务院发布了加强节能工作 的决定，制定了促进节能减排的系列政策措施，各地区各部 门相继做出了工作部署，节能减排工作取得了积极进展。 国家统计局的初步统计数据表明，年中国能源消费总量 比年增长。年我国能源消费总量亿吨标准煤， 增幅略有回落，同时，我国能源消费总量仍然庞大，节能减排形 势依然严峻。 能源是人类社会赖以生存和发展的重要物质基础。纵观人类 社会发展的历史，人类文明的每次重大进步都伴随着能源的改 进和更替。能源的开发利用极大地推进了世界经济和人类社会的 发展。 过去多年里，发达国家先后完成了工业化，消耗了地球 上大量的自然资源，特别是能源资源。当前，些发展中国家正 在步入工业化阶段，能源消费增加是经济社会发展的客观必然。 中国是当今世界上最大的发展中国家，发展经济，摆脱贫困， 是中国政府和中国人民在相当长段时期内的主要任务。世纪 年代末以来，中国作为世界上发展最快的发展中国家，经济社 会发展取得了举世瞩目的辉煌成就，成功地开辟了中国特色社会 主义道路，为世界的发展和繁荣作出了重大贡献。 中国是目前世界上第二位能源生产国和消费国。能源供应持 续增长，为经济社会发展提供了重要的支撑。能源消费的快速增 长，为世界能源市场创造了广阔的发展空间。中国已经成为世界 能源市场不可或缺的重要组成部分，对维护全球能源安全，正在 发挥着越来越重要的积极作用。 节能措施 本项目主要节能为水电。 为了进步降低能耗，节约能源，减少生产成本，本项目采取了 多项节能措施，主要