收入万元 年生产成本万元 管理费用万元 财务费用万元 销售费用万元 增值税及附加万元 年总经营成本费用万元 利润总额万元 所得税万元 税后利润万元 投资利税率 投资利润率 投资回收期年静态 投资回收期年动态 第二章项目建设条件 区域条件 地理位臵 县位于河南省西部，北邻灵宝，东连洛宁栾川，南接西峡， 西南与陕西省的洛南丹凤商南三县接壤，县城距三门峡市区 。全县总面积，辖镇乡，总人口万。县境 横跨长江黄河两大流域，北部洛河流入黄河，南部淇河老鹳河 经丹江注入长江，崤山熊耳伏牛三山雄踞，地貌特征可以概括 为三山三河两流域八山水分田，全县共有大小山峰 座，河流涧溪多条，跨亚热带暖温带两个气候带，年均气 温，年降水量，日照小时，具有大陆性季风气 候特点，是全省面积最大的深山区县，也是国家扶贫开发重点县。 气候条件 县年四季分明，光照充足，但由于地域辽阔，地形复杂， 气候要素相差较大，年平均气温，最冷月份月平均， 最热月份月平均，极端最高气温，最低气温， 日照时数小时，无霜期天。县境内暴雨和山洪地质灾 害易发区内北部属暖温带季风气候，南部处在亚热带北部边缘，是 夏季季风和副热带高压南北移动的过渡地带，降雨量时空分布不 均，南部平均，北部平均，实测最大年降水量为 发生在年最小年降水量为发生在 年最大年降水量为最小年降水量的倍降雨年内分 配很不均匀，月份雨量逐渐增多，月份雨峰，平均雨量， 占全年，汛期月降水量约占全年降雨量的以上， 月份雨量逐渐下降，月份最少，仅。多年平均径流深 ，中南部山区达，北部丘陵区为， 洛河川为。汛期河流径流量占年总量，最大年径 流量是最小年径流总量的倍。有记载最大小时降雨量 年月日汤河站，最大小降雨量为。 县最大小时雨量，等于，最大小时雨 量，等于，最大小时雨量，等于 。 地质条件 按照构造地貌划分原则，县境内可划分为褶皱中低山和断陷 盆地丘陵两种地貌类型。由于盆地和五里川盆地在形成时间及内 部地层沉积组成上的差异，可进步划分为中生界五里川断陷盆地 和新生界断陷盆地两个亚地貌单元根据褶皱变形强度的不同， 将褶皱中低山地貌划分为强褶皱中低山和弱褶皱中低山两个亚地 貌单元。 资源条件 主要原材料条件 我国大鲵的驯养繁殖地区主要集中在河南陕西湖北湖南 四川贵州等省。河南省县是我国大鲵原产地，也是大鲵主要的 驯养繁育基地，河南省大鲵繁育工程技术研究中心就设在县，依 托单位就是河南冠云山大鲵繁育有限公司。河南省近年来大鲵养殖 产业也发展迅速，年全省大鲵存量达只。主要原材料 资源充足。 辅助材料条件 县地域辽阔，自然资源丰富。全县已探明矿藏大类 种，拥有各类植物余种野生动物余种，森林覆盖率 ，水能蕴藏量万。所产黑木耳蜂蜜获中欧企业产 品金奖，蚕茧香菇木耳姬松茸猴头五种农产品获河南省 无公害产品认证，黄瓜核桃秋之香核桃仁秋之香 甘薯沙梨大豆鲟鱼甘蓝鲜鸡蛋种农产品获国家无公害 产品认证，黑木耳连翘和鸡绿壳蛋先后获国家地理标志产 品认证，是全省地理标志产品最多的个县，尤其是养殖大鲵产业 开发前景广阔。 基础设施条件 供电条件 县电业局共有个供电所，拥有变电站两座其中 系统管理座，主变台，容量变电站座， 主变台，容量输电线路条，千米 配电线路条配电变压器台，容量 。电价执行河南省电网销售价格。 供水条件 县水资源充沛，全县水资源总量亿，其中，地表水 亿，地下水亿，重复利用量亿。城市污水 处理厂日处理能力万，配套污水管网，出厂水质达到国 家级标准。 交通条件 县区位优势明显，地处两省三区河南省陕西省三门峡 地区南阳地区商南地区交界处。交通便利，有四通八达的公 路运输网络，三淅郑卢两条高速贯穿全县，国道纵贯南北， 与陇海铁路灵宝火车站相连相距余，连接全国各地。 技术条件 建设项目选用的技术方案和工艺流程是先进适用的，既立足于 高技术起点，又能够防止盲目追求尚不成熟或仍处在试验阶段的新 技术生产工艺过程安全可靠，设备运行和操作安全可靠，可以对 周围生态环境带来危害影响进行有效治理和控制。 第三章市场预测 产品概况 大鲵俗称娃娃鱼是国家二级保护动物，为亚热带两栖性鱼 类，适应范围较广，为大鲵最适生长温度。 大鲵机体中含有多种天然活性生物，在食用药物化妆 品健康食品等方面有着独特的研发价值。还能促进人体生理活性， 改善人体细胞代谢水平，促进人体蛋白质合成，提高人体免疫功能， 增强人体抗病能力。