1、“.....即天然食品商店常规超级 市场及农产品直销市场。年以前大部分的有机食品通过天然食品 商店销售。其次是常规超级市场，年常规超级市场销售额占全美 的，超过天然食品商店的销售份额，直销市场仅占。 欧洲有机食品的营销市场比较发达，大多数国家的有机食品营销 渠道有普通超市有机食品专卖店直接销售和其他销售等种，其 中在普通食品超市中销售的有机食品所占比例较大。日本是亚洲最主要的有机农产品消费市场，也是中国有机蔬 菜出口的主要市场之。从年有 机食品销售额的产品种类构成看，新鲜蔬菜和水果约占。欧洲的 有机产品销售额在年已经达到亿欧元，增长率为。 大部分欧洲国家销售额增长率最高的产品是蔬菜和水果，英国和德国 的增长率最高。其中德国市场在年间，有机销售额达到约 亿欧元，平均增长，其中有机蔬菜销售增长，显著高于平 均水平。在年间......”。

2、“.....平均增长，其中有机蔬菜销售增长，显著高于平 均水平。 大部分欧洲国家销售额增长率最高的产品是蔬菜和水果，英国和德国 的增长率最高。欧洲的 有机产品销售额在年已经达到亿欧元，增长率为。部分内容简介升。年的销售额为亿美元， 年上升到亿美元，年销售额达亿美元，年的销 售额已接近亿美元，占美国食品销售总额的。从年有 机食品销售额的产品种类构成看，新鲜蔬菜和水果约占。欧洲的 有机产品销售额在年已经达到亿欧元，增长率为。 大部分欧洲国家销售额增长率最高的产品是蔬菜和水果，英国和德国 的增长率最高。其中德国市场在年间，有机销售额达到约 亿欧元，平均增长，其中有机蔬菜销售增长，显著高于平 均水平。日本是亚洲最主要的有机农产品消费市场，也是中国有机蔬 菜出口的主要市场之。日本有机农产品的进口额约为万美元， 其中为有机水果和蔬菜......”。

3、“.....约占国内蔬菜生产比重的，有机蔬菜进口 量为万。 由于有机食品生产过程的控制标准很高，生产成本会明显增加， 所以有机食品的市场价格通常高出同类常规产品价格的，有的甚 至高出倍以上。欧洲市场的有机食品大部分依赖进口，德国荷兰 英国每年进口的有机食品分别占有机食品消费总量的和 ，价格通常比常规食品高，有些品种高出倍以上。 有机食品的价格是影响消费者购买的重要因素之，但在人们越 来越关心食品安全的时代，有机食品必将有着广阔的市场。据调查， 的法国人和的丹麦人经常购买有机蔬菜，的美国公民认 为有机食品更为健康。美国人愿意买有机蔬菜的原因首先是健康与营 养有机蔬菜的营养成分较高其次是支持环境保护和生态平衡再 者有机蔬菜的口味好，芳香物质和可食用纤维素多。消费者对高质量 的有机食品的需求将稳步增长，特别是市场份额较高的有机食品如蔬 菜和水果婴幼儿食品粮食类奶制品等......”。

4、“.....即天然食品商店常规超级 市场及农产品直销市场。年以前大部分的有机食品通过天然食品 商店销售。其次是常规超级市场，年常规超级市场销售额占全美 的，超过天然食品商店的销售份额，直销市场仅占。 欧洲有机食品的营销市场比较发达，大多数国家的有机食品营销 渠道有普通超市有机食品专卖店直接销售和其他销售等种，其 中在普通食品超市中销售的有机食品所占比例较大。德国丹麦奥 地利瑞士等国家的有机产品畅销率是最高的。 日本有机农产品流通的最大特征是直销，其流通的主要形式有 类是通过建立产销联合组织，实行直销二是由专业流通配送组 织实行宅配化三是由生产协会组织配送四是大型连锁超市大卖 场与有机农产品生产基地实行订单销售五是设立连锁专卖店进行销 售六是加工企业与有机农产品基地实行订单直销。 目前些有机农产品生产大国，如阿根廷巴西中国等......”。

