【37页】大豆蛋白粉生产线项目投资立项申报书.doc文档下载

而且，本项 目旨在探索大豆高效全利用的新路子，提高食品工业的产品质 量和档次，因此项目建设具有重要的现实意义。

预可行性研究的依据和范围 预可性性研究的依据 县工程咨询事务所 安徽省关于抓紧推进全省十二五重要规划项 目前期工作的通知 国家发展计划委员会，国家经贸委制定的当前优先 发展的重要产品技术指南 关于编制年产万吨大豆蛋白粉加工项目预可行性 产品，大豆磷脂产品，大 豆异黄酮大豆肽和水解蛋白产品，大豆仿肉制品等。

目前大豆行动计划主要是改革中小学生的课间加工餐 等方式来解决青少年蛋白质不足的现状。

本项目建设主要生产 大豆蛋白粉，改善各种食品中蛋白质偏低的状况，以解决全民 营养不平衡的问题，符合国家宏观经济政策。

大豆加工是世纪的朝阳产业 大豆中含有近的蛋白质，的脂肪，脂肪主要以有 益人体健康的不饱和脂肪酸为主，还有多种矿物质和维生素， 尤其是大豆中含有多种活性物质及人类必须的几种氨基酸，具 有预防些慢性病的效应。

随着科技的发展，大豆中些特殊 成份具有延随着科技的发展，大豆中些特殊 成份具有延缓衰老降血压降血脂抗癌等功效，已经开发 出的产品有大豆纤维食品大豆粮质，的脂肪，脂肪主要以有 益人体健康的不饱和脂肪酸为主，还有多种矿物质和维生素， 尤其是大豆中 营养不平衡的问题，符合国家宏观经济政策。

大豆加工是世纪的朝阳产业 大豆中含有近的蛋白部分内容简介教育部和国家轻工业局组织实施的国家大豆行动 计划，受到全社会的广泛欢迎。

目前大豆行动计划主要是改革中小学生的课间加工餐 等方式来解决青少年蛋白质不足的现状。

本项目建设主要生产 大豆蛋白粉，改善各种食品中蛋白质偏低的状况，以解决全民 营养不平衡的问题，符合国家宏观经济政策。

大豆加工是世纪的朝阳产业 大豆中含有近的蛋白质，的脂肪，脂肪主要以有 益人体健康的不饱和脂肪酸为主，还有多种矿物质和维生素， 尤其是大豆中含有多种活性物质及人类必须的几种氨基酸，具 有预防些慢性病的效应。

随着科技的发展，大豆中些特殊 成份具有延缓衰老降血压降血脂抗癌等功效，已经开发 出的产品有大豆纤维食品大豆粮产品，大豆磷脂产品，大 豆异黄酮大豆肽和水解蛋白产品，大豆仿肉制品等。

有专家 预言，大豆食品将是世纪全球性的健康食品。

县工程咨询事务所 由于大豆是优质蛋白质含量丰富的农产品，其优质蛋白质 含量相当于稻米的倍，小麦的倍，鸡蛋的倍，瘦猪 肉的倍。

种亩大豆可生产出优质蛋白约公斤，比水 稻小麦玉米高以上。

此外，大豆茎枝叶可作为饲 料肥料和燃料，大豆根瘤还具有固氮作用。

可见，大豆综合 利用对于发展农村经济，调整农村产业结构具有重大的影响 力。

是发展种植业养殖业食品工业医药保健业等相关产 业的大支柱，是前景光明的朝阳产业。

项目建设符合规模经济和高新技术企业的要求 我国大豆加工企业在近年来，已取得了突飞猛进的发展， 尤其是制油技术水平已接近发达国家的水平，我国已可建 设大规模的制油生产线。

但同时，我们看到国内有相当多的大 豆加工企业，规模小，技术水平低，产品单，且缺乏市场竞 争力。

本项目便于灵活地开发各类大豆产品，并使之达到有效 的产品规模，实施资源的合理利用，降低生产成本，实施规模 效益，提高企业竞争力。

项目建设对当地经济发展具有重要的现实意义 本项目建设实施是农产品加工业的个重要举措，其不断 地发展壮大，将促进地方系列相关产业的联动。

而且，本项 目旨在探索大豆高效全利用的新路子，提高食品工业的产品质 量和档次，因此项目建设具有重要的现实意义。

预可行性研究的依据和范围 预可性性研究的依据 县工程咨询事务所 安徽省关于抓紧推进全省十二五重要规划项 目前期工作的通知 国家发展计划委员会，国家经贸委制定的当前优先 发展的重要产品技术指南 关于编制年产万吨大豆蛋白粉加工项目预可行性 研究报告的委托书 有关项目设计原则及规范等文件 项目技术依托意向书 有关部门及专家意见调研资料等。

预可行性研究的范围 本项可行性研究通过对国际国内大豆资源大豆制品的 市场状况进行调查，在此基础上对利用大豆资源进行高附加值 大豆制品生产的技术可行性市场可行性经济可行性进行评 价，对建设规模建设条件环境保护工业安全与卫生以及 投资来源项目建设单位的技术和经济实力等方面进行分析， 还就项目的投资风险和对国民经济的影响进行了分析并作出 相应评价。