大鲵机体中还含有种抗癌因子，它能软化癌 细胞抑制癌细胞转移，击活人体产生抗癌因子，从而达到防癌 抗癌的目的。 大鲵蛋白肽粉是以大鲵肉为原料制成的料液比 为∶，浸提时间为，胰蛋白酶与底物比为∶ ，酶解时间为。验证实验结果表明，采用本方法提取的大 鲵胶原蛋白收率为，蛋白含量为。 技术选择原则 先进适用性安全可靠性经济和理性产品更新适应性和技 术来源的可靠性。 技术来源 利用河南省生物研究所和河南省水产科学研究院的科研成果 胰蛋白酶酶解的方法从大鲵中提取胶原蛋白技术，生产大鲵蛋 白肽粉。 技术的先进性及可靠性 建设项目选用的技术方案和工艺流程是先进适用的，既立足于 高技术起点，又能够防止盲目追求尚不成熟或仍处在试验阶段的新 技术生产工艺过程安全可靠，设备运行和操作安全可靠，可以对 周围生态环境带来危害影响进行有效治理和控制。 主要生产及辅助建筑 各主要建构筑的建筑特征及结构类型 序号工程名称规模层数结构形式备注 生产车间二砖混新建 成品库砖混新建 原料库砖混新建 锅炉房砖混新建 变电室砖混新建 水泵房砖混新建 生产及消防水池砖混新建 污水沉淀池砖混新建 综合办公楼三砖混新建 门卫砖混新建 生产工艺流程 大鲵蛋白肽粉生产工艺流程 用大鲵肉经水解酶解脱腥脱色无菌过滤浓缩喷雾 成粉状胶原蛋白，属功能食品。产品常温下保质期为个月。 原料验收按原料验收标准和检验规程，将收购的大鲵等原 料进行检验，检验合格送入原料库 原料的前处理清洗消毒脱灰 提取将原料投入提取罐，依次进行高温水解和生物酶解， 用生物定向酶切技术，将原料中大分子胶原蛋白质分解为多肽 ④脱腥脱色提取液经过震动过滤泵入脱色罐，加入活性炭进 行脱腥处理，利用活性炭的空隙吸附原理脱除提取液中的腥味和杂 色。 精滤利用板框式过滤机经多次料液循环过滤，去除料液中 活性炭等杂质，达到料液的纯清。 浓缩经过真空浓缩，将提取液中水分蒸发抽出，料液浓度 提高，达到适合喷雾的终点浓度。 喷雾干燥通过机械作用，将需干燥的料液，分散成很细的 像雾样的微粒，增大水分蒸发面积，加速干燥过程与热空气 接触，在瞬间将大部分水分汽化，使物料中的固体物质干燥成粉末。 喷雾的产品包装后通过金属异物探测，送入成品库存放。 生产工艺流程图 项目工艺流程图 原料验收 加工设备方案 设备选型原则 本项目建设立足于高起点，采用的设备技术先进自动化程度 水解，酶解 脱色脱腥 精滤浓缩 杀菌 原料处理 反应 调配 喷雾干燥 复配混合 包装分装 金属检测 入库 高，能够满足目标产品的质量要求。其中真空浓缩和喷雾干燥等主 要关键设备采用国内优秀企业或最先进的设备。应用这些成熟的设 备，可以确保生产安全运行无隐患，保证生产的连续性和可靠性， 而且资金投入合理，能够降低项目建设风险。 主要设备的生产能力应与建设规模产品方案和技术方 案相适应，满足项目投产后的生产或使用的要求 主要设备与辅助设备之间的生产能力应相互配套 设备质量可靠，性能优良，能够保证正常生产和产品质 量 在保证设备满足生产要求的前提下，力求经济合理 实用 所选设备应符合国家或行业专门机构发布的有关技术标 准 选用国内水产生物工程行业先进水平的生产设备。 主要生产设备选型 主要生产设备 单元序号设备名称型号数量功率 基础动力设备 水电气 燃气锅炉 反渗透制取纯水处理 检验设备 单元序号设备名称型号数量功率 检验设备电热恒温水槽型 空气压缩机螺杆式 无菌水贮罐 清洗消毒槽工位 前工段 水解酶解提取过 滤脱色精滤反应 调配 解冻槽 绞碎机 高压提取罐 酶解罐 酶解罐 反应罐 调配罐 螺旋压榨机 震动筛 板框式过滤机 离心泵 系统连接管路套 后工段 提取液无菌化处 理浓缩调配喷雾 浓缩前料液贮罐 浓缩料液贮罐 料液无菌过滤系统 双效真空浓缩机 高速浓浆泵 玻璃钢冷却塔 高速离心喷雾干燥机 无菌净化间 复配粉碎 包装异物探测 无菌间净化系统万级 除湿机 真空封口机 型混合机 超微粉碎机 金属异物探测机 真空干燥真空干燥机 旋转蒸发仪 电导率仪 微波炉 电热恒温水浴锅型 真空干燥 电冰箱 计 电热恒温鼓风干燥箱 电热恒温鼓风干燥箱 压力蒸汽灭菌器不锈钢自动手提式 手提式灭菌器 不锈钢电热蒸馏水器 生化霉菌培养箱 磁力加热搅拌器 电子天平 洁净工作台 托盘天平 托盘天平 精密电动搅拌器 万用电炉