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果蔬气调冷藏保鲜科技应用与技术开发项目可行性研究报告.doc 果蔬气调冷藏保鲜科技应用与技术开发项目可行性研究报告.doc

格式:word 上传:2025-12-08 16:00:02
,是我国农业逐步 走向现代化的实现途径之。年县农业总产值亿元, 仅为工业总产值的。大多数农民种植数量少分布散产业化 程度低,销售渠道阻塞,产品无法商品化,严重挫伤了农民的积极性。 本项目将组织山区农民进行规模化种植,提供技术协助,拓宽销售渠 道,促进农业产业化经营,从而提高农民的收入,优化农业和农村的 经济结构。通过合理的规划布局先进生产设施和环保设施的配套建 设,有利于发展高效农业,提升种植业产业化水平,推进我县农业产业化进程,增加农民收入。有利于提高农业综合效益,有效带动山区 农民增加收入。合作社推行公司基地农户的产业化经营模式, 与农户订立合同,建立产销合作关系,采取保护价优惠价以及提供 技术服务提高农户的种植水平,使农户增收达到以上。项目建成 后,根据及周边地区的丰富资源和市场实际需求,通过调整生产 方式提高生产质量和生产能力增加产品的附加值,有效的提高农 业综合效益。本项目投资符合农业产业化发展方向,能有效地带动 片,搞活片,促进农民增收,合作社增效,是提高果蔬产品附加值 和延长果蔬保鲜保质食用时间的有效途径。 三项目执行单位基本情况 县森成果蔬专业合作社成立于年月日原名 县小楠溪东魁杨梅专业合作社,由主管县农业局发文批准, 是由名社员入股,股金为元到万元之间,成员出资总额 万元。本社以服务成员谋求全体成员的共同利益为宗旨。成 员入社自愿,退社自由,地位平等,民主管理,实行自主经营,自负 盈亏,利益共享,风险共担,盈余主要按照成员与本社的交易量额 比例返还。本社以成员为主要服务对象,依法为成员提供农业生产资 料的购买,农产品的销售加工运输贮藏以及与农业生产经营有 关的技术信息等服务。主要业务范围水果蔬菜和杨梅种植以 工商行政管理部门核准的业务范围为准。本社理事长法定代表人孙汉成。本合作社住所县巽宅镇巽宅镇巽宅大街号,邮政 编码。 本社创建于年月,于年月日在县工商行 政管理局登记注册农民专业合作社法人营业执照。社员个, 辐射户。己建立核心蔬菜示范基地亩核心杨梅示范基地 亩,建造蓄水池立方米,建造米引水管道及滴灌设施 应用面积亩,自来水管道米应用到杨梅基地亩,修建 米宽硬化路面机耕路米,己修建米宽硬化路面机耕路 米用于蔬菜基地。在基地上推广应用杀虫灯性诱剂色板,增 施有机肥培肥地力,实行六统管理的规范化合作社。县巽 宅杨梅场于年建起了地区首家气调冷藏果蔬保鲜库, 并进行各种果蔬成熟度存库对比试验,已取得预期的效果,经济效益 十分显著。 四经营企业基本情况 县果蔬专业合作社成立以来开展以下工作在合作社的 管理下,发展水果高山无公害蔬菜种植和杨梅种植基地建设,按照 合作社章程以成员为主要服务对象,依法为成员提供农业生产资料的 购买,农产品的销售加工运输贮藏以及与农业生产经营有关的 技术信息等服务,为合作社成员提供果蔬营销和贮藏保鲜服务,解 决社员的果蔬产品销售问题,增加了农民的金来源筹措 本项目为般产业化经营科技推广项目,资金来源及筹措方式如 下申请省级和县财政资金补助企业自筹。根据浙财农发字 号关于农业综合开发资金若干投入比例的通知,本项目 共申请省级和县财政资金万元。其中省财政资金补助 万元县财政配套资金补助万元本项目需由合作社自筹 资万元。自有资金来源于合作社自有资金,企业近几年经营状况 良好,每年利润总额中企业未分留成部分折旧资金等。因此企业自 筹资金是没有问题的,企业有较强的自筹能力。 三资金的使用和管理 根据浙财农发字号关于农业综合开发资金若干投入 比例的通知,产业化经营项目中种植业养殖业项目财政资金实行 无偿投入。本项目申请财政补贴资金万元,其资金使用如 下 表项目投资资金使用表 序号项目名称 投资额 万元 其中省县扶持 资金万元 项目可行性研究 初步设计实施方案所需费用 科技推广投资费用 设备仪器包括电气系统 场地租赁费 建造气调冷藏保鲜库 冷藏保鲜运输车 房建费 合计 建立与健全企业财务制度,做到有章可循,按规办事完善财 务审计体制,由股东监事会监督项目经费使用情况。 坚持专款专用,勤俭节约,杜绝浪费,坚持合理使用资金的原则, 确保项目资金的合理使用。 第七章经济效益社会效益生态效益评价 年杨梅气调冷藏保鲜试验结果效益分析 实施单位县果蔬专业合作社 表品种大黑碳杨梅 入库时间出库时间 入库价 格元 斤 出库价 格元 斤 销售数 量斤 销售金额 元 产生效 益元 保鲜 天数 保鲜 合计 表品种东魁杨梅 入库时 间 出库 时间 入库价格 元斤 出库价 格元 斤 销售数 量斤 销售金额 元 产生效 益元 保鲜 天数 保鲜 合计 气调冷库储藏各种杨梅市斤,其中大黑碳杨梅市 斤,金红杨梅市斤,茶山杨梅市斤,东魁杨梅市斤,落 地杨梅市斤。