项目概要 产品方案及生产规模 年生产脱脂大豆蛋白粉吨。

工艺技术方案 本项目主要采用国内技术和设备，各项技术经济指标可达 到年代国际先进水平。

技术成熟可靠。

其工艺特点是重 县工程咨询事务所 要生产环节采用自动控制，产品间工艺衔接流畅，具有操作简 便，产品得率高质量稳定能耗低等特点。

原辅材料燃料和动力供应 本项目所需原料为脱脂豆粕，可在当地采购，部分辅助材 料以及包装物等。

动力方面，年需供汽用煤万吨，耗电 万，水万，煤可在当地采购，电由淮北供电局供 应。

当地地下水资源丰富，水质良好，自取地下水满足生产。

厂址方案 厂址选择在县四铺乡五铺粮站西侧，占地亩，靠近 省道泗永公路，交通十分便捷。

该地自然条件良好，气候温和 四季分明，光照充足，历史上无重大自然灾害发生。

实施进度 从初步设计开始计算建设工期，建设工期个月。

投资估算与资金筹措 项目总投资万元，其中固定资产投资万元， 文件 项目技术依托意向书 有关部门及专家意见调研资料等。

预可行性研究的范围 本项可行性研究通过对国际国内大豆资源大豆制品的 市场状况进行调查，在此基础上对利用大豆资源进行高附加值 大豆制品生产的技术可行性市场可行性经济可行性进行评 价，对建设规模建设条件环境保护工业安全与卫生以及 投资来源项目建设单位的技术和经济实力等方面进行分析， 还就项目的投资风险和对国民经济的影响进行了分析并作出 相应评价。

项目概要 产品方案及生产规模 年生产脱脂大豆蛋白粉吨。

工艺技术方案 本项目主要采用国内技术和设备，各项技术经济指标可达 到年代国际先进水平。

技术成熟可靠。

其工艺特点是重 县工程咨询事务所 要生产环节采用自动控制，产品间工艺衔接流畅，具有操作简 便，产品得率高质量稳定能耗低等特点。

原辅材料燃料和动力供应 本项目所需原料为脱脂豆粕，可在当地采购，部分辅助材 料以及包装物等。

动力方面，年需供汽用煤万吨，耗电 万，水万，煤可在当地采购，电由淮北供电局供 应。

当地地下水资源丰富，水质良好，自取地下水满足生产。

厂址方案 厂址选择在县四铺乡五铺粮站西侧，占地亩，靠近 省道泗永公路，交通十分便捷。

该地自然条件良好，气候温和 四季分明，光照充足，历史上无重大自然灾害发生。

实施进度 从初步设计开始计算建设工期，建设工期个月。

投资估算与资金筹措 项目总投资万元，其中固定资产投资万元， 铺底流动资金万元。

全部由项目建设单位自筹。

县工程咨询事务所 二市场预测 原料市场分析 国际市场原料分析 大豆是种历史悠久的作物，最早产于我国，已有几千年的栽 培历史，世界上其它国家美国巴西阿根延的栽培历史 虽仅百余年，但发展迅猛。

目前，世界大豆四大生产国分别为 美国巴西阿根廷和中国。

从近年来这些国家的生产情况看， 世界大豆产量总的趋势是增产，其中增产量最大的主要是美国 和巴西。

美国已是世界上头号大豆生产国，其产量超过世界生 产量的，我国大豆生产自年以来，已落居世界第四 位。

我国大豆的供给与需求 大豆作为我国的主要油料作物，自年代以来，我国大 豆年产量直保持在千万吨以上。

我国大豆生产主要集中三 个地区是东北春大豆区，包括黑龙江吉林辽宁及内蒙 古，产量约占二是黄淮流域夏大豆区，包括河北 河南安徽山东等省，产量占三是长江流域夏大 豆区，包括江苏湖北等省，产量占。

年以来， 我国成为大豆净进口国。

产品性质市场概况及需求预测 县工程咨询事务所 脱脂大豆粉有称为脱脂大豆蛋白粉，是选用优质大豆原 料，经精选去皮脱脂筛选粉碎等工序加工而成的。

他 含有以上营养价值较高的蛋白质，而这种蛋白质含有人体 所必需的多种氨基酸。

因此，脱脂大豆蛋白粉是食品加工业最 为理想的蛋白质添加剂。

脱脂大豆蛋白粉的色泽浅黄或浅白色，有着很好的吸水 吸油性，大豆蛋白粉产品溶解性好，具有良好的乳化性和凝胶 性，可直接供食用或应用于食品加工业，广泛应用于面包糕 点等面制品，或添加于各种肉制品如火腿肠乳制品糖制品 油炸食品以及保健食品之中，有利于增进营养价值，改善食品 风味，降低生产成本。

脱脂大豆蛋白粉也是饲料加工业的优质原材料，应用十分 广泛，为适应市场需求，我国每年进口大豆蛋白粉万吨左 右。

产品营销 营销是根据对实际和可能的市场特点进行不断观察和分 析而采取的种战略。

而后通过系列的销售手段，出售产品， 满足用户需求，实现产品的价值和使用价值。

此外，营销还可 以使企业掌握市场动态，搞好销售预测，为企业的生产经营决 策提供指导性意见，使企业经营决策有充分的依据。

产品售价 经市场调查分析，充分考虑项目产品的市场潜力和综合营 销战略的要求，本项目拟定产品售价为元