定计划用年，建立生态油茶示范基地人工 造林，低产林改造，带动农户达万户其中贫困农 户户，种植面积。建设油茶良种繁育基地等。 建设座年产吨的油茶综合加工厂。 其中期工程计划用年，建立生态油茶示范基地，带动农户户，种植面积建设油茶良种繁育基地 等。同时，建设座年产吨的油茶综合加工厂。实现油茶产业化 发展，经六年建设，使油茶年产值达到亿元以上，居全国前列。 国家产业政策和行业发展规划 国家产业政策 中共中央国务院关于加快林业发展的决定明确提出了突 出发展名特优新经济林等新兴产品产业，培育新的林业经济增长 点。年出台的国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见， 明确提出要大力发展油茶等特种油料作物。发展油茶生产事关国家粮 食安全，这是党的十七大明确提出的要求，也是去年底召开的中央经 济工作会议中央农村工作会议再强调的，国家关于加快油茶产业 发展的政策措施即将出台。 国家林业局关于发展油茶产业的意见明确提出加大政策 扶持，创造推动油茶产业化发展的良好环境 积极拓宽产业发展投资渠道。十五期间，油茶产区各 级林业主管部门，要积极促成各级政府通过建立专项资金渠道扶持油 茶产业的发展。国家林业局将通过农业综合开发项目资金对油茶高产 示范基地进行扶持。有条件的省区，要结合退耕还林扶贫山区 综合开发等项目，规划安排丰产示范林建设。以示范样板的作用，激 发广大林农发展油茶的积极性和主动性，推动油茶资源的不断增加和 扩大。要充分发挥林业贷款资金的作用，支持油茶加工龙头企业通过 科技创新技术改造和新产品开发，在精深加工带动辐射和市场开拓方面引领油茶加工业的发展。要积极争取国家有关重大农产品新品 种推广专项经费，加快油茶优良品种的繁育推广。油茶产区各级林业 主管部门要积极为油茶产业化发展的相关项目立项做好协调工作，争 取更多渠道投入油茶发展。 完善林权林地流转机制。要积极稳妥推进集体林权制度改革， 按照依法有偿自愿的原则，鼓励和支持油茶林向有经济实力 懂技术善经营的生产经营者流转。要坚持谁造谁有的林业政策， 吸引更多的社会力量参与油茶资源发展。通过租赁拍卖股份合作 等多种途径推动油茶规模化集约化经营，提高油茶经营效益。 行业发展规划 发展油茶生产，培育优势产业是当前我国林业建设和经济林发展 的重中之重。早在年月，国家林业局就出台了国家林业局 关于发展油茶产业的意见。年进步加大了油茶发展的力度， 为加快油茶为主的木本油料生产而出台了国家林业局关于加强林业 菜篮子工程的通知。同时，全国油茶产业发展规划的编制也 已基本完成。省政府制定了省十五油茶发展规划， 提出十五全省油茶面积发种特性 分别采用灌丛式或乔林式。建立采穗圃要细致整地施足基肥精心 栽植，及时做好中耕除草追肥排灌除蘖定干和病虫害防治工作，并绘制品系排列图，以防采集穗条时发生品种或系号混杂。由于 采穗圃每年大量萌发抽条，如大量采条容易招致病虫害，应适当喷 洒防病杀虫药剂，及时处理枯枝残叶。为提高采穗圃优质种条产量和 插条发根率，可根据采穗圃地力，合理施肥或种植绿肥。 试验区 测定圃。利用育种子代进行育苗试验，采取随机区组设计， 次重复，并设臵保护床和保护行。并进行物候观测记载，测定各品 种和品系的苗期生长发育情况。为子代测定林提供试验材料。 子代测定林。选择立地条件尽可能均匀致的场所进行， 各品种或品系的配臵采用完全随机区组设计，次重复，每个小区定 植株。采用统的管理方式进行抚育施肥及病虫害防治，并进行 物候观察记载，采用数理统计的方法进行分析，筛选出优良品种或品 系，供中试建园审定和推广使用。 繁殖区 规划面积。繁殖区是进行良种繁育的场所。良种繁育是育种 的继续和扩大，是优良品种能够继续存在和不断提高质量的保证。也 是育种和生产之间的桥梁，良种推广的基础，是对通过审定的林木良 种按照定的繁育规程扩大繁殖良种群体，使生产的种苗保持定的 纯度和原有种性的整套生产技术。良种繁育的主要任务是 在保证质量的情况下迅速扩大良种数量 保证并不断提高良种种性，恢复已经退化的优良品种 保持并不断提高良种的生活力。 对于原苗生产，常需在初期应用组织培养技术，使新品种由少量 迅速扩大数量。组织培养技术是应用组织培养室在无菌条件下采用人工培养 基对物种细胞组织或器官进行快速繁殖的技术。 对于生产苗生产，多用扦插嫁接等营养繁殖方法，从而降低成 本。 扦插育苗可选用硬枝种条嫩枝种条或种根，做到随采随栽 随扦插嫁接育苗应选择抗逆性强与接穗亲和力强的幼树壮苗作砧木， 些种粒大的树种也可用芽苗作砧木，接穗应从采穗圃或优良品种母 树上选用当年生健壮枝条，并贮存于低温湿润处，以防失水霉烂和 发芽，嫁接方法可采取枝接芽接和芽苗砧嫁接组织培养是取用植 物体的部分，放在适宜的培养基上培养繁殖成植株。 