【25页】牲畜定点屠宰场搬迁肉类和农副产品深加工项目投资立项申报书.doc文档优秀范文

世界粮农组织也将食用菌纳入健康饮食必不可少的成 分，推荐每日食谱为荤菌素。

农业专家把食用菌产业比喻成大农业的垃圾处理厂，其含义是指食用菌生 产能科学有效地利用了农业林业畜牧业的秸秆枝条木屑花生壳稻草等垃 圾。

食用菌生产正是将这些垃圾按照科学的配方组合起来，经过系列的生 物作用，利用其中的碳氮矿物质有机酸等生产出集美味营养保健绿 色于体的食用菌产品，使高蛋白有机物进入新的食物链。

下雨下雪山体极易出现滑坡塌方，对进出车辆造成严重的安全隐患。

积极地社会效益不仅体现在农村，对城镇的就业与发展均 有深远的积极影响。

发展是建设和谐社会的必要条件，好味道食品公司根据自身条件，在多次的调研 考察论证后，有充分信心与县很好吃食品有限公司共同发展。

目前很好吃食品有限公司屠宰场还存在以下场地问题 由于该场建在，地段离城较远，车间，厂房又建在坡度较大的山坡上， 但下雨下雪山体极易出现滑坡塌方，对进出车辆造成严重的安全隐患。

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部分内容简介进行农 副产品的种植考察和调研，对我县的生猪养殖规模和生态养殖进行考察和调研，对农副产 品肉品原料的规模化生产更具备信心，为农副产品肉品原料的大规模深加工提供了更 加广阔的舞台。

个完整的产业链条，不仅可以带动农民致富，还可以带动产品包装交通物 流等第二三产业发展。

积极地社会效益不仅体现在农村，对城镇的就业与发展均 有深远的积极影响。

发展是建设和谐社会的必要条件，好味道食品公司根据自身条件，在多次的调研 考察论证后，有充分信心与县很好吃食品有限公司共同发展。

目前很好吃食品有限公司屠宰场还存在以下场地问题 由于该场建在，地段离城较远，车间，厂房又建在坡度较大的山坡上， 但下雨下雪山体极易出现滑坡塌方，对进出车辆造成严重的安全隐患。

受场地条件的限制，已无发展空间以致本应纳入定点屠宰范围的牛羊至今 无法开展定点屠宰。

受场地条件的限制，我场投资几十万元的污水处理，无害化处理等环保设施， 虽取得定成效但未发挥最大效果。

受场地条件的限制，目前该场地只能进行粗加工，所生产的产品只有猪白条 肉种，满足不了市场需求。

针对上述情况，解决生产品种单和改变粗加工方式，我们要求搬迁场地，同 时与市好味道食品有限公司合作，引进肉食品农副产品金针菇菌菇竹 笋香芋等的深加工项目，以促进我县牲畜屠宰加工和肉类农副产品深加工和 肉品农副产品罐头为体的多元化发展，来满足市场需求。

该项目分两期年完 成全部建设，项目建成后预计第年销售额可达到万元创税万元 创利润万元。

二项目背景 农副产品深加工 年我国食用菌销量超过万吨，增长率达。

全国食用菌行业十 二五发展规划建议审议稿，年全国食用菌总产量达万吨。

依据食用菌是继植物性动物性食品之后的第三类食品菌物性食品，富含 蛋白质微量元素和维生素，且味道鲜美无比。

食用菌被国际公认为最理想的蛋白 质和组合营养物的来源之。

世界粮农组织也将食用菌纳入健康饮食必不可少的成 分，推荐每日食谱为荤菌素。

农业专家把食用菌产业比喻成大农业的垃圾处理厂，其含义是指食用菌生 产能科学有效地利用了农业林业畜牧业的秸秆枝条木屑花生壳稻草等垃 圾。

食用菌生产正是将这些垃圾按照科学的配方组合起来，经过系列的生 物作用，利用其中的碳氮矿物质有机酸等生产出集美味营养保健绿 色于体的食用菌产品，使高蛋白有机物进入新的食物链。

实践证明，每半亩地 的菇棚，每年将消耗亩作物秸秆，不仅使秸秆资源得以充分利用，还可避免 因焚烧作物秸秆而造成污染环境，大大有利于环保农业经济的振兴与发展。

农副产品食用菌罐头深加工项目的启动，使至少农户栽培金针菇食用菌 农户，通过栽培金针菇食用菌万吨产生的菌糠将达千吨，从而使之成为优质有 机肥的生产户。

菌糠用于还田肥田，可促进土壤营养成分的腐殖质化，提高土壤有 机质含量，改善土壤颗粒结构，从而提高土壤肥力，使作物增产，不仅降 低了农户来年化肥的农资成本，更重要是有利于土地的可持续发展和利用。

这样，有了农副产品食用菌罐头食品深加工项目，不仅带动了农户冬闲季节 的收入，更使之形成了个多层次搭配多环节相扣多梯次循环多层次增值 多效益统的物质和能量体系，构成了食物链和生态链的良性循环。