5、“.....有机产品将进军主流销售渠道，而主 要的消费人群是追求高质量和健康食品的中上层人士。些大型食品 公司，如麦当劳雀巢公司也已进入有机领域。所有这切都预示着 有机农业正在全世界范围内不断发展，有机产品会越来越多的出现在 世界各地的商店和餐桌上。 国内市场 在亚洲国家中，中国有机农产品的种植面积最大，为万， 暂居世界第位，种植有机蔬菜的农户数为户，但中国有机农产 品的种植面积只占到国内农业种植面积的。我国目前已经形成 了规范的有机食品生产和认证体系，以中华人民共和国认证认可条 例的正式颁布实施为起点，到年底，我国有机蔬菜的认证机构 已有多家，有机蔬菜的实际种植面积约，其中还不包括 已经认证而没有实际种植的面积。 在有机蔬菜出口方面，年全国有机蔬菜出口值为万美元， 到年就达到亿美元。从出口量来看，截止到年底，中 国有机蔬菜的出口量约为万万左右......”。

6、“.....其中，出口到日本的有机蔬菜量约占总出口量的。 可以说，中国有机农产品生产的发展潜力较大，其推动力主要是来自 合资企业对有机农业的投资和有机加工制造厂的设立。正是在外资的 推动之下，国内有机蔬菜的生产和出口正在不断增加。 国内仅在大城市的超级卖场中有有机蔬菜的出售，而且销售价格 远远高于传统蔬菜的销售价格。据实地调查的结果，国内市场没有有 效开拓的原因主要有个方面，方面是获得国外有机认证的企业中有 大部分企业有机蔬菜加工能力只够完成国外的订单，没有能力为国内 市场进行加工另方面是有机蔬菜的出口价格远远高于国内销售价 格。根据笔者在北京家乐福超市中关村店的实地调查结果，从总 体来看，与传统蔬菜销售价格相比，有机蔬菜的价格较高，如有机荷 兰豆价格就比传统荷兰豆每千克高出元，但这个价格与出口价格 比还是要低很多。从销售情况来看......”。

7、“.....所以国内居民的购买力也是个重要的限制因 素。今后开拓和建立国内有机蔬菜的销售渠道尚需时日，而且在国内 现有收入水平上，大规模消费有机蔬菜的经济基础的建立消费习惯 的形成以及物流设施识别标志的完善等还需要进步提高和加强。 市场预测 当前，中国有机蔬菜的出口额仅为亿美元，约占世界有机农产 品市场亿美元的，可谓是冰山角。虽然各个发达国家有机 蔬菜在有机农产品市场上的份额各不相同，但基本保持在 的比重。所以从总体来看，中国有机蔬菜出口的国际空间依然很大。 世界有机农产品市场正在以两位数的速度不断增长，而有机蔬菜市场 的增长速度又快于整体有机农产品市场的增长速度。中国蔬菜种植面 积已经达到万，建设 万亩有机蔬菜种植基地。第期建设亩......”。

8、“.....每亩施入腐熟圈肥公斤，将土壤深 翻厘米，耙平整细，挖定植沟，按确定好的株行距起 厘米的垄。万亩需腐熟圈肥万公斤，其中第期需腐熟圈肥 万公斤。 塑料大棚和防虫网 在育秧区建设占地万平方米的塑料大棚，棚高米，内设 防虫网。其中第期建设塑料大棚万平方米。 机井及配套喷灌设施 在每个基地村打口日出水量立方米以上的机井，并按每 百亩建个米米米规格的储水池，安装管材及喷头，共 需建机井个，储水池个，并配置相应的管道。其中第期建机 井个，储水池个，并配置相应的管道。 栽培品种选择 根据定南县的气候条件和自然环境，可栽培的蔬菜品种有很多， 重点选择品种新产量高效益好的蔬菜品种进行栽培......”。

9、“.....月日前定植，苗龄 天，采取不同管理措施，份均可采收上市。 从定植到商品成熟约天，单球重公斤，亩产量可达 公斤左右。 二小黄瓜 属葫芦科年生蔓生植物。该类型瓜长度厘米，表皮柔 嫩光滑色泽均匀口感脆嫩瓜味浓都，经济效益颇高。单茬 平方米亩产量可在吨以上。年可种茬。 三丝瓜春丝号 春丝号是浙江省绍兴市农科院选育的青皮丝瓜代杂交种。该 品种早熟性好，春栽全生育期天左右，秋栽全生育期天左右 春栽平均亩产量为公斤，最高达公斤 月初播种，月下旬定植，从播种到始收天左右， 采收般在花谢后天采收。盛瓜期勤收采，每隔天 采收次，以清晨采收为好。 四新兴苦瓜 品种特征特性新兴苦瓜是广州市爱普农农业科技公司杂交 代中熟品种，瓜肉厚，单瓜重左右，瓜皮亮绿色，有光 泽，瘤条粗直，肉质致密，味甘脆微苦，品质佳，耐贮运，同时该品 种耐热性好......”。