茶油加工基地 工艺技术方案 茶油精炼工艺 在食用植物油的制作工艺上，我国直存在着两种方法，压榨法 和浸出法。压榨工艺的原理靠巨大的压力让油脂从油料中分离出来， 相比于浸出法，这种方法的最大优点是安全卫生无污染，不 含溶剂残油，缺点是出油率低些。本项目出于多方面考虑，同时采 用了两种工艺，方面精品采用压榨法提取，茶饼中的残油，进 步提高了油茶仔资源的附加值，同时也为茶皂素的生产提供了原料。 毛油精炼，经过八脱工艺，出去了对人体有害的磷脂，蜡质，脂肪酸 中的硬脂酸等物质，达到国家相关标准。 精制茶油生产工艺流程 压榨工艺油茶仔烘干破碎蒸料包饼压榨茶饼 毛茶油 浸出工艺 茶饼粉碎筛分炒料浸出蒸发汽提毛油茶 脱溶烘干脱脂茶 粕 精炼工艺 毛油茶预处理脱胶脱酸脱色脱臭脱蜡脱脂精制茶 油 食用医药和化妆品 茶粕生物有机肥生产工艺 茶粕生物有机肥的生产原料为茶粕优质畜禽类粪便和发酵菌 剂，是经过发酵生产的。发酵后的物料经干燥粉碎制粒筛选等 工序制成有机颗粒。 该生产工艺的技术特点，采用生物发酵工程技术，以翻堆与充氧 相结合的工艺，促进茶粕和畜禽粪便的好氧生物发酵，并通过第二次 接种提高有益菌群的生物有机肥，其活菌数有机质总养分都能达 到要求，由于茶粕有机肥含有的差皂素，对于冷血害虫有毒杀作用， 这也是区别于其他有机肥的特点。茶粕生物有机肥的研制与开发项 目成果通过专家鉴定达到国内先进水平。 茶粕生物有机肥生产工艺流程 激活的接菌剂辅料 脱脂茶粕畜禽粪便补痒高温发酵翻堆调湿多次 调节菌群发酵过筛造粒包装产品 茶皂素生产工艺 茶皂素的生产原料为脱脂茶粕，目前，茶皂素的提取方法主要是 水浸法和有机溶剂法及在此基础上推广新方法。本工程主要是采取水 提醇萃法来提取茶皂素，主要是根据茶皂素易溶于热水和乙醇， 不溶于冷水的性质，用热水浸提脱脂茶粕，然后于浸提液中加入絮凝 剂，沉淀除杂冷却后，再用乙醇转萃提纯种方法。该方法具有 工艺较简单投资少，提取的茶皂素收率可达，纯度可达，产 品质量高用途广，是项值得推广和实现工业化的技术。 茶皂素生产工艺流程 加水絮凝剂茶皂素浆料 脱脂茶粕粉碎浸提过滤沉降过滤浓缩转萃提纯 脱色浓缩干燥产成品 乙醇 活性炭 第三次接种主要设备选型及购置方案 主要生产设备表 序号装备名称型号数量要求价值万元 吨精制茶油的冷轧设备 国产套 吨精制茶油的分离机国产套 吨精制茶油的其他设备国产套 吨茶皂素设备国产套 吨茶皂素附属设备国产套 万吨茶麸饼有机肥设备国产套 各种器具国产 各种车辆国产台 办公设计可研设备表 序号装备名称规格型号需求数量套价值万元 计算机国产 分析仪器国产 传真机打印机国产 监测仪器进口 化验仪器进口 显微设备进口 分离设备国产 冷轧试验仪器国产网络及通讯 基地生产设备国产 第八章项目组织管理与运行管护 组织管理机构 为切实加强项目领导，确保项目顺利实施，县政府拟成立油 茶产业化工程建设项目工作领导小组，由分管林业的副县长为组长， 县发改委县林业局各个相关乡镇负责人为成员。领导组下设办公 室，负责处理日常事务。 项目建成后的经营工作量大，技术性强，具有定风险，因此， 必须成立稳定的经营管理队伍，以明确项目经营的责权利，承担 项目风险，保证项目目标的成功实现。 项目建设单位有限公司成立油茶产业化工程建设筹备处， 由总经理亲自负责。筹备处负责项目的筹划资金筹措建设实施工 作。项目投入运营后，实行核算，自负盈亏，实行总经理负责制， 组织结构为直线式，其概略组织机构如下图 组织机构 工作制度 工厂实行每周双休制，年生产天数天。 劳动定员 全厂总定员人，人员构成及各部门定员见表。 舒城县油茶产业化工程 项目工作领导小组 安徽新荣久农业科技有限 公司 总经理 财 务 部 技 术 部 保 安 部 办 公 室 采 购 部 生 产 部 营 销 部 种 植 技 术 部 加 工 技 术 部 部 检 测 中 心 油 茶 种 植 基 地 加 工 基 地岗位定员表 表 序号岗位定员备注 公司主要管理人员 总经理 副总经理基地与加工各人 总工程师林业与加工业各人 总会计师 二职能部门 办公室 财务部策划供应储运 采购部 生产部 技术部 保安部 市场销售部 三生产车间 加工车间含仓储 原料基地 人员培训 有限公司在农业产业化工程建设方面有许多成功范例。现有 行政管理人员管理经验丰富，工作责任心强，因此，本企业的主要行 政主管人员在公司内部择优调配，而工程技术