【34页】4千吨番茄酱生产项目投资立项可行性研究报告.doc源文档全文在线看

有种植加工经验 市市已具有种植番茄经验和较高的农业生产管理水平，番 茄种植亩产平均在吨左右，最高达吨。

农户种植番茄的积极性较高 近年，随着农产品价格的放开，棉花小麦甜菜油料等 农产品价格波动较大，而番茄效益却较好，根据自治区物价局 最新调查，番茄种植效益远高于其他作物。

通过龙头企业的 辐射带动作用，按签订产销合同的 项目区概况 项目建设地点的选择 该项目选址市市进出口贸易加工区，占地面积平方 米。

主要原辅材料的供应情况 鲜番茄鲜番茄主要来源于市市小营盘镇青得里乡 阿热勒托海牧场和农五师团团，试验表明，这里气候适 宜番茄生长，平均产量在吨左右，可溶性固形物含量约为， 红色素含量。

可满足项目所需万吨鲜番茄的需要， 本项目原料供应有保障。

钢桶新疆有钢桶制造厂十几个，其中规模较大的企业 个，由于供大于求，将采取招投标的方式进行选择。

钢桶新疆有钢桶制造厂十几个，其中规模较大的企业 个，由于供大于求，将采取招投标的方式进行选择。

色素含量。

主要原辅材料的供应情况 鲜番茄鲜番茄主要来源于市市小营盘镇青得里乡 阿热勒托海牧场和农五师团团，试验表明，这里气候适 宜番茄生长，平均产量在吨左右，可溶性固形物含量约为， 红部分内容简介植番 茄，按亩产吨元吨计，人均管理亩计算，总收入 元，纯收入元，与种植粮食作物比较可增加农户纯收入 元，经济效益十分显著。

第三章建设条件 项目区概况 项目建设地点的选择 该项目选址市市进出口贸易加工区，占地面积平方 米。

主要原辅材料的供应情况 鲜番茄鲜番茄主要来源于市市小营盘镇青得里乡 阿热勒托海牧场和农五师团团，试验表明，这里气候适 宜番茄生长，平均产量在吨左右，可溶性固形物含量约为， 红色素含量。

可满足项目所需万吨鲜番茄的需要， 本项目原料供应有保障。

钢桶新疆有钢桶制造厂十几个，其中规模较大的企业 个，由于供大于求，将采取招投标的方式进行选择。

包装袋包装袋选用进口铝箔袋，采用意大利高留铝 箔袋，由中基或屯河番茄制品公司代理进口，可满足本项目包装 袋的需求。

托盘托盘材料就近采购，由承包户进行制作，规格为 ，负责运送到厂。

煤炭煤炭由伊犁煤矿供应，距项目地公里。

项目需 煤量吨，可保证供应。

项目实施的有利条件 政策优势 国际分工中，劳动密集型的番茄种植正由欧美发达国家向发 展中国家转移，新疆具有独特的番茄生长气候资源优势，是国际 番茄种植转移的重点区域，新疆番茄品质高，生产能力位居全国 首位世界第三位。

该项目为调整农业种植结构，符合新疆番茄 产业发展规划。

资源优势 项目区日照时间长，昼夜温差大，有效积温高，降雨量少， 是我国番茄生长的较佳地域，所产番茄红色素和可溶性固形物含 量高，霉菌低，病虫害少，是加工优质番茄制品的高品质原料。

新疆番茄酱与国际同类产品相比，具有品质高的优势其新鲜度 指标和粘幅度指标在世界上最高，比美国商检机构的标准还高 和，接近欧共体要求的倍番茄酱颗粒度大，可分装制 造出最优质的沙司红色素含量高，红色素达以 上，而国际番茄酱红色素平均仅为固形物含量高， 经检测项目区生产的鲜番茄固形物含平均为，部分可达 。

团气候适宜，病虫害少，大气环境土壤环境水资 源等都符合生产要求。

有种植加工经验 市市已具有种植番茄经验和较高的农业生产管理水平，番 茄种植亩产平均在吨左右，最高达吨。

农户种植番茄的积极性较高 近年，随着农产品价格的放开，棉花小麦甜菜油料等 农产品价格波动较大，而番茄效益却较好，根据自治区物价局 最新调查，番茄种植效益远高于其他作物。

通过龙头企业的 辐射带动作用，按签订产销合同的形式，确定保底收购价格， 可调动农户种植番茄的积极性。

市场及品种优势 目前番茄酱的国际市场正处于价格回升阶段，通过实力 较强的公司进行产品代理，形成固定的国外销售体系，可保 证产品顺利销售。

本项目选用的里格尔等系列品种座果性能好果实个 大耐压丰产抗病，色素含量高，商品率高。

通过采用早中熟 品种的搭配，以及直播和育苗栽培相结合等措施，可使采摘期延 长，从而缓解番茄原料供应与加工的矛盾，充分发挥设备加工能 力。

原料供应 番茄酱的生产具有生产期短加工集中的特点，原料能否充 足的供应直接影响正常生产。

为了保证原料来源，必须采取有效 措施稳定种植户和龙头企业的购销关系。

对策本项目番茄原料 以市小营盘镇种植户供应为主，通过建立与农户利益共享 风险共担的经营机制。

密切与农场的关系，签订产销合同，稳 定双方购销关系，龙头企业通过确定保底收购价按收购产品 的数量向农民返回利润。

加强与种植户购销合同的管理，向农 户提供资金良种技术等产前产中产后服务，确保原料 的生产和充足供应利用价格杠杆，对早期和中期原料收购 价格进行定的浮动，以调节原料均衡供应，延长生产期，提 高设备利用率。