这也充分说明 了通过食用菌深加工项目，使这产业在废物利用资源开发环境保护及农业可 持续发展等方面的重要作用和地位。

肉类产品深加工 年，我国猪肉总产量达万吨，猪肉加工成肉制品占比以内。

根据肉类工业十二五发展规划，到年猪肉产量达万吨。

热鲜肉销 售比例将降至。

其中猪肉加工制品将达到猪肉产量的世界发达国家的 标准占猪肉产量 的，按的保守数据估算预计将达到万吨。

高温肉制品营养卫生 使用方便携带方便的优势，使高温肉制品正于的发展速度增长，冷鲜肉比例上 调已超过。

据调查，至年，我县有行政事业单位家，规模工业企业家，中小 学校余家，新建小区余个，城关人口近万人，据行业人士估算，每人每天吃肉 两，城关市场每天需要鲜肉万斤，宰杀生猪头才能满足市场需要。

再者我县作为边 贸县，又毗邻，县外市场十分广阔，将肉食品深加工系列的罐头产品借助市好味道 食品有限公司多年积累的深加工工艺及成熟的销售网络推向这些大中型城市，有很大的市 场品深加工系列的罐头产品借助市好味道 食品有限公司多年积累的深加工工艺及成熟的销售网络推向这些大中型城市，有很大的市 场份额。

预计第年可销售精包装小包装分割肉万吨精包装肉制品万吨。

第二章市场预测 产品现状 金针菇深加工年国内产品总量为万吨。

猪肉肉制品年国内产品总量为万吨。

市场预测 项目名称年份 农副产品深加工万吨万吨万吨万吨 猪肉肉制品万吨万吨万吨万吨 十二五期间我国人口数量将以年均的速度增长，此外，每年还将有近千 万的农村居民转变为城镇居民，加上居民经济收入增长农村消费市场扩大及消费 意识转换等因素的影响，造就了深加工类产业市场需求的高速发展。

第三章生产规模 项目建成后年可生产万吨农副产品罐头年可生产万吨猪肉精包装小包 装分割肉年可生产万吨精包装肉制品。

项目主要指标 序号项目名称单位数量备注 生产规模 二生产方案 农副产品罐头 精包装肉制品 猪肉精包装小包装分割肉 三操作日 四主要原辅材料 盐腌制 食用油调制 专用粉调制 配方料调制 小料调制 项目配套公用工程等 序号项目名称单位数量备注 五动力消耗 水年 供电度年万 六运输 运进年 运出年 七三废 污水工业年 废渣年 八定员名 九占地面积亩 实用地面积亩 建筑占地面积 总建筑面积 本项目建筑面积 绿化用地面积 绿化用地率 十项目总投资万元 固定资产投入万元 流动资金万元 十年平均销售收入万元 十二年平均总成本万元 十三年平均销售税金及附加万元 十四年平均利润总额万元 第四章质量标准和生产工艺 产品规格质量标准 质量标准 农副产品罐头金针菇质量标准 项目指标 固形物 氯化钠含量 值 酸价以脂肪计 过氧化值以脂肪计 镀锡罐头锡以计 铅 总砷以计 总汞以计 六六六 滴滴涕 精装肉制品质量标准 项目指标 净含量标明重量允许公差含量规定重量允许公差 固形物 氯化钠含量 卫生指标应符合的要求。

微生物指标应符合罐头食品商业无菌要求。

分割猪肉质量标准 分级表 项目指标等级级二级三级 分割肉表层去骨前腿肉﹥ ﹥ 分割肉脂肪去骨前腿肉﹥ ﹥ 分割肉最大大排﹥ ﹥ 分割肉厚度带骨方肉﹥ ﹥ 挥发性盐基氮㎎ 汞㎎以计 包装材料规格质量要求 罐头金针菇精装肉制品包装材料规格 项目名称标准 纸箱应符合规定的要求 打包带采用宽度为，厚度为，拉伸强度不小于的塑料打包带。

草纸板黄纸 板 采用或草纸板，也可采用高 强度瓦楞原纸，为，含水率为，干耐破强度不 应小于 商标纸用号单面胶版印刷涂料纸铜版纸 封箱带应采用双向拉伸聚丙烯胶粘带或有同等效力的其他材料制成的胶粘带，其宽度应大于 粘合剂采用聚乙烯醇或有同等效力的其他粘合剂 罐头金针菇精装肉制品包装质量要求 项目名称标准 马口铁罐头表面须清洁无锈斑封口完整卷边处无铁舌不漏气不胖罐无变形 罐头外贴 以商标纸或用印铁商标，商标纸须清洁完整牢固而整 齐地贴在罐外。

商标纸与罐身内高相等，其负公差不得超过 大包装罐头的商标纸可以印成小型商标贴在罐身上。

箱内罐头排列整齐不松动。

每箱按罐型分别装罐 马口铁罐头箱 内衬垫材料 应符合的要求 玻璃瓶罐头箱 内衬垫材料 四周用瓦楞纸隔垫，两层罐头间纸箱底盖处加衬草纸板 罐头金针菇精装肉制品包装标志 项目名称标准 内销罐头标志 内销罐头应按的规定标明产品名称配料表指 原料及辅料净含量固形物含量厂名厂址生产 日期在罐盖上用清晰的明码标注保质日期产品标准 代号质量等级