共销售市斤,其中大黑碳杨梅市 斤,金红杨梅市斤,东魁杨梅市斤,落地杨梅市斤。 总销售额元,收购成本元,其中大黑碳杨梅 元,金红杨梅元,茶山杨梅元,东魁杨梅元,落 地杨梅元。总效益元。 杨梅不同成熟期气调保鲜试验结果分析,杨梅品种有大黑碳杨 梅东魁杨梅本地杨梅品种,分不同的成熟期成熟成熟 成熟成熟成熟成熟进行对比试验表组大黑碳杨梅 检查时 间成熟成熟成熟 成熟成熟成 熟 保鲜天 数 正常正常正常正常正常正常 正常正常正常正常正常正常 正常正常正常正常正常正常 正常正常正常正常正常 正常正常正常正常 正常正常正常正常 正常正常正常 正常正常正常 正常正常 表二组东魁杨梅 检查时 间成熟成熟成熟 成熟成熟成 熟 保鲜天 数 正常正常正常正常正常正常 正常正常正常正常正常正常 正常正常正常正常正常正常 正常正常正常正常正常 正常正常正常正常 正常正常正常正常 正常正常正常 正常正常正常 正常正常 表三组本地杨梅 检查时 间成熟成熟成熟 成熟成熟成 熟 保鲜天 数 正常正常正常正常正常正常 正常正常正常正常正常正常 正常正常正常正常正常正常 正常正常正常正常正常正常 正常正常正常正常正常正常正常正常 正常正常正常 正常正常正常 正常正常 试验结果表明,杨梅通过气调冷藏保鲜技术的研究推广,贮藏期 长达天,在天,杨梅品质变化很少。产品销路很好,销售 价格高倍,仍供不应求。 二经济效益评价 根据杨梅气调冷藏保鲜结果分析,通过保鲜,调节季节性,拉长 了产品的销售时间。实践表明,凡是高档次的杨梅,再加上高档的保 鲜精包装,在市场上十分畅销,效益显著。大果型保鲜的东魁杨梅到 月日后,每市斤可卖上到元的好价钱。在月日到 月日大果型东魁杨梅市场价却只有元市斤。本场今年收购的 杨梅是低档的,其效益也很显著,达万多元。本场建造气调冷 藏果蔬保鲜库总投资为万元。如果都采购高档次的优质大果 型东魁杨梅万斤存入库,收购单价为元市斤,收购成本为 万元,销售价元市斤,销售收入为万元。减去成本万 元,毛利润效益高达万元左右。再减去包装电费管理人 员工资开支,净利润为万元以上。两年就可以收回投资成本。如 果配套保鲜运输车辆,进行高档次营销,效益会更高。 本项目主要对当地的杨梅板栗红柿早香柚特种蔬菜等名 特优果蔬产品,进行气调冷藏保鲜,其主要产品收入如下 表主要果蔬产品气调冷藏收益 品种 数量 吨 收购价 元 贮藏时间 天 销售价 元 销售产值 万元 毛利润 万元 杨梅 板栗 红柿 早香柚 茭白 其他 合计 项目运行支出运输费支出万元,电费支出万元,工人 工资万元,销售费用万元,运营费用万元,管理费万 元,折旧及摊销万元,共计万元。年经营利润万元, 投资利润率为,投资回收期为年零个月。 三社会效益评价 技术贡献 果蔬气调冷藏保鲜是目前国际上使用最普遍效果最好最先进 的贮藏保鲜技术之。我市目前还没有果蔬气调贮藏保鲜的建设,杨 梅开展气调贮藏保鲜技术应用在本省尚属首次。我县在杨梅气调贮藏 保鲜中取得非常高的经济效益,技术应用成熟。果蔬气调冷藏保鲜技 术应用和推广,开展农副产品加工保鲜,延长产品上市时间,增加农产品加工的科技含量和附加值,对于提高农民的收入具有重要的现实 意义。 二产品贡献 果蔬气调冷藏保鲜项目的产品主要经气调冷藏保鲜后名特优农 产品,可有效降低新鲜农产品的损耗率延长农产品保鲜期。扩大农 副产品的销售半径形成反季节储存调节淡旺季的销售平衡,改善 产品质量,错开上市高峰,提高农产品附加值促进农民增收。 三农民增收情况 该项目建成后,可贮藏保鲜果蔬产品吨,为我县农民增加 收入多万元。目前已与巽宅山坑,石染界坑碧莲渠口等 个乡镇场建立了种植杨梅基地签定了产品购销协议,保证产品 的销路问题。该项目不仅可以增加农民收入,解决闲置人员就业,同 时还可以利用本县丰富的山地资源和优越的政策条件发展种植业,项 目可辐射带动县个乡镇个农户发展果蔬生产,基地规 模可达多亩,帮助农民人均纯收入增加元,可增加就业 人。项目建成后,在全市周边各县推广应用,也带动了周边地 区范围内果蔬食品及果蔬储藏保鲜加工企业的发展。 四生态效益评价果蔬气调冷藏保鲜项目主要对名特优果蔬农产品进行气调冷藏 保鲜,对于果蔬生产有定的推动作用,对生态环境保护意义重大。 项目在建设运营期间会产生定的污染物,经分析和评价,果蔬气 调冷藏保鲜生产本身不会产生污染物,生活对生活废水噪声固定 废弃物等在采取科学有效的环境保护治理措施后,可控制环境污染, 做到污染物达标排放,项目对环境影响不大,从环境保护的角度看项 目可行。 第八章结论与建议 可行性研究结
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