采取优质优价政策，激发种植户提高原料质 量。

第四章市场分析与销售方案 市场分析 产品市场供求现状 番茄酱是世界各国主要的食品工业原料，也是人们日常生活 中经常食用的佐餐调味佳品，富含有人体需要的可溶性碳水化合 物有机酸维生素和矿物质等，具有抗癌降血压等保健功效。

番茄酱不仅营养丰富，还对消化系统溃疡肺部肿瘤前列腺疾 病等有定的预防和辅助治疗作用，越来越受到人们的广泛关 注。

产品供求分析 目前，全世界年产番茄酱约万吨，其中美国万吨， 占世界总产量的意大利及欧盟其他国家万吨，占 土耳其万吨，占。

世界番茄制品消费量以年均的速度 增长，年增加消费量万吨以上。

经济发达国家以消费番茄制 品为主，其中美国人均消费番茄制品公斤年，意大利公 斤年，加拿大公斤年。

番茄酱国际贸易量很大，据世界粮农组织统计，年 世界番茄酱进出口量约为万吨，中国约占，以出口 为主，出口量万吨左右。

美国作为最大的番茄制品生 产国，每年仍需进口万吨番茄酱，我国每年向其出口上 万吨。

西欧市场成熟稳定，年进口番茄酱约万吨，消费量主要 集中在意大利德国荷兰和法国，近几年进口量有较大增加。

我国加入后，欧盟番茄酱进口关税将下调，为我国番茄酱 出口的创造良好机会。

近几年世界主要番茄酱生产国的生产情况详见下表。

世界主要番茄酱生产国的番茄酱产销表 国年度番茄原料番茄酱吨 别万吨产量进口量出口量内销量 美国 希腊 意大利 葡萄牙 西班牙这些国家出口，具有运距短，费用低 等优势，开拓这市场很有前景。

我国番茄酱消费受人们饮食习惯影响，人均消费量不足 公斤年，发达国家人均消费是我国的多倍，随着我国人民收 入的提高，营养膳食结构的调整，对番茄酱营养逐步重视，国内 市场的发展潜力巨大。

产品市场前景分析 通过上述产品供求分析可以看出，我国的番茄酱销售在段 时间内仍将以国外市场为主，国内市场随着人们饮食习惯的变化， 会出现逐年增长的趋势。

年至年，我国番茄酱出口量将 在万吨，国内市场消费在万吨，未来国内市场发展潜 力较大。

由于发达国家技术和资金密集型产业的发展，农副产品资源 日益减少，劳动力费用昂贵，番茄酱产量下降，据统计欧美等国 近三年产量每年以的速度递减。

土耳其由于申请加入欧盟， 国家取消农业补贴，其番茄酱产量近三年以每年的速度递减。

加之，我国加入后，欧盟番茄酱进口关税将下调，为我国番 茄酱出口创造了良好的发展机会。

项目产品的市场竞争优势 本项目番茄酱主要面向国际市场，受国际番茄制品市场的变 化影响较大，分析新疆番茄酱产品的出口条件，主要优势有 新疆番茄原料品质好，价格低廉。

新疆番茄原料 元公斤，在美国约元公斤。

本项目采用的生产设备技术先进，产品品质高，是国际市 场畅销的产品，有较强的竞争力。

国际上些发达国家由于不断发展技术及资金密集型产 品，农副产品资源减少，劳动力费用高，产品成本高，产量下降， 进口量增加。

中国加入后，番茄酱这种原料型出口产品将享受最惠 国关税待遇，有利于增强其在国际市场上的竞争。

综上分析，本项目生产的番茄酱在价格品质等方面有竞争 优势，出口亚洲东欧独联体等国家还具有运距短费用低等优 点，市场前景看好。

产品生产及销售方案 产品方案 建设规模日处理番茄原料吨，番茄酱年产量为 吨。

产品方案番茄酱包装采用升无菌袋复合铝箔袋包 装，外包装为钢桶。

产品的可溶性固形物含量可根据客户要求调 整为。

项目还可根据市场需要，采用 升吨箱包装。

产品质量标准以番茄酱罐头国家标准 为依据。

销售方案 生产的番茄酱以出口为主。

第五章项目建设方案 建设任务和规模 本项目新增条日处理吨鲜番茄生产线，年加工鲜番茄 万吨，年生产番茄酱吨标酱。

番茄酱的生产能力受原料供应情况而变化，鲜番茄的生产和 供应时间又与当年气候关系密切，结合项目区气候特点与生产的 实际情况，考虑生产加工期为月日至月日，鲜 番茄的固形物含量平均按计，满负荷生产高峰期为月 日至月日。

生产技术方案及工艺流程 生产技术方案 原料及产品质量标准 番茄质量要求 番茄成熟适度新鲜无霉烂及病虫害，色泽鲜红。

产品质量标准 根据国际市场对番茄酱的质量要求，以番茄酱罐头国家 标准为依据，按国际客户要求进行调整。

车间组成 生产车间由卸贮料池流送