廉物美的酒店住宿设施 随着经济的发展，中国已经开始逐步进入小康社会。从年开始，国内生 产总值每年以万亿人民币的水平增长些沿海经济发达城市的人均超过 了美元中国的国内旅游总人次超过了全国总人口的，已经基本上达 到了大众旅游的标准。中国经济发展为国内旅游奠定了个广大的市场基础，为 大众旅游时代的到来拉开了帷幕。 与大众旅游伴生的是相应旅游设施的改进和旅游行业结构的调整。改革初期， 酒店业的发展集中于高星级酒店，这是与国家大力发展入境旅游相符合的。然而， 随着国内消费力量的增强，国内大众旅游市场井喷增长，需要符合国内旅游者需 求和经济实力的旅游配套设施。而价格适中，质量上乘，服务优质，品牌知名的中 低档酒店数量很少。因此，受每年高达亿人次以上的国内大众旅游的推动，我 国的经济型酒店市场得以蓬勃发展。 中国日益繁荣的经济刺激了商务旅游的发展，同样产生了对经济型酒店的 巨大需求 近年来，随着世界经济的发展和全球化进程的加快，国家之间和国家内部的 商务往来日益频繁，商务旅游在全世界迅速发展起来。据统计，年全球商务 旅游收入已经超过亿美元，并且每年以超过的速度递增。年在中国 境内活动的国际港澳台和国内商务游客人数达到亿。据世界旅游组织的 估算，中国的商务旅游目前年支出在亿美元，在中国经济迅猛发展的背景下 也正经历飞速的发展，据估计，在未来几年可能以的惊人速度增长。以往，高星级饭店是商务客人的主要选择，但是，随着私有经济的发展，以及 些公司对差旅经费的限制，人们在进行商务活动的时候更加注重性价比的选 择。些设施设备豪华，装修考究，服务优良，但是只提供客房和会议设施，削减其 他非必需设施从而能大幅度降低价格的新型酒店业态，开始受到商务旅行者的青 睐。 随着中国入境旅游的发展，国际游客对经济型酒店的需求也逐渐上升 从国际游客的需求来看，越来越多的国际旅游者来到中国旅游，岁的 年轻人和不参团的自助游客是青年旅舍和经济型酒店的主要市场目标。根据国家 旅游局的调查，年，来华旅客中岁的外国游客超过了万，并且自 助游客增长迅速。随着国际著名品牌如雅高，圣达等经济型酒店进入中国，以及 中国本土的经济型酒店的发展，国际游客对经济型酒店的需求将越来越大。 五中国经济型酒店存在的问题 市场细分不完全，产品层次不清晰 经济型酒店在中国刚刚起步，尤其是些民族品牌的酒店，还没有明确的目 标市场，或者对目标市场的细分工作不够细致和完全，导致了市场重叠或者过于 宽泛，产品设计没有层次，缺乏针对不同细分市场需求的产品和服务。根据国外的 发展经验，经济型酒店有三种类型档次有限服务酒店，经济酒店和廉价酒店。 有限服务酒店在经济型酒店中属于高档次，经济酒店中档，廉价酒店则属于最低 档次。这三种层次的酒店价格相差很大，其硬件设施的差距也非常大，有限服务酒 店的客房硬件设施不亚于四五星级宾馆，而些廉价酒店则在削减成本的思想指导下尽量简化设备，客房设施比较简陋。但是在中国，目前市场上还没有出现非常 清晰的产品层次的划分。 管理经验缺乏，人力资源不足 在几年的发展过程中，国内的经济型酒店积累了定的管理经验，但是与国 外些成熟品牌几十年的管理经验相比，不足之处仍然很明显。在成本控制服 务质量培训机制物流配送企业文化等方面，需要继续改进。同时，中国以往 的酒店人才是按照高星级酒店的服务规范和特性培养出来的，无法适应经济型酒 店人多岗，职全能的技能要求。对于高层管理者来说，很少有既精通连锁经营 又掌握酒店管理的人才。经济型酒店各个层次的人才都面临供应不足的问题因此， 经济型酒店各个层次的人才都面临供应不足的问题。 与国外品牌相比，中国国内的经济型酒店品牌明显缺乏市场营销的意识和手 段。尤其是些区域性的品牌，知名度非常低，品牌形象构建也不够成功。尤其重 要的点是，除了锦江之星如家快捷新宇之星等少数几家酒店连锁建设了独 立销售预定网络和电话中心以外，其他很多酒店都主要依靠专业的订房中心和旅 行社来销售客房。即使是有预定网络的酒店，其预定技术和效率也不是很高，设计 不够完善。 国外经济型酒店的本土化障碍 许多国外成熟品牌受中国市场的吸引而进入，但是其本土化改造和适应需要 定的时间。中国的市场和顾客与国外的存在很大差别，行业形态和配套的产业 链差异也值得注意。在与国内企业合作的过程中，些酒店品牌采取了过急的进入政策，导致品牌在中国的异化和质量的失控。例如速采取了特许加盟的品牌 输出方式快速切入中国市场，在北京开出的王府井行情，论坛和团结湖两家店 的价格相差两倍多，其中王府井行情，论坛分店的价格已经达到了高档饭店的 水平。这种价格的大落差会导致品牌的不持续性，从而破坏该品牌在消费者心中 的预期和形象。另外，本土化障碍还表现在管理理念和方式方面。基于国外文化 背景的管理理念来到中国必然会面临定的障碍，所以改善势在必行。 非理性资本的涌入给产业带来冲击 经济型酒店的高投资回报率吸引了大量的资本，但是些非理性资本的涌入 导致了很多问题。些原星级酒店被资本收购后改头换面冠以经济型酒店之名 些经济型酒店的管理经营等各个方面都存在很大的问题些资本的真实关 注点是地产，只想借经济型酒店之壳进入„„这些现象都会搅乱这个产业原本就 右经营成本包括水电气，易 耗品，员工工资，装修折旧等，每间房的销售成本为元根据开房率高低而 浮动，最高分摊费用为次数。那么我们的经营总成本为每间房每天元，每间 房每天的营业净收入为元。净利润为，减去开房率的缺失，净利润 在每间房以上。 七天的均价为元房天，以每月营业额的收取管理费，我们以七天入住 率最低标准来计算，每月营业收入为元。年收入总和为元。 每月的管理费用元，工资支出为元，水电气，税收，洗涤费，各项 易耗杂费每月约元。每月获利估算为元，以此推算，我们的次 性投资元含概租金高出估计值，理论上三年将收回成本。酒店 的次性投入有效使用期为年，项目截止为止，企业应获得尽利润 元。 后期经营监管 我们选择加盟的条件，前提是合符投资与收益的要求，具备了这要求， 资方的经营重点，应该立足于加盟酒店运作财务的监管和对管理公司七天 制度的控制。 管理风险细论品牌，七天的加盟制度应是相对公道的。会员的输送不分 彼此，加盟直营没有分别对待，以空房量多少来首先满足各家分店的送客量。 表面来看，这做法没有问题，那么本质在于，如果城市过小，可以忽略地段的 因素，或者两家分店的间隔距离过小的话，比如成都市宁夏街店和正府街店， 筹建中的我店与玉双路店，个住客面对两种选择，而我们作为资方，应该如 何让客人住到我们店里，并且下次来还住我们店里个人认为，但凡符合以上条件的加盟店，都应暂时放下七天的公平，单独 考虑同品牌内的两两竞争。针对这现象，我们应该在店内的氛围和硬件品质上 做差异化的竞争。 可以考虑在软件服务上的优化，比如免费赠送早餐牛奶，设伞台七天 标准没有此项服务，或者将电视机升配到液晶标准七天标准是寸老式， 以及向服务等，力求做到来住过的客人下次只来我店，对比相邻的分店有明显 的品质优势。 同时，也是最关键的，我们应该对价格进行风险管理，相应的调整以避 免我方分店的经营风险。具体的方法为，我们在七天认可的原则内，多列特价房 源出来，然后通过七天的商务平台公布我们每日所剩房量和房型房价时，尽量保 持特价房源的充足，以低价招揽客人。对经济型酒店的常客而言，价格的优惠是 决定住那家店的重要因素。所以我们充分利用这特征，将价格战打到七天的商务 平台上，做到争客于先。 这方法的作用在于有效增加七天网订的这部分客源，要知道七天酒店有近 的旅客是靠网上订房和网上输送的，就明白了这做法的重要性。而这方 法的最终目的，决不是以低价纳客从而降低整个酒店的定式利润，而是通过此类 方法争强我店的前期竞争力，通过客人的常来常往，最终保障七天会员体制下的 本店开房率。 二财务管理 七天酒店管理公司与加盟店之间的财务行为如下由加盟商为加盟酒店建立账户，此账户用于该酒店的全额收支，但账户的 管理权由七天执行，每月两次将此账户的营业净收入转入加盟商的自有账户。 七天每月营业额的管理费，万的管理团队工资由酒店账户中直接扣 取。 账户常态保持万元营业资金。 七天的管理团队店长的财务权限只在酒店经营的固定支出范围内，但 每笔支出都需由加盟商签字认可。 七天总公司会对管理团队的工资，奖金等直接扣取支付。新店在年内没 有金奖制度，此年以完成指标量暂无核算公式给予团队奖金，奖金来源由每 月的管理费里支出。 我方酒店财务安排 根据加盟酒店的特性，在酒店经营过程中，我方须设有监管会计岗位，对 接七天的财务流程。会计人员应全面掌握酒店的经营情况，自建财务档案体系， 核对每日酒店收入，做到与七天的过往账目清楚无误。 三项目总预算 次性投入资金指标 房租 预计每月最高房租单价元 预计租赁面积，每日租金元 每月租金元 租金储备资金个月元 改建装修费用 由于平面图纸不齐，暂以七天的标准预测 最低改建出房量间 单房最高装修标准含公共部分元 合计装修成本元内电宾馆二楼的同层排水设备略高于标准 包括布草床垫等甲指乙供产品，以及达到开业标准的次性基础设施投入 次性加盟费用 单房五年品牌使用费元 间客房品牌使用费支出元 七天总部培训费用元针对资方代表或项目经理 运营保证金元 此费